Muffin recepten kan een makkelijk ontbijt voor onderweg, een lekker tussendoortje of onderdeel van een uitgebreide lunch maken, maar er is zoveel om uit te kiezen! Sommige muffins zijn dessertachtig, sommige zijn een geweldige bron van eiwitten, of ze kunnen licht fruitig zijn, er zijn zoveel opties! We hebben onze beste muffinrecepten beperkt, zodat u kunt kiezen uit het beste van het beste en de nieuwe favoriete muffins van uw gezin kunt vinden!
De beste muffinrecepten
Er is niets Handiger dan een muffin pakken om onderweg te kauwen. Ze zijn een van de weinige voedingsmiddelen waarvan je kunt genieten als tussendoortje, ontbijt, lunch en zelfs als toetje!
Muffins zijn super makkelijk van tevoren te maken, dus een batch kan je behoorlijk lang meegaan. Bovendien is er een muffinrecept voor bijna elke smaakcombinatie die je maar kunt bedenken!
Ga naar:
- De beste muffinrecepten
- 1. Eiwitpoeder Chocolade Banaan Muffins
- 2. Pompoen Courgette Muffins
- 3. Muffins met rozijnenzemelen
- 4. Aardbeien Yoghurt Muffins
- 5. Bananen-notenmuffins
- 6. Volkoren Bloedsinaasappelmuffins
- 7. Appel Havermout Muffins
- 8. Banaan Bosbessen Muffins
- 9. Appel-bananenmuffins met Streusel-topping
- 📋 Recept
Als u op zoek bent naar een nieuwe grab-and-go favoriet voor het gezin is elk van deze geweldige muffinrecepten voldoende. Dus bekijk hieronder onze favoriete muffins, je zult ze vast net zo lekker vinden als wij!
1. Eiwitpoeder Chocolade Banaan Muffins
Voor een extra eiwitboost of een pre/post-workout snack, probeer deze chocolade bananenmuffins met eiwitpoeder! De smaken banaan en chocolade passen heerlijk bij elkaar, en de muffins zijn zo pluizig en rijk dat je niet zou weten dat ze zijn gemaakt met eiwitpoeder!
2. Pompoen Courgette Muffins
Wie wist dat courgette en pompoenkruid zo goed samengingen? Deze ontbijtmuffins zijn extra vochtig en helemaal luchtig.
Ze zijn een geweldige manier om je dag te beginnen, en een gemakkelijke manier om wat uit te knijpen extra groenten in de kinderen!
3. Muffins met rozijnenzemelen
Ieders favoriete rozijnengranen veranderd in luchtige, heerlijke muffins! De muffins zelf zijn doorspekt met kaneel en de zemelenvlokken voegen een mooie textuur toe in tegenstelling tot de malse stukjes rozijn.
Maak het beslag van tevoren en je kunt ontbijten klaar om te gaan wanneer je het nodig hebt!
4. Aardbeien Yoghurt Muffins
licht pittig, zoet en fruitig, deze aardbeien yoghurt muffins hebben het allemaal! De yoghurt houdt ze schilferig en vochtig na het bakken, en ze zijn een geweldige manier om yoghurt op te gebruiken die binnenkort verloren gaat!
Het beste van alles is dat je kunt gebruiken vers of bevroren aardbeien!
5. Bananen-notenmuffins
Als ik aan muffins denk, denk ik aan bananennoot. Deze klassieke muffins zijn altijd een hit!
De rijke bananensmaak is zo bevredigend bij het ontbijt en de noten voegen een mooie textuur toe. Elke keer dat je bananen beginnen te draaien, laat je het bananenbrood achterwege en maak je in plaats daarvan een partij hiervan!
6. Volkoren Bloedsinaasappelmuffins
Als je op zoek bent naar iets unieks en een beetje gezonder, dan zijn volkoren bloedsinaasappelmuffins de juiste keuze. Je kunt ze zelfs maken suikervrij!
De citrus geeft ze een mooie, heldere smaak, en dat kan voel je goed als je ze eet dag in dag uit! Deze muffins zijn ongelooflijk eenvoudig aan te passen aan uw voedingsbehoeften, dus probeer ze vandaag nog!
7. Appel Havermout Muffins
Appel en havermout is een andere klassieke ontbijtsmaakcombinatie dat zal je nooit verkeerd sturen! Verse appel en appelmoes zorgen voor extra zoetheid, dan krijg je de stukjes granola en havermout die ze o zo bevredigend maken.
8. Banaan Bosbessen Muffins
Deze muffins zijn de perfecte mix van zoete, fruitige smaken met heldere ondertonen van citrus! Met een partij bananen-bosbessenmuffins begint je dag gegarandeerd goed.
Deze heten ongelooflijk eenvoudig te maken en zeker een hit met het hele gezin!
9. Appel-bananenmuffins met Streusel-topping
If dessert voor ontbijt klinkt aanlokkelijk, deze appel-banaan muffins met streusel topping zijn precies wat je nodig hebt! Vers gebakken appels en kruimelig bruine suiker streusel geur hemels 's ochtends, en er is niets lekkerder dan er warm uit de oven van te genieten!
De volgende keer dat je zin hebt om een partij muffins te maken, vergeet dan niet terug te komen en deze lijst te bekijken! Laat ons weten welke van deze muffinrecepten je zou willen proberen door hieronder te reageren!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Beste muffinrecepten: bananen-notenmuffins (+ meer geweldige muffins om te bakken!)
Ingrediënten
- 1 kop suiker
- ½ kop boter (gezouten, 1 stok - verzacht bij kamertemperatuur)
- 3-4 grote bananen (overrijp)
- 2 grote eieren (op kamertemperatuur)
- 2 eetlepel melk (volle melk)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 tl zuiveringszout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 tl gemalen kaneel
- 1 snuifje zout
- 2 kopjes meel voor alle doeleinden (verdeeld, bewaar ¼ c bloem om de noten te coaten)
- ½ kop gemalen zwarte walnoten
Instructies
- Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en bedek je muffinvorm(en) met een antiaanbakspray of bekleed ze met cupcakepapiertjes.
- Klop in een grote mengkom, of de kom van uw keukenrobot, de boter en de suiker door elkaar. Voeg de overrijpe bananen toe en pureer ze door de roomboter en suiker.1 kopje suiker, ½ kopje boter, 3-4 grote bananen
- Voeg de eieren, melk en vanille toe en mix tot gecombineerd (nat beslag zal erg klonterig zijn van boter en bananen).2 grote eieren, 2 eetlepels melk, 1 theelepel vanille-extract
- Voeg bakpoeder, bakpoeder, kaneel en zout toe en roer door het beslag. Voeg vervolgens de eerste portie verdeelde bloem toe (1 ¾ kopje) en meng net totdat de bloem is opgenomen in het klonterige beslag.1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel gemalen kaneel, 2 kopjes All-purpose Flour, 1 snufje zout
- In een kleine ritssluitingszak, combineer de resterende bloemportie (¼ kopje) met de gemalen zwarte walnoten. Schud totdat alles goed bedekt is, voeg dan toe aan het beslag en spatel het voorzichtig door het beslag om het gelijkmatig te verdelen. * Je kunt bij deze stap ook gepureerde bananen toevoegen (versus eerder), als je van grotere stukjes banaan houdt in je muffins.2 kopjes All-purpose Flour, ½ kopje gemalen zwarte walnoten
- Breng het beslag over naar de voorbereide muffinvormpjes en bak op 375 ° F (190 ° C) gedurende 18-20 minuten, of totdat een ingestoken tandenstoker schoon uit het midden van de muffins komt.
- Leg ze op een rooster om af te koelen en laat de muffins met banaannoten een paar minuten in de muffinvormpjes afkoelen voordat u de muffins eruit draait. Serveer muffins warm of op kamertemperatuur.
Apparatuur die u nodig heeft
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: