Ik hou van de eenvoud hiervan Margherita-plaatpizza omdat je een allround publiekstrekker bent die ook het hele gezin kan voeden! Pittige saus, knapperig deeg en verse ingrediënten vormen samen een winnend familiediner!
Ga naar:
Voed een menigte met deze bladpanpizza
Pizza-avond is een familietraditie voor mijn kleine gezin. Het is tijd om te relaxen met een paar grote plakjes, frisdrank en een geweldige film - toch?! Het is het perfecte eindeweekfeest om je weekend goed te beginnen! 🙂
Deze smakelijke pizza kan een menigte voeden, of dienen als een Vrijdagavond diner en lunch op zaterdag. Geen wonder dat ik dol ben op het maken van plaatpanpizza's!!
🥘 Ingrediënten
- Olijfolie (voor het bekleden van pan)
- 1 recept Pizza Deeg (of gebruik in de winkel gekocht deeg of deegmix)
- 2 kopjes Pizza saus (of meer, smeer uit tot de gewenste dikte - of gebruik my Arrabbiata-saus voor een heerlijk pittige pizza; zie notities)
- 1 kop verse mozzarella (gesneden of gebruik bocconcini-ballen of ciliegine)
- 1 handvol verse basilicumblaadjes
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Zo maak je Margherita bladpanpizza
Maakt 1 pizza van 13x18 inch.
- Verwarm. Stel je oventemperatuur in op 500°F (260 ° C) en bereid je bakplaat voor met een lichte laag olijfolie. Bestrooi de bakvorm ook met wat gele of witte maïsmeel (griesmeel is ideaal als je het hebt).
- Vullen. Druk het deeg gelijkmatig in de bodem van de bakvorm en langs de zijkanten.
- Saus. Verdeel 2 kopjes pizzasaus over het deeg. Gebruik meer indien gewenst.
- Beleg. Toevoegen ofwel geraspte of bolletjes mozzarella over de saus. Strooi een handvol verse basilicumblaadjes over de kaas. Voeg optionele gesneden erfstuk cherrytomaatjes toe.
- Bakken. Koken bij 500 ° F (260 ° C) gedurende 20 tot 25 minuten of tot het borrelt en goudbruin is.
- Dienen. Laat een paar minuten rusten, snijd in plakjes en serveer.
💭 Tips en opmerkingen
- Het spannender maken. Hoewel het niet de klassieke keuze is, geef je Margherita-pizza een vurige twist met mijn speciale pittige Arrabbiata-saus!
- Garneer in overvloed. Na het bakken kun je je pizza naar een hoger niveau tillen met een scheutje extra vergine olijfolie, een snufje koosjer zout en een scheutje rode pepervlokken voor een extra smaakkick, of dip hem eens in mijn pizza. pizza aïoli.
- Restjes? Geen probleem! Maak je geen zorgen als je merkt dat je extra pizza hebt! Ik heb de perfecte handleiding voor het opwarmen van pizza om het net zo lekker te houden als toen het vers was.
- Verwarm de oven en pan voor. Zorg ervoor dat uw oven de volledige temperatuur van 500°C bereikt voordat u gaat bakken. Het voorverwarmen van uw bakvorm kan ook helpen om een knapperigere korst te krijgen.
- Kwaliteitsingrediënten. Gebruik hoogwaardige extra vergine olijfolie, verse mozzarella en verse basilicumblaadjes. Door de eenvoud van pizza Margherita komt de kwaliteit van elk ingrediënt echt naar voren.
- Deegdikte. Druk het deeg gelijkmatig aan, maar rek het niet te dun uit, omdat dit kan leiden tot scheuren of ongelijkmatig bakken. Streef naar een gelijkmatige laag over de hele pan.
- Maïsmeel- of griesmeelmeel. Het bestrooien van de pan met maïsmeel of griesmeel voorkomt niet alleen plakken, maar voegt ook een subtiele knapperigheid en smaak toe aan de korst.
- Saus spaarzaam. Overbelast het deeg niet met saus; een dunne laag is voldoende. Te veel saus kan het deeg vochtig maken.
- Kaasdistributie. Verdeel de mozzarella gelijkmatig over de saus. Als je bocconcini of cilegine gebruikt, kun je ze misschien doormidden snijden voor een gelijkmatiger smelten en dekking.
- Verse basilicum. Voeg basilicumblaadjes toe nadat de pizza gedeeltelijk is gebakken of net nadat deze uit de oven komt, om de smaak en kleur te behouden. Als ze te vroeg worden toegevoegd, kunnen ze verbranden of bitter worden.
- Bak tijd. Houd de pizza tijdens de laatste paar minuten bakken in de gaten. Alle ovens zijn verschillend en je wilt er zeker van zijn dat de korst goudbruin is en de kaas bubbelt zonder te verbranden.
❓ Veelgestelde vragen
Verse mozzarella is traditioneel voor pizza Margherita, maar je kunt bocconcini-balletjes of cilegine gebruiken voor een soortgelijk effect. Als je wilt, kan een geraspte mozzarella van goede kwaliteit ook werken.
Verwarm uw oven voor op 500°C. Deze hoge temperatuur zorgt voor een knapperige korst en bubbelende kaas, vergelijkbaar met een houtgestookte pizzaoven.
Smeer de pan in met een dun laagje extra vierge olijfolie en bestuif deze met geel of wit maïsmeel of griesmeel. Dit voorkomt niet alleen plakken, maar geeft ook een mooie textuur aan de bodem van de korst.
🍕 Andere geweldige pizzarecepten
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Margherita Plaat Pan Pizza
Ingrediënten
- olijfolie (extra vierge, voor het bekleden van pan)
- 1 recept pizza deeg (of gebruik in de winkel gekocht deeg of deegmix)
- 2 kopjes pizza saus (of gebruik Arrabbiata saus voor pittig, zie toelichting)
- 1 kop verse mozzarella (gesneden of gebruik bocconcini-ballen of ciliegine)
- 1 handvol verse basilicumblaadjes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 500 ° F. (260 ° C) en bereid je bakplaat voor met een lichte coating van olijfolie. Bestrooi de bakvorm ook met wat gele of witte maïsmeel (griesmeel is ideaal als je het hebt).
- Gelijkmatig aandrukken 1 recept pizzadeeg in de bodem van de bakplaat en langs de zijkanten.
- Verspreid de 2 kopjes pizzasaus over het deeg.
- Voeg versnipperd of in balletjes toe 1 kop verse mozzarella over de saus.
- besprenkelen 1 handvol verse basilicumblaadjes boven de kaas.
- Bak op 500 ° F (260 ° C) gedurende 20 tot 25 minuten of tot het borrelt en goudbruin is.
- Laat een paar minuten rusten, snijd in plakjes en serveer.
Opmerkingen
- Hoewel niet traditioneel in een Margherita-pizza, probeer mijn pittige? Arrabbiata-saus!
- Extra garnituren zijn onder meer EVOO extra vierge olijfolie, koosjer zout en rode pepervlokken.
- Maakt 1 pizza van 13x18 inch.
- Als er pizza over is, bekijk dan mijn gids voor pizza opwarmen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Amy zegt
Lekker ... het idee voor een pizza met bladerdeeg is geweldig!