A Mai Tai is een klassieke rumcocktail die een populaire favoriete drank is voor thuisbarmannen, bars en lounges en vakantiebestemmingen! Deze beroemde tiki-drank is gemaakt met twee soorten rum, orange curacao, orgeatsiroop en limoensap. Het is een complexe smaakcombinatie die deze heerlijke cocktail op de menukaart houdt!
Beste Mai Tai Rum-cocktail
Een Mai Tai-cocktail wordt gemaakt met een heerlijke mix van lichte en donkere rum, limoensap, orange curaçao en orgeaatsiroop. Het is een verfrissend en bevredigend drankje, perfect om van te nippen op een warme dag of als leuke toevoeging aan een sociaal feest (vooral als het tiki-thema is)!
De Mai Tai heeft een complex smaakprofiel dat de balans in evenwicht houdt zoetheid van de orgeaat en curaçao met de zuurheid van het limoensap en de rijke, aardse tonen van de rum. Als rum je favoriete drank is, dan wordt deze Mai Tai-cocktail zeker een nieuwe favoriet!
Ga naar:
🌎 Oorsprong
De Mai Tai is een tropische cocktail waarvan wordt aangenomen dat deze is ontstaan in Californië, VS 1940s of 1950s. Het drankje wordt vaak geassocieerd met Polynesië, maar het is eigenlijk gemaakt door een man genaamd Victor J Bergeron, die eigenaar was van een restaurant en bar genaamd Trader Vic's in Oakland, Californië.
Volgens de legende is de Mai Tai gemaakt door Bergeron toen hij een paar vrienden uit Tahiti ontving. Hij wilde een drankje maken dat de smaken van de Stille Zuidzee zou laten zien, dus combineerde hij twee soorten rum, limoensap, orange curaçao en orgeaatsiroop om een zoete en fruitige cocktail te creëren.
De Mai Tai werd al snel populair bij Handelaar Vic's en verspreidde zich vervolgens naar andere bars en restaurants in Californië en daarbuiten. Tegenwoordig wordt Mai Tai beschouwd als een van de klassieke tiki-drankjes en wordt er wereldwijd van genoten.
🍹 Mai Tai-ingrediënten
Dit is geen drankje om naar de ingrediënten te kijken, want het gaat allemaal om het krijgen van de smaak precies goed. Het gebruik van 3 delen witte rum en 1 deel donkere rum is de perfecte balans.
- Witte rum - 1 ½ ons witte rum of rhum agricole,
- Orgea Siroop - ¾ ons orgeaatsiroop. Leer hoe te maken zelfgemaakte orgeaatsiroop hier!
- Limoensap - ¾ ons limoensap. Gebruik vers geperst limoensap voor de beste smaak.
- Oranje Curaçao - ½ ounce curacao sinaasappel. Zoek naar een sinaasappel curaçao van goede kwaliteit, zoals Cointreau of Grand Marnier. Om alles te weten te komen over deze 2 sinaasappellikeuren, bekijk mijn post op Cointreau tegen Grand Marnier.
- Donkere rum - ½ ounce donkere rum, Jamaicaanse gerijpte rum is typisch.
- Kalk wiel (optioneel) - 1 limoenwiel voor garnering.
- Mint (optioneel) - 1 takje verse munt voor garnering.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🍸 Hoe maak je een Mai Tai-cocktail
Bij het maken van een Mai Tai moet je de donkere rum voorzichtig boven op de mixdrank laten drijven, maar maak je geen zorgen, het is makkelijker dan het klinkt! Pak om te beginnen uw gebruikelijke meetgerei (een jigger, borrelglaasje of een thuisbarkit) en shaker.
- Vul de shaker. Vul een cocktailshaker met Verpletterd ijs gevolgd door 1 ½ ounce witte rum, ¾ ounce orgeatsiroop, ¾ limoensap en ½ ounce orange curacao.
- Opschudden. Schud zachtjes voor slechts een paar seconden, giet dan de inhoud van je shaker in een double rocks glas.
- Drijf donkere rum. Giet voorzichtig ½ ounce donkere rum erbij laat het drijven bovenop. Garneer vervolgens met 1 limoenschijfje en/of 1 vers takje munt en geniet ervan.
In plaats van het limoenwiel, een sinaasappelwiel, ananaswig, Maraschino-kers of een gekonfijte sinaasappelschijf kan gebruikt worden. Ook zonder garnituur is deze klassieke rumcocktail superlekker! Genieten!
🥂 Cocktailtips en variaties
- Verpletterd ijs is een gebruikelijke manier om dit drankje te bereiden en te serveren. Als alternatief kunt u over ijsblokjes schudden en zeven.
- Er zijn veel variaties op Mai Tai-cocktails en een van de beste onderdelen is het vinden van de perfecte smaakbalans tussen de twee rums. Sommige mensen geven de voorkeur aan gekruide donkere rum en lichte rum met kokossmaak voor een meer tropische twist. Voel je vrij om met verschillende soorten rum te spelen en maak het je eigen!
- Orgeaatsiroop is een essentieel onderdeel van een traditionele Mai Tai-cocktail. Je kunt spelen met andere fruitsiropen, en het zal gewoon niet lekker zijn technisch een Mai Tai. Bekijk mijn amaretto-vervanger pagina voor een paar niet-alcoholische alternatieven met amandelsmaak voor orgeatstroop.
🍲Voedsel om mee te serveren
Of je nu een tiki-feest geeft of gewoon geniet van een cocktail om te ontspannen, combineer je drankje met het juiste eten zal het nog lekkerder laten smaken! Zeevruchten zijn altijd een goede keuze bij het genieten van deze 'eilanddrank'.
- Gegrilde Jamaicaanse Jerk Red Snapper
- Gestoomde kokkels
- Gepaneerde gevulde sint-jakobsschelpen
- Geroosterde kreeftenstaarten
- Met Krab Gevulde Zalm
- Kokosbroodcake
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Traditioneel wordt een Mai Tai gemaakt met twee soorten rum: Jamaicaanse donkere rum en Martinique rhum agricole. Jamaicaanse donkere rum staat bekend om zijn rijke, complexe smaak, terwijl Martinique rhum agricole wordt gemaakt van vers suikerrietsap en een grassige, kruidige smaak heeft. U kunt echter ook andere soorten rum gebruiken, zoals oude rum of gekruide rum, afhankelijk van uw persoonlijke smaakvoorkeuren.
Orgeaatsiroop is bij de meeste slijterijen te koop, maar je kunt het natuurlijk ook online bestellen! Je kan ook maak je eigen orgeaatsiroop met geblancheerde amandelen, suiker, water, cognac en oranjebloesemwater.
Deze Mai Tai is zeker rum-forward, dus je proeft de alcohol. Het is gemaakt met donkere rum, witte rum, oranje curacao en orgeaatsiroop, die allemaal alcohol bevatten.
🍷 Meer lekkere cocktails
- White Lady-cocktail - Gin en citroensap komen samen in deze elegante en klassieke cocktail.
- Zijspan Cocktail - Deze soepele en verfijnde drank combineert cognac, triple sec en citroensap.
- Whiskey zure cocktail - Een favoriete cocktail voor whiskyliefhebbers overal!
- Blue Lagoon-cocktail - Deze levendige blauwe cocktail bevat blue curacao, wodka en limonade voor het perfecte zomerdrankje.
- Heet grog - Een warm en geruststellend drankje gemaakt met whisky, honing, citroensap en heet water.
- Bahama Mama - Als je op zoek bent naar een fruitige cocktail in vakantiestijl, dan is een Bahama mama precies wat je zoekt!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Mai Tai
Ingrediënten
- 1 ½ oz witte rum (of rhum agricole)
- ¾ oz orgeat siroop
- ¾ oz limoensap
- ½ oz oranje curacao
- ½ oz donkere rum
- 1 limoen wiel (optioneel, garnering)
- 1 takje munt (optioneel, garnering)
Instructies
- Vul een cocktailshaker met crushed ijs gevolgd door de witte rum, orgeaatsiroop, limoensap, orange curacao.
- Schud zachtjes gedurende een paar seconden en giet de inhoud van je shaker in een double rocks-glas.
- Giet voorzichtig de donkere rum erbij zodat deze er boven op drijft. Garneer met een schijfje limoen en/of een vers takje munt en smullen maar.
Opmerkingen
- Crushed ice is een gebruikelijke manier om dit drankje te bereiden en te serveren. Als je wilt, kun je schudden en zeef over ijsblokjes.
- Er zijn veel variaties op Mai Tai-cocktails en een van de beste onderdelen is het vinden van de perfecte smaakbalans tussen de twee rums. Sommige mensen geven de voorkeur aan gekruide donkere rum en lichte rum met kokossmaak voor een meer tropische twist. Voel je vrij om met verschillende soorten rum te spelen en het je eigen te maken!
- Orgeatsiroop is een essentieel onderdeel van een traditionele Mai Tai-cocktail. Je kunt spelen met andere fruitsiropen, en het zal gewoon niet lekker zijn technisch een Mai Tai. Bekijk mijn amaretto-vervanger pagina voor een paar niet-alcoholische alternatieven met amandelsmaak voor orgeatstroop.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties