Romig en heerlijke zelfgemaakte mac en kaas met hotdogs is het snelle en gemakkelijke familiediner waar iedereen dol op zal zijn! Kook je pasta met de franken en maak vervolgens deze ultrarijke en romige kaassaus voor de perfecte maaltijd voor kinderen!
Deze romige mac en kaas met hotdogs is een stevige maaltijd die eenvoudig en oh zo bevredigend is!
Cheddarkaas, hotdogs, pasta ... wat is er beter? comfort food combinatie? Mac en kaas in dozen is een gemakkelijke keuze als je in de problemen zit, maar de zelfgemaakte versie is zoveel beter.
Gepoederd en verwerkt, de gebruikelijke mac en kaas is niets bijzonders, maar mijn recept ... met hotdogs, niet minder, is een kindvriendelijk gerecht naar nieuwe hoogten gebracht!
Ga naar:
Deze gemakkelijke familie diner zal zeker iedereen tevreden stellen, van kleine kinderen tot oude mac- en kaasliefhebbers. Het duurt slechts ongeveer een half uur om te maken, dus gooi de gedroogde kaaspakketten weg en ga voor iets dat dichter bij gastronomisch is met deze foutloze mac en kaas.
Verander wat mac en kaas voor jou betekent door van het geliefde kindergerecht een heerlijk avondmaal te maken. De romigheid is ongeëvenaard, de smaak is tien keer beter dan merken in dozen, en de hele familie zal vechten voor de laatste lepel.
❤️ Waarom dit recept werkt!
Supergemakkelijk! Dit recept is een heerlijk basis pastagerecht! Alles wat je nodig hebt is één pan en veel kaas!
Lekker! Al je favoriete smaken komen samen in een oeuvre, kleverig gerecht. Sinds iedereen houdt van macaroni en kaas, het wordt ook zeker een echte publiekstrekker!
Het is veelzijdig! Geweldig voor kinderen, perfect voor doordeweekse avondmaaltijden, en gemakkelijk op te warmen voor restjes.
🥘 Ingrediënten
De ingrediënten voor mijn mac en kaas met hotdogs zijn eenvoudig. Misschien heb je zelfs alles wat je nodig hebt om het thuis te maken al in huis!
- Elleboog Macaroni – Gekookt en uitgelekt, de klassieke elleboogvorm is de hoeksteen van dit geliefde gerecht. Zie de veelgestelde vragen hieronder voor: meer geweldige pastavormen om deze smakelijke kaassaus te wiegen!
- Boter - Pak de rijkdom en romigheid je wilt in je mac en kaas, om nog maar te zwijgen van de geweldige smaak.
- Meel voor alle doeleinden – Voegt wat dikte toe om de . te maken kaassaus rijk en fluweelachtig.
- kruiden - Knoflookpoeder, gemalen peper, zout en uienpoeder. De smaken en aroma's maken het gerecht een topper. Pas de kruiden naar smaak aan vlak voor het opdienen.
- Heavy Cream - Ga helemaal uit voor de meest decadente gerecht. Beknibbel niet met skimmen!
- Cheddar kaas - De echte deal zorgt voor een mac en kaas die het waard is om over naar huis te schrijven. Gebruik je favoriete cheddar (mild, medium, scherp of extra scherp).
- Hotdogs - Wie heeft er standaard hotdogbroodjes nodig als je frank een huis kan vinden dat is genesteld in zachte mac en kaas? Zo veel beter!
📖 Variaties
veggies - Je kunt wat gestoomde groenten zoals broccoli erdoor roeren om meer kleur en voedingsstoffen aan het gerecht toe te voegen. Gehakte spinazie is ook een favoriet. Erwten en wortelen zijn een snelle toevoeging dat is ook heerlijk.
Wat je ook in de buurt hebt - vers, ingeblikt of bevroren, kan worden verwerkt in de mac en kaas voor een vegetarische variëteit.
Gerookte worst - Probeer verschillende soorten worstjes in plaats van traditionele hotdogs, zoals kielbasa. Aangezien deze volledig gaar zijn, ze zijn een snelle roering aan het einde terwijl de kaas smelt!
Witte Cheddar Mac - Gebruik mijn easy witte cheddar mac en kaas als basis voor uw hotdogs als u dat wilt. Persoonlijk ben ik dol op deze smaak van mac met wat gesneden gerookte brats!
Gerookte Mac - Upgrade dit eenvoudige recept naar een gerookte versie door het in elkaar te zetten en vervolgens over te brengen in een aluminium braadpan. Volg de instructies voor mijn gerookte mac om een onweerstaanbare rokerigheid toe te voegen!
🔪 Instructies
Voorbereiding is een fluitje van een cent; je hebt geen fancy apparatuur of speciaal keukengereedschap nodig. Gewoon wat huishoudelijke potten en pannen en je bent klaar om te gaan. Laten we gaan koken!
- Kook je pasta en hotdogs. Volg de instructies op de verpakking tot de macaroni (1 pond) is al dente (stevig aan de beet). Plaats 1 pakket hotdogs in het kokende water met de pasta de laatste minuten voordat de pasta gaar is. Giet de pasta en hotdogs af en spoel ze af in koud water.
- Plak. Nadat het water is afgetapt, verwijdert u de hotdogs en in hapklare brokken snijden, keer terug naar de uitgelekte pasta en zet beide apart.
- Smelt boter. Op middelhoog vuur, smelt ½ kopje boter in een middelgrote pan.
- Maak de roux. Voeg als de boter gesmolten is 2 eetlepels bloem, ½ theelepel gemalen peper, zout en uienpoeder en 1 eetlepel knoflookpoeder toe. Roer samen tot een pasta en kook de voor 1-2 minuten, onder voortdurend roeren.
- Voeg zware room toe. Geleidelijk klop in 2 kopjes zware room tot het mengsel klontervrij en glad is.
- Smelt kaas. Haal van het vuur en roer 3 kopjes geraspte cheddar kaas erdoor totdat het gesmolten is.
- Combineer. Giet je kaassaus over de gekookte elleboog macaroni met de gesneden hotdogs en roer om te combineren.
Serveer gloeiend heet en garneer met extra geraspte kaas indien gewenst. Wat gedroogde peterselie op het bord gestrooid voor de afwerking ziet er heerlijk uit!
Dit recept voor mac en kaas met hotdogs is geweldig voor een middaglunch of een eenvoudig avondmaal. Serveer met een frisse salade met veel tomaten of wat gestoomde broccoli. Veel plezier!
💭 Tips en opmerkingen
- Te gebruiken geraspte cheddar kaas voor het gemakkelijkst smelten. Het duurt langer om plakjes, brokken of brokken op te nemen.
- Voorgesneden verpakte kaas wordt niet aanbevolen. Het heeft additieven om te voorkomen dat het klontert en maakt je mac en kaas ook vetter.
- Blijf bij echte boter en slagroom voor de meest lonende resultaten. Hoe romiger de mac en cheese, hoe beter! Anders wordt de saus dun en onaantrekkelijk.
- Snijd de hotdogs in kleine hapjes dus er is genoeg om rond te gaan en elke hap heeft een homp hotdog erin. Voor degenen die geen hotdogbrokjes in hun gerecht willen, schep wat mac en kaas in hun kom voordat ze de gesneden franken aan de pot toevoegen.
- Gebruik een eenpansmethode! Laat de uitgelekte en afgespoelde pasta met de gesneden hotdogs in je vergiet en zet je pastapot terug op de kookplaat om de kaassaus te maken.
- Je kunt ook pepperoni of salami proberen voor wat pit. Verkruimelde worst is ook een geweldige toevoeging. Mix en match om het gerecht je eigen te maken. En onthoud je kunt de kaas veranderen. Monterey Jack, Gruyere, Gouda, Colby-Jack en Muenster smelten allemaal goed en kunnen worden gemengd en gecombineerd met de cheddar.
🥡 Opslaan en opwarmen
Dit heerlijke gerecht is mooi te bewaren in de koelkast voor 3-5 dagen in een luchtdichte verpakking. Zorg ervoor dat uw mac n cheese met hotdogs volledig is afgekoeld voordat u deze in de koelkast legt.
Je kunt bevries elke mac en kaas met restjes hotdogs tot 3 maanden in een luchtdichte verpakking. Het is leuk om het eerst in porties te verdelen, zodat het opwarmen klaar is om te gebruiken. Als het klaar is voor gebruik, plaats je het gewoon een nacht in de koelkast om te ontdooien.
Opwarmen
Je mac en kaas opwarmen in de magnetron is de eenvoudigste manier om van dit gerecht te genieten nog een keer. Verwarm uw porties gedurende 1 minuut op hoog vermogen en vervolgens in intervallen van 30 seconden tot ze naar tevredenheid zijn opgewarmd.
Je kunt de restjes ook in een pan gieten en verwarm ze op middelhoog vuur, af en toe roeren. Voeg een scheutje melk of slagroom toe om de beste consistentie te krijgen.
😋 Andere geweldige recepten om te proberen
- Hamburgers Gekookt In De Oven
- Panko Gebakken Kabeljauw
- Romig rundvlees en schelpen
- Cajun Zeevruchten Kook
- Stoof Gehaktbrood
❓ Veelgestelde vragen
Natuurlijk, gebruik vegetarische honden in plaats van gewone. Ze snijden goed en behouden hun vorm in de pasta, net als hotdogs op basis van vlees.
Elke pasta zal het doen, maar met een dikke saus zoals deze kaassaus, is het het beste om een pastastijl te gebruiken die de saus vasthoudt. Geweldige pastasoorten zijn onder meer ellebogen, schelpen (conchiglie), vlinderdassen (verre), penne, ziti, fusilli, cavatappi en orecchiette. Je wilt dat elke hap zo weelderig mogelijk is.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Mac en kaas met hotdogs
Ingrediënten
- 1 lb elleboog macaroni (gekookt, uitgelekt, gespoeld)
- 1 pakket hotdogs
- ½ kop boter (1 stok of 8 eetlepels)
- 2 eetlepel meel voor alle doeleinden
- 1 theelepel knoflook poeder
- ½ theelepel grondpeper
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel uien poeder
- 2 kopjes slagroom
- 3 kopjes cheddar kaas (geraspt)
Instructies
- Kook je pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente (stevig aan de beet) qua textuur. Voeg de laatste minuten voordat de pasta gaar is je hotdogs toe aan het kokende water met de pasta. Giet af en spoel zowel de pasta als de hotdogs in koud water.
- Na het uitlekken de hotdogs verwijderen, in plakjes snijden en apart zetten met de pasta.
- Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
- Zodra de boter is gesmolten, voeg je de bloem en kruiden toe - knoflookpoeder, zout, witte peper en uienpoeder. Roer tot er een pasta ontstaat.
- Voeg de slagroom toe en roer of klop tot het mengsel glad is.
- Haal van het vuur en voeg de geraspte cheddar toe. Roer tot het gesmolten is.
- Giet de kaassaus over de gekookte macaroni-noedels, voeg de gesneden hotdogs toe en roer om alle pasta en hotdogs te coaten. Garneer eventueel met extra kaas. Serveer onmiddellijk.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anoniem zegt
Ik vond dit geweldig! Ik had geen boter of slagroom, dus gebruikte ik spekvet en verdampte melk. De roux werd niet dikker, maar zodra ik de kaas had toegevoegd, werd alles dikker! Ik heb ook oude mozzarella gebruikt in plaats van cheddar. Het hele gezin, 7 van ons, vond het geweldig! Dit zal er zeker een zijn om te bewaren, bedankt!
Sheila-jassen zegt
Ik heb het knoflook- en uienpoeder vervangen door Lawry's kruiden. Het is geweldig geworden, het deed me denken aan mijn kindertijd, maar zoveel beter, bedankt!
Sheila-jassen zegt
Geweldig recept, ik heb het knoflook- en uienpoeder weggelaten en in plaats daarvan "Lawry's Total Seasoning" gebruikt. Bleek geweldig! Echt een goed recept, ik vond het geweldig, heel erg bedankt.
Anoniem zegt
Bedankt, ik was vergeten hoe aardig dat kon zijn. Ik kom uit het zuiden, een man. Ik heb goede dingen van mijn familie gekregen, bedankt
Zand- zegt
Dit was zo goed. Ik heb een tuin en op dit moment veel te veel courgette, dus ik heb dit in geroosterde courgetteboten gedaan, onder de grill, en wat van mijn tuintomaten in blokjes gesneden en sirachisaus toegevoegd. Nogal funky maar familie vond het geweldig. Bedankt voor dit recept, ga dit zeker vaker maken.
Anoniem zegt
ziet er lekker uit