Een nodig hebben vervanger voor bosbessenjam is geen verrassing, want vossenbessen zijn niet het meest voorkomende ingrediënt, afhankelijk van waar je woont. Het is echter niet nodig om een recept over te slaan omdat je dit ingrediënt niet kunt vinden! Er zijn tal van alternatieve opties om te proberen in plaats van bosbessenjam, en ik heb ze allemaal hier op deze lijst voor je verzameld!
Beste vervanger voor bosbessenjam
Als je nog nooit van bosbessenjam hebt gehoord (of bosbessen), je bent niet alleen. Het is niet een van de meest voorkomende ingrediënten vanwege zijn wisselende beschikbaarheid afhankelijk van uw locatie, maar het is een belangrijk ingrediënt in enkele van de meest heerlijke recepten!
Ik gebruik bijvoorbeeld bosbessenjam in mijn Zweedse gehaktballen dat maakt deel uit van wat ze authentieker maakt! Dus mis deze ongelooflijke recepten niet, probeer gewoon een vervanger voor bosbessenjam van onderen op zijn plaats!
Ga naar:
- Beste vervanger voor bosbessenjam
- Wat zijn bosbessen?
- 1. Krenten
- 2. Bessenjam
- 3. Veenbessenjam
- 4. Cranberrysaus
- 5. Verse of bevroren veenbessen
- 6. Appelmoes
- 7. Zure Kersenjam
- 8. Zoete kersenjam met citroensap
- 9. Bergbraambessen
- 10. Lijsterbessen
- 11. Granaatappelmelasse
- 12. Verse bosbessen en suiker (geroerde bosbessen)
- 13. Bosbessenconcentraat
- 14. Groene appelchutney
- 🍳 Meer geweldige kookbronnen
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Pro tip: Probeer IKEA bij het zoeken naar bosbessenjam. IKEA is een Zweedse winkel die op de meeste locaties in de VS bosbessenjam op voorraad heeft.
Wat zijn bosbessen?
Bosbessenjam is gemaakt van a klein rood fruit bekend als bosbessen. Rode bosbessen zijn zuur met een vleugje zoetheid en groeien in koele klimaten. Ze zijn niet overal ter wereld te vinden, dus veel mensen zijn er niet bekend mee.
De volgende keer dat er een recept is dat vraagt om bosbessenjam, negeer het niet gewoon en ga verder met het volgende. Als je een gerecht hebt dat je graag wilde maken, kun je het proberen? volgende vervangingen voor je recept!
1. Krenten
Krenten zijn ook kleine, ronde vruchten die scherp en zuur. Ze lijken op druiven!
Er zijn meerdere variëteiten van aalbessen, er zijn rode, zwarte en witte aalbessen, die elk een beetje anders smaken!
Aalbes
Rode aalbessen zijn de perfecte balans tussen zoet en scherp. Ze kunnen rauw worden gegeten (hoewel ze beter zijn met een laagje suiker), of gekookt! Een kant van rode bessen past perfect bij kalkoen, lam, gans of desserts zoals cheesecake!
*Was rode aalbessen alleen vlak voor gebruik, anders worden ze klef!
Zwarte bessen
Zwarte bessen zijn de zuurste krenten van allemaal. Deze kleine, donkere bessen zijn extra pittig en zullen baat hebben bij wat toegevoegde suiker als ze worden geserveerd met iets zoets. Ze vormen echter geweldige toevoegingen aan cocktails zoals a kosmopolitisch or mojito gewoon zoals ze zijn!
Witte bessen
Witte bessen zijn zoeter en milder. Velen kiezen ervoor om deze bessen rauw te eten!
Van de 3 kleuren zijn dit de minst scherp. Ze kunnen gebruikt worden in zoete of hartige gerechten met of zonder suiker!
2. Bessenjam
Bessenjam is een geweldig alternatief voor bosbessenjam omdat het een vergelijkbare smaak en textuur heeft die in beide kan worden gebruikt zoet en hartig borden! Het is even lekker in desserts als in gehaktballen.
Gebruik bessenjam in een 1:1 vervanging voor bosbessenjam.
3. Veenbessenjam
Cranberry-jam is een ander geweldig alternatief voor bosbessenjam, want dat is het ook scherp en zoet.
Veenbessen zijn vergelijkbaar in grootte en vorm tot vossenbessen en hebben een vergelijkbare zure en pittige smaak. Cranberryjam is dik en heeft een diepe smaak die goed past in sauzen, soepen en marinades.
Gebruik cranberryjam in een 1:1-substitutie voor bosbessenjam.
4. Cranberrysaus
Cranberrysaus is vergelijkbaar met cranberryjam, wat het een ander maakt geweldig alternatief tot bosbessenjam. Het is bijna overal in de Verenigde Staten te vinden, vooral dichter bij Thanksgiving.
Cranberrysaus is meer gelatineachtig maar vormt nog steeds een geweldige aanvulling op gerechten zoals gehaktballen, runderstoofpot en cheesecake.
Gebruik cranberrysaus in een 1:1-substitutie voor bosbessenjam.
5. Verse of bevroren veenbessen
Veenbessen zijn zo'n goede vervanger voor bosbessenjam dat zelfs hele verse of bevroren veenbessen als alternatief kan worden gebruikt. Voor het beste resultaat gooi je ze in de blender of pureer je ze met de hand en voeg je ze toe aan je gerecht.
Als je een zoet gerecht maakt, kun je een beetje toevoegen suiker voor extra zoetigheid.
Gebruik verse of bevroren veenbessen in een 1:1-substitutie voor bosbessenjam.
6. Appelmoes
Appelmoes is geen volledige smaakmatch voor bosbessenjam in ieder geval, maar het is een gezond alternatief. Het is minder scherp, maar past nog steeds goed bij vlees zoals varkensvlees, rundvlees of kalkoen, terwijl het ook veelzijdig genoeg is om in desserts te worden gebruikt!
Omdat het de kleur, smaak en soms textuur zal veranderen van elk recept waarin het wordt gemengd, is het het beste om begin met een klein bedrag. Als het wordt gebruikt als topping of bij een hoofdgerecht, kun je zoveel gebruiken als je wilt!
7. Zure Kersenjam
Zure kersen zijn gelijk tot bosbessen. Beide zijn scherp, maar zure kersen hebben een grotere impact.
Zure Kersenjam is een geweldig alternatief voor bosbessenjam omdat het is gemaakt met suiker die helpt tegen de zuurheid van de kersen. Zure Kersenjam kan worden gebruikt als topping voor pannenkoeken of in hartige gerechten zoals gehaktballen of stoofschotels.
Gebruik zure kersenjam in een 1:1-substitutie voor bosbessenjam.
8. Zoete kersenjam met citroensap
Zoete kersenjam met citroensap kan een geweldige manier zijn om je eigen zure kersenjam te maken. Een spritz van toevoegen citroensap verhoogt de zuurgraad en voegt meer zuurheid toe om de zoetheid van de kersen tegen te gaan.
Gebruik zoete kersenjam met citroensap in elke zoet of hartig gerecht dat vraagt om bosbessenjam.
Gebruik zoete kersenjam met citroensap in een 1:1-substitutie voor bosbessenjam.
9. Bergbraambessen
Bergbraambessen zijn niet de meest voorkomende bes, maar als je ze in handen kunt krijgen, vormen ze een geweldig alternatief voor vossenbessen! Ze groeien alleen in het noordpoolgebied, dus zelfs tijdens hun eerste oogstseizoen kunnen ze moeilijk verwerven.
Bergbraambessen zijn de beste smaak match tot bosbessen. Geniet er dus van vers in plaats van rauwe bosbessen, of meng ze met suiker voor een zoeter alternatief.
10. Lijsterbessen
Lijsterbessen zijn een ander geweldig alternatief voor vossenbessen, maar alleen als het gekookt is! Rauwe lijsterbessen zijn ongelooflijk gevaarlijk eten. Als u op zoek bent naar een alternatief voor verse bessen, is dit niet de beste optie.
Daarom kun je het beste lijsterbessen gebruiken om zelfgemaakte lijsterbessenjam te maken die in een verhouding van 1:1 kan worden vervangen door bosbessenjam. U kunt ook jam van lijsterbessen vinden in uw plaatselijke supermarkt of op de markt.
11. Granaatappelmelasse
Granaatappelmelasse is zoet met een vleugje zuurheid, waardoor het een heerlijke vervanger voor bosbessenjam is. Het is vaak te vinden in speciaalzaken.
Granaatappelmelasse wordt gekookt tot het klaar is gereduceerd en wordt geconcentreerder, daarom wordt het vaak vergeleken met een reductie van balsamicoazijn.
Granaatappelmelasse kan worden gebruikt als een 1:1-alternatief, hoewel het een veel dunnere consistentie heeft dan jam, dus het kan zijn dat het afhankelijk van het recept moet worden ingekort.
12. Verse bosbessen en suiker (geroerde bosbessen)
Verse bosbessen zijn misschien lang niet zo zoet als jam, maar roeren in wat suiker maakt een sluit kopie. Rauwe, verse bosbessen en suiker is eigenlijk een Zweeds recept dat 'raroda lingon' heet. Het wordt ook wel 'geroerde bosbessen' genoemd.
Roer de bosbessen en de suiker gewoon door elkaar tot de suiker verdwijnt in de bessen. Laat het mengsel op kamertemperatuur staan in een luchtdichte bak (weg van het licht) voor maximaal 1 uur.
Hoe langer de bessen zitten, hoe zoeter zij zullen zijn!
Gebruik geroerde bosbessen in een 1:1-substitutie voor bosbessenjam.
13. Bosbessenconcentraat
In het Verenigd Koninkrijk, fruitconcentraten zijn erg populair! Ze lijken bijna op vruchtensap, maar zijn veel sterker van smaak. Het is zoet, maar niet genoeg om alleen te drinken omdat het ook scherp en scherp is.
Het wordt echter vaak gemengd in koude en warme dranken in Zweden! Het is een geweldige vervanger in recepten die bosbessenjam vereisen.
Omdat het concentraat beduidend minder zoet zal zijn, begin je met ½ van de benodigde bosbessenjam. Voeg zo nodig meer of wat suiker toe om de gewenste smaak te vinden.
14. Groene appelchutney
Groene appelchutney geeft je niet exact dezelfde smaak als bosbessenjam, maar het is een opmerkelijk alternatief. Omdat groene appels zijn een beetje zuur en hebben een milde mate van zoetheid, wanneer groene appelchutney wordt toegevoegd aan hartige gerechten, helpt het het gerecht te verbeteren en een diepere smaaklaag toe te voegen.
Wat de smaak betreft, kan dit waarschijnlijk het beste worden gelaten als een laatste optie als er geen andere alternatieven op deze lijst beschikbaar zijn.
Gebruik groene appeljam in een 1:1-substitutie voor bosbessenjam.
🍳 Meer geweldige kookbronnen
- Hoe maak je een cakemix in dozen beter?
- Hoe Turkije veilig te ontdooien?
- Wat is zeeduivel?
- Hoe maak je boter van melkpoeder?
- Thanksgiving-gids
- Gids voor grilltemperatuur
Welk alternatief voor bosbessenjam verkies jij? Houd je van een zoetere vervanger of een zuur alternatief? Laat ons weten welke vervanger voor bosbessenjam je het lekkerst vindt door hieronder een reactie achter te laten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Beste vervanger voor bosbessenjam: krenten en veenbessen (+ smakelijkere alternatieven!)
Ingrediënten
Beste vervangers voor bosbessenjam
- 1 kop aalbessen (rode, zwarte of witte bessen)
- 1 kop krentenjam
- 1 kop cranberryjam
- 1 kop cranberry saus
Instructies
Beste vervangers voor bosbessenjam
- Rode, zwarte of witte aalbessen zijn in elk recept een smakelijk alternatief voor bosbessenjam en kunnen worden gebruikt als een gelijke 1:1-rantsoenruil.
- Aalbessenjam of gelei, evenals cranberryjam, gelei of saus kunnen ook worden gebruikt als een 1:1-rantsoenvervanging voor bosbessenjam in zoete of hartige recepten.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties