Stevige, romige Restjes Turkije Tetrazzini is een gebakken pastadiner met kalkoen, champignons, spek en een broodkruimel topping die het hele gezin zal plezieren! Onze familie is dol op deze snelle ovenschotel wanneer deze wordt gemaakt. Gebruik je restjes oven geroosterde kalkoenof kip, voor een gemakkelijk familiediner doordeweeks.
Overgebleven Turkije Tetrazzini Recept
Na al onze vakantiekoken zijn we echt dol op onze probleemloze overgebleven kalkoenmaaltijden. Deze overgebleven pastabak met kalkoen-tetrazzini is eenvoudig in elkaar te zetten en bakt tot in de perfectie. Een gouden combinatie van romige pasta en knapperige topping!
Een ander groot pluspunt, zoals bij elk ovenschotel, is dat je het kunt maken zoals het is, of andere vullingen kunt toevoegen die je familie lekker vindt of die je bij de hand hebt.
Als je erwten en wortels wilt, voeg ze dan zeker toe. Houd je niet van paddenstoelen? Laat ze gewoon weg. We gebruiken spek ... omdat alles beter is met spek, toch ?!
Welke pasta gebruik ik voor tetrazzini?
Traditioneel worden tetrazzini-gerechten gemaakt met spaghettipasta, maar bijna elke pasta is geschikt voor dit ovenschotel. Kortere noedels, zoals de farfalle (bowtie) noedels die hier worden gebruikt, werken uitstekend omdat ze gemakkelijker te eten zijn, vooral voor jonge kinderen.
Welke pasta u ook kiest, volg de aanwijzingen voor het koken op de verpakking, behalve om de kooktijd met ongeveer 2 minuten te verkorten.
TIP: De pasta moet iets te weinig gaar zijn, omdat hij tijdens het bakken blijft koken.
Kan ik mijn tetrazzini van tevoren maken?
Ja! Als u al pasta kookt of uw overgebleven kalkoen aan het snijden bent en u wilt uw tetrazzini voor een later diner bereiden, volg dan deze stappen:
- Smelten boter en bak de champignons in een koekenpan of koekenpan.
- Combineer de sausingrediënten dan in een grote kom toevoegen gebakken champignons en gehakte kalkoen.
- Kook de pasta, snijd de kooktijd ongeveer 2 minuten kort (uit pakketinstructies). Spoel af met koud water om het kookproces te stoppen en smeer licht in met olijfolie.
- Bewaar saus voor tetrazzini in een luchtdichte bak en gekookte pasta in een aparte bak.
- Monteer en voeg mozzarella, spek en kruimeltopping toe als je klaar bent om te bakken.
Wat serveer ik bij pastadiners?
We voegen graag wat extra groenten toe, met een salade, of wat extra groente zoals sperziebonen, zodat we ons pastadiner kunnen serveren (dit is vooral handig als je kieskeurige eters hebt die misschien niet willen dat iets in de hoofdpastagerecht wordt verwerkt).
Ik serveer ook graag mijn overgebleven kalkoen-tetrazzini met wat soepstengels, knoflookknopen of lookbrood.
Als u op zoek bent naar meer overgebleven receptideeën om uw oven geroosterde kalkoen, bekijk mijn andere smakelijke overgebleven kalkoenmaaltijden - klassiek overgebleven kalkoennoedelsoep, smaakvol overgebleven kalkoencurry en romig overgebleven kalkoen a la king!
Overgebleven Kalkoenmaaltijden
- Overgebleven Turkije Curry
- Overgebleven Turkije a la King
- Overgebleven Turkije Tetrazzini (deze pagina)
- Overgebleven Turkije Noedelsoep
📖 Receptkaart
Overgebleven Turkije Tetrazzini
Ingrediënten
Overgebleven Turkije Tetrazzini Pasta
- 12 oz farfalle-pasta (bowtie pasta - 2 minuten gekookt volgens de kookinstructies op de verpakking)
- 2 strips spek (gekookt, gehakt)
- 3 eetlepel boter (verdeeld - 1 eetlepel voor saus, reserveer 2 eetlepels voor broodkruimeltopping)
- 8 oz witte champignons (gewassen en gesneden)
- 1 kubus ongemunt goud (Ik gebruik blokjes van het merk Knorr, of gebruik 1 eetlepel Better Than Bullion)
- 1 10.5 oz kan crème van gecondenseerde kippensoep
- 2 c kippen bouillon
- 2 c slagroom
- 4 c Kalkoenen (gehakt)
- 1 c mozzarella (versnipperd)
- ¼ c peterselie (vers, gehakt)
- zout peper (proeven)
Broodkruimel Topping
- ½ c Italiaans paneermeel
- 2 eetlepel Parmezaanse kaas (geraspt of versnipperd)
- ½ eetlepel Italiaanse kruiden
Instructies
Overgebleven Turkije Tetrazzini Pasta
- Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Boter lichtjes of spuit een ovenschaal of 9 x 13 bakvorm in met een antiaanbakspray.
- Smelt boter in een grote koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg in plakjes gesneden champignons en edelmetaalblokje toe en bak 2-3 minuten.
- Voeg kippenbouillon, kippensoeproom en slagroom toe. Roer tot alles goed gemengd is.
- Voeg gehakte kalkoen en peterselie toe en breng op smaak met zout en peper (naar smaak). Roer de mozzarellakaas en het gehakte spek erdoor en breng het over naar de voorbereide ovenschaal.
Broodkruimel Topping
- Smelt in een kleine magnetronbestendige kom 2 eetlepels boter in de magnetron op hoog vuur gedurende 30 seconden tot het gesmolten is.
- Voeg Italiaans paneermeel, Italiaanse kruiden en Parmezaanse kaas toe. Roer om te combineren en bestrooi de bereide pastaschotel met gekruid paneermeel.
- Bak gedurende 350 minuten op 175 graden F (25 graden C) of tot de bovenkant van de pastaschotel goudbruin is en de saus langs de zijkanten borrelt.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties