Een fantastische verzameling van mijn favoriete Leftover Turkey-recepten om je Thanksgiving-kalkoen op te gebruiken, inclusief soep, salade, pastadiners, verslavende taco's en meer! Raap die kalkoenen na de vakantie op die in de aanbieding zijn en braad kalkoen het hele jaar door met deze steeds groter wordende lijst met overgebleven kalkoenreceptideeën!
Begin met een geweldige in de oven geroosterde kalkoen voor je vakantiemaaltijd en zorg er dan voor dat je het karkas schoon plukt en elk stukje van die heerlijke geroosterde kalkoen bewaart voor heerlijke maaltijden na de vakantie!
Wat te doen met overgebleven Turkije
Er is een familietitel waar ik zeker trots op ben, en dat is de Queen of Leftovers. Ik ben dol op het maken van geweldig en smakelijk eten, met behulp van allerlei ingrediënten, maar ik ook hebben de neiging om te koken alsof ik nog steeds tienerjongens voed te!
De neiging om meer te verdienen dan een gezin van drie personen in één keer kan eten, heeft geleid tot heel veel kansen om het uit te proberen nieuwe en leuke spins op klassieke recepten met overgebleven ingrediënten. Evenals om heel creatief te worden met wat er nog in de koelkast zit! Je kalkoenresten zijn nog nooit zo lekker geweest !!
Ga naar:
- Wat te doen met overgebleven Turkije
- 1. Stroganoff
- 2. Carnitas
- 3. Buffalo Kalkoen Gehaktballen
- 5. Kalkoencurry
- 6. Turkije a la King
- 7. Tetrazzini
- 8. Turkije Noedelsoep
- 9. Braadpan in Zuidwest-Turkije
- 10. Romige Turkije Pasta Primavera
- 11. Overgebleven Turkije Enchiladas
- 12. Kalkoen & Rijst Braadpan
- 📋 Recept
- 💬 Reacties
Al mijn recepten worden hier gedeeld zijn even lekker als je overgebleven kip gebruikt, rotisserie kippenvlees, of heel snel kalkoen- of kippenvlees koken om je maaltijden mee op te starten!
1. Stroganoff
Een heerlijke en romige saus gecombineerd met stukjes van je overgebleven kalkoen en aardse champignons maakt dit pastadiner een topkeuze voor een gemakkelijke familiemaaltijd! Ik vind het geweldig dat het heel gemakkelijk samenkomt met een prachtige combinatie van smaken in slechts 20 minuten!
2. Carnitas
Ik zou kunnen gutsen deze verslavende kalkoencarnitas! Ik zal het echter proberen te beheersen en gewoon zeggen dat ondanks eventuele twijfels die je hebt over het gebruik van kaneel om je overgebleven kalkoenvlees te koken, je deze taco's echt MOET proberen !!
3. Buffalo Kalkoen Gehaktballen
Dacht je ooit dat je je gekookte kalkoen fijn zou hakken of vermalen? Ik deed! En toen combineerde ik de zeer zachte kalkoensmaak met een robuuste, pittige buffelsaus voor de meest verbazingwekkende hapjes of feest voorgerecht!
4. Chef Salade
Deze kalkoenversie van de Amerikaanse klassieker is een lekkere, lichte maaltijd na vakantiebijeenkomsten! Het is ook een fantastische reden om veel van je overgebleven kalkoenvlees in te vriezen!
5. Kalkoencurry
Malse stukjes overgebleven kalkoenvlees zijn gekookt tot ze super mals en heerlijk smakelijk zijn in dit heerlijk gekruide currydiner! Bovendien is het een geweldige manier om alle groenten toe te voegen die mogelijk ook na de vakantie moeten worden gegeten!
6. Turkije a la King
Het recept voor kip à la king van mijn familie krijgt een nieuwe bestemming in deze gemakkelijke overgebleven dinermaaltijd! Het kalkoen ala king-diner werd zo enthousiast beoordeeld dat het zo is het hele jaar door een populair verzoek!!
7. Tetrazzini
Pasta en kalkoen, super romig en heerlijk! Afgemaakt met een heerlijk knapperig laagje Panko om te contrasteren met alle malse vullingen!
8. Turkije Noedelsoep
Dit is de beste manier om het kalkoenkarkas te gebruiken en de meest heerlijke en voedzame soep ooit te maken! Bewaar je kalkoenframe voor deze geweldige soep!
9. Braadpan in Zuidwest-Turkije
Een geweldig overgebleven kalkoenrecept dat vraagt om zwarte bonen en rijst en smaken in Zuidwest-stijl.
10. Romige Turkije Pasta Primavera
Al dente penne pasta met heel veel groenten en overgebleven kalkoen in een romige saus en vervolgens overgoten met geraspte Parmezaanse kaas. Dit levendige gerecht is een geweldige maaltijd in een koekenpan!
11. Overgebleven Turkije Enchiladas
Super eenvoudig te maken en een heel eenvoudig gebruik van al die overgebleven kalkoen. Laad je enchilada's op en bedek ze met veel kaas voor een stevig diner!
12. Kalkoen & Rijst Braadpan
Kalkoenresten met rijst, broccoli en kaas, allemaal gebakken in één heerlijk gerecht.
We voegen altijd meer overgebleven ideeën toe, dus zorg ervoor dat je een bladwijzer maakt voor deze pagina en kom later nog eens terug!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Turkije Fried Rice (+ Meer geweldige overgebleven Turkije-ideeën!)
Ingrediënten
- 1 eetlepel pinda-olie (of bij voorkeur plantaardige olie)
- 1 grote ei (op kamertemperatuur, geklopt)
- 2 kopjes gekookte witte rijst (een langkorrelige witte rijst is het beste, gekoeld)
- 2 eetlepel sojasaus
- ⅓ kop erwten en wortels (diepvriesmix, ontdooid)
- 1 kop overgebleven kalkoenvlees (gehakt)
- ½ theelepel sesamzaadolie
- ½ eetlepel groene ui (optioneel garnituur, in plakjes)
Instructies
- Breng je wok met de arachideolie op hoog vuur en voeg het losgeklopte ei direct in het midden van de olie toe. Roer krachtig terwijl je het ei breekt terwijl het kookt in de hete olie (ongeveer 1 minuut).1 eetlepel arachideolie, 1 groot ei
- Voeg de volledig afgekoelde, gekookte langkorrelige witte rijst toe aan de wok. Breek de rijst uit elkaar en combineer deze met het gekookte ei.2 kopjes gekookte witte rijst
- Roer de sojasaus door de gebakken rijst en eieren. Voeg vervolgens het ontdooide erwten-wortelmengsel toe (Ik verwarm liever mijn bevroren gemengde erwten en wortelen voordat ik ze toevoeg) samen met het gehakte kalkoenvlees en roer om ze in de gebakken rijst te mengen.2 eetlepels sojasaus, ⅓ kopje erwten en wortelen, 1 kop overgebleven kalkoenvlees
- Werk de gebakken rijst af door er een scheutje sesamolie door te scheppen en de gesneden groene ui door de gebakken rijst te strooien (of gewoon bovenop als garnering bij het serveren, indien gewenst). Roer en serveer direct.½ theelepel sesamzaadolie, ½ eetlepel groene ui
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Diane C Crawford zegt
Geweldige ideeën Angela! kan niet wachten om ze te proberen!
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ah, bedankt Di! Ik hoop dat je ze leuk vindt!