Alles van de lekkerste overgebleven lamsrecepten op één plek, zodat u kunt genieten van elk laatste stukje van uw heerlijke lamsgebraad, schenkels, karbonades of steaks! Er zijn hartige ontbijtrecepten, robuuste pittige gerechten, bevredigend comfortvoedsel en wat lichtere gerechten die allemaal aanwezig zijn lekkere restjes lamsgebraad!
De beste overgebleven lamsrecepten!
In de weken na Pasen en Kerstmis merkte ik dat ik mezelf klauterde om nieuwe manieren te vinden om op te gebruiken overgebleven lamsvlees. In de loop der jaren heb ik een paar favoriete recepten verzameld die beproefd en waar zijn (en goedgekeurd door familie)), en ik heb ze hieronder weergegeven.
Sterker nog, we kijken er vaak naar uit genieten van de restjes net zoveel als we de originele maaltijd deden!
Ga naar:
- De beste overgebleven lamsrecepten!
- 1. Lamsgyros
- 2. Lamscurry
- 3. Lam Lancashire Hotpot
- 4. Shepherd's Pie
- 5. Lamsragout
- 6. Lam brandende liefde
- 7. Lamsfajitas
- 8. Lam Shakshuka
- 9. Overgebleven lam Stroganoff
- 10. Griekse Lamsmoussaka
- 11. Ierse Lamsstoofpot
- 12. Tajine van lam
- 13. Lamsschuivers
- 14. Overgebleven lamspizza
- 15. Overgebleven lamstaco's
- 📖 Receptkaart
- Beste overgebleven lamsrecepten: overgebleven lam Lancashire Hot Pot (+ meer geweldige ideeën!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Opmerkingen
- 💬 Recensies
1. Lamsgyros
Overgebleven lamsgyros zijn een van mijn favorieten? eenvoudige recepten om te maken als ik een lamsbout over heb. Ze zijn perfect voor lunch of diner en zijn binnen een paar minuten klaar!
Ze zijn heerlijk als ze eenvoudig worden gehouden met pitabroodjes en lamsvlees, maar voeg wat toe Griekse salade en tzatziki-saus brengt het echt naar een hoger niveau.
2. Lamscurry
Als u op zoek bent naar smaak, daar is geen gebrek aan bij deze overgebleven lamscurry. Het is rijk, het is geruststellend, en het is een geweldige manier om elk gebraden lamsvlees dat je in je koelkast hebt, op te gebruiken.
3. Lam Lancashire Hotpot
Nieuwe aardappelen gekookt tot ze zacht zijn met wat stevige groenten en smaakvol overgebleven lamsvlees, wat is er niet lekker aan? Dit recept is geen gedoe, het snijden van de groenten is het moeilijkste!
4. Shepherd's Pie
Laten we eerlijk zijn, alles met aardappelpuree is comfort eten. Deze overgebleven lamsherderstaart is geen uitzondering!
Onder de hartige aardappel topping, malse groenten, versnipperd overgebleven lamsgebraad en een heerlijke jus binden het allemaal samen!
5. Lamsragout
Als pasta meer jouw snelheid is, probeer dan wat overgebleven lamsragout te maken! Dit recept is snel en gemakkelijk, en de kinderen genieten er meestal net zoveel van als de volwassenen.
6. Lam brandende liefde
Als je een fan bent van aardappelen, dan zal je dat doen liefde deze brandende liefde gemaakt met overgebleven lamsvlees! Dit traditioneel Deense gerecht wordt over het algemeen gemaakt met spek, maar geloof me als ik je vertel dat lam dat is net zo lekker!
Dit is een snel en gemakkelijk optie als je weinig tijd hebt maar het hele gezin wilt voeden!
7. Lamsfajitas
Fajita's zijn geweldig omdat ze dat zijn? gemakkelijk aan te passen! Overgebleven fajita's van lam zijn eenvoudig en heerlijk.
Lam is net zo lekker gedipt in al je favoriete fajita sauzen als rundvlees of kip!
8. Lam Shakshuka
Deze gemakkelijke lamsshakshuka is de perfecte lui ontbijt voor twee. Het bevat een pittige tomatensaus met gepocheerde eieren en, in dit geval, lekker gesnipperd lamsvlees!
9. Overgebleven lam Stroganoff
Een goede stroganoff is altijd een hit! Je kunt het serveren op aardappelpuree, pasta, brood, rijst of wat je maar wilt.
Het zal geen verrassing zijn dat het net zo lekker is met overgebleven lamsvlees als met rundvlees, want het is een gerecht dat moeilijk te verknoeien is!
10. Griekse Lamsmoussaka
Als je niet bekend bent met Grieks comfort food, dan is dit de plek om te beginnen! In dit recept wordt overgebleven lamsvlees gebruikt om een hartige vleessaus dat is gelaagd met aubergine en kaas en vervolgens overgoten met romige bechamelsaus.
Het is makkelijker dan je zou denken, en het is zeker een maaltijd die je moet proberen!
11. Ierse Lamsstoofpot
Voorgegaard lam betekent jou deze stoofpot hoef je geen uren te laten sudderen als een traditionele runderstoofpot. Het bevat alle traditionele stoofschotels, inclusief wortelen en aardappelen, maar je kunt ook een deel van de groenten opgebruiken desgewenst onderin je groentelade!
12. Tajine van lam
Deze overgebleven lamstajine (of tajine) is een eenvoudig eenpansmaaltijd dat kan tot 2 dagen van tevoren worden klaargemaakt! Het is een beetje fruitig, een beetje pittig en vol van smaak!
13. Lamsschuivers
Overgoten met pittige ingemaakte rode uien, voelen deze ongelooflijke lamsschuivers gastronomisch aan met minimale inspanning van uw kant. EEN romige Griekse saus is wat deze onderscheidt van je gebruikelijke hamburgers!
14. Overgebleven lamspizza
Deze lamspizza is een plat brood, beladen met overgebleven lamsvlees dat vol zit met Midden-Oosterse smaak. Er zit geen kaas op deze pizza (hoor me gewoon uit), maar het is helemaal heerlijk met een scheutje olijfolie en yoghurt!
15. Overgebleven lamstaco's
Iedereen houdt van taco's, en lam maakt een epische taco vulling! In plaats van taco-kruiden zijn deze taco's op smaak gebracht met Griekse kruiden.
A koele en knapperige slaw geeft ze veel textuur en voorkomt dat je er maar één eet!
Elk van de hierboven genoemde recepten zorgt ervoor dat u de tweede keer volop kunt genieten van uw lam! Vertel ons welke recepten je hebt uitgeprobeerd door ons een bericht achter te laten in het commentaargedeelte!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Beste overgebleven lamsrecepten: overgebleven lam Lancashire Hot Pot (+ meer geweldige ideeën!)
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 1 kop gele ui (in blokjes gesneden)
- 1 kop wortelen (gesneden)
- 1 lb gebraden lam (restjes lam, in hapklare stukjes gesneden)
- 1 ½ eetlepel meel voor alle doeleinden
- 1 eetlepel Worcestershire saus
- ½ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 2 kopjes lamsbouillon (of kippenbouillon)
- 2 laurierblaadjes
- 1 lb roodbruine aardappelen (of Yukon Gold-aardappelen, in dunne plakjes)
- 1 eetlepel boter (gesmolten, om over de bovenkant te bestrijken)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 325 ° F. (170 ° C) en verwarm de olijfolie in een Dutch Oven op middelhoog vuur.
- Zodra de olie begint te glinsteren, voeg je de ui en wortel toe en bak je 3-4 minuten, tot de ui geurig is en de wortelen zacht beginnen te worden. Roer de in blokjes gesneden overgebleven lamsvlees en bloem voor alle doeleinden erdoor.
- Blijf de ingrediënten ongeveer 1 minuut roeren en voeg dan Worcestershire-saus, zout, peper, bouillon of beide en laurierblaadjes toe. Breng aan de kook, haal dan van het vuur.
- Bedek de jus met gesneden aardappelen, schik ze van de buitenrand naar binnen naar het midden van uw Nederlandse oven. Laag indien nodig en bestrijk de aardappelen vervolgens met gesmolten boter.
- Bedek je gerecht met het deksel en bak op 325 ° F (170 ° C) voor 1 uur. Haal de pan uit de oven als hij klaar is en laat de hotpot 5 minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Opmerkingen
- Elke 1 kop gesneden wortelen is ongeveer 3 middelgrote wortelen. Was en/of schil, afhankelijk van uw voorkeuren.
- Voor elke 1 pond roodbruine aardappelen heb je ongeveer 3-3 ½ kopjes in blokjes gesneden of gesneden aardappelen. Of je ze wel of niet schilt is een persoonlijke voorkeur, voor dit recept heb ik dat niet gedaan.
- Bewaren: Deze Lancashire-hotpot van overgebleven lamsvlees kan in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 1-2 dagen worden bewaard. Als je overgebleven lamsvlees al een paar dagen in de koelkast staat, kun je het het beste meteen opeten.
- Invriezen: Om deze hete pot in te vriezen, bereidt u hem voor tot het punt dat u hem moet bakken (stap 5). Dek het vervolgens goed af en vries het maximaal 2 maanden in. Ontdooi het een nacht in de koelkast voordat je het weer opwarmt.
- Opwarmen: Indien bevroren voor het bakken, begin dan bij stap 5 en voeg 10-15 minuten toe aan de totale kooktijd (omdat het gerecht koud is). Wanneer u volledig gekookte restjes opwarmt, plaatst u ze afgedekt in de oven en bakt u ze 325 minuten op 170 °C (20 °C). Verhoog vervolgens het vuur tot 400°C, verwijder het deksel of deksel en bak nog 200 minuten tot de aardappelen knapperig zijn en de schaal gloeiend heet is.
- Restjes mogen niet meer dan één keer worden opgewarmd om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties