Irish Whiskey

Ierse whisky moet niet alleen voor St. Patrick's Day worden gereserveerd - het is het hele jaar door heerlijk puur of in mixdrankjes! Er zijn zoveel verschillende soorten Ierse whisky om uit te kiezen, dus de sleutel is om het type te vinden dat u het lekkerst vindt. Alles wat je moet weten over Ierse whisky, de verschillende soorten en de meest populaire merken, vind je hier!

Wat maakt een geweldige Ierse whisky?

Irish Whiskey, of 'Irish Whiskey' of 'uisce beatha Eireannach', is whisky geproduceerd in Ierland inclusief de Republiek Ierland en Noord-Ierland.

Om als Irish Whiskey te worden beschouwd, moet de whisky bevatten gemoute gerst. De overige ingrediënten en de distillatiemethode bepalen de vier belangrijkste Ierse whiskysoorten.

Ga naar:

• Wat maakt een geweldige Ierse whisky?
• De 4 belangrijkste soorten Ierse whisky
• Ierse Whisky-merken
• Single Malt Ierse whiskymerken
• 🍸 Cocktailrecepten om te proberen
• 📋 Recept

De 4 belangrijkste soorten Ierse whisky

• mout - Malt whisky maakt gebruik van 100% gemoute gerst die wordt gedistilleerd in pot stills. Single Malt Whisky betekent dat de whisky afkomstig is van slechts één distilleerderij.
• Graan - Graanwhisky bestaat uit niet meer dan 30% gemoute gerst gecombineerd met andere ongemoute volkoren granen (inclusief maïs, gerst of tarwe) die worden gedestilleerd in kolomstills. Single-grain whisky komt van slechts één distilleerderij.
• Pot nog steeds - Pot still whisky is gemaakt van a beslag bestaande uit minimaal 30% gemoute en 30% ongemoute gerst. Het kan tot 5% andere graankorrels bevatten en wordt gedistilleerd in pot stills. Single-pot still whisky komt van slechts één distilleerderij.
• Blended - Blended whisky is een mengsel van elke twee (of meer) van de hierboven genoemde stijlen: (mout, graan, pot still).

Ierse Whisky-merken

Hier zijn enkele geweldige merken Irish Whiskey (in volledig willekeurige volgorde) zodat u op elk moment kunt genieten! Met Irish Whiskey die snel groeit in populariteit in de Verenigde Staten zijn er letterlijk tonnen om uit te kiezen!

• Tullamore DEW Origineel - Een drievoudig gedistilleerde blended Ierse whisky die bekend staat om zijn zachte smaak met een zachte complexiteit.
• Kilbeggan Single Pot Still - Deze whisky wordt gedistilleerd in de oudste distilleerderij met vergunning van Ierland. Het staat bekend om zijn kenmerkende puree van rauwe gerst, gemoute gerst en 2.5% haver.
• Jameson drievoudig gedistilleerd - Een van de meest populaire Ierse whisky's in de Verenigde Staten. Jameson is een combinatie van pot still en fine-grain whisky's. Het wordt vervolgens driemaal gedistilleerd voor zachtheid en 4 jaar gerijpt in eikenhouten vaten.
• Redbreast 12, 15 of 21 jaar - Deze single-pot still-whisky heeft een sterk bourbon-smaakprofiel. Het is drievoudig gedistilleerd en vervolgens gerijpt in bourbonvaten, rechtstreeks uit Kentucky, VS.
• The Dead Rabbit - Deze 5-jarige blend-whisky bevat Ierse malt- en graanwhisky die is afgewerkt in een Amerikaans eiken vat.
• Schrijvers Tranen Koperen Pot - Een lichte en zoete Ierse whisky gemaakt met een mix van single pot still en single malt whisky's. Het heeft tonen van honing en fruit.
• Groene Vlek Enkele Pot Still - Leeftijd tussen de 7 en 10 jaar, deze Ierse whisky heeft een volledig pittige body dankzij de rijping in bourbon- en sherryvaten.
• Bevoegdheden Gold Label - Powers Gold Label whisky heeft een gedurfd en pittig smaakprofiel. Het is drievoudig gedistilleerd en gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten.
• Knappogue Castle Single Malt - Een uitzonderlijk soepele, drievoudig gedistilleerde whisky die 12, 14 of 16 jaar heeft gerijpt. Ze worden gerijpt in bourbon- of Oloroso-sherryvaten, wat ze een complex smaakprofiel geeft.
• Glendalough Potstill - Gemaakt van een combinatie van gemoute en ongemoute gerst, deze whisky is gerijpt in een New Charred Irish Oak vat.
• De Ier kleine partij - Gerijpt in zowel eiken als Oloroso sherryvaten, deze kleine batch single malt-whisky is medium-bodied met een warme afdronk.
• Midleton Zeer Zeldzaam - Deze whisky met beperkte productie is een duurdere vintage release. Het heeft een prominent kruidig ​​karakter met tonen van groene appel, munt en toffee. Er wordt gezegd dat het een fluweelachtige afwerking heeft en vaak wordt verkocht op veilingen.
• Slane drievoudig gevat - Een combinatie van graan- en malt whisky's komen samen om deze complexe whisky met drie vaten te maken. Het smaakprofiel begint pittig maar wordt al snel zoet met tonen van banaan, vanille, butterscotch en gedroogd steenfruit.
• Peaky blinder - Deze Ierse whisky is gemaakt door Sadler's distillatie. Het is driemaal gedistilleerd en afgewerkt in bourbonvaten met prominente tonen van appel en zwarte bes.

Single Malt Ierse whiskymerken

• Sexton single malt - Gemaakt van 100% Ierse gemoute gerst, deze whisky is rijk aan subtiele tonen van eikenhout en gedroogd fruit.
• Keltische Cask Single Malt - Van een kleine distilleerderij in het midden van Ierland, kan deze dubbel gedistilleerde whisky van 12 tot 24 jaar oud worden.
• The Quiet Man single malt - Een single malt whisky gerijpt in eiken bourbonvaten. Het heeft een zachte en zachte smaak die het goed doet als het puur op ijs wordt geserveerd.
• Hyde single malt - Deze single malt-whisky is drievoudig gedistilleerd uit 100% gemoute Ierse graangerst op een koperen potstill. Het is romig en fruitig met tonen van honing, hoewel het een rijke en kruidige afdronk heeft.
• Tyrconnell single malt - Rijke tonen van nougat, geroosterde noten en zacht eikenhout vormen deze dubbel gedistilleerde single malt-whisky.
• Dingle single malt - De kenmerkende krachtige zoethoutgeur van Dingle-whisky wordt gevolgd door tonen van anijs en citrus. Hij rijpt 6-7 jaar op bourbonvaten. Deze whisky is heerlijk als onderdeel van een cocktail of puur geserveerd op ijs.
• West Cork single malt - West Cork single malt Ierse whisky is niet alleen drievoudig gedistilleerd, maar is ook gemaakt met Iers graan en natuurlijk bronwater. Het is glad met tonen van vanille, citrus en butterscotch.
• Connemara geturfde single malt - Deze medium-bodied whisky heeft tonen van noten, lichte kruiden en vanille eikenhout.
• Bushmills single malt - Bushmills heeft 10, 12, 16 en 21-jarige single malt Ierse whisky. Ze worden elk driemaal gedistilleerd uit 100% gemoute gerst en vervolgens hun respectieve jaren gerijpt in sherry- en bourbon-gekruide vaten.
• Teeling Whisky Single Malt - Deze single malt-whisky wordt gedistilleerd uit 100% gemoute gerst. Het wordt vervolgens afgewerkt in wijnvaten met smaken van port, sherry, cabernet sauvignon, Madeira en witte bordeaux.

Of je nu een whiskykenner bent of niet, elk label op deze lijst is het proeven waard. Als er een Ierse whisky is waar je van houdt en die de snit niet heeft gehaald, laat dan de naam achter in het commentaargedeelte!

🍸 Cocktailrecepten om te proberen

• Blue Lagoon-cocktail - Een fruitige wodkadrank gemaakt met limonade en blue curacao die perfect is voor de zomer.
• Donker en stormachtig - Een klassiek drankje gemaakt met Gossling's Black Seal-rum, gemberbier en limoen.
• Bay Breeze-cocktail - Een zoete en fruitige cocktail gemaakt met wodka of rum, cranberry en ananassap!
• Koninklijke Hawaiiaanse cocktail - Deze prachtige cocktail is gemaakt met paarse gin, ananassap, orgeatsiroop en citroensap!
• Peperkoek Eierpunch Cocktail - Een leuke en feestelijke kerstcocktail compleet met slagroom!
• Appletini - Een zure appel-martini die scherp en zoet is. Je zult er niet één willen!

📋 Recept