Deze Ierse recepten zijn hier voor u verzameld om te dienen voor een prachtige St. Patrick's Day-viering of om gewoon van elke dag te genieten! Van soepen en stoofschotels tot brood en desserts, als je trek hebt in iets Iers, deze lijst heeft het allemaal! Dit zijn ongelooflijk hartige, bevredigende, comfortabele gerechten die zeker iedereen zullen bekoren!
Lekkere Ierse recepten om te maken
Als je op jacht bent naar wat traditioneel Iers eten voor St. Patrick's Day of omdat je hunkert een stevig Iers diner, bent u bij ons aan het juiste adres. We hebben de meest beproefde Ierse recepten gepresenteerd die gegarandeerd zijn, alstublieft!
Of je nu trek hebt in iets zoets of juist op zoek bent naar iets warme en gezellige klassieke Ierse keuken, we hebben voor elk wat wils!
Ga naar:
- Lekkere Ierse recepten om te maken
- Beste traditionele Ierse recepten
- 1. Barmbark
- 2. Iers sodabrood
- 3. Ierse Lamsstoofpot
- 4. Aardappelpreisoep
- 5. Ierse Appeltaart
- 6. Ouderwetse Ierse havermoutcake
- 7. Iers sodabroodpudding
- 8. Appel Blackberry Crumble
- 9. Shepherd's Pie
- 10. Vorkkoekjes
- 11. Cornedbeef en kool
- 12. Spoorwegtaart (Gevlekte Hond)
- 13. Colcannon
- 14. Corned Beef-hasj
- 15. Cornish Pastei
- 16. Boxtie
- 17. Aardappel Farls of Fadge (Ierse Aardappelcakes)
- 18. Dublin vertroetelen
- 19. Bangers en puree
- 20. Ierse scones
- 21. Guinness-rundvleesstoofpot
- 😋 Meer Comfortfood
- 📖 Receptkaart
- Beste Ierse recepten: Railway Cake (ook bekend als Spotted Dog + meer geweldige recepten!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Opmerkingen
- 💬 Recensies
Als je aan het koken bent voor St. Patrick's Day, vergeet dan niet langs te komen en al mijn ongelooflijke dingen te bekijken St. Patrick's Day-recepten!
Beste traditionele Ierse recepten
Er zijn er zoveel 'traditionele' recepten zoals er oma's zijn die ze maken. Houd hier rekening mee bij het zoeken naar 'degene' die u terugbrengt naar het genieten van maaltijden met uw gezin!
1. Barmbark
Barmrack is een traditioneel fruitig gekruid brood dat is ongelooflijk makkelijk te maken! Het is niet zoet genoeg om als een cake te worden beschouwd, maar het is zoet genoeg om als een traktatie te voelen!
Smeer wat boter op een plakje en je zult je afvragen waarom je dit niet vaker hebt gemaakt!
2. Iers sodabrood
Irish soda bread is een eenvoudig snel brood dat bestaat uit: slechts 4 ingrediënten! Het is heerlijk zoals het is, maar het is ook een uitstekende basis voor andere snelle broodrecepten en desserts!
3. Ierse Lamsstoofpot
Deze gezellige, geruststellende stoofpot zit boordevol mals grasgevoerd lamsvlees en veel groenten!
De bouillon is dik genoeg om aan alle smakelijke componenten te hechten en zal je hebben genieten van elke hap. Het is heerlijk bij koud weer, maar ook in elk jaargetijde!
4. Aardappelpreisoep
Als je een fan bent van klassieke aardappelsoep, zul je nog meer onder de indruk zijn van aardappel prei soep! Prei voegt wat van de verwachte uiensmaken toe, maar met een totaal andere consistentie.
Deze soep is extra romig, en is voorzien van een besprenkeling van spek en witte cheddar - ja, het is zo goed als het klinkt.
5. Ierse Appeltaart
Deze appeltaart is een Ierse traditie, en hij is bezaaid met stukjes zachte, verse appels die toevoegen een heerlijke textuur!
Voeg een scheutje toe zelfgemaakte custardsaus over de top tijdens het serveren en je kunt niet stoppen bij 1 plak!
6. Ouderwetse Ierse havermoutcake
Deze ouderwetse havermoutcake is afgetopt met hemelse karamel pecan frosting! De cake zelf is vochtig en luchtig, met een heerlijke gekruide smaak van nootmuskaat en kaneel.
Deze cake is gemakkelijk in een handomdraai op te zwepen, dus als je last-minute nog een toetje nodig hebt, probeer het dan eens!
7. Iers sodabroodpudding
Deze broodpudding met Bailey's Crème Anglaise is een perfect voorbeeld van het maken van iets toegeeflijks van de eerder genoemde traditioneel sodabrood recept.
Het stevige sodabrood houdt goed vocht vast voor een broodpudding zoals je nog nooit eerder hebt gehad! De Crème Anglaise is rijk en fluwelig met een vleugje Bailey's, waardoor deze broodpudding ongelooflijk luxueus is!
8. Appel Blackberry Crumble
Deze gemakkelijk te maken appel-braambessencrumble is een populair dessert in Ierland, en je zult zien waarom! Lichtzure bramen en zoete appels contrasteren prachtig met elkaar, terwijl de zoete crumble topping een geweldige textuur toevoegt!
9. Shepherd's Pie
Als mensen denken aan de traditionele Ierse keuken, staat herderstaart meestal bovenaan de lijst. Deze fantastisch comfortfood is gevuld met gemalen lamsvlees, groenten, een pittige jus en een gepofte aardappelpuree om het allemaal bij elkaar te houden.
10. Vorkkoekjes
Vorkkoekjes zijn een eenvoudige gebakken lekkernij met 3 ingrediënten dat smaakt heerlijk bij koffie of thee. Ze zijn lekker knapperig met precies de juiste hoeveelheid zoetheid!
11. Corned beef en kool
Corned beef en kool mag niet technisch wees Iers (in Ierland genieten ze van een soortgelijk recept van spek en kool), maar het is een ongelooflijk populair gerecht in de staten die je vaak zult vinden geserveerd in Ierse pubs of voor St. Patrick's Day.
De sleutel is om het rundvlees langzaam te roosteren met Guinness-bier! Het is ongelooflijk hartig en smelt heerlijk in je mond.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
12. Spoorwegtaart (Gevlekte Hond)
Railway cake, ook wel 'spotted dog' genoemd, is een Iers sodabrood met gedroogd fruit erdoorheen gestrooid. Dit 'zoete koekje' of snel brood werd vaak geserveerd als traktatie na een dag hard werken.
Tegenwoordig is er geen zwaar werk meer nodig en kun je genieten van een stukje heerlijke spoortaart wanneer je maar wilt!
13. Colcannon
Colcannon is een Iers aardappelpuree recept met groenten zoals boerenkool, kool of snijbiet en een flinke portie boter en room!
Het maakt een heerlijk bijgerecht voor elk van deze Ierse hoofdgerechten, maar het is altijd moeilijk om er niet een hele kom van alleen te eten!
14. Corned Beef-hasj
Deze gehakt vlees en aardappelen gerecht is zout, hartig en absoluut heerlijk. Het is een geweldige manier om overgebleven corned beef van de feestdagen op te gebruiken!
Met wat eieren en misschien zelfs een Ierse koffie, corned beef hasj maakt een stevig, aangenaam ontbijt.
15. Cornish Pastei
Een pastei is een in de hand gehouden vleespastei. Deze versie bevat malse kool, corned beef (nog een goed recept om restjes op te maken), en aardappelen!
Het is altijd een hit als je entertaint als je serveert een dienblad vol Cornish pasteitjes, vooral op St. Patty's day!
16. Boxtie
Boxtie is een traditionele Ierse aardappelpannenkoek. Overgebleven aardappelpuree wordt vaak gebruikt in dit recept, omdat je er betere pannenkoeken van maakt als ze koud zijn!
Zij hebben een krokant van buiten met een zachte binnenkant, en ze zijn helemaal verslavend!
17. Aardappel Farls of Fadge (Ierse Aardappelcakes)
Aardappel farls (ook wel 'fudge' genoemd) zijn een ander lekker overgebleven aardappelpureegerecht! Zijn een snel aardappelbrood die traditioneel op de bakplaat werd gemaakt, precies in het overgebleven vet van het ontbijt.
Serveer ze warm met wat boter en zout en je zult in de hemel zijn.
18. Dublin vertroetelen
Dublin verwennen is een klassieke Ierse worst- en aardappelstoofpot. Spek, worst, uien en aardappelen worden allemaal langzaam geroosterd in een dikke bruine jus die misschien niet veel is om naar te kijken, maar het is zeker heerlijk!
Als je ergens trek in hebt hartig en geruststellend, deze stoofpot is voor jou!
19. Bangers en puree
De term knallers en puree verwijst liefdevol naar worstjes met aardappelpuree en jus. Het is eenvoudig, smaakvol en echt de belichaming van troosteten.
Je kunt elke worst gebruiken die je lekker vindt: varkensvlees, rundvlees, lamsvlees, noem maar op. Dit recept vraagt erom varkenssaus en jongen is het heerlijk.
20. Ierse scones
Ierse scones zijn boterachtig en zacht, perfect om te smeren met jam, roomkaas of boter. Ze zijn geweldig voor een afternoon tea of als een snel ontbijt, omdat ze maar ongeveer 30 minuten nodig hebben om te maken en je hoeft ze niet te kneden!
21. Guinness-rundvleesstoofpot
De Ieren houden van hun stoofschotels bijna net zoveel als ze van hun bier houden en dit recept heeft beide! Wat is er niet zo dol op malse stukjes rundvlees en groenten in een zelfgemaakte bouillon van tomaat en stevige bouillon?
Geniet ervan zoals het komt of schep het erover aardappelpuree voor een echt geruststellende maaltijd.
Elk van de hier genoemde recepten zal zorgen voor een heerlijke St. Patrick's Day of traditionele Ierse maaltijd! Probeer een recept of probeer er een paar, laat ons weten welke jouw favoriet is door ons hieronder een bericht te sturen!
😋 Meer Comfortfood
- Ritz Kip - Sappige kipfilets omhuld met een krokant en boterachtig Ritz cracker paneermeel!
- Chili con carne - Deze stevige chili van rundvlees en bonen heeft net genoeg pit en heel veel smaak!
- Slowcooker Salisbury Steak - Dit eenvoudige recept voor salisbury-biefstuk uit de slowcooker is elke dag van de week een fantastisch familiediner!
- Gebakken Rigatoni - Er gaat niets boven een kom warme, pittige pasta als je zin hebt in troostmaaltijden!
- Zuidelijke Garnalen & Grits - Een stevige kom garnalen en grits is een geweldig ontbijt, lunch of diner!
- Kip en knoedels - Niemand kan weerstand bieden aan een warme kom kip en knoedels die helemaal opnieuw zijn gemaakt!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Beste Ierse recepten: Railway Cake (ook bekend als Spotted Dog + meer geweldige recepten!)
Ingrediënten
- 4 kopjes meel voor alle doeleinden (gezeefd)
- 1 theelepel zuiveringszout (gezeefd)
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel zout
- ¾ kop rozijnen (of gouden rozijnen (rozijnen), of gedroogde aalbessen)
- 1 ¼ kop karnemelk (plus meer, indien nodig)
- 1 Groot ei (op kamertemperatuur)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en royaal vet of spuit een 8 inch ronde cakevorm met non-stick kookspray. *Ik gebruik liever de 2-inch diepe cakevormen, met een tweede pan om als deksel toe te voegen. Dit bootst de bastibles na waarin oorspronkelijk Iers sodabrood en spoorwegcakes werden gebakken.
- Zeef je bloem voor alle doeleinden in een grote mengkom (of de kom van je mixer / keukenrobot) voeg dan de baking soda, suiker en zout toe. Klop de droge ingrediënten door elkaar en maak een kuiltje in het midden van de kom.
- Klop de karnemelk en het ei samen in je maatbeker. Voeg de rozijnen toe aan het kuiltje in het midden van je droge ingrediënt en giet dan ook de karnemelk en het ei-combo erin. Mix tot net gecombineerd. Je wilt niet aan je deeg blijven werken!
- Keer het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak en trek alle stukjes bij elkaar, vorm het tot je 1 -2 inch hoge ronde brood. Breng het ronde deeg over naar je bakvorm of bakplaat.
- Gebruik een scherp mes (of een kreupele broodbakmachine) snij een kruis over de bovenkant van het brood om 4 kwarten te maken. Gebruik je wijsvinger en prik een gaatje in elk van de kwartjes.
- Als je een tweede 8-inch cakevorm hebt, gebruik deze dan om de eerste pan te bedekken om de kookmethode in bastible-stijl te repliceren die oorspronkelijk werd gebruikt met dit soort sodabrood.
- Bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 30 minuten verwijder dan de bovenste cakevorm, indien gebruikt. Bak nog eens 15 minuten door. Het brood is gaar als de bovenkant goudbruin is en het brood hol klinkt als je op de onderkant klopt.
- Haal het brood uit je bakvorm en breng het over naar een rooster om iets af te koelen voordat je het serveert.
Opmerkingen
- Je kunt verschillende soorten gedroogd fruit gebruiken, afhankelijk van wat je in huis hebt. De rozijnen, sultanarozijnen en krenten werden veel gebruikt in dit recept, maar gedroogde kersen, gesneden gedroogde abrikozen, gehakte dadels of een combinatie zouden ook lekker zijn!
- Als je de 8-inch cakevormen niet hebt, kan je brood ook worden gebakken op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Het kruis in de bovenkant van het brood snijden (zoals een Iers sodabrood) werd gedaan om het brood te zegenen. Door de gaten in elk kwartier te prikken, kan de stoom ontsnappen tijdens het koken, maar er werd ook aangenomen dat het de feeën liet ontsnappen. Leuke dingen!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties