Leer hoe kreeft op te warmen zodat je ook na koeling kunt genieten van deze decadente proteïne! U hoeft zich geen zorgen te maken over rubberachtig vlees als u een van deze eenvoudige methoden gebruikt! Het enige dat u hoeft te doen, is de optie kiezen die het beste bij u past en vervolgens genieten van uw kreeftenmaaltijd!
Gids voor het opwarmen van kreeft
Kreeft is over de hele wereld een geliefde delicatesse! Als het voor het avondeten wordt geserveerd, wordt het zeker als een echte traktatie beschouwd! Het kan echter zijn dat u nog wat kreeft over heeft, en het zou zonde zijn om deze verloren te laten gaan!
Deze methoden zijn de beste manier om je kreeft op te warmen zonder de textuur of smaak op te offeren van het vlees. Of je nu een kreeftenstaart, een hele kreeft, vlees alleen of vlees in de schaal hebt, ik heb een optie voor je!
Ga naar:
Als je een grote kreeftenfan bent, zorg er dan voor dat je al deze heerlijkheden bekijkt kreeft recepten!
Hoe kreeft in de oven op te warmen
De oven gebruiken om je kreeft op te warmen is zowel snel als eenvoudig! Deze methode kan worden gebruikt voor een hele kreeft, staarten en zelfs alleen het vlees. Het werkt ook met of zonder de schaal!
- Verwarm. Verwarm uw oven voor op 350 ° F (175 ° C).
- Voorbereiden. Plaats uw kreeft (buik naar boven) in een ovenschaal. Voeg ook eventuele saus toe die de kreeft heeft gehad. Als er geen saus is, voeg dan wat bouillon toe of leg wat klontjes boter op de kreeft.
- Warmte. Bedek de schaal stevig met folie en bak gedurende 10-30 minuten (afhankelijk van hoeveel kreeft je opwarmt).
Als alternatief kunt u de kreeft in de folie wikkelen (een grote zak maken) en leg het dan op een bakplaat. Leg gewoon de boter op het vlees in de folie!
Hoe kreeft in de magnetron op te warmen
Deze methode is ideaal als je kreeft is nog in de schil, omdat het helpt om zowel de textuur als de smaak te behouden. Natuurlijk werkt het ook nog steeds in een mum van tijd voor kreeft zonder schaal.
- Voorbereiden. Wikkel je kreeft in vochtig keukenpapier en leg hem op een magnetronbestendig bord.
- Warmte. Verwarm de kreeft in stappen van één tot twee minuten in de schaal, of in stappen van 30 seconden zonder de schaal.
- Check. Je kreeft is klaar als de interne temperatuur 145°F bereikt (63 ° C).
Hoe kreeft op het fornuis op te warmen
Voor deze snelle en efficiënte methode moet je eerst de kreeft uit de schaal halen. Als je het niet erg vindt om dat te doen, dit is het eigenlijk een van de beste manieren om kreeft op te warmen!
- Ontdooien. Haal indien nodig het vlees uit de schaal.
- Bouillon. Voeg een kleine hoeveelheid bouillon of bouillon toe aan een koekenpan.
- Sudderen. Breng de vloeistof aan de kook en voeg dan het kreeftenvlees toe.
- Warmte. Bak ongeveer 10 minuten om het vlees op te warmen en voeg dan wat boter toe voor extra smaak.
- Finish. Ga door met koken totdat het vlees goed is opgewarmd.
Hoe kreeft op de grill op te warmen
Een gestoomde kreeft verwarm je gemakkelijk op de grill. Bovendien voegt het een vleugje rokerigheid toe aan de smaak!
- Verwarm. Verwarm de grill voor op hoog vuur.
- Seizoen. Als de kreeft uit de schaal is, smeer hem dan licht in met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Grill. Leg het vlees op de grill. Als het nog in de schaal zit, plaats het dan op de grill met de schaal naar beneden gericht en draai het niet om.
- Finish. Grill tot het goed verhit is.
Beste methode voor het opwarmen van kreeft
Ik heb ontdekt dat de beste methode voor het opwarmen van kreeft een van beide is in de oven of op het fornuis. Als je het goed doet, zul je genieten van sappig en smaakvol kreeftenvlees! Natuurlijk zal elk van deze methoden werken, dus kies gewoon degene die het beste bij u en uw behoefte past!
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
❓ Veelgestelde vragen
Dit is helemaal aan jou en de methode die je gebruikt! Controleer elke methode voor instructies voor het opwarmen van uw kreeft. De oven en grill kunnen worden gebruikt voor kreeft in of uit de schaal, terwijl de magnetron ideaal is voor kreeft in de schaal, en de kookplaat werkt alleen met ontdopt vlees.
Ja, zolang het maar goed gebeurt! Volgens de FDA moet kreeft een bereiken interne temperatuur van 145 ° F (63 ° C) om als veilig te worden beschouwd om te eten. Wees voorzichtig met het gebruik van een magnetron, omdat deze het vlees ongelijkmatig kan opwarmen, waardoor er koude plekken achterblijven die nog bacteriën kunnen bevatten.
De hierboven genoemde methoden werken voor elk deel van de kreeft! Ik raad echter aan om wat boter toe te voegen, in folie te wikkelen en vervolgens in de oven te bakken op 350 ° F (175 ° C) tot heet.
Nu ken je de beste manieren om kreeft op te warmen! Wat zijn jouw favoriete kreeftgerechten? Laat hieronder een reactie achter en laat het me weten!
🦞 Heerlijke Kreeft Recepten
- Gerookte Kreeftstaarten - Flavourul staartjes die in de smoker zijn bereid!
- Gekookte kreeft - Een van de gemakkelijkste manieren om een hele kreeft te bereiden voor het avondeten!
- Kreeftensoep - Romige en rijke chowder bestaande uit kreeftenbouillon, room, kreeftenvlees, aardappelen en tonnen kruiden en smaakmakers!
- Kreeft Macaroni & Kaas - Een verfijnde draai aan traditionele macaroni en kaas.
- Kreeft Jalapeno Poppers - Jalapenos zijn gevuld met roomkaas, spek, zure room en kreeft!
- Kreeft voorraad - Zelfgemaakte bouillon die een perfecte aanvulling vormt op elk recept voor zeevruchten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Hoe kreeft opwarmen: geroosterde kreeftenstaart (+meer smakelijke recepten!)
Ingrediënten
- 4 kreeftenstaarten (vers of ontdooid)
- ¼ kop boter (½ stok, gesmolten)
- 1 grote citroen (sap van de helft, serveer met partjes van de resterende helft)
- ½ theelepel zeezout
- 1 snuifje gemalen witte peper
Instructies
- Plaats uw ovenrek in de bovenste ⅓ van de oven en zet de grill op hoog.
- Bereid je kreeftenstaarten voor met een scherpe keukenschaar om voorzichtig door de bovenste helft van de kreeftenschaal te snijden, tot aan de basis van de staart. Houd de staart aan het uiteinde vast en pas op voor het kreeftenvlees tijdens het snijden!4 kreeftenstaarten
- Devein de staart en verwijder eventueel vuil of gruis. Draai de kreeftenstaart om en druk zachtjes op de ribben. Draai dan om en gebruik je vingers om het kreeftenvlees van de schaal te scheiden, zodat het aan de staart blijft zitten.
- Til het vlees boven de schaal en knijp de schaal samen onder het vlees om het op zijn plaats te houden. Leg het vlees over de schaal en leg de kreeftenstaart op je bakplaat. Herhaal dit voor elke kreeftenstaart.
- Borstel gesmolten boter over voorbereide kreeftenstaarten, pers er citroensap op en breng op smaak met zeezout en gemalen witte peper.¼ kopje boter, ½ theelepel zeezout, 1 snufje gemalen witte peper, 1 grote citroen
- Plaats een bakplaat met kreeftenstaarten onder de grill en rooster 1 minuut per ounce (3 minuten voor een staart van 3 ounce, 5 minuten voor een staart van 5 ounce). Het kreeftenvlees wordt ondoorzichtig als het klaar is. *Kreeft moet 140 °C zijn als hij klaar is, ga niet hoger dan 60 °C, want dan wordt je kreeftenvlees te gaar.
- Haal uit de oven als je klaar bent en serveer direct.
Opmerkingen
- Weet u niet zeker welke kreeft u het beste kunt gebruiken? Je hebt meestal opties tussen koud water en warm water kreeft. Koudwaterkreeft heeft de voorkeur omdat ze een malser, wit vlees hebben dat een schonere smaak heeft. Warmwaterkreeft is zachter en kan soms een afwijkende smaak hebben.
- Je kunt het aan de visboer vragen bij je supermarkt of de kreeft die ze leveren koud water of warm water is - je kunt een warmwaterkreeft ook herkennen aan de zwarte vlekken die hun schelpen bedekken!
- Kreeften hebben hun spijsverteringskanaal door de staart lopen (ook wel de ader genoemd). Hoewel het niet schadelijk is om te eten, smaakt het niet het lekkerst, dus misschien wil je het verwijderen! U kunt uw visboer ook vragen om de kreeftenstaarten voor u te bereiden als u ze vers gebruikt.
- Nog nooit witte peper gebruikt? Witte peper is gewoon gewone peperkorrels waarvan de zwarte schil is verwijderd! Het heeft een mildere smaak en een witte kleur die geweldig is voor gerechten waar je een pepersmaak wilt zonder zwarte stippen!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties