Hoe Kraft Mac & Cheese beter te maken: De ultieme gids om de romigste en kaasachtigste macaroni uit een doos kraftpapier te halen! Ik bedek de beste kazen, smaakmakers, eiwitten en meer om die prima kaaspoedersaus te nemen en er iets rijks en smaakvols van te maken. Met deze tips en trucs wordt je macaroni en kaas lekkerder dan ooit!
Hoe u macaroni en kaas in dozen kunt verbeteren
Macaroni en kaas. Het is een van de gemakkelijkste maaltijden om uit een doos te maken. Maar zelfs de gemakkelijkste maaltijden kunnen een beetje gebruiken upgrade soms.
Als u klaar bent om te genieten van een nog beter versie van deze Amerikaanse klassieker, ik heb je gedekt. Blijf lezen om erachter te komen hoe je Kraft Mac & Cheese beter kunt maken!
Ga naar:
⏰ Tijd voor het koken
Velen van ons koken pasta naar smaak - wat betekent dat we niet weten hoe lang we het koken. In plaats daarvan testen we gewoon onderweg om het juiste te krijgen structuur.
Hoewel er niets mis is met deze methode, kan het er soms toe leiden te gaar pasta. Vooral met macaroni.
Een van de geweldige dingen van Kraft Mac & Cheese is hoe snel het kookt. Daarom voorzien we ons van een gemakkelijke maaltijd onder de 10 minuten.
Deze snelkokende noedels kunnen echter snel overdreven worden. En niemand wil papperige mac en kaas.
Om te gaar gekookte noedels te voorkomen en om je macaroni en kaas nog beter te maken, meet je hoe lang je noedels koken. Kook ze bovendien voor 2 minuten minder dan de aanbevolen tijd op de doos.
Ze niet gaar maken slechts een beetje zal ze helpen een mooie textuur te behouden wanneer ze alle kleverige goedheid van de kaas, boter en melk absorberen.
🥛 Maak het romiger
Als het gaat om Kraft Mac & Cheese, beschouw de kookinstructies dan als eenvoudige aanbevelingen. Als u de aanwijzingen volgt, krijgt u een lekker en vertrouwde maaltijd.
Als u echter verder gaat dan de aanwijzingen, kunt u een gelijkspel krijgen romiger en smaakvol gerecht. Allemaal zonder extra moeite.
Een van de beste manieren om de romigheid van je mac and cheese in dozen te verbeteren, is door toe te voegen boter. Boter maakt alles beter en Kraft Mac & Cheese is daarop geen uitzondering.
Voeg gewoon 1 extra eetlepel boter toe om de smaak en romigheid van de pasta te verrijken.
Naast extra boter zijn er verschillende andere manieren om de smaak en textuur van mac and cheese te verrijken door een vervanging van melk. Bekijk hieronder mijn favoriete vervangingen.
- Half half
- Zware room
- Zure room
- Griekse yoghurt
- Verdampte melk
Alle bovenstaande vervangingen kunnen worden gebruikt in a 1:1 uitwisseling voor de melk in het recept. Omdat veel hiervan dikker zijn dan gewone melk, ontstaat er een dikkere en romiger textuur. Als het te dik aanvoelt, kun je een scheutje melk toevoegen om het te verdunnen tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
Houd er bovendien rekening mee dat sommige van de vervangers beide zullen veranderen textuur en smaak. Om de oorspronkelijke smaak te behouden, gebruikt u halve en halve slagroom. Deze geven dezelfde smaak als melk, maar met extra rijkdom en dikte.
Aan de andere kant zal zure room of Griekse yoghurt een klein beetje toevoegen scherpte aan de pasta. Dit kan een heerlijke toevoeging aan de pasta zijn als je nieuwe smaken wilt ontdekken zonder de oorspronkelijke smaak te veel te veranderen.
🧀 Maak het kaasachtiger
Er zijn maar weinig gevallen waarin extra kaas een slechte zaak is. Vooral als je aan het toevoegen bent echte kaas tot poederkaas.
Begrijp me niet verkeerd, er is iets aan de poederkaas dat ik net zo waardeer als de volgende persoon. Vooral als ik haast heb. Als ik echter wat heb extra kaas in de koelkast, ik hou ervan om wat toe te voegen om mijn mac en kaas een beetje beter te maken.
Omdat de poederkaas in Kraft Mac & Cheese in wezen cheddarkaas is, is de toevoeging van elk type kaas cheddar kaas is een prima uitgangspunt. Het is echter niet het stoppunt.
Hier zijn verschillende andere smakelijke kaaskeuzes die je kunt combineren met kaaspoeder voor een complexere smaak.
- Parmezaanse kaas (vers geraspte Parmezaanse kaas werkt beter dan Kraft Parmezaanse kaas)
- Amerikaanse kaas
- Velveeta Kaas
- Pepper Jack-kaas
- Gruyère
- Gouda
- Roomkaas
Hoeveel kaas u toevoegt, hangt af van uw voorkeuren en het type kaas dat u gebruikt. Bekijk mijn pagina op de beste kaas voor mac en kaas voor nog meer informatie.
Als u geraspte of stukjes kaas gebruikt (zoals roomkaas of Velveeta) ¼ kopje is meestal ongeveer de juiste hoeveelheid. Als u echter kaasvierkanten gebruikt (zoals Amerikaanse kaas) mik dan op ongeveer 3 plakjes.
De beste manier om extra kaas toe te voegen is door het te smelten met boter, melk en kaaspoeder (voordat je de pasta toevoegt). Meng al deze ingrediënten in de pan tot alles gaar is gesmolten en romig.
Houd er rekening mee dat de toevoeging van extra kaas zal verdikken de saus. Het kan dus nodig zijn om een extra scheutje melk toe te voegen. Zodra je de juiste consistentie hebt bereikt, voeg je gekookte en uitgelekte macaroni toe.
🧂 Voeg smaak toe
Als je zelfgemaakte macaroni en kaas maakt, voeg je er veel aan toe kruiden. Daarom is er geen reden waarom u niet dezelfde kruiden aan uw Kraft-macaroni en kaas kunt toevoegen.
Hieronder staan enkele veelgebruikte kruiden die worden gebruikt bij het maken van macaroni en kaas. Kies welke smaken jij het lekkerst vindt of mix er meerdere door elkaar. Zorg ervoor dat je langzaam gaat. Je wilt je macaroni beter maken, niet overheersen.
- Cayenne peper
- Hete saus (Tabasco, Tapatio, Frank's Red Hot, enz.)
- Knoflook poeder
- Knoflook zout
- Uien poeder
- Peterselie
- Creoolse kruiden
- Witte of zwarte peper (slechts een scheutje om te beginnen en meer naar smaak toe te voegen)
A ½ theelepel is een goed startpunt voor al deze kruiden. Als je echter niet wilt dat het te veel kick heeft, begin dan met een ¼ theelepel cayennepeper of hete saus.
Bovendien, als je kruiden gaat mixen, begin dan met a ¼ theelepel (of minder) van elk. Bijvoorbeeld een ¼ theelepel cayennepeper, ¼ theelepel knoflookpoeder en ¼ theelepel uienpoeder.
Als u een smaakmaker gebruikt waar zout in zit (zoals knoflookzout of creoolse kruiden) kunt u ook overwegen om met slechts ¼ theelepel te beginnen om te voorkomen dat het teveel wordt zout. Vooral als je gezouten boter in de saus hebt gebruikt.
Dit zijn slechts enkele veelvoorkomende kruiden die u kunt gebruiken. Als je andere favorieten hebt, voel je vrij om te onderzoeken of je die ook kunt toevoegen.
🥓 Voeg Eiwit toe
Toen je opgroeide, heeft je moeder of vader misschien een toegevoegd gesneden hotdog bij je macaroni en kaas. Hoewel een hotdog tegenwoordig misschien wat te jong aanvoelt, kun je toch je innerlijke kind omarmen door andere soorten eiwitten aan je mac en cheese toe te voegen.
Het toevoegen van eiwitten helpt de smaak te verbeteren en textuur toe te voegen. Bovendien zorgt de toevoeging van eiwit voor een completere maaltijd. Daarom zult u waarschijnlijk voelen meer tevreden en langer vol.
Probeer enkele van deze eiwitopties de volgende keer dat je je innerlijke kind wilt omarmen met een draai aan een hotdog. Deze kun je in stukjes snijden en door je pasta mengen. Bovendien kun je je mac en kaas naast een van deze gerechten als bijgerecht eten.
- Ontbijtworst
- Italiaanse worst
- Bratwurst
- kielbasa
- peperoni
- Spek
- Biefstuk
- Gefrituurd ei
- Tonijn (gedraineerd)
- Biefstuk
🍽️ Kies je combo's
Het mooie aan het beter maken van Kraft Mac & Cheese is dat het net zo is En het is heel gemakkelijk maken als de traditionele manier. Zo kun je in korte tijd toch genieten van een heerlijke en geruststellende maaltijd.
Bovendien, met zoveel keuzes om dit gerecht beter te maken, kun je je favoriete combo's kiezen om het je eigen te maken. Voel je vrij om toe te voegen extra boter, en extra kaas, en gebruik half om half. Voeg bovendien wat knoflookpoeder toe.
Als eenvoudig je favoriete smaak is, concentreer je dan alleen op het maken ervan romiger door een melkvervanger te gebruiken of alleen wat extra kaas toe te voegen. Met zoveel keuzes om Kraft Mac & Cheese beter te maken, kun je elke dag een nieuwe proberen totdat je je favoriet vindt.
Heb je een van deze tips & tricks geprobeerd om je Kraft mac & cheese nog lekkerder te maken? Laat me weten hoe het is geworden in de reacties hieronder!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
😋 Mac & Cheese-recepten om te proberen
- Instant Pot Mac & Kaas - Macaroni en kaas is nu nog makkelijker dankzij je Instant Pot!
- Velveeta Mac & Cheese - Een ultra-romige macaroni en kaas in minder dan 20 minuten!
- Crockpot Mac & Cheese - Een macaroni met 3 kazen die je kunt zetten en vergeten in je slowcooker.
- Magnetron Mac & Kaas - Dit is het perfecte recept als je snel wat macaroni moet maken!
- Bloemkool Mac & Cheese - Een koolhydraatarme keto mac & cheese die net zo rijk en romig is als de pastaversie!
- Gerookte Mac & Cheese - Een macaroni boordevol spek, jalapenos en veel rooksmaak.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Hoe Kraft Mac & Cheese beter te maken
Ingrediënten
Maak het romiger
- 1 eetlepel boter
- half & half, zware room, zure room, Griekse yoghurt of koffiemelk (in gelijke delen van de melk)
Maak het cheesier
- ¼ kop geraspte kaas (cheddar of je favoriete kaas)
Maak het pittiger
- ½ theelepel gemalen zwarte peper, cayennepeper, knoflookpoeder, knoflookzout, Cajun-kruiden of Creools, uienpoeder, peterselie)
- 1 spatten hete saus of gebeitst jalapeñosap
Maak het hartelijker
- 2-4 ons hotdogs, spekreepjes, kielbasa, worst, snotapen, pepperoni of salami, biefstuk, borststuk, uitgelekte tonijn, ei
Instructies
Maak het romiger
- Roer 1 eetlepel boter door je mac and cheese. Je kunt de melk ook vervangen door halve en halve slagroom, zure room, Griekse yoghurt of koffiemelk.
Maak het cheesier
- Meng ¼ kopje geraspte cheddar of je favoriete kaassoort.
kruiderij
- Voeg voor extra smaak ½ theelepel peper, cayennepeper, knoflookpoeder, cajun- of creoolse kruiden, uienpoeder, knoflookzout of peterselie toe (of een combinatie van deze smaakmakers).
- Voeg een scheutje hete saus of gepekeld jalapeñosap toe voor een extra smaakboost.
Eiwit
- Meng gesneden hotdogs, verkruimeld spek, gesneden kielbasa-worst, gesneden brats, pepperoni, salami, plakjes biefstuk, geraspte brisked, uitgelekte tonijn of gekookt ei om een hartigere mac en kaas te maken.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Gayle Rush zegt
Toen ik een klein meisje was, deed ik altijd ketchup in mijn Kraft Mac and Cheese. Ik vond het geweldig en het was een manier om het ALLEMAAL voor mezelf te hebben. LOL