Als je het je afvraagt hoe maak je custardpoeder?, het kan niet eenvoudiger dankzij mijn eenvoudige zelfgemaakte custardpoederrecept! Met slechts een paar basisingrediënten en een paar minuten van je tijd, heb je custardpoeder dat klaar is om te worden omgezet in heerlijke desserts! Het is zo eenvoudig dat iedereen thuis kan leren custardpoeder te maken!
Zelfgemaakt custardpoeder
vla is een ongelooflijk populaire dessertsaus dat is te zien in veel taarten, cakes en dergelijke - het kan zelfs op zichzelf worden genoten! De veelzijdigheid van vla is wat het geweldig maakt en elke bakker die zijn zout waard is, zou moeten weten hoe hij het on-the-fly kan maken.
Maar goed dat het helemaal opnieuw maken van custardpoeder is super makkelijk! Met een paar eenvoudige ingrediënten en een paar minuten van je tijd, kun je een custardpoeder bereiden dat een custard maakt die zelfs de meest waardige is decadente desserts.
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
U kunt kant-en-klare vanillesuiker online en bij sommige supermarkten kopen. Als je wat bij de hand hebt, kun je de suiker en vanille overslaan en ga verder met stap 2.
- Suiker - 1 kopje kristalsuiker.
- Vanille-extract - 1 theelepel.
- Melkpoeder - ½ kopje.
- Maïsmeel - ½ kopje.
- Gele voedselkleuring - ¼ theelepel.
Als alternatief, als je ooit vanillebonen gebruikt, verwijder dan de kaviaar voor gebruik, bewaar de lege bonen en bewaar ze in je suikerpot. Nu heb je altijd lekkere vanillesuiker bij upgrade al je desserts!
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪Hoe maak je custardpoeder
Dit recept voor custardpoeder duurt bijna geen tijd! Het enige wat je nodig hebt is een keukenmachine, een fijnmazige zeef en een vork of garde.
Combineren & verwerken
- blitz. Voeg 1 kopje suiker en 1 theelepel vanille-extract toe aan een keukenmachine en blitz (mengen) totdat het een wordt fijn poeder.
- Ziften. Giet de vanillesuiker door een zeef en zeef het in een mengkom. Voeg vervolgens ½ kopje melkpoeder, ½ kopje maïsmeel en ¼ theelepel gele kleurstof toe.
Voltooien en gebruiken of opslaan
- Weg met klontjes. Doe het mengsel terug in je keukenmachine of zeef het mengsel nog een keer door een zeef, je hebt een tweede kom nodig om eventuele klontjes te verwijderen.
- Garde. Gebruik een garde om alle ingrediënten grondig te combineren en gebruik je zelfgemaakte custardpoeder meteen of bewaar het in een luchtdichte verpakking voor later gebruik.
Custard kan worden gebruikt in zoveel desserts! Het is ook geweldig om bij de hand te hebben om last-minute te maken snoep en lekkernijen. Geniet!
💭 Tips en opmerkingen
- Als je wilt weten hoe je custardpoeder vegan maakt, laat gewoon de poedermelk weg en gebruik rijstmelk bij het maken van custardsaus.
- De kleurstof wordt toegevoegd om je vla zijn kleur te geven kenmerkende gele kleur, maar het kan worden overgeslagen.
- Om de houdbaarheid te verlengen van je custardpoeder, bewaar het in een luchtdichte container op een koele en donkere plek, zoals een kast of voorraadkast, voor maximaal 3 maanden. *Het kan het beste binnen een maand worden gebruikt.
😋 Meer zoete DIY-recepten!
- Pindakaas Roomkaas Frosting
- Gele Cake Mix
- Vanille Botercrème Frosting
- Toffeesaus
- Chocolade Botercrème Frosting
- Zelfgemaakte Bosbessensiroop
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Vla Poeder
Ingrediënten
- 1 kop suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- ½ kop melkpoeder
- ½ kop maïzena
- ¼ theelepel gele kleurstof
Instructies
- Voeg suiker en vanille-extract toe aan een keukenmachine en maal tot het een fijn poeder is.
- Zeef de vanillesuiker door een zeef boven een mengkom. Voeg vervolgens de poedermelk, het maïsmeel en de gele kleurstof toe.
- Doe het mengsel terug in je keukenmachine of zeef het mengsel nog een keer door een zeef, je hebt een tweede kom nodig om eventuele klontjes te verwijderen.
- Klop om grondig te combineren en gebruik het meteen of bewaar het in een luchtdichte container voor later gebruik.
Opmerkingen
- Om dit custardpoeder vegan te maken, laat u de poedermelk weg en gebruikt u rijstmelk bij het maken van custardsaus.
- De kleurstof wordt toegevoegd om je vla zijn kenmerkende gele kleur te geven, maar deze kan worden overgeslagen.
- Ik gebruik meestal gelvoedselkleurstof om te bakken, maar de vloeibare voedselkleuring is het beste voor gebruik in dit custardpoederrecept.
- Om de houdbaarheid van uw custardpoeder te verlengen, bewaart u het in een luchtdichte verpakking op een koele en donkere plaats, zoals een kast of voorraadkast.
- Doe-het-zelf custardpoeder kan tot 3 maanden worden bewaard, maar kan het beste binnen de eerste maand worden gebruikt.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Dario zegt
A me non è venuta completamente mi puoi dire quanto liquido aggiungi per farla amalgamare????
"Het kwam niet helemaal tot me door. Kun je me vertellen hoeveel vloeistof je toevoegt om het te laten mengen????"
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Questa è la ricetta di un ingrediente per fare la crema pasticcera in polvere (che useresti in una ricetta che richiede crema pasticcera in polvere). Ma - per tarief una crema pasticcera di base usa 2 1/2 tazze di latte en 2 cucchiai di courgette per ogni 1/4 di tazza di crema pasticcera in polvere. Godere!
"Dit is het recept voor een ingrediënt om custardpoeder te maken (dat je zou gebruiken in een recept waarin custardpoeder wordt gevraagd). Maar - om een basiscustard te maken, gebruik je 2 1/2 kopjes melk en 2 eetlepels suiker voor elke 1/4 kop custardpoeder. Geniet ervan!"
Anoniem zegt
Complimentiè da tempo che cercavo questa ricetta
"Bedankt, ik ben al lang op zoek naar dit recept"
Corrine zegt
Het recept bovenaan zegt 1 eetlepel vanille-extract en het officiële recept onderaan zegt 1 theelepel. Welke is correct?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Het theelepeltje klopt (en dat heb ik nu opgelost). Bedankt om het onder mijn aandacht te brengen!
Violet zegt
Hoi! Ik kijk er naar uit om dit te gebruiken in Taiwanese ananascakes. Het is precies wat ik nodig had. Ik wil gewoon controleren of het echt maïsmeel is en geen maïszetmeel? Geeft de mais enige smaak of verdoezelt de vanille het? Bedankt!
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Als je ernaar kijkt, lijkt het op de consistentie van maïzena (en dat is logisch). Ik zal updaten in de post, bedankt voor het vragen!