Deze ham & kaas quiche is een eenvoudig maar indrukwekkend ontbijtgerecht, perfect voor een zondagse brunch of een vakantieontbijt met uw gezin! Een open boterdeegkorst zit boordevol hartige en rijke ingrediënten die je de hele ochtend zullen vullen en je een voldaan gevoel geven! Het is een fantastisch gerecht om te maken als je familie of vrienden ontvangt, en je kunt het ook gemakkelijk van tevoren bereiden!
Makkelijke Ham & Kaas Quiche
Er gaat niets boven het maken van een stijlvolle quiche voor het ontbijt omdat het zo veelzijdig, gemakkelijk te bereiden en vol verrukkelijke smaak is! Deze quiche met ham en kaas heeft slechts een handvol ingrediënten nodig om een indrukwekkend gerecht te creëren dat snel een nieuwe favoriet bij het hele gezin zal worden.
Bovendien is deze fantastische maaltijd een geweldige manier om iets op te maken overgebleven ham! Of je kan gemakkelijk aanpassen dit recept gebaseerd op wat je in je keuken hebt.
Ga naar:
🥘 Ham & Kaas Quiche Ingrediënten
Om dit elegante gerecht te maken, heb je alleen een handvol eenvoudige ingrediënten die je gemakkelijk kunt vinden in de winkel! Voel je vrij om je favoriete combinatie van kaas te gebruiken in plaats van de cheddarkaas, indien gewenst.
- Botertaartkorst - 1 botertaartbodem (gebruik de helft van het dubbele bodemrecept, of de helft van de verpakte gekoelde taartbodems - *zie opmerkingen).
- Cheddar kaas - 1 ½ kopje cheddarkaas (versnipperd, houd wat achter om de quiche te bedekken indien gewenst - *zie opmerkingen).
- parmezaan - ¼ kopje Parmezaanse kaas (geraspte).
- Gekookte ham - ½ kopje gekookte ham (in blokjes).
- Zware room - 1 ¼ kopje slagroom (of half & half, of melk - *zie opmerkingen).
- Eieren - 5 grote eieren (geklopt, op kamertemperatuur).
- Zout - ¼ theelepel zout.
- Uien poeder - ¼ theelepel uienpoeder.
- Gemalen nootmuskaat - ⅛ theelepel gemalen nootmuskaat.
- Gevriesdroogde bieslook - 1 eetlepel gevriesdroogde bieslook.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Ham & Kaas Quiche Maken
Geef jezelf de tijd om voorbakken de korst voordat u de vulling toevoegt om te voorkomen dat het klef wordt! Neem om te beginnen een 9-inch taartvorm, een kleine mengkom en enkele maatlepels.
Een 9-inch quiche levert ongeveer op Presenteren 8. Het is het perfecte alles-in-één gerecht waar je een vol gevoel van krijgt, maar je kunt er natuurlijk ook wat kanten bij maken!
De Korst Voorbereiden
- Voorbereiden. Verwarm om te beginnen uw oven voor op 400 ° F (205 ° C), begin dan met het voorbereiden van uw ongekookte botertaart korst. Breng de taartbodem over in een 9-inch taartvorm of taartvorm, snijd de randen bij of maak ze los en gebruik dan een vork om Por gaten in de korst. *Dit wordt het "docken" van de korst genoemd, zie opmerkingen voor meer informatie.
- Taartgewichten toevoegen. Leg een vel aluminiumfolie of bakpapier over de taartbodem. *Zorg ervoor dat je een stuk afsnijdt dat ongeveer zo groot is als je taartbodem plus enkele centimeters om het gemakkelijk te kunnen verwijderen. Vul vervolgens de pan voor de helft met taartgewichten (of gedroogde bonen of rijst) Om voorkomen de korst tijdens het bakken niet opborrelt.
- Blindgebakken korst. Plaats uw taartbodemvorm op een bakplaat en bak hem vervolgens blind gedurende 10 minuten op 400 ° F (205 ° C). Verwijder de taartgewichten zodra ze zijn gekoeld genoeg om aan te raken.
Bouw de quiche en bak
- Voeg de eerste laag toe. Verdeel de 1 ½ kopje geraspte cheddarkaas, ¼ kopje Parmezaanse kaas en ½ kopje gekookte ham in de bodem van de korst.
- Meng ingrediënten. Meng in een kleine mengkom de 1 ¼ kopjes slagroom, 5 grote eieren, ¼ theelepel zout, ¼ theelepel uienpoeder, ⅛ theelepel gemalen nootmuskaat en 1 eetlepel gevriesdroogde bieslook. Voorzichtig giet over de kaas- en hamlaag en bedek met de resterende kaas.
- Bakken. Plaats de quiche in de oven en verminderen de hitte tot 350 ° F (175 ° C). Bak gedurende 45-50 minuten of tot het midden hard is geworden.
- Koel en serveer. Breng de quiche over naar een rooster 10 minuten afkoelen alvorens te snijden en te serveren.
Je kunt deze heerlijke ham & cheese quiche warm, koud of warm serveren! Ik serveer het graag recht uit de oven met wat kaneelrollen en verse fruitsalade. Veel plezier!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Ik gebruikte een mengsel van cheddar, witte cheddar, Colby, gruyère, mozzarella en gouda voor de kaas met een ¼ kopje Parmezaanse kaas. De kaas kan alleen gewone cheddar zijn of elke gewenste combinatie!
- Gewichten toevoegen en aanmeren de korst zorgt ervoor dat stoom kan ontsnappen tijdens het bakken, zodat het niet opzwelt. Deze methode wordt meestal gebruikt wanneer u de taartbodem blind bakt voordat u de vulling toevoegt. Door de korst voor te bakken, voorkomt u dat uw quiche drassig wordt.
- Voeg gerust wat groenten toe aan de quiche zoals gesneden champignons of paprika.
- Als je geen slagroom hebt, je kunt het vervangen door melk. De room zal de quiche echter extra romig en smaakvol maken. Bovendien moet je een eetlepel bloem toevoegen aan het mengsel van half en half of melk om je quiche mooi op te zetten.
- Het is belangrijk dat de quiche rust 10 minuten voordat je het serveert, zodat het de tijd heeft om op te stijven. Hierdoor behouden de plakjes hun vorm.
🥡 Opslaan en opwarmen
Als de quiche helemaal is afgekoeld, dek je de pan af met folie of plasticfolie en bewaar het 3 dagen in de koelkast.
Wikkel elke plak van uw quiche afzonderlijk in plasticfolie en folie. Bevries maximaal 3 maanden en ontdooi in de koelkast gedurende de nacht voor het opwarmen.
Opwarmen Ham & Kaas Quiche
Verwarm individuele stukjes quiche op een magnetronbestendig bord in Stappen van 30 seconden totdat het is opgewarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ook al is deze ham & cheese super vullend, er zijn zoveel ontbijtrecepten die er heerlijk bij passen! Omdat het een hartig gerecht is, breng ik die smaken graag in evenwicht met een zoeter gerecht zoals het mijne dubbel chocolade bananenbrood, Citroen frambozen gebakken donuts or appel havermoutmuffins!
Een quiche is een Franse eiertaart met een krokant korstje als bodem en een vulling van hartige vla met vlees, groenten of kaas! Het is een veelzijdig gerecht dat kan worden aangepast aan uw favoriete ontbijtsmaken. Quiche kan ook zonder korst worden bereid, maar wordt traditioneel met een korst gemaakt.
Natuurlijk! In de koelkast is een quiche wel 3 dagen houdbaar! Je kunt het van tevoren klaarmaken en genieten van een koud plakje of het telkens 30 seconden in de magnetron opwarmen om het warm te serveren.
😋 Meer smakelijke ontbijtrecepten
- Tater Tot Ontbijt Braadpan - Deze hartige ontbijtschotel zit boordevol bevroren aardappelkoekjes, worstjes, spek, eieren en kaas! Jammie!
- Ontbijtworst - Het maken van zelfgemaakte ontbijtworst is zo ongelooflijk eenvoudig dat je nooit meer de in de winkel gekochte versie wilt kopen!
- Hamsteaks - Deze hamsteaks worden gekookt in een zoete bruine suikerglazuur om het heerlijkste zoete en hartige ontbijtgerecht te maken!
- Ontbijt Sandwich - Ontbijtsandwiches zijn de perfecte maaltijd voor onderweg voor je drukke ochtenden!
- Magnetron Omelet - Deze magnetronomelet is een snelle en gemakkelijke manier om je dag goed te beginnen!
- Kaneelbroodje Braadpan - Als je haastig een menigte moet bedienen, is dit recept ongelooflijk lekker en duurt het minder dan 30 minuten om te maken!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Ham & Kaas Quiche
Ingrediënten
- 1 botertaart korst (gebruik de helft van het dubbele bodemrecept, of de helft van de verpakte gekoelde taartbodems - *zie opmerkingen)
- 1 ½ kopjes cheddar kaas (versnipperd, bewaar eventueel wat om de quiche te bedekken - *zie opmerkingen)
- ¼ kop parmezaan (geraspt)
- ½ kop gekookte ham (in blokjes gesneden)
- 1 ¼ kop slagroom (of half & half, of melk - *zie opmerkingen)
- 5 Groot eieren (geslagen, op kamertemperatuur)
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel uien poeder
- ⅛ theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 eetlepel gevriesdroogde bieslook
Instructies
- Verwarm om te beginnen uw oven voor op 400 ° F (205 ° C), begin dan met het voorbereiden van uw ongekookte botertaart korst. Breng de taartbodem over in een 9-inch taartvorm of taartvorm, snijd de randen bij of maak ze glad en gebruik dan een vork om gaten in de korst te prikken. *Dit wordt het "docken" van de korst genoemd, zie opmerkingen voor meer informatie
- Leg een vel aluminiumfolie of bakpapier over de taartbodem. *Zorg ervoor dat je een stuk afsnijdt dat ongeveer zo groot is als je taartbodem plus enkele centimeters om het gemakkelijk te kunnen verwijderen. Vul vervolgens de pan voor de helft met taartgewichten (of gedroogde bonen of rijst) om te voorkomen dat de korst tijdens het bakken gaat borrelen.
- Plaats uw taartbodemvorm op een bakplaat en bak hem vervolgens blind gedurende 10 minuten op 400 ° F (205 ° C). Verwijder de taartgewichten zodra ze voldoende zijn afgekoeld om aan te raken.
- Verdeel de geraspte cheddarkaas, Parmezaanse kaas en gekookte ham over de bodem van de korst.
- Meng in een kleine mengkom de slagroom, eieren, zout, uienpoeder, gemalen nootmuskaat en gevriesdroogde bieslook. Giet voorzichtig over de kaas- en hamlaag en bedek met de resterende kaas.
- Plaats de quiche in de oven en verlaag het vuur tot 350°F (175 ° C). Bak gedurende 45-50 minuten of tot het midden hard is geworden.
- Leg de quiche op een rooster om 10 minuten af te koelen voordat u hem aansnijdt en serveert.
Opmerkingen
- Ik gebruikte een mix van cheddar, witte cheddar, colby, gruyère, mozzarella en gouda voor de kaas met een ¼ kopje Parmezaanse kaas. De kaas kan alleen gewone cheddar zijn of elke gewenste combinatie!
- Door gewichten toe te voegen en de korst te dokken, kan stoom ontsnappen tijdens het bakken, zodat het niet opzwelt. Deze methode wordt meestal gebruikt wanneer u de taartbodem blind bakt voordat u de vulling toevoegt. Door de korst voor te bakken, voorkomt u dat uw quiche drassig wordt.
- Voeg gerust wat groenten toe aan de quiche zoals gesneden champignons of paprika.
- Als je geen slagroom hebt, kun je deze vervangen door melk. De room zal de quiche echter extra romig en smaakvol maken. Bovendien moet je een eetlepel bloem toevoegen aan het mengsel van half en half of melk om je quiche mooi op te zetten.
- Het is belangrijk dat de quiche 10 minuten rust voordat je hem serveert, zodat hij de tijd heeft om op te stijven. Hierdoor behouden de plakjes hun vorm.
- Bewaren: Zodra de quiche helemaal is afgekoeld, dek je de pan af met folie of plasticfolie en bewaar je hem 3 dagen in de koelkast.
- Om in te vriezen: Wikkel elke plak van uw quiche afzonderlijk in plasticfolie en folie. Bevries maximaal 3 maanden en ontdooi 's nachts in de koelkast voordat u het weer opwarmt.
- Opwarmen: verwarm afzonderlijke stukken quiche op een magnetronbestendig bord in stappen van 30 seconden totdat ze zijn opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties