Ik kan niemand bedenken die niet van taco's houdt die hiermee vol zitten gemakkelijk in de koekenpan gekookt, gekruid rundergehakt taco vlees! Perfect gekruid tacovlees maakt de taco-avonden van uw gezin zoveel lekkerder!
Bak een verbazingwekkend smaakvolle taco-vulling waar het hele gezin dol op zal zijn!
Als er nog iets over was (wat slechts in zeldzame gevallen is gebeurd), het rundergehakt taco vlees was perfect voor een snelle ?? Taco salade tijdens de lunch. Een van mijn favorieten, waarvan ik nooit kon genieten totdat ik besloot de portie rundergehakt te verdubbelen.
Dit recept weerspiegelt de verdubbelde portie rundergehakt. Houd er dus rekening mee dat dit een flinke portie tacovlees oplevert die toch te snel zal verdwijnen 🙂
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
- 1 eetlepel Olijfolie (extra vierge heeft de voorkeur - of een andere bakolie, ik hou ook van kokosolie)
- ½ kopje witte ui (of geel, in fijne blokjes)
- 4.5 ons kan gehakte groene chili's (of gehakte jalapeno voor meer warmte)
- 2 pond Ground Chuck (of je favoriete rundergehakt)
- Taco-kruiden (1 portie per pond, zie recept, of gebruik voorverpakte mix)
- 1 kop koriander (vers, gehakt - ongeveerecht1 bos)
- 1 Limoen (dien als wiggen, of pers sap in het tacovlees)
*Bekijk zeker onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Stapsgewijze instructies
- Verhit olie in pan. Breng olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag of gietijzer op middelhoog vuur.
- Fruit uien en chilipepers. Voeg ui en gehakte chilipepers uit blik toe en kook 1-2 minuten. De ui moet doorschijnend worden voordat je je rundergehakt toevoegt.
- Braad het rundvlees bruin. Voeg het rundergehakt toe en bruin, keer regelmatig en breek de stukken gehakt tijdens het koken zodat al het vlees gelijkmatig bruin wordt. Tap overtollige olie af, indien nodig.
- Seizoen. Voeg de taco-kruidenmix, koriander en limoen toe en meng goed. Bak nog 1-2 minuten in het bruin gehakt. (*Als je een commerciële taco-kruidenmix gebruikt, volg dan de instructies voor de hoeveelheid water die moet worden toegevoegd, aangezien verpakte mixen meestal maïszetmeel bevatten)
- Serveer en geniet ervan! Haal van het vuur en serveer.
Als je net als ik graag zelfgemaakte componenten voor je maaltijden maakt, bekijk dan eens enkele van mijn favorieten (ze zijn ook gelinkt boven het recept!). Familie en vrienden zijn het erover eens groene saus (geroosterd of rauw) en pico de gallo zijn de beste ooit!
Ze zijn snel en makkelijk, net als het tacovlees, en een lekkere toevoeging om je taco's mee af te maken. Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Probeer het rundergehakt voor taco's in een gietijzeren koekenpan vs een koekenpan met antiaanbaklaag. Het voegt een klein beetje korst toe aan elk van de verkruimelde stukjes gebruind rundvlees, absoluut heerlijk!
- Mijn voorkeur bij het maken van mijn gekruide rundergehakt taco vlees is om te beginnen met geslepen boorkop, die typisch 80/20 . is, dus u zult wat overtollig vet moeten afvoeren zodra uw rundergehakt bruin is.
- Ik gebruik ook liever mijn eigen taco kruidenmix, waarvan ik weet dat je er ook van zult genieten, maar voel je vrij om alle taco-kruiden die je bij de hand hebt te gebruiken. De mijne kwam net uit een van die nachten dat ik er absoluut zeker van was dat ik er een paar in de voorraadkast had, alleen om erachter te komen dat ik me vergiste.
- Overgebleven rundergehakt taco vlees kan dan worden gekoeld opgeslagen in een luchtdichte container maximaal 3-4 dagen in de koelkast.
🌮 Andere geweldige Mexicaanse avondrecepten
Dit rundergehakt taco vlees is ook de perfecte vulling voor enchiladas, burrito wanneer rolde in onze bloem tortilla's alsmede taarten, taquito's, gelaagde bonen dip, nachos, en veel meer!
- Slow Cooker Pork Carnitas (Mexicaans Pulled Pork)
- Romige Guacamole
- Kip Tortilla Soep
- Doritos Kip Ovenschotel Met Roomkaas
- Mexicaanse Cornbread Braadpan
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Rundergehakt Taco-vlees
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie (bakolie, we houden ook van kokosolie)
- ¼ kop ui (geel of wit, fijn gesneden)
- 4.5 oz gehakte groene chilipepers
- 2 pond geslepen klauwplaat (of je favoriete rundergehakt)
- 2 delen taco kruidenmix (zie recept, of gebruik voorverpakte mix)
- 1 kop koriander (vers, gehakt - ongeveer 1 bos)
- 1 Limoen (dien als wiggen, of pers sap in het tacovlees)
Instructies
- Breng olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag of gietijzer op middelhoog vuur. Voeg ui en gehakte chilipepers uit blik toe en kook 1-2 minuten. De ui moet doorschijnend worden voordat je het gehakt toevoegt.1 eetlepel olijfolie, ¼ kopje ui, 4.5 oz gehakte groene chilipepers
- Voeg het rundergehakt toe en bruin, keer regelmatig en breek de stukken gehakt tijdens het koken zodat al het vlees gelijkmatig bruin wordt. Tap overtollige olie af, indien nodig.2 lbs geslepen boorkop
- Voeg de taco-kruidenmix, koriander en limoen toe en meng goed. Kook nog 1-2 minuten in het gebruinde rundergehakt. (* Als u een commerciële taco-kruidenmix gebruikt, volg dan de instructies voor de hoeveelheid water die moet worden toegevoegd, aangezien verpakte mengsels meestal maizena bevatten)2 porties taco kruidenmix, 1 kop koriander, 1 lime
- Haal van het vuur en serveer.
Apparatuur die u nodig heeft
Notes
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: