Dit recept van gegrilde tandbaars is een heerlijk licht en smakelijk hoofdgerecht met het perfecte vleugje warmte van mijn Cajun-kruiden! Tandbaars is een heerlijk vochtige en schilferige witvis dat doet het goed op de grill, en het is gemakkelijk te combineren met al je favoriete kanten!
Makkelijk gegrilde tandbaarsfilets
Tandbaars is een milde, licht zoete witvis dat past goed bij elke smaakmaker. In dit recept zorgt de Cajun-smaak voor een welkome kick, en als je een fan bent van vis, zul je er enorm van genieten wanneer verkoold op de grill!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
Dit recept voor gegrilde tandbaars is zo eenvoudig dat je alleen een handvol ingrediënten! Mijn recept voor Cajun-kruiden, gecombineerd met herbes de provence, levert zo'n mooie korst wanneer gekookt op de grill!
- 2 pond Grouper Filets - 2 pond komt op ongeveer 4 8-ounce porties, ongeveer 1 ½ inch dik.
- 2 theelepels Cajunkruiden - Mijn Cajun-kruidenrecept is traditioneel en heerlijk, maar als je een specifiek merk hebt dat je graag gebruikt, kun je het gerust vervangen!
- 1 theelepeltje Provençaalse kruiden - Mijn Provençaalse Herbes recept is eenvoudig te maken, maar als je op tijd klaar bent, kun je een kant-en-klare mix bij elke plaatselijke supermarkt!
- 1 grote citroen - Zuur is cruciaal voor dit recept. Als je geen citroenen hebt, kun je 2 kleine limoenen!
- 2 eetlepels Boter - Boter is ook een cruciaal onderdeel van dit recept, omdat het het broodnodige vet toevoegt.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Stapsgewijze instructies
er zijn juseen paar eenvoudige stappen bij dit recept. Verwarm uw grill terwijl u kruiden en uw vis klaarmaakt!
- Seizoen. Royaal seizoen de 2 pond tandbaarsfilets met de 2 theelepels Cajun-kruiden en 1 theelepel Provençaalse kruiden, zorg ervoor dat alle kanten zijn gecoat.
- Bereid de grill voor. Maak je grill grondig schoon en verwarm de grill (met optionele grill of vismand) naar een hoge hitte, ongeveer 400 ° F (205 ° C).
- Vet de grill in. Vet uw grillrooster, roostermand of draadvismand royaal in met groente- of koolzaadolie (ze hebben een hoog rookpunt). Wanneer de grill bereikt temperatuur, leg de vis op de grill en sluit het deksel. Laat ze koken voor 4-6 minuten (of meer voor dikkere filets). Bestrijk de bovenkant van de filets eventueel met 2 eetlepels gesmolten boter. Draai de filets om en bestrijk ook de gegrilde kant.
- Ga verder naar Grillen. Sluit het deksel van uw grill en ga verder met koken en extra 4-6 minuten. Verwijder de tandbaarsfilets als ze nog niet klaar zijn (ze zullen tijdens de rusttijd klaar zijn met koken).
- Grill de citroenen. Je filets moeten wit zijn, met slechts een vleugje transparantie in het midden als het klaar is om opzij te zetten. Nadat u de filets heeft verwijderd, plaatst u de 1 grote schijfjes citroen op de hete grill en aan beide kanten dichtschroeien.
- Rust en serveer. Laat de gegrilde tandbaars 10 minuten rusten met folie er losjes overheen gedrapeerd. Til de folie op en serveer met de gegrilde schijfjes citroen!
Zorg dat je deze serveert heerlijke gegrilde tandbaarsfilets met enkele kanten die de smaak van de vis aanvullen. Iets lichts, als geroosterde okra or iets rijks als citroen asperges orzo zou perfect passen bij deze heerlijke filets!
Zoals altijd houden we van onze getrokken boter met elke vis of zeevruchten! Je kunt ook de super smaakvolle proberen Bloves saus! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- De kooktijd is ongeveer 4 minuten per kant per inch van de dikte van uw grouperfilet. Mijn filets waren 1 inch dik, dus kookten ze met 6 minuten per kant.
- Een grillmand, visrooster of vismand maakt het grillen van elke vis een stuk makkelijker. Als je er geen hebt, zorg er dan voor dat je grillroosters extra schoon en goed geolied zijn voordat je de tandbaars grilt.
- Gekookte tandbaars kan in een luchtdichte verpakking tot max. 3-4 dagen. Als ze worden ingevroren, gaan ze lang mee tot 4 maanden, maar het is het beste bij gebruik in de eerste 1-2 maanden.
- Bij het opwarmen van de grouper filets raad ik aan om de oven te gebruiken. Verwarm je oven voor tot 400 ° F (205 ° C). Leg de tandbaarsfilets op een met folie beklede bakplaat. Plaats 1 theelepel boter op elke filet en drapeer een aluminiumfolie "tent" over elke filet. Bak ongeveer 5-7 minuten, totdat de tandbaars helemaal is opgewarmd.
🐟 Meer smakelijke zeevruchtenrecepten!
- Coctel de Camarones (Mexicaanse garnalencocktail)
- Pan Aangebraden Zwaardvis
- Pan Aangebraden Zeebaars
- Gekookte kreeft
- Airfryer Bevroren Garnalen
- Gezwarte Kabeljauw
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Gegrilde Tandbaars
Ingrediënten
- 2 pond tandbaarsfilets (4 porties van elk 8 ons, ongeveer 1 ½ inch dik)
- 2 theelepel cajunkruiden (zie recept of gebruik je favoriete merk)
- 1 theelepel Provençaalse kruiden
- 1 grote citroen (in plakjes - gebruik indien gewenst meer om te serveren)
- 2 eetlepel boter (optioneel, voor het bestrijken van uw grillfilets)
Instructies
- Kruid de tandbaarsfilets met de Cajun-kruiden en herbes de provence, zorg ervoor dat alle kanten royaal bedekt zijn.2 pond tandbaarsfilets, 2 theelepel Cajun-kruiden, 1 theelepel Provençaalse kruiden
- Bereid de grill voor en pak je vismand of grillmand als je die hebt. Maak je grill schoon en verwarm de grill (met optionele grill of vismand) tot hoog vuur, ongeveer 400 ° F (205 ° C).
- Vet uw grillrooster, roostermand of draadvismand royaal in, plaats de vis op de verwarmde grill en sluit het deksel. Kook 4-6 minuten, of langer voor dikkere filets. Bestrijk de naar boven gerichte kant desgewenst met gesmolten boter, draai en borstel de gekookte kant die nu naar boven is gericht.2 eetlepel boter
- Sluit het deksel van uw grill en bak nog 4-6 minuten verder en verwijder vervolgens de tandbaarsfilets als ze nog niet gaar zijn (ze zullen tijdens de rusttijd klaar zijn met koken).
- Je filets moeten ondoorzichtig zijn met slechts een vleugje transparant in het midden wanneer het klaar is om te rusten. Zodra je de tandbaars hebt verwijderd, leg je de schijfjes citroen op de hete grill en schroei je ze aan beide kanten, indien gewenst.1 grote citroen
- Laat de gegrilde tandbaars 10 minuten rusten, losjes in een vierkant aluminiumfolie, 10 minuten voordat u hem serveert.
Apparatuur die u nodig heeft
Notes
- Een grillmand, visrooster of vismand maakt het grillen van elke vis een stuk makkelijker. Als je er geen hebt, zorg er dan voor dat je grillroosters extra schoon en goed geolied zijn voordat je de tandbaars grilt.
- De kooktijd is ongeveer 4 minuten per kant per inch van de dikte van uw grouperfilet. Mijn filets waren 1 inch dik, dus kookten ze met 6 minuten per kant.
- Gekookte tandbaars kan tot 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard, of tot 4 maanden worden ingevroren (gebruik het best binnen de eerste 1-2 maanden).
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: