Deze sperzieboon aardappel worst braadpan is een stevige, smaakvolle, vullende variant van een klassiek bijgerecht voor de feestdagen! Het bevat sperziebonen, aardappelen, worst, spek, ui en smakelijke kruiden. Sterker nog, het is een complete maaltijd en kan zelfs als hoofdgerecht geserveerd worden!
Serveer er enkele bij Provençaalse kruiden geroosterde kalkoen en Velveeta mac en kaas!
Ga naar:
Sperziebonenschotel is een smakelijk en gezellig bijgerecht dat vaak wordt geassocieerd met Thanksgiving. Meestal bevat een traditioneel recept er enkele crème van champignonsoep en sperziebonen uit blik.
Deze variatie kan echter gemakkelijk worden geserveerd als hoofdgerecht omdat het boordevol aardappelen, worst, spek en sperziebonen zit! Het is zo’n stevig en vullend gerecht dat niemand honger zal lijden!
Of je nu een professional bent in het organiseren van Thanksgiving-diners en vakantiefeesten of het dit jaar voor het eerst probeert, je zult zeker mijn ultieme gids voor het plannen van Thanksgiving een hulp! Vergeet niet om Laat uw vakantiekalkoen veilig ontdooien vroeg ook!
🥘 Ingrediënten
Dit is een super simpel boodschappenlijstje. Er zijn helemaal geen moeilijk te vinden ingrediënten. Sterker nog, misschien heb je er al een paar bij de hand!
- Spek - 3 reepjes dik gesneden spek dat in blokjes is gesneden. Als je wilt, kun je het spek natuurlijk weglaten. Je hebt echter 2 eetlepels extra vierge olijfolie nodig om je groenten te bakken als je geen spek gebruikt.
- Ui - 1 kopje in blokjes gesneden gele ui.
- Knoflook - 2 theelepels gehakte knoflook.
- Gerookte worst - 14 ons rookworst of kielbasa, in hapklare brokken gesneden.
- Boter - ¼ kopje boter of a botervervanger.
- Aardappelen - 2 pond roodbruine aardappelen die grondig zijn gewassen en vervolgens in blokjes zijn gesneden.
- Groene bonen - 1½ pond ingeblikte of bevroren sperziebonen.
- Cajunkruiden - 1 theelepel Cajunkruiden. Probeer mijn zelfgemaakte melange, of gebruik het merk van uw voorkeur.
- Knoflook poeder - 1 theelepel knoflookpoeder.
- Pepper - ½ theelepel gemalen zwarte peper.
- Red Pepper Flakes - 1 snufje gemalen rode pepervlokken.
- Runderbouillon - ¼ kopje runderbouillon.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je een braadpan met sperziebonen?
Dit recept is heel gemakkelijk te maken; je bakt gewoon je groenten en vlees voordat je alles combineert en in de oven gooit! Pak een braadpan (of ovenschotel), een koekenpan en een houten lepel om te beginnen.
Dit recept levert 6 vullende porties op.
Stap 1: Verwarm. Om te beginnen, verwarm je oven voor op 400 ° F (205°C/gasmerk 6) en vet een ovenschaal van 2.5 liter licht in of een Hollandse oven.
Stap 2: Fruiten. Voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur je 3 reepjes spek toe en kook gedurende 1 minuut, af en toe roeren. Voeg de 1 kop toe (160 gram) gesneden ui en 2 theelepels (6 gram) gehakte knoflook en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten.
Stap 3: Kruid en voeg worst toe. Als de ui zacht is, voeg je de kruiden toe (1 theelepel (2 gram) Cajun-kruiden, 1 theelepel (3 gram) knoflookpoeder, ½ theelepel (1 gram) peper en een snufje gemalen rode pepervlokken). Roer om te combineren en voeg dan de 14 ons toe (397 gram) rookworst en ¼ kopje (57 gram) boter en kook tot de boter is gesmolten en je worststukjes zijn licht geschroeid.
Stap 4: Stel de braadpan samen. Voeg in uw braadpan of braadpan 2 pond (XNUMX pond) toe (907 gram) aardappelen in blokjes en 1½ pond (680 gram) van sperziebonen. Bestrijk met het ui- en worstmengsel en vervolgens roer voorzichtig combineren. Giet het ¼ kopje (59 milliliters) runderbouillon.
Stap 5: Bakken. Kook, onbedekt, in de voorverwarmde oven op 400 ° F (205°C/gasmerk 6) voor 40 minuten.
Stap 6: Opdienen. Eenmaal klaar, haal uit de oven en serveer onmiddellijk.
🍽️ Waarmee te serveren
Deze braadpan van sperziebonen zal een perfecte aanvulling zijn op je Thanksgiving tafel!
Bekijk enkele Aardappelrecepten voor Thanksgiving en budget Thanksgiving-menu-ideeën, te! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Aardappelschillen: De keuze om uw aardappelen te schillen is geheel aan u. Dit recept werkt uitstekend met zowel geschilde als ongeschilde aardappelen, dus kies uw voorkeur!
- Bacon alternatief: Als u liever geen spek gebruikt, fruit dan gewoon de ui in 2 eetlepels extra vergine olijfolie. Zo heb je toch een smaakvolle basis voor je gerecht.
- Slowcooker-methode: Om dit recept aan te passen voor een slowcooker, volgt u zoals gebruikelijk de bereidingsstappen. Kook het gerecht vervolgens 6-8 uur op een lage stand voor een mals en smaakvol resultaat.
🥄 Maak vooruit opties
Om jezelf wat tijd te besparen, kun je je sperziebonenschotel van tevoren klaarmaken! Zojuist monteer het zoals aangegeven, maar plaats het niet in de oven.
Dek het in plaats daarvan goed af en bewaar het maximaal een dag in de koelkast. Wanneer u klaar bent om af te werken, haalt u het gerecht tevoorschijn en bakt u het zoals normaal.
🥡 Opslaan en opwarmen
Dit gerecht is zo lekker dat je geen restjes overhoudt! Als u dat toch doet, bewaar dan eventuele restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 4 dagen.
Opwarmen
Voor het beste resultaat raad ik aan om eventuele restjes in de oven op te warmen. Verwarm de braadpan op 350°F (175 ° C/Gasmarkering 4) tot heet.
Indien gewenst kunt u ook kleine porties opwarmen in de magnetron.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Zeker! Was de sperziebonen eenvoudig, snijd ze in stukken en kook ze vervolgens in kokend water slechts enkele minuten. Giet ze af en breng ze onmiddellijk over in een ijsbad om het kookproces te stoppen. Giet ze opnieuw af en gebruik ze dan zoals aangegeven in het recept.
Dat kan je absoluut! Bak de uien, spek, knoflook en worst eenvoudig zoals aangegeven. Voeg vervolgens al je ingrediënten toe aan je slowcooker in plaats van een Nederlandse oven of braadpan te gebruiken. Kook op laag gedurende 6-8 uur.
Om deze braadpan van tevoren te maken, kun je hem helemaal volgens de instructies maken totdat je hem in de oven zet. Bewaar het in de koelkast tot je klaar bent, en dan bak het zoals aangegeven.
🦃 Thanksgiving Recepten
- Haver Rollen - Broodjes zijn een geweldige aanvulling op elke maaltijd, maar vooral Thanksgiving!
- Maïsbrood vulling - Probeer dit recept voor maïsbroodvulling voor een draai aan traditionele vulling!
- Pompoentaart - Pompoentaart is een klassiek toetje dat een vaste plek verdient op elk vakantiemenu!
- Zoete Aardappeltaart - Deze zoete aardappeltaart is gegarneerd met een hemels geroosterde meringue!
- Appelcider Cranberrysaus - Deze zelfgemaakte cranberrysaus bevat appelcider en is de perfecte aanvulling op je favoriete kalkoenrecepten!
- Jiffy Maïs Ovenschotel - Corn casserole is een zuidelijk nietje dat niet alleen heerlijk is, maar ook verbazingwekkend gemakkelijk te maken!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Sperzieboon Aardappelworst Braadpan
Ingrediënten
- 3 strips spek (dik gesneden spek - reepjes of in blokjes gesneden)
- 1 kop gele ui (in blokjes gesneden)
- 2 theelepel knoflook (fijngehakt)
- 14 oz gerookte worst (of kielbasa, in hapklare stukjes gesneden)
- ¼ kop boter
- 2 pond roodbruine aardappelen (gewassen en in blokjes gesneden)
- 1½ pond groene bonen (uit blik of diepvries)
- 1 theelepel cajunkruiden
- 1 theelepel knoflook poeder
- ½ theelepel grond zwarte peper
- 1 snuifje gemalen rode pepervlokken
- ¼ kop runderbouillon
Instructies
- Verwarm om te beginnen je oven voor op 400 ° F (205 ° C) en vet een braadpan van 2.5 liter of een Nederlandse oven licht in.
- Voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur je stukjes spek toe en kook gedurende 1 minuut, af en toe roeren. Voeg de in blokjes gesneden ui en knoflook toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten.
- Als de ui zacht is, voeg je de kruiden toe (Cajun-kruiden, knoflookpoeder, peper en gemalen rode pepervlokken). Roer om te combineren en voeg dan de rookworst en boter toe en kook tot de boter is gesmolten en je worststukjes licht zijn aangebraden.
- Voeg in je braadpan of Dutch Oven je in blokjes gesneden aardappelen en sperziebonen toe. Bedek met het mengsel van ui en worst en roer voorzichtig om te combineren. Schenk de runderbouillon erbij.
- Kook, onbedekt, in de voorverwarmde oven op 400 ° F (205 ° C) voor 40 minuten.
- Eenmaal klaar, haal uit de oven en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Het is helemaal aan jou of je je aardappelen wilt schillen of niet! Dit recept zal hoe dan ook heerlijk zijn!
- Als je het spek wilt weglaten, kun je de ui fruiten in 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
- Om dit gerecht in een slowcooker te maken, bereidt u het voor zoals aangegeven en kookt u op laag gedurende 6-8 uur.
- Bewaren: Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking maximaal 4 dagen in de koelkast.
- Om op te warmen: U kunt uw sperziebonenschotel opwarmen in de oven op 350° F (175 ° C) totdat het geheel of in kleine hoeveelheden is verwarmd met behulp van de magnetron.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties