Deze perfect rijke Chocolate Fudge Cake met Fudge Frosting is zo'n heerlijk smakelijke gelegenheidstaart die gemakkelijk te maken is en overgoten wordt met een even geweldige toffeesglazuur. Het is echt een genot voor chocoladeliefhebbers dat ook de vanille-fans zou kunnen winnen !!
Super rijk en gemakkelijk te maken, onze Fudge Cake met Fudge Frosting is een klassieke favoriete desserttaart voor het hele gezin!
Zelfs voor degenen onder ons (inclusief mij) die zich niet identificeren met chocoladeverslaafden, deze makkelijke chocoladetaart met toffees u voor zich winnen!
Als het om taarten gaat, is ons huishouden ernstig verdeeld. Erger nog, ik ben in de minderheid door de chocolade verslaafden . Als het echter deze heerlijk fudgy cake is die in de oven bakt, ben ik net zo blij als de rest van het huishouden.
De cake is ietwat fudge brownie-achtig van structuur en smaak, maar een beetje meer cake-y dan welke brownie dan ook. Hoe je het ook beschrijft, het is gewoon geweldig !!
Het is zonder meer een huishouden en een gezin favorite cake en terecht mijn beste chocoladetaartrecept genoemd!
Voor onze fudge cake vulling, en om het helemaal af te maken, gebruiken we een super easy toffees frosting. De enige truc is ervoor te zorgen dat je snel met je glazuur werkt!
Favoriete cakerecepten
- Fudge Cake met Fudge Frosting (deze pagina)
- Regenboog Lollipop Dripcake
- Zelfgemaakte witte cake
- Sinaasappel Crush Soda Cupcakes
- Root Beer Cupcakes met Cream Soda Frosting
- Preacher Cake met Roomkaasglazuur
- Super vochtige bananencake met roomkaasglazuur
- Gemarmerde minicakes van chocolade en banaan met glazuur van pindakaas
Chocolade Fudge Cake met Fudge Frosting
Ingrediënten
Chocolate Fudge Cake
- 2 kopjes meel voor alle doeleinden
- 2 kopjes suiker
- 2 eetlepel maïszetmeel
- ¾ kop donkere cacao
- 2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel zout
- 4 grote eieren (kamertemperatuur)
- ¾ kop kokosolie
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 ¼ kopjes water
Fudge Glazuur
- 12 oz Chocolade chips (wij geven de voorkeur aan pure chocoladeschilfers)
- 3 eetlepel boter
- 12 oz gezoete gecondenseerde melk (1 blik van 12 oz)
- 1 eetlepel Karo lichte glucosestroop
Instructies
Chocolate Fudge Cake
- Verwarm je oven voor op 350 graden F (175 graden C) en vet en bloem je bakpannen (of spuit met bak gemakkelijk). Gebruik 2 rondjes van 9 cm, 2 rondjes van 8 x 2 cm diep of een bakvorm van 9 x 13 inch.
- Voeg in een grote mengkom de droge ingrediënten toe: bloem, suiker, maïszetmeel, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout. Klop de droge ingrediënten samen totdat al het cacaopoeder gelijkmatig door het bloemmengsel is verdeeld.
- Voeg de eieren, kokosolie, vanille-extract en water toe en roer om te combineren. Mix tot al het meel is verwerkt en het beslag glad is. Breng het beslag over in uw voorbereide cakevormen en verdeel gelijkmatig over elke ronde.
- Bak je 9 inch cakevormen of een 9 x 13 cake op 350 graden F (175 graden C) gedurende 30-32 minuten, en je 8 inch diepe cakevormen gedurende 35-38 minuten. Je taarten zijn gaar als de toppen veerkrachtig aanvoelen en een ingestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
- Haal je cakevormen uit de oven en laat de cakevormpjes 15-20 minuten afkoelen voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Fudge Glazuur
- Voeg in een middelgrote mengkom uw 12 ons chocoladeschilfers toe. Verwarm in de magnetron in stappen van 30 seconden tot het volledig is gesmolten. Roer de boter erdoor (gesneden in een eetlepel boterhammen) tot deze gesmolten is en voeg dan het blikje gezoete gecondenseerde melk toe. Roer het geheel door de gesmolten chocolade tot een gladde massa.
Een laagcake samenstellen
- Zodra je taartrondjes zijn afgekoeld, strijk je de lagen glad door een afgerond gedeelte op de bovenkant van de taart af te snijden. Plaats op een taartronde om te werken, of een ander bord waarop u uw cake gaat serveren.
- Verdeel je glazuur tussen de lagen in een gelijkmatige laag die niet te dik is (ongeveer ¼ inch) en voeg dan de volgende laag toe. Herhaal voor een vullende laag, of begin je hele cake te glazuren door de bovenkant van de cake te bedekken en te werken om het glazuur naar beneden te verdelen totdat de hele cake bedekt is.
- * Als je in een 9 x 13 cakevorm hebt gebakken, kun je eenvoudig je hele cake invriezen zodra de cake volledig in de pan is afgekoeld.
** Voor een finishing touch (dat ziet er zoveel beter uit!) Rasp je wat chocolade over de cake.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: