Fruitcake-repen is een heerlijk fruitdessert dat een combinatie is van gemengde schil van fruitcake, gedroogde dadels, gekonfijte rode en groene geglaceerde kersen en gekonfijte ananas! Zij zijn ongelooflijk eenvoudig te maken en elke keer weer heerlijk vochtig. Zelfs als je geen fan bent van fruitcakes, zullen deze smakelijke repen je zeker van gedachten doen veranderen!
Ga naar:
Smakelijke, feestelijke dessertrepen met fruitcake
Als u een lief en gemakkelijk traktatie om tijdens de feestdagen met een grote groep mensen te delen, dan zijn deze fruitcakerepen precies wat je zoekt! Ze zijn snel klaar in één pan en bevatten de beste fruitsmaken!
Eerst moet je het koekjesdeeg maken en dit vervolgens combineren met feestelijke gemengde schil, gekonfijte ananas, gehakte pruimen en gedroogde kersen. Deze fruitcakerepen zal de hit zijn bij elke potluck, feest- of vakantiebijeenkomst waar u ze mee naartoe neemt!
Als bakken je in de kerstsfeer brengt, kijk dan eens op mijn vakantie bakrecepten! Er zijn cookies, mijn fantastisch kerstcake, fruitcake en meer taart ideeën, pies, onzin, candy, en nog veel meer om te proberen!
🥘 Ingrediënten
De meeste ingrediënten die in dit recept worden gebruikt zijn gewone nietjes voor bakken! Misschien moet je snel naar de winkel om wat gemengde schil en gedroogd fruit te pakken.
- Boter - ¾ kopje boter (verzacht, bij kamertemperatuur).
- Licht bruine suiker - 1 ¾ kopjes lichtbruine suiker (verpakt).
- Eieren - 3 grote eieren (op kamertemperatuur).
- Vanille-extract - 1 eetlepel vanille-extract.
- Meel voor alle doeleinden - 1 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden.
- Gemengde schil - 1 kopje gemengde schil.
- Gekonfijte Kersen - 1 kopje rode en groene geglazuurde kersen (in vieren of gehakt).
- Gekonfijte Ananas - ½ kopje gekonfijte ananas (fijn gesneden).
- Data - ½ kopje dadels (gehakt).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Fruitcakerepen maken
In gewoon 4 eenvoudige stappen, heb je een heerlijk fruitdessert waar iedereen dol op zal zijn! Neem een grote mengkom, een 9x13 bakvorm, een siliconen spatelset en wat meetgerei om dit recept te maken.
Dit zelfgemaakte fruitcake-recept zal ongeveer opleveren Presenteren 96 (afhankelijk van hoe groot je de repen snijdt).
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 325 ° F (160 ° C) en vet een 9x13 bakblik licht in.
- Meng ingrediënten. Klop de ¾ kop boter en 1 ¾ kop lichtbruine suiker in een grote mengkom licht en luchtig. Voeg het eerste ei toe samen met het 1 eetlepel vanille-extract en een snufje zout en meng om te combineren. Voeg de resterende twee eieren een voor een toe en meng goed na het toevoegen van elk ei. Voeg vervolgens de 1 ½ kopje bloem voor alle doeleinden toe en meng goed.
- Vouwen. Meng voorzichtig de 1 ½ kopje gemengde schil, 1 kopje gekonfijte rode en groene geglazuurde kersen, ½ kopje gehakte gekonfijte ananas en ½ kopje gehakte dadels door ze in het deeg te vouwen.
Monteer en bak
- Spreid het deeg uit. Verdeel het mengsel gelijkmatig in uw voorbereide 9x13 bakvorm.
- Bakken. Bak in je voorverwarmde oven op 325 ° F (160 ° C) gedurende 40-45 minuten of tot het lichtbruin is en het deeg er niet meer nat uitziet.
- Koel. Zodra het deeg klaar is met bakken, brengt u het over naar een draadkoelrek om volledig af te koelen. Snijd in vierkanten en serveer.
Deze fruitcake-repen zijn een van mijn go-to eenvoudige recepten voor dessertbars elk jaar tijdens de feestdagen! ik hoop dat je hou van hen net zoveel als mijn familie! Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- ¾ kopje boter is gelijk aan 1½ klontje boter.
- U kunt donkerbruine suiker gebruiken als je het leuk vindt. Het heeft een diepere melasse-smaak en maakt de repen donkerder van uiterlijk.
- Als je noten wilt toevoegen, kunt u tot 2 kopjes grof gehakte walnoten, pecannoten of amandelen toevoegen voor een extra knapperige textuur.
🥡 Opslaan
Vruchtencakerepen kunnen tot 7 dagen in een luchtdichte verpakking.
Overgebleven repen kunnen individueel in plasticfolie worden verpakt en ingevroren in een diepvriesbestendige container of Ziploc opbergtas voor maximaal 3 maanden.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Deze fruitcake repen zijn extreem veelzijdig; je kunt al het bovenstaande toegevoegde fruit toevoegen of verwijderen. Voeg gerust een van je favorieten toe, zoals geglazuurde kersen, gedroogde veenbessen, rozijnen, gouden rozijnen (sultana's), gedroogde abrikozen, chocoladestukjes, gehakte walnoten, in blokjes gesneden pecannoten, gehakte amandelen, gekonfijte citroenenof gekonfijte sinaasappels.
Absoluut! Je kunt deze fruitcake repen maken tot een week van tevoren voordat u ze moet serveren. Bewaar ze in een luchtdichte bewaardoos op kamertemperatuur totdat je er klaar voor bent om ervan te genieten!
Ja! Ik raad ten zeerste aan om individuele fruitcake-repen in te pakken plastic folie voordat u ze in een vriezerbestendige container plaatst. Dit zal helpen om ze vochtig te houden. Ontdooi in de koelkast voor het opdienen en geniet binnen 3 maanden.
😋 Meer heerlijke dessertrepenrecepten
- Pepermunt Suiker Koekjesrepen - Dit recept bevat een basis van zachte suikerkoekjes met pepermuntbotercrème en geplette zuurstokken!
- Suikerkoekjes voor Kerstmis - Deze feestelijke dessertrepen zijn altijd het gesprek op feestdagen!
- Pompoen Streusel Repen - Als je een fan bent van pompoensmaak, is dit eenvoudig te maken recept misschien wel je nieuwe favoriet!
- Chocolade Pecan Taart Repen - Een heerlijk dessert met een roomkaastaartbodem belegd met chocoladevulling en knapperige pecannoten!
- Ananastaartrepen - Een fruitige en tropische traktatie die perfect is om te serveren tijdens uw volgende potluck, feest of familiebijeenkomst!
- Appel-schoenmakersrepen - Deze cobbler repen zitten boordevol warme kruiden en appeltaartvulling, overgoten met een zoete vanilleglazuur!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Vruchtencakerepen (Eenvoudig Kerstdessertrecept)
Ingrediënten
- ¾ kop boter (verzacht, op kamertemperatuur)
- 1 ¾ kopjes licht bruine suiker (Ingepakt)
- 3 Groot eieren (op kamertemperatuur)
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 snuifje zout
- 1 ½ kopjes meel voor alle doeleinden
- 1 kopjes gemengde schil
- 1 kop gekonfijte kersen (rode en groene geglazuurde kersen, in kwarten of gehakt)
- ½ kop gekonfijte ananas (gehakt)
- ½ kop gedroogde dadels (ontpit, gehakt)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 325 ° F. (160 ° C) en vet een 9x13 bakvorm licht in.
- Klop de boter en lichtbruine suiker in een grote mengkom licht en luchtig. Voeg het eerste ei samen met het vanille-extract en zout toe en meng om te combineren. Voeg de resterende twee eieren een voor een toe en meng goed na het toevoegen van elk ei. Voeg vervolgens de bloem voor alle doeleinden toe en meng goed.
- Meng voorzichtig de gemengde schil, gekonfijte rode en groene geglazuurde kersen, gehakte gekonfijte ananas en gehakte dadels door ze door het deeg te vouwen.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig in uw voorbereide 9x13 bakvorm.
- Bak in uw voorverwarmde oven op 325 ° F (160 ° C) 40-45 minuten of tot het lichtbruin is en het deeg er niet meer nat uitziet.
- Zodra het deeg klaar is met bakken, brengt u het over naar een draadkoelrek. Laat de fruitcake-repen volledig afkoelen voordat u ze aansnijdt en serveert.
Opmerkingen
- ¾ kopje boter is gelijk aan 1 ½ stokjes boter.
- Je kunt eventueel donkerbruine suiker gebruiken. Het heeft een diepere melasse-smaak en maakt de repen donkerder van uiterlijk.
- Als je noten wilt toevoegen, kun je maximaal 2 kopjes grof gehakte walnoten, pecannoten of amandelen toevoegen voor een extra knapperige textuur.
- Bewaren: Vruchtencakerepen zijn tot 7 dagen houdbaar bij kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking.
- Om in te vriezen: alle overgebleven repen kunnen afzonderlijk in plasticfolie worden verpakt en tot 3 maanden worden ingevroren in een vriezerbestendige container of Ziploc-opbergtas.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Kathy zegt
Fruitcake-repen
Geen frisdrank of bakpoeder?
Nieuwsgierig.
Bedankt, Kathy B.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Je kunt een kleine hoeveelheid toevoegen, maar dat is niet nodig. Bedankt voor het vragen!
Dageraad zegt
Hoeveel van elk of een van beide zou u aanbevelen?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Zoals geschreven bevat de post 3 kopjes gevarieerde fruitcake-mix. Ik hou van kersen, dus persoonlijk kan ik de rode en groene geglaceerde kersen verhogen tot de helft van het fruit, samen met een fruitcake-mix tot een totaal van 3 kopjes. Elke noot kan worden gebruikt, maar mijn favoriet zijn pecannoten en walnoten in dit recept, ook al kies ik meestal voor amandelen. Ik zou beginnen met 1 kopje noten en dit optellen tot 2 kopjes als je van een echt nootachtige fruitcakereep houdt. Bedankt voor het vragen!
TR zegt
Als ik noten of ander fruit toevoeg, moet dit dan nog steeds gelijk zijn aan het totaal van 3 kopjes dat u in het recept heeft aangegeven, of zal het toevoegen van meer te veel zijn voor de hoeveelheid beslag?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Er kunnen maximaal 2 kopjes noten worden toegevoegd naast het fruitcakemengsel. Voor dit recept kun je je favoriete noten gebruiken. Genieten!