Als je nog geen hebt geprobeerd gebakken ei en bologna sandwich voordat je echt iets mist? op een verrassend lekker klassiek broodje ontbijt! Het gebruinde gevoel dat gefrituurde bologna is, zal je wegblazen met hoe goed het is!
Snel en ongelooflijk lekker, deze eenvoudige ontbijtsandwich zorgt ervoor dat je terugkomt voor meer !!
Ik weet het, ik weet het - het is gewoon gebakken bologna en toegevoegd aan een broodje. Hoe goed kan het echt zijn, toch?! Het zal je misschien verbazen te weten dat een snelle frituur van de bologna brengt dit bescheiden sandwichvlees naar gastronomische niveaus!!
Het was ALTIJD geleden dat ik deze gefrituurde bologna en eiersandwich maakte (zoals sinds mijn middelbare schooltijd!). Maar om de een of andere reden Ik voelde de behoefte om er een te hebben de andere ochtend.
Ga naar:
Laten we zeggen dat ik het me afvroeg waar het al die jaren is geweest! Bovendien is het ook een nieuwe favoriet voor mijn dochter!
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Supersnel recept! Letterlijk, deze sandwich duurt van start tot finish slechts 10 minuten.
Unieke smaken. Een favoriet uit je kindertijd nemen en het weer nieuw maken! En het introduceren aan onze volgende generatie. 🙂
Leuk om te maken! Een lekkere eiersandwich maken met melige kaas en gebakken bologna is gewoon leuk en geweldig om de kinderen zelf te laten maken!
🥘 Ingrediënten
- Bologna - Oscar Meyer, Bar S, Berks, of mijn favoriete Alex's Meat German Bologna.
- Brood - Je kunt elk brood gebruiken of het proberen met Texaanse toast of mijn Kaiser rolt.
- Eieren - Gekochte winkel of boerderij vers.
- Amerikaanse kaas - Niets smelt beter dan Amerikaanse kaas!
- Zout peper - Proeven.
- Boter - Een goede kwaliteit boter om het brood te "toasten".
- Knoflook zout - Een snufje knoflookzout op het geroosterde brood, jammie!
🔪 Stapsgewijze instructies
- Rooster het brood of de broodjes. Je kunt sneetjes brood roosteren in een broodrooster, maar als ik broodjes gebruik, rooster ik ze liever in een droge pan voordat ik de bologna en de eieren kook. Om dit in je koekenpan of koekenpan te doen, combineer de optionele boter en knoflookzout en smeer op elke bolletjeshelft. Rooster vervolgens op middelhoog vuur tot ze licht goudbruin zijn. Verwijder en zet opzij.
- Bak de bolognaise. Verhit in een grote koekenpan of braadpan tot medium en voeg de plakjes bologna in een enkele laag toe (meestal 3-4 plakjes tegelijk). Bak aan de eerste kant goudbruin en licht bruin worden, ongeveer 2 minuten. Draai en kook de andere kant een minuut, tot ze ook goudbruin zijn. Verwijderen en opzij zetten (herhaal indien nodig).
- Bak de eieren. Breek je eieren in de koekenpan of koekenpan, nog steeds op middelhoog vuur. Breek de dooier indien gewenst, breng op smaak met zout en peper, en koken tot het wit stevig is genoeg om te draaien of ongeveer 3 minuten.
- Draai om en voeg kaas toe. Draai om en bak de achterkant een minuut, voeg plakjes kaas toe en dek af. Kook nog eens 30 seconden, haal dan van het vuur en stel je gebakken ei en bologna sandwiches samen.
- Stel de sandwich samen. Leg de gebakken bologna op het onderste sneetje brood of broodje, leg het ei en de gesmolten kaas erop en sluit af met het tweede sneetje brood of de helft van het broodje. Serveer direct en geniet.
🥪Andere geweldige broodjes
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Gebakken Bologna en Egg Sandwich
Ingrediënten
- 8 plakjes bologna (omhulsel verwijderd indien nodig)
- 8 plakjes brood (of kaiserbroodjes)
- 4 grote eieren
- 4 plakjes Amerikaanse kaas
- elk, zout en peper (proeven)
- 2 eetlepel boter (optioneel, verzacht - voor het roosteren van brood of broodjes)
- 1 theelepel knoflook zout (optioneel - voor het roosteren van brood of broodjes)
Instructies
- (Optioneel) Rooster eventueel het brood of de broodjes. Je kunt sneetjes brood roosteren in een broodrooster, maar als ik broodjes gebruik, rooster ik ze liever in een droge pan voordat ik de bologna en de eieren kook.Om dit in je braadpan of koekenpan te doen, combineer je de optionele boter en knoflookzout en smeer je deze op elke helft van het broodje. Rooster vervolgens op middelhoog vuur tot ze licht goudbruin zijn. Verwijder en zet opzij.8 sneetjes brood, 2 eetlepel boter, 1 theelepel knoflookzout
- Verhit in een grote koekenpan of braadpan tot medium en voeg de plakjes bologna in een enkele laag toe (meestal 3-4 plakjes tegelijk). Bak aan de eerste kant tot ze goudbruin en lichtbruin zijn, ongeveer 2 minuten. Draai om en bak de achterkant een minuut, tot ze ook goudbruin is. Verwijderen en opzij zetten (herhaal indien nodig).8 plakjes bologna
- Breek je eieren in de koekenpan of koekenpan, nog steeds op middelhoog vuur. Breek de dooier indien gewenst, breng op smaak met zout en peper en kook tot het wit stevig genoeg is om te keren of ongeveer 3 minuten.4 grote eieren, elk, zout en peper
- Draai om en bak de achterkant een minuut, voeg de plakjes kaas toe en dek af. Kook nog eens 30 seconden, haal dan van het vuur en stel je gebakken ei en bologna sandwiches samen.4 plakjes Amerikaanse kaas
- Leg de gebakken bologna op het onderste sneetje brood of broodje, leg het ei en de gesmolten kaas erop en sluit af met het tweede sneetje brood of de helft van het broodje. Serveer direct en geniet.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Debbie zegt
Lekker met een plakje tomaat en een beetje gemalen mosterd erbij!
Sharon M zegt
Klinkt goed! Ik ga dit recept maken.