Deze gemakkelijk te bakken Amandelboter Cups met pure chocolade gebruiken slechts 4 ingrediënten en zijn pure snackperfectie! Ze zijn gemaakt zonder geraffineerde suikers en zijn absoluut heerlijk! Dit gezondere dessert van pure chocolade is zonder twijfel beter dan de in de winkel gekochte pindakaasbekers!
Recept voor amandelboterbekers met pure chocolade
Deze smakelijke amandelboterbekers van pure chocolade zijn paleo-vriendelijk en glutenvrij, maar je zou het nooit weten! Mijn familie houdt meer van ze dan van de in de handel verkrijgbare Reese's pindakaasbekers!
Ze zijn supergemakkelijk te maken en hebben maar een paar ingrediënten nodig die je waarschijnlijk al bij de hand hebt! Ik gebruik graag Justin's pindakaas of amandelboter als ik deze maak, maar gebruik de notenpasta van jouw keuze om er echt van te genieten!
Hoe maak je pure chocolade amandelboter cups
Om je amandelboter te beginnen (of je favoriete notenboter) kopjes, pak een kleine tot middelgrote mengkom. Combineer de gladde of dikke amandelboter zonder roeren met honing tot een gladde massa. Merk op dat je het mengsel van amandelboter en honing ook in een korte magnetron van 30 seconden kunt verwarmen om het mengsel gietbaar te maken.
Schep in de mini-muffinvorm, met voering of niet, en vul elke muffinvorm ongeveer halverwege. Afhankelijk van hoeveel ik mijn muffinvoeringen vul, heb ik ergens tussen de 20 - 24 pure chocolade-amandelboterbekers gemaakt.
Smelt de chocoladeschilfers of gebroken chocoladereep (Ik raad 65% + cacao-inhoud aan) in een magnetronbestendige kom. Verhit de pure chocoladeschilfers erin intervallen van dertig seconden, roer tussendoor tot alle donkere chocolade is gesmolten en glad.
Roer de eetlepel cacaopoeder erdoor, of gebruik desgewenst cacaopoeder. Schep het amandelbotermengsel in de mini-muffinvormpjes totdat alle chocoladevulling is gebruikt. Werk af met een finishing touch van versgemalen zeezout, wat ook optioneel is maar sterk aanbevolen!
Plaats de mini-muffinvormbak ongeveer 30 minuten in de vriezer en serveer nadat ze zijn gekoeld. De amandelboterbekers komen recht uit de bak als je een botermes aan één kant naar beneden schuift en ze eruit tilt, als je geen voering gebruikt.
Opslag van Amandelboterbekers met pure chocolade
Deze makkelijke dessert- of snackbekers zonder te bakken worden ingevroren om ze op te zetten en kunnen het beste rechtstreeks uit de vriezer worden geserveerd. Bewaar maximaal een week in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer.
📖 Receptkaart
Amandelboterbekers met pure chocolade
Ingrediënten
- 1 ½ kopjes Amandel boter (Glad of dik, niet roeren)
- 2 eetlepel honing (rauw, biologisch)
- 1 kop donkere chocoladeschilfers (of gechipte pure chocoladereep, 65% cacao +)
- 1 eetlepel cacaopoeder (of cacaopoeder, optioneel)
Instructies
- Meng in een kleine tot middelgrote mengkom de amandelboter en honing tot alles goed gemengd is. Schep het amandelbotermengsel in je mini-muffinvormpjes of voeringen. * Ik heb ze iets meer dan halverwege gevuld.
- Plaats de met amandelboter gevulde mini-muffinvorm in de vriezer en laat 15-20 minuten afkoelen voordat je de chocoladelaag toevoegt.
- Smelt de chocoladeschilfers in een magnetronbestendige kom en verwarm de chips 30 seconden per keer. Roer de smeltende chocoladeschilfers tussen de verwarmingsintervallen door. Eenmaal gesmolten, roer het cacaopoeder (optioneel) erdoor en schep het op het amandelbotermengsel in de mini-muffinvorm.
- Plaats de mini-muffinvorm in de vriezer als alle amandelboterkopjes zijn bedekt met de gesmolten chocolade. Laat afkoelen en zet minimaal 30 minuten op.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anoniem zegt
Angela,
Onze recetas hebben veel dagen gehad, bedankt voor het compartir!!!
"Met jouw recepten maak je de dagen van veel mensen, bedankt voor het delen!!!"
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
¡Gracias por sus amables palabras!
"Bedankt voor je lieve woorden!"