Dit eenvoudig crockpot romige ham-aardappelsoep is een stevig, geruststellend diner dat altijd een favoriet is bij het hele gezin, elke avond dat het wordt geserveerd! Gemaakt in je slowcooker, dit decadent romige soep zit vol met malse aardappelen, hartige ham, en is afgewerkt met rijke slagroom en zure room!
Crockpot romige ham-aardappelsoep is rijk, stevig en een perfecte gemakkelijke doordeweekse maaltijd!
Simpele, vullende soepen zijn een van mijn favoriete dingen om doordeweeks te maken! Er is niets beter dan thuiskomen in een Crock Pot vol heerlijke soep die laat je hele huis heerlijk ruiken!
Mijn romige ham-aardappelsoep kookt stevige aardappelen en groenten met zoute, hartige ham en smaakvolle kippenbouillon. Als de soep dan perfect gaar is, wordt hij afgemaakt met heerlijke slagroom en zure room. De zure room voegt toe een extra laag rijke romigheid dat past zo goed bij de aardappelen!
Ga naar:
Crockpot romige ham-aardappelsoep is een heerlijk, vullend diner dat is perfect voor mensen die niet veel tijd hebben om te koken! Deze eenvoudige maaltijd duurt slechts ongeveer 15 minuten om te bereiden. Je kunt de aardappelen, groenten en ham gemakkelijk van tevoren snijden, zodat je deze soep snel bij elkaar kunt gooien op een drukke ochtend!
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Vol van smaak! Hartige hamblokjes zorgen voor deze soep boordevol rijke smaak!
Altijd populair! Bij mij thuis zijn er zelden restjes aardappelsoep! Zijn altijd zo lekker!
Een hands-off diner! Deze soep is gemaakt in de Crockpot, zodat je niet de hele avond boven een hete kachel hoeft te zitten!
🥘 Ingrediënten
Mijn romige ham-aardappelsoep maakt gebruik van zeer eenvoudige ingrediënten die allemaal gemakkelijk te vinden zijn in uw supermarkt! De gemakkelijk te vinden ingrediënten maak een soep die je zal verbazen met zijn smaak!
- 4 pond roodbruine aardappelen - De aardappelen hoeven niet geschild te worden, maar dat moet wel schoongeboend voor het in blokjes snijden. 4 pond aardappelen is gelijk aan ongeveer 8 kopjes.
- 16 ons ham in blokjes - In blokjes gesneden, voorgekookte ham maakt dit recept zo makkelijk!
- 1 kop Wortel – Snijd de wortel voor dit recept! 1 kopje wortel is ongeveer 2 grote wortelen.
- 1 kopje selderij – Een kopje bleekselderij is ongeveer 2 stengels. Jij kan snij of hak de bleekselderij, naar uw smaak!
- ½ kopje gele ui – dit over 1 middelgrote ui, gesnipperd. Als je wilt, kun je ook witte ui gebruiken!
- kruiden - Naar breng deze soep op smaak, we gebruiken elk ½ theelepel zout en peper! We gebruiken ook ¼ theelepel knoflookpoeder.
- 4 kopjes Kippenbouillon – 4 kopjes zijn gelijk aan een standaard doos van kippenbouillon. Je kunt ook bouillonblokjes gebruiken of pasta opgelost in heet water (Ik hou van het merk Better than Bouillon).
- 1 ¼ kopjes zware room - U kunt ook gebruik maken van half & half of melk om deze soep romig te maken! (Zie toelichting)
- 1 ½ kopje zure room – I hou van de extra rijkdom en smaak zure room geeft deze soep! Je kunt hier gewone of magere zure room gebruiken.
🔪 Stapsgewijze instructies
My makkelijk te maken romige ham-aardappelsoep wordt tot in de perfectie bereid in je crockpot of slowcooker. Pak een snijplank en laten we beginnen!
- Voeg ingrediënten toe aan de slowcooker. Aan jouw Crockpot of slowcooker, voeg 4 pond gewassen, in blokjes gesneden roodbruine aardappelen, 16 ons in blokjes gesneden, in blokjes gesneden ham, 1 kopje gesneden wortel, 1 kopje gehakte bleekselderij, ½ kopje in blokjes gesneden gele ui, 4 kopjes kippenbouillon en de kruiden toe (½ theelepel zout en peper en ¼ theelepel knoflookpoeder).
- Langzaam gegaarde soep. Plaats vervolgens het deksel van de crockpot of slowcooker. Zet dan aan om te koken hoog voor 4 uur, of op laag voor 7 tot 8 uur.
- Aardappelpurree. Als de aardappelen zacht en gaar zijn, gebruik dan een aardappelstamper om het grootste deel van de zachte aardappelen te pletten tot je bij uw gewenste consistentie.
- Maak de soep af. Zodra je de gewenste consistentie hebt bereikt, roer je 1 kopje zware room en 1 ½ kopje zure room erdoor tot een gladde massa. Ga dan verder met koken voor 10 tot 15 minuten extra op hoog vuur voor het serveren.
Deze romige ham-aardappelsoep in crockpot is zo'n warm en geruststellend diner. Ik vind het heerlijk om deze soep te garneren met wat vers gesneden bieslook, groene uien of zelfs een beetje geraspte cheddar kaas!
Serveer zoals het is, of met een offerte haverrol om te dippen! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Uw aardappelstamper zal de in blokjes gesneden ham niet of nauwelijks pureren! Ik ben dol op het pureren van de aardappelen in de soep om het lekker romig te maken, maar je kunt het ook zo laten!
- Bind de soep met een brij als je geen room gebruikt! Elke melk werkt (heel, 2%, 1% of mager) maar ik raad aan te verdikken met een brij van bloem voor alle doeleinden of maizena. Om de brij te maken, combineer je 1 eetlepel maizena of 2 eetlepels bloem met een gelijke hoeveelheid koud water. Klop tot een gladde massa en herhaal indien nodig om de gewenste dikte te bereiken.
- Je kunt de aardappelen desgewenst een dag van tevoren in blokjes snijden! Was, schil de aardappelen en snij ze in blokjes, doe ze in een bak met koud water. Dek de kom af en zet hem maximaal 1 dag in de koelkast voordat je de soep in de Crockpot maakt.
- Als je geen zuivel kunt hebben, kun je deze soep zuivelvrij maken! Vervang gewoon twee blikjes ongezoete, volle kokosmelk voor de slagroom en zure room. Ik raad aan om na het sudderen te proeven om te zien of de soep meer zout of een maizena of bloembrij nodig heeft om in te dikken voordat je hem serveert.
🥡 Opslaan en opwarmen
Deze romige ham-aardappelsoep is goed te bewaren in de koelkast voor 3 tot 4 dagen mits goed opgeborgen! Doe de soep in een luchtdichte bak en zet hem in de koelkast zodra de soep is afgekoeld tot kamertemperatuur.
Ik raad af om deze aardappelsoep in te vriezen! Zodra de soep is ontdooid, zal de textuur van de aardappelen en de melk waarschijnlijk scheiden en korrelig worden. Als je de soep echter wilt proberen in te vriezen, kun je hem in een luchtdichte verpakking doen en niet langer dan 1 maand invriezen!
Romige Ham Aardappelsoep Opwarmen
Deze soep warmt heerlijk op in een pan op laag vuur op het fornuis! Zorg ervoor dat je vaak roert tot de soep goed is opgewarmd. Eventueel kun je wat extra kippenbouillon of melk toevoegen om de soep wat dunner te maken.
Je kunt de soep ook gemakkelijk opwarmen in de magnetron! Schep porties in kommen, dan opwarmen in intervallen van 1 minuut, tussendoor roeren tot het volledig is opgewarmd. Ik raad aan om een papieren handdoek over de soep te leggen om spatten in de magnetron te voorkomen!
🥣Andere uitstekende soepen
- 4 Ingrediënten Aardappelsoep
- Hamburgersoep
- Romige Geroosterde Tomatensoep Met Basilicum
- Albondigas-soep
- Romige Kip Minnesota Wilde Rijstsoep
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Crockpot Romige Ham Aardappelsoep
Ingrediënten
- 4 pond roodbruine aardappelen (gewassen en in blokjes gesneden, ongeveer 8 kopjes)
- 16 oz ham in blokjes
- 1 kop wortel (in plakjes, ongeveer 2 grote wortelen)
- 1 kop selderij (gesneden of gehakt, ongeveer 2 grote stelen)
- ½ kop gele ui (in blokjes gesneden of witte ui - ongeveer 1 middelgrote ui)
- ½ theelepel elk, zout en peper
- ¼ theelepel knoflook poeder
- 4 kopjes kippen bouillon
- 1 ¼ kopjes slagroom (of half & half, of melk)
- 1½ kop zure room
Instructies
- Voeg de in blokjes gesneden aardappelen, in blokjes gesneden gekookte ham, wortel, selderij, ui, zout, peper, knoflookpoeder en kippenbouillon toe aan je crockpot of slowcooker.4 pond roodbruine aardappelen, 16 oz ham in blokjes, 1 kop wortel, 1 kopje selderij, ½ kopje gele ui, ½ theelepel elk, zout en peper, ¼ theelepel knoflookpoeder, 4 vormt kippenbouillon
- Sluit het deksel en zet 4 uur op hoog of 7-8 uur op hoog.
- Als de aardappelen zacht en gaar zijn, gebruik dan een aardappelstamper om het grootste deel van de zachte aardappelen te pletten tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
- Roer de slagroom en zure room erdoor tot een gladde massa, kook dan nog 10-15 minuten op hoog vuur voor het opdienen.1 ¼ kopjes slagroom, 1½ kopje zure room
Apparatuur die u nodig heeft
Notes
- Je aardappelstamper zal de in blokjes gesneden hamstukjes niet pureren (niet veel of helemaal niet).
- Elke melk kan ook werken (vol, 2%, 1% of magere melk) maar misschien wilt u de soep dikker maken met een brij van bloem voor alle doeleinden of maizena. Meng 1 eetlepel maizena of bloem met een gelijke hoeveelheid koud water tot een gladde massa. Klop door je soep. Herhaal zo nodig totdat je de gewenste dikte hebt. *Merk op dat er doorgaans 2x zoveel bloem nodig is om hetzelfde resultaat te krijgen als maizena.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Mike B, zegt
Net dit gerecht voor de eerste keer gemaakt. Ik heb de Better Than Boullion Paste gebruikt met de meeste van mijn soepen en stoofschotels! Ik heb in de loop der jaren ontdekt dat bij het gebruik van de pasta het zelf zout is! Dus ik voeg helemaal geen zout toe als ik Boullion-pasta gebruik!
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Wij horen dat! Ik combineer het liefst alles bij het opbouwen van smaken zoals in soepen en stoofschotels en maak het kruiden af nadat alles de kans heeft gehad om te 'trouwen'. Geniet van de soep!!