Als je een geweldige nodig hebt? crème de menthe vervanger je bent hier aan het juiste adres, want ik heb de beste opties op een rij gezet, ongeacht het recept! Er zijn alcoholische en niet-alcoholische alternatieven, zodat u kunt vinden wat voor u werkt. Er is zelfs een eenvoudig DIY-recept voor crème de menthe, zodat je het thuis zelf kunt maken!
De beste Crème de Menthe-vervangers
Munt is een van de beste smaken om aan toe te voegen een zoete traktatie. Zelfs in een cocktail! Bij het maken van een vrolijke groene cocktail is crème de menthe vaak het favoriete ingrediënt. Omdat het echter een speciale likeur is, heeft u deze misschien niet bij de hand.
Bovendien wil je misschien een mocktail maken die bevat geen alcohol. Wat je ook nodig hebt, deze lijst met crème de menthe-vervangers helpt je bij het maken van een heerlijke munttraktatie.
Ga naar:
Wat is Crème De Menthe?
Crème de Menthe is een zoete likeur met muntsmaak. Het kan worden gevonden in een groene of witte versie. Deze dessertlikeur heeft een sterke muntsmaak en is vrij zoet.
Het is ontstaan in 1885 in Frankrijk en meer dan honderd jaar later is het nog steeds erg geliefd. Hoewel crème de menthe op zichzelf kan worden genoten, wordt het meestal gebruikt bij het maken van speciale dessertcocktails.
Naast dessertcocktails, crème de menthe wordt ook gebruikt bij het maken van heerlijke desserts om te eten! Deze likeur met muntsmaak is perfect om een sterke smaak toe te voegen aan glazuur, truffels, brownies en andere decadente lekkernijen.
Beste vervangers met alcohol
Bij het maken van een vintagecocktail als een sprinkhaan (of sprinkhanenbrownies!) u zult een vervanger willen vinden met een vergelijkbare smaak en alcoholgehalte. Hoewel er niet een enorme selectie van likeuren met muntsmaak is, zijn er genoeg opties om een goede vervanger te vinden.
1. Pepermuntschnaps
Voor een eenvoudige 1:1 vervanging, pepermuntschnaps is uw beste keuze. Deze likeur met muntsmaak deelt een vergelijkbaar smaakprofiel met crème de menthe. Hoewel crème de menthe vaak wordt gebruikt vanwege zijn groene kleur, is pepermuntschnaps duidelijk.
Heldere pepermuntschnaps is een geweldige vervanging voor een drankje dat je niet groen wilt hebben, maar toch de muntsmaak wilt hebben. Bovendien is het veelzijdig omdat je eenvoudig een paar druppels groene kleurstof kunt toevoegen als je besluit een groen drankje te maken.
Een ander verschil tussen deze twee likeuren is dat pepermuntschnaps vaak minder zoet dan crème de menthe. Het heeft echter vaak een hoger alcoholgehalte. Daarom is de algehele muntsmaak meer uitgesproken.
Als je liever een minder suikerhoudende drank met een sterke muntsmaak is dit een prima alternatief. Als het geen zoet genoeg alternatief is, kun je wat extra eenvoudige siroop toevoegen voor een heerlijk sterk en zoet drankje.
2. Wodka + pepermuntextract
Als je geen pepermuntschnaps of crème de menthe hebt, kun je een gemakkelijke vervanging met wodka en pepermuntextract. Dit is een goede keuze als je niet regelmatig muntdrank gebruikt. Het is ook een goede keuze als je maar één of twee cocktails maakt.
De afmetingen voor deze vervanging zijn afhankelijk van het recept dat u volgt.
Vervang de crème de menthe in je recept door de dezelfde meting van wodka. Voeg vervolgens de helft van de eenvoudige siroop en een kleine hoeveelheid pepermuntextract toe.
Gebruik bijvoorbeeld de volgende afmetingen om 1 ons crème de menthe te vervangen:
- 1 ons wodka.
- ½ ons eenvoudige siroop
- 1-2 druppels pepermuntextract (begin met 1 en voeg dan meer toe tot je je gewenste smaak hebt gevonden)
3. Zelfgemaakte crème de menthe
Als je crème de menthe niet in de winkel kunt vinden en je bent van plan om het vaak te gebruiken, dan kan dat: maak altijd je eigen crème de menthe. Dit kost wat tijd. Dus als u op zoek bent naar een snelle vervanging, is dit niet de optie voor u.
Om je eigen Crème De Menthe te maken verzamel je de volgende ingrediënten:
- 1 kopje wodka
- ¾ kopje verse muntblaadjes
- ½ kopje water
- ½ kopje suiker
- Groene kleurstof (begin met 1 -2 druppels)
Deze metingen zullen ongeveer een anderhalve kop van crème de menthe. Je kunt het gemakkelijk verdubbelen of verdrievoudigen als je meer wilt hebben voor opslag.
Zelfgemaakte Crème de Menthe maken
- Begin met het infuseren van de wodka met muntblaadjes. Doe wodka en gewassen muntblaadjes in een glazen pot. Scheur de muntblaadjes terwijl je ze toevoegt, zodat ze in kleinere stukjes zijn.
- Dek de pot goed af en plaats deze op een koele donkere plaats. Laat minimaal 48 uur zitten. Een paar dagen later bereidt u uw eenvoudige siroop.
- Voeg water en suiker toe aan een pan en breng aan de kook. Laat de stoel zakken en laat sudderen totdat de suiker volledig is opgelost en het volume ongeveer de helft is van waar je mee begon. Zet het vuur uit en laat de siroop afkoelen.
- Zodra je eenvoudige siroop volledig is afgekoeld, giet je hem in de pot met munt en wodka. Sluit het deksel en plaats de pot ergens om zitten voor (tenminste) een andere dag. *Hoe langer je het laat staan, hoe sterker de smaak.
- Als je klaar bent om je zelfgemaakte crème de menthe af te werken, giet je het mengsel door een vergiet om de muntblaadjes te verwijderen. Giet het minstens twee keer door de zeef. De natuurlijke kleur zal licht karamelbruin zijn.
- Om je crème de menthe compleet te maken, doe je de gezeefde likeur in een verse glazen pot of fles. Voeg 1 druppel groene voedingskleurstof toe om te beginnen. Als het niet donker genoeg is, voeg dan nog een toe. Bewaar op een koele donkere plaats en gebruik in een verhouding van 1:1 voor elk recept dat crème de menthe vereist.
Beste niet-alcoholische vervangers
Crème de menthe wordt vaak gebruikt als a kleur- en smaakversterker bij desserts. In gebakken desserts, zoals brownies, zal de alcohol uitkoken. Daarom blijft u achter met de smaak, maar niet de alcohol in uw dessert.
Als u echter een muntachtige verse glazuur of vulling wilt maken, zal de alcohol nog steeds aanwezig zijn. Dit is soms perfect voor een dronken verjaardagsdessert. Bij andere gelegenheden wil je het alcoholgehalte misschien niet. Bovendien, als je niet drinkt, wil je misschien genieten van een nepstaart met dezelfde muntsmaak.
Wat uw behoeften ook zijn, er zijn verschillende niet-alcoholische vervangers voor crème de menthe. Bekijk de onderstaande lijst om uw perfecte vervanging te vinden.
4. Crème De Menthe Siroop
Veel bedrijven zoals Torani maken crème de menthe-siroop. Deze siropen hebben de dezelfde smaak en kleur als het echte werk, maar zonder de alcohol. Als u van plan bent crème de menthe vaak te gebruiken, is dit een goede investering. De perfecte keuze om van elk recept een makkelijke non-alcoholische versie te maken.
Gebruik in een eenvoudige 1:1 verhouding.
5. Pepermunt Koffiemelk
Wanneer de feestdagen ronddraaien en pepermuntroom overal is, overweeg dan om er een extra te kopen om te bakken! Pepermunt koffiemelk heeft een vergelijkbare smaak als crème de menthe. Groen zal het echter niet zijn. Als je de groene kleurstof wilt, voeg dan gewoon een beetje kleurstof toe.
Bovendien, de consistentie zal een beetje anders zijn. De romige consistentie van koffiecreamer is een geweldige vervanging voor recepten waarbij melk of room moet worden toegevoegd.
Begin met een verhouding van 1:1. Voeg meer toe als je een sterkere smaak nodig hebt.
6. Pepermuntextract
Pepermuntextract bij de hand houden is een eenvoudige manier om smaak toe te voegen aan elk recept. In plaats van het extract alleen rechtstreeks aan het recept toe te voegen, verdun je het met water. Dit zorgt voor een meer exacte smaakuitwisseling en consistentie voor het recept.
Meet gewoon water af in een verhouding van 1:1 voor crème de menthe en voeg dan het pepermuntextract toe. De hoeveelheid extract die u gebruikt, hangt af van hoeveel water u gebruikt. Een algemene richtlijn is ¼ theelepel pepermuntextract op 2 eetlepels water.
7. Pepermuntolie
Pepermuntolie is een ander geweldig alternatief. Voeg het, net als pepermuntextract, toe aan water voordat je het in je recept gebruikt. Meet opnieuw het water in een 1:1-uitwisseling voor de crème de menthe. Voeg dan de olie toe.
Net als bij extract, variëren de metingen afhankelijk van het merk olie en het recept. Een goede plek om te beginnen is echter met 1 druppel pepermuntolie voor elke 1-2 eetlepels water.
8. Pepermuntthee
Pepermuntthee is een goed alternatief voor crème de menthe als je een zachtere pepermuntsmaak wilt. Om de thee te bereiden, steile 1-2 theezakjes.
Hoe langer je het laat trekken en hoe meer theezakjes je gebruikt, hoe sterker de smaak. Begin met het gebruik van de thee in een verhouding van 1:1 voor crème de menthe. In de meeste gevallen zal de smaak milder zijn in vergelijking met het originele recept. Als je een sterkere smaak wilt, kun je meer thee toevoegen. Houd er echter rekening mee dat het de consistentie van uw recept niet verstoort.
Je cocktails, mocktails, zoetigheden of lekkernijen zullen absoluut heerlijk zijn met de juiste crème de menthe-vervanger! Laat ons weten hoe jouw recept is geworden door ons hieronder een bericht te sturen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Creme de Menthe Vervanger: pepermuntschnaps (+ meer geweldige alternatieven, waaronder alcoholvrije swaps!)
Ingrediënten
Beste Creme de Menthe-vervangers met alcohol
- 1 oz pepermunt Schnaps
- 1 oz wodka (plus ½ ounce eenvoudige siroop en een druppel pepermuntextract)
Beste Crème de Menthe-vervangers zonder alcohol
- 1 oz Crème de Menthe siroop
- 1 oz pepermunt koffie creamer
Instructies
Beste Creme de Menthe-vervangers met alcohol
- Gebruik pepermunt Schnaps in een gelijke 1:1 verhouding als creme de menthe vervanging voor drankjes en recepten.
- Combineer 1 ounce wodka met een ounce eenvoudige siroop en een druppel pepermuntextract en gebruik het vervolgens in een verhouding van 1: 1 als creme de menthe-vervanger.
Beste Crème de Menthe-vervangers zonder alcohol
- Creme de menthe siroop is een prima alcoholvrij alternatief voor de likeur die in gelijke delen gebruikt kan worden.
- Een ander geweldig alternatief is om koffiemelk met pepermunt in elk drankje of recept te gebruiken (dat zou goed werken met een alternatief op basis van zuivel). Het kan ook worden gebruikt in een verhouding van 1:1.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties