Fluwelig, gemakkelijk te maken roomkaas kip combineert sappige, in de pan geschroeide kippendijen met een pittige, weelderige en kaasachtige, onweerstaanbare saus. Dit verbazingwekkend heerlijke kip-koekendiner is een gerecht dat de smaak zal maken doordeweekse rotatie.
Serveer met aardappelpuree, Instant Pot-rijst, of zelfs mijn simpele beboterde eiernoedels.
Ga naar:
Doordeweekse avonden worden beter met mijn snelle en gemakkelijke roomkaaskip.
Dit gerecht is gewoon zo smaakvol! Vochtige, malse kippendijen worden op smaak gebracht met een mengsel van zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder; daarna worden ze tot in de perfectie dichtgeschroeid.
ik maak een pan saus met roomkaas, cheddar kaas en Dijon mosterd dat is super smaakvol en complimenteert de kip prachtig.
Dit gerecht is ook zo makkelijk. Het duurt 35 minuten om het allemaal samen te brengen, wat het perfecte is tijd om je favoriete kanten te maken.
Kip met roomkaas is een eenvoudige, heerlijke maaltijd die iedereen zal plezieren.
🥘 Ingrediënten
Fluweelzachte roomkaaskip is zó lekker met slechts een paar simpele ingrediënten. Ik hou ervan hoe. Volvette roomkaas maakt dit gerecht zo heerlijk, gebruik dus geen vetarme dingen.
- 2 pond Kippendijen – Voor dit recept kunnen kippendijen met botten of zonder botten worden gebruikt. Als je de voorkeur geeft aan wit vlees, kun je ook kipfilets of kiphaasjes gebruiken.
- ½ theelepel Zout – Dit maakt deel uit van onze kruidenmelange. Voel je vrij om gebruik zeezout, koosjer zout of tafelzout.
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper – Dit zal ook onze kippendijen kruiden. Ik gebruik liever vers gemalen zwarte peper voor de beste smaak.
- ¼ theelepel Paprika – Nog een smaakmaker voor de kippendijen. Paprika zorgt ervoor dat de kippendijen een mooie kleur krijgen als ze bruin worden.
- ¼ theelepel Knoflookpoeder – De laatste smaakmaker voor de kippendijen! Knoflookpoeder is perfect voor de kippendijen.
- 2 eetlepels Olijfolie – Ik gebruik graag extra vierge olijfolie (EVOO) om mijn kippendijen bruin te maken. Je kan ook gebruik je favoriete olie om de dijen bruin te maken.
- ⅓ kopje kippenbouillon - Kippenbouillon helpt bij het maken van de saus. Jij kan zelfgemaakte, in de winkel gekochte of kippenbouillon gereconstitueerd in water.
- 2 eetlepels Boter – De boter helpt de saus te binden, waardoor deze extra glad en sappig wordt. Het zorgt er ook voor dat de saus heerlijk smaakt.
- 4 ons volvette roomkaas - Dit is een half standaard blok van 8 ounce. Ik hou ervan hoe ultra-romig de roomkaas de saus maakt.
- 1 eetlepel Dijon Mosterd – Dijon-mosterd voegt een . toe pittige diepte van smaak naar de saus. We gebruiken hier maar een beetje, dus de mosterdsmaak is niet sterk.
- ¼ kopje cheddarkaas – Ik raad de cheddar van een blok raspenk in plaats van voorgeraspt omdat de conserveermiddelen de saus korrelig kunnen maken.
Als je niet van cheddar kaas houdt, je kunt een andere kaas gebruiken, zoals Colby, Colby-jack, mozzarella of welke kaas je maar wilt.
Voor extra smaakvolle kip, Gebruik mijn kip kruiden!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je roomkaaskip maakt
Het recept duurt slechts 35 minuten totaal, maar het zal smaken alsof het uren heeft geduurd.
Dit recept dient 4.
- Voorbereiden. Bereid je 2 pond kip voor door het af te spoelen en de stukken vervolgens droog te deppen met keukenpapier. Vervolgens, verwijder indien nodig overtollig vet of huid van de dijen. Als u kipfilets gebruikt, snijd de borsten dan in stukken van gelijke grootte die niet meer dan 1 cm dik zijn.
- Seizoen. Bestrooi vervolgens beide kanten van de kippendijen royaal met ½ theelepel zout, ¼ theelepel gemalen zwarte peper, ¼ theelepel paprikapoeder en ¼ theelepel knoflookpoeder.
- Schroei de kip dicht. Breng een grote koekenpan met 2 eetlepels olijfolie op middelhoog vuur. Voeg dan, zodra de olie begint te glinsteren, de gekruide kip toe. Laat ruimte tussen de stukken (werk eventueel in batches). Als u kip met huid gebruikt, moet u de huid eerst ongeveer 3 tot 4 minuten dichtschroeien, dan omdraaien en koken tot het gaar is. Vervolgens, zodra de kip een interne temperatuur van 165 ° F . heeft bereikt (74 ° C), haal het uit de pan. Leg op een bord of snijplank en dek losjes af met folie.
- Begin met je pannensaus. Om de saus te maken, zet je het vuur laag tot medium-laag en voeg je ⅓ kopje kippenbouillon toe om de pan te blussen. Roer door de bodem van de pan zodat alle heerlijke, gebruinde stukjes eruit komen. Voeg vervolgens 2 eetlepels boter toe aan de bouillon en roer om te smelten.
- Maak de saus af. Voeg vervolgens 4 ons roomkaas toe en klop om het te helpen breken en een romige saus te maken. Laat sudderen tot de saus dikker wordt, roer of zwaai regelmatig. Roer vervolgens 1 eetlepel Dijon-mosterd en ¼ kopje geraspte kaas door de saus. Roer deze tot ze mooi gesmolten zijn. Proef om kruiden en sausdikte aan te passen. Breng vervolgens de aangebraden kip terug in je pannensaus.
- Dienen. Haal van het vuur en serveer direct, schep de saus over uw in de pan aangebraden kip bij het serveren.
Ik hou er ook van om dit gerecht te combineren met een groene veggie zoals Simply gesauteerde broccolini! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Het kruiden van de kip: Combineer al je kruiden voordat je ze aan de kip toevoegt. Dit zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de smaken over de kippendijen.
- Sausconsistentie aanpassen: Als de saus te dik wordt, voeg dan geleidelijk bouillon toe om de saus te verdunnen tot de gewenste consistentie. Voeg de bouillon eetlepel voor eetlepel toe, terwijl je proeft om er zeker van te zijn dat de saus smaakvol blijft.
- Tips voor het laten sudderen van saus: Laat de saus zachtjes koken zonder te laten koken. Door koken kan de saus splijten, waardoor deze gestremd of korrelig wordt. Voor een romige en gladde saus moet je de hitte zorgvuldig beheersen.
🥡 Opslaan en opwarmen
Breng de gekoelde restjes over in een luchtdichte verpakking; Het gerecht blijft maximaal 4 dagen.
Je kunt het ook nog een dag invriezen. Doe het in een luchtdichte verpakking, wikkel het in plasticfolie en vries het in. Het zal voor ongeveer 6 maanden in je vriezer.
Om ervoor te zorgen dat de saus goed opwarmt, je wilt dat het volledig ontdooid is voordat je het opwarmt. Ik raad aan om het de avond voordat je het wilt opwarmen in de koelkast te leggen.
Opwarmen
Ik raad ten zeerste aan om op te warmen op de kookplaat. Voeg de saus en de kip toe aan een koekenpan op laag tot middelhoog vuur en voeg een beetje bouillon toe om de saus te verdunnen.
Dek af en verwarm zachtjes tot de kip bereikt een interne temperatuur van 165 ° F (74 ° C) en de saus is heet.
❓ Veelgestelde vragen
Als je roomkaassaus begint te splijten, eerst zorg ervoor dat je warmte is verminderd. Roer vervolgens een paar eetlepels water of bouillon door het mengsel en roer! Meng ¼ theelepel maizena met ongeveer 1 eetlepel koud water of bouillon en roer. Deze zouden ervoor moeten zorgen dat het mengsel weer romig wordt.
Dit kan betekenen dat je hitte iets te hoog was! Als de kippenbouillon volledig is verdampt, zet dan het vuur lager en voeg nog een ⅓ kopje toe. De bouillon moet worden ingekookt beetje, maar je wilt er het meeste van hebben helpen bij het maken van de saus.
🍗 Meer Kip Recepten
- Gebakken BBQ Kip Drumsticks
- Krokante Panko-kiphaasjes
- Airfryer Kippasteitjes
- Zoetzure Kip
- Teriyaki kip
- Kip met Parmezaanse kaas
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Roomkaas Kip
Ingrediënten
- 2 pond kippendijen (met of zonder been, of gebruik kipfilets of kippenhaasjes)
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel grond zwarte peper
- ¼ theelepel paprika
- ¼ theelepel knoflook poeder
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- ⅓ kop kippen bouillon
- 2 eetlepel boter
- 4 oz roomkaas (½ een 8-ounce blok)
- 1 eetlepel Dijon mosterd
- ¼ kop cheddar kaas (geraspt)
Instructies
- Bereid uw kip voor door hem af te spoelen en droog te deppen met keukenpapier. Snijd indien nodig overtollig vet of huid af. Als u kipfilets gebruikt, snijdt u de borsten in stukken van gelijke grootte die niet meer dan 1 cm dik zijn.
- Kruid beide kanten van de kip met zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder.
- Breng een grote koekenpan met de olijfolie op middelhoog vuur. Zodra de olie begint te glanzen, voeg je de kip toe. Laat ruimte tussen de stukken (werk eventueel in batches). Als u kip met huid gebruikt, moet u de huid eerst ongeveer 3-4 minuten dichtschroeien, dan omdraaien en koken tot het gaar is.
- Zodra de kip een interne temperatuur van 165 ° F . heeft bereikt (74 ° C), haal het uit de pan. Leg de gekookte kip op een bord of snijplank en dek deze losjes af met aluminiumfolie.
- Zet het vuur laag tot medium-laag en voeg de kippenbouillon toe om de pan te blussen, roer om de gekookte stukjes te breken. Smelt na het roeren de boter in de bouillon.
- Voeg de roomkaas toe en klop om te breken en een romige saus te maken. Laat sudderen tot de saus dikker wordt, regelmatig roerend of kloppend. Roer de Dijon-mosterd en geraspte kaas erdoor. Roer tot het gesmolten is, pas indien nodig de sausdikte aan en doe de kip dan terug in je pansaus.
- Haal van het vuur en serveer onmiddellijk. Schep bij het serveren de saus over de in de pan aangebraden kip.
Opmerkingen
- Andere kazen zoals Colby, Colby-jack of Mozzarella kunnen ook worden gebruikt.
- Gebruik indien nodig meer kippenbouillon om de saus te verdunnen. Voeg ongeveer een eetlepel per keer toe tot de saus de gewenste dikte heeft.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anoniem zegt
Ik hield van dit recept
Dageraad zegt
Ik heb gisteren je recept voor roomkaaskip gemaakt en het was een succes! Mijn broer klaagde zelfs dat er niet genoeg was en ik had het recept verdubbeld. Mijn zoon had een grote stapel en nam restjes mee naar huis die hij niet op kon krijgen. We houden niet van Dijon-mosterd, maar je had gelijk: het was niet sterk. Ik geloof dat het heeft bijgedragen aan de smaak van het gerecht. We hadden het bij ver penne noodles, want dat was alles wat ik had. Een heerlijk gerecht. Bedankt voor het delen van je recept!
cheftel zegt
Van de meer dan tien recepten heb ik jouw recept als basis gebruikt om mijn eigen recept te maken met extra ingrediënten die ik lekker vind.
Peggy zegt
Zo heerlijk!!!
Kim Huysentruyt zegt
Dit recept geprobeerd en vond het geweldig!
Anna zegt
Dit is een geweldig recept om te gebruiken op roomkaas die nog in de koelkast hangt. Ik heb citroensap en verse knoflook toegevoegd om meer smaak toe te voegen en het smaakte heerlijk!
Andrew zegt
Heel gemakkelijk en heel lekker, zoals een eerdere opmerking, kip heeft iets langer nodig, en we hebben champignons toegevoegd vlak voor de bouillon, zal het zeker nog een keer doen. Norm VK.
Cheryl zegt
Ik ben geen kok... maar dit is heerlijk!
Micaela Q zegt
Moest de kip iets langer bakken, 6-7 minuten. Bak de kip niet te veel. De maten verdubbeld voor seizoenen, maar het was HEERLIJK!!!
Katy zegt
Ik wilde oorspronkelijk reageren omdat ik zo blij was om de ingrediëntenmetingen in het hele recept te zien ... Briljant! Ik wens dat recepten dit al jaren zouden hebben!
Maar persoonlijk vond ik het gewoon niet zo lekker... Ik kon niet veel proeven behalve de Dijon-mosterd omdat het te overheersend was, en mijn saus viel uit elkaar. Ik heb alles gedaan en alles geprobeerd wat op de lijst stond en alles wat ik kan bedenken en het is nog steeds gescheiden. Ik had het kunnen weten toen er geen meel op de lijst stond. Maar blij dat ik het heb geprobeerd en nu weet. Was op zoek naar een cheesy dijrecept. Ik zal eens kijken of mijn kinderen het nog eten!
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Het spijt me dat het niet is gelukt, als je het nog een keer probeert, zorg er dan voor dat je boter volledig is gesmolten voordat je je zuivel toevoegt om te voorkomen dat de saus gaat splijten.
Jadey zegt
Die van mij is ook gescheiden! Ik voegde een extra 4 oz roomkaas toe en doopte een edelmetaalblokje voor de bouillon met de helft van het water. De scheiding meteen opgelost!
PJ zegt
Hallo Katy, als je saus gescheiden was ("Brok" in keukentermen), was de hitte te hoog. Ik hoop dat dit helpt!
Kimmy zegt
Fantastisch doordeweeks diner en zo gemakkelijk te maken. Mijn man zegt "maak deze maaltijd elke week alsjeblieft"!
Susie zegt
Ik had geen dijonmosterd, maar worcestershiresaus toegevoegd. Was erg goed!
Joanne zegt
Onze familie houdt van de romige kip, we serveren het over rijst en broccoli.
Kim B zegt
Romige goedheid! Uitstekend kiprecept, ik hou van de rijkdom!
Bill Harold zegt
Wauw dit was zooo makkelijk, de roomkaassaus was voortreffelijk!
Wie ik? zegt
Lekkere saus, maar ik moest een extra 1/2 kopje bouillon toevoegen - het werd te dik. Zal het zeker nog een keer proberen.
Yvette zegt
Blies ons weg! Absoluut geweldig. Ik heb spinazie en broccoli aan de saus toegevoegd, samen met de kip. Heb het nog 20 minuten gekookt. Het kwam perfect uit. We hebben zoveel gegeten dat het belachelijk is. Gewoon belachelijk.