Deze koriander limoen kipmarinade zit boordevol hartige smaken die samen de beste taco's, salades, enchiladas en meer maken! Het is heerlijk op kipfilets, dijen, vleugels, noem maar op! Mix en marineer gewoon de kip en serveer gegrild, in de oven gebakken of gebakken voor een snel en smaakvol Mexicaans diner!
Cilantro Lime Chicken Marinade Recept
Het is geweldig als het hele gezin het eens is over bepaalde maaltijden, en iedereen in mijn huishouden is absoluut geobsedeerd door alles wat met Mexicaans eten te maken heeft! Daarom heb ik deze koriander-limoen kipmarinade altijd in mijn achterzak.
Het is gemakkelijk, gemaakt met eenvoudige ingrediënten en voegt veel smaak toe. De gemarineerde koriander-limoenkip maakt burrito's, enchilada's, quesadilla's, taco-salades, chimichanga's en eigenlijk alles zo veel beter!
Ga naar:
Bekijk al mijn lekkernijen kip marinades in een plaats! De marinades zijn absoluut perfect voor gegrilde, gebakken of in de oven gebakken kipfilets, dijen, vleugels, spiesjes en meer!
🥘 Koriander Limoen Kip Marinade Ingrediënten
Deze marinade wordt gemaakt door slechts een paar eenvoudige ingrediënten te combineren. Verse koriander en vers limoensap zijn ideaal om de allerbeste smaak te bereiken!
- Olijfolie - 1 eetlepel extra vergine olijfolie. Ik stel voor om bij de olijfolie te blijven, tenzij je weet welke kookmethode je gaat gebruiken. *Kies voor uw favoriete frituurolie als u zeker weet dat het rookpunt van uw olie geschikt is voor uw gewenste kookmethode.
- Limoensap - 4 eetlepels limoensap. Rasp je limoenen en trek het vruchtvlees eruit na het knijpen. Voeg schil, pulp en limoensap toe aan de marinade voor een heerlijk intense limoensmaak!
- koriander - ½ kopje koriander. Gebruik vers gesneden koriander voor het beste resultaat. Als u gedroogde koriander moet gebruiken, onthoud dan dat kruidconversie over het algemeen is 1 theelepel gedroogde kruiden voor elke eetlepel verse kruiden. * 8 eetlepels in ½ kopje verse koriander = 8 theelepels OF 2 eetlepels + 2 theelepels gedroogde koriander.
- Komijn - 1 theelepel gemalen komijn. Dit is een van mijn favoriete kruiden aller tijden te gebruiken in bijna alles wat Mexicaans is. Het staat altijd in mijn zelfgemaakte taco-kruiden en is ook een basissmaak in deze marinade.
- Cayenne peper - ⅛ theelepel cayennepeper voor een beetje 'pit'! Als je van pittiger eten houdt, kunt u het bedrag verdubbelen.
- Zout peper - ½ theelepel zout en peper van elk. Begin met deze basishoeveelheid en pas je zout- en peperkruiden aan naar smaak bij het koken van de kip.
- Knoflook (Optioneel) - 1 eetlepel gehakte knoflook is optioneel, maar draagt bij aan de hartige verrukkingen van deze kipmarinade! Je kunt ook 1 theelepel knoflookpoeder gebruiken.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je koriander-limoen-kipmarinade
Deze pittige, hartige marinade komt snel samen en maakt een marinade die perfect is om dezelfde dag te koken, binnen een paar dagen, of in te vriezen voor later! Pak meetgerei, een kleine mengkom en een garde om aan de slag te gaan.
Dit maakt genoeg marinade om te kruiden 1 pond van kip.
- Garde. Klop 1 eetlepel olijfolie en 4 eetlepels limoensap (plus limoenschil en -pulp voor extra smaak) in een kleine kom.
- Mengen. Voeg ½ kopje gehakte verse koriander toe, kruiden (inclusief 1 theelepel komijn, ⅛ theelepel cayennepeper en ½ theelepel zout en peper), plus de optionele 1 eetlepel knoflook. Mix tot alles goed gemengd is.
- Kip toevoegen. Doe de marinade in een plastic opbergzak, voeg de kip toe en druk overtollige lucht eruit terwijl je de zak afsluit.
- Bedek de kip. Masseer je marinade in de kip om de stukjes kip gelijkmatig te bedekken.
- Marineren. Koel of vries de in zakken gemarineerde kip in.
Ik gebruik graag de met koriander-limoen gemarineerde kip om te maken kip quesadilla's or zure room kip enchiladas! Het levert ook wat lekkers op geraspte kiptaco's. Veel plezier!
💭 Tips en opmerkingen
- Marineer je kip minimaal 20 minuten voor het koken. Hoe langer je de kip laat marineren, hoe smaakvoller hij wordt!
- Ik zou meestal minstens 4 uur aanraden om te marineren. 24 uur is het beste, en je kunt de kip maximaal 2 dagen gekoeld marineren. Dit is de maximale tijd dat ik kip zou marineren met een marinade op basis van citrus.
- Bevries de kip in de marinade voor extra smaak. Ik adviseer maximaal drie maanden. Laat de diepgevroren gemarineerde kip een nacht in de koelkast ontdooien, de marinade trekt tijdens het ontdooien in het vlees.
🥡 Opslaan
Als je deze marinade van tevoren maakt, kun je hem in een luchtdichte trommel in de koelkast maximaal XNUMX uur bewaren 1 week (zonder de kip erin). In een diepvrieszak kun je het ook tot 1 jaar bewaren!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ik raad het gebruik van limoensap uit flessen niet aan bij het maken van marinades, tenzij dit de enige optie is. Vers limoensap heeft minder tijd om te oxideren en bevat niet de conserveermiddelen die in in massa geproduceerde flessen limoensap worden aangetroffen, waardoor het een veel helderdere en intensere smaak krijgt.
Je kunt de kipmarinade alleen invriezen voor langdurige opslag of invriezen in de marinade voor meer smaak! Zonder kip erin is de marinade 1 jaar houdbaar. Als je de kip aan de marinade toevoegt en vervolgens invriest, moet je deze binnen 3 maanden koken.
Ik denk dat 24 uur de ideale tijd is om kip te marineren (exclusief bevroren kip in de marinade, die kan maanden goed blijven). Zelfs 20 minuten in de marinade geeft je kip wat smaak, hoewel ik aanraad om minstens 4 uur te fotograferen als je de kip dezelfde dag gaat marineren en koken.
🐔 Kiprecepten om te proberen
- Instant Pot Versnipperde Kip - Versnipper je met koriander limoen gemarineerde kip om sandwiches, taco's, soepen en meer te maken!
- Gebakken Kipkwartieren - Voeg wat Mexicaanse smaak toe aan deze kippenboutjes voor een makkelijk kippendiner!
- Groene Chili Kipstoofpot - Deze hartige kipstoofpot heeft veel smaak, maar kan nog meer hebben als je gemarineerde kip gebruikt!
- Kip Tortilla Soep - Met deze koriander-limoenmarinade smaakt je tortillasoep nog nooit zo lekker!
- Koriander Limoen Kippendijen - Verdubbel de koriander-limoensmaak met deze sappige kippendijen!
- Kip Enchiladas - Deze makkelijke kip enchiladas zijn het perfecte recept om je nieuwe marinade uit te proberen.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Koriander Limoen Kip Marinade
Ingrediënten
- 4 eetlepel limoensap
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- ½ kop koriander (vers, gehakt)
- 1 theelepel gemalen komijn
- ⅛ theelepel gemalen cayennepeper
- ½ theelepel elk, zout en peper
- 1 eetlepel knoflook (optioneel - gehakte knoflook, of gebruik 1 theelepel knoflookpoeder)
Instructies
- Klop in een kleine kom om het limoensap en de olijfolie te combineren.
- Voeg de gehakte koriander, gemalen komijn, cayennepoeder, zout en peper toe (plus de optionele knoflook, indien gewenst). Goed mengen.
- Doe de marinade en kip over in je plastic opbergzak of diepvrieszak. Knijp tijdens het sealen alle overtollige lucht eruit.
- Masseer de marinade door de zak in het kippenvlees.
- Zet minimaal 4 uur voor gebruik in de koelkast, of maximaal 2 dagen met een marinade op basis van citrusvruchten.
Opmerkingen
- Dit maakt genoeg marinade om te kruiden 1 pond van kip.
-
- Marineer je kip minimaal 20 minuten voor het koken. Hoe langer je de kip laat marineren, hoe smaakvoller hij wordt!
-
- Ik zou meestal minstens 4 uur aanraden om te marineren. 24 uur is het beste, en je kunt de kip maximaal 2 dagen gekoeld marineren. Dit is de maximale tijd dat ik kip zou marineren met een marinade op basis van citrus.
-
- Bevries de kip in de marinade voor extra smaak. Ik adviseer maximaal drie maanden. Laat de diepgevroren gemarineerde kip een nacht in de koelkast ontdooien, de marinade trekt tijdens het ontdooien in het vlees.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties