My decadente, rijke en smakelijke chocolade nice cream is een gezonde verwennerij je zult het geweldig vinden om je familie te dienen! Zoete, rijpe bananen worden gemengd met weelderig cacaopoeder om een voedzaam dessert te creëren dat je zoetekauw bevredigt!
Fluweelzacht, rijk en bevredigend – my chocolate nice cream wordt je nieuwe favoriet!
Normaal zuivelijs is heerlijk, maar soms we willen allemaal die zoete verwennerij zonder de extra toegevoegde suikers, zuivel of verborgen ingrediënten. Deze fijne crème maakt dat mogelijk!
Het heeft alleen 5 ingrediënten en de basis komt volledig van bevroren bananen! Dit maakt het voedzaam, vooral met de toegevoegde mineralen en antioxidanten uit het cacaopoeder!
Ga naar:
Mijn rijke en decadente chocolade nice cream is de perfecte dessert voor de hele familie. Het beste deel is je kunt toppings of mix-ins toevoegen om een persoonlijke traktatie te creëren waar kinderen en volwassenen dol op zullen zijn!
Lekkere creme is ook perfect voor degenen die geen zuivel kunnen hebben! De basis is gemaakt van bevroren bananen, en als je een scheutje melk nodig hebt om te helpen mengen, kun je een zuivelvrij alternatief gebruiken, zoals amandel-, kokos- of havermelk! Dit maakt het ook nog eens vegan-proof!
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Zo snel! Lekkere crème komt samen in slechts een paar minuten – dat is veel sneller dan zelf ijs maken.
Zo toegeeflijk! Rijk cacaopoeder verandert de heerlijke, zoete bevroren bananen in een decadente bevroren traktatie dat zal je smaakpapillen verbazen!
Vriendelijk voor alle eters! Niet alleen is mooie crème perfect voor de meest kieskeurige eters, maar het is ook een perfect dessert voor iedereen die lactose-intolerant is, allergisch is voor eieren of veganist is!
🥘 Ingrediënten
Mijn rijke, fluweelzachte chocolade nice cream is het perfecte snelle dessert waar je zeker naar terug zult komen! Probeer meerdere partijen overrijpe bananen in te vriezen zo heb je altijd wat bij de hand!
- Bananen – Voor dit recept wil je overrijpe, gebruinde bananen gebruiken! Ze moeten worden geschild, in stukken gesneden en minstens een nacht bevroren.
- Melk - U kunt gewone volle melk gebruiken, of een zuivelvrij melkalternatief als je dat liever hebt! Ik hou van amandel, kokos of soja.
- Vanille-extract - Vanille-extract versterkt altijd de zoete tonen van chocolade! Gebruik puur vanille-extract voor het beste resultaat!
- Zout - Dit is optioneel maar wel aan te raden! Slechts een snuifje helpt de smaken van de mooie room in evenwicht te brengen. Chocolade en zout gaan bijzonder goed samen, Ook!
- Cacaopoeder - U kunt Hershey's, Ghirardelli, Godiva of gebruiken je favoriete cacaopoeder voor dit recept! (Zie tips & opmerkingen bij recepten)
🔪 Stapsgewijze instructies
Deze verrukkelijke chocolade nice cream duurt slechts 5 minuten om te maken! Als je de bananen op het aanrecht laat om wat zachter te worden voordat ze worden gemengd, kun je die ultra-romige textuur creëren!
- Vries de bananen in. gebruik 3 grote, overrijpe en bruine bananen, schil ze en snijd ze in verschillende stukken, doe ze in een luchtdichte diepvrieszak of -container en vries ze een nacht in.
- Bereid de mooie crème voor. Haal de bevroren, rijpe bananen uit de vriezer en laat ze op het aanrecht zitten om zacht te worden, ongeveer 5 minuten terwijl je al het andere voorbereidt. Pak je blender, keukenmachine, Vitamix-blender, mooie roommaker zoals Yonana, of zelfs een staafmixer als je een grote kop hebt om te mixen.
- Mix de mooie crème. Doe de zachte stukjes van 3 grote bananen in je keukenmachine, blender of mooie cream maker, samen met ¼ theelepel puur vanille-extract, een klein snufje zout en 3 eetlepels cacaopoeder. Mix tot je bij een gladde, romige, zachte serve-achtige consistentie.
Je kunt een plons toevoegen (ongeveer ½ eetlepel) melk of een zuivelvrij alternatief indien nodig. Probeer niet te veel toe te voegen, want dan kan de mooie crème vloeibaar worden. - Dienen! Zodra de mooie crème de juiste textuur heeft, dien je hem meteen op! Je kunt het ook in een luchtdichte bak of broodvorm invriezen voor minstens 30 minuten om het beter schepbaar te maken en ijs zoals.
My toegeeflijke, weelderige chocolade nice cream is perfect geserveerd als dessert met slechts een lepel! Maar als je wilt, kun je het afmaken met gemalen Oreo's of pepermuntsnoepjes, een scheutje hete fudge of een scheutje karamelsaus! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen bij recepten
Ik gebruik graag natuurlijk, ongezoet cacaopoeder, zoals Hershey's of Penzey's, voor dit recept.
- Hierdoor krijgt de mooie room een donkerdere, rijke chocoladesmaak. Als je een lichter, meer melkchocoladesmaak, probeer eens Nederlandse verwerkte cacao!
- Wat je ook gaat gebruiken, gewoon zorg dat het 100% cacao is en heeft geen extra zoetstoffen of vulstoffen.
Wilt u een meer uitgesproken vanillesmaak, probeer het gebruik van vanillestokje!
- Je kunt een halve geschraapte vanilleboon gebruiken, of zelfs ¼ theelepel vanillebonenpasta! Vanille gaat uitstekend samen met chocolade en zal de smaak van de mooie crème prachtig versterken.
Dit recept gebruikt 3 grote bananen, die maakt 1-2 porties.
- Je kunt twee kleine porties van deze chocoladeachtige crème hebben, of één grote portie (wat ik aanraad)!
- Als je voor meerdere personen mooie crème wilt maken, Ik zou proberen niet meer dan één batch tegelijk te doen, omdat het je blender kan belasten, tenzij je een krachtige hebt zoals een Vitamix.
📖 Variaties
Zodra de mooie crème is gemengd, kun je alles erin vouwen wat je maar wilt! De mogelijkheden zijn eindeloos!
- Probeer pindakaaschips voor een klassieke combinatie van pindakaas/chocolade/banaan.
- Je kunt er ook gehakte aardbeien door mengen voor mooie room dat smaakt precies als een met chocolade omhulde aardbei of gehakte kersen voor een warme chocoladesmaak van kersen!
- Je kunt geplette Oreo's erin vouwen voor een chocoladekoekjes & room die niet van deze wereld is!
- Als je een fan bent van mokka, voeg 1 tot 2 theelepels instant espressopoeder toe met de bananen voordat je gaat mixen, en het zal ongelooflijk zijn!
🥡 Opslaan
Omdat het een bevroren dessert is, is mijn chocolate nice cream perfect te bewaren in de vriezer! Breng eventueel extra of iets dat je van tevoren hebt gemaakt over in een luchtdichte container of een brood-/broodpan. Leg een vel plastic huishoudfolie direct op de mooie crème, iets naar beneden drukken zodat het aan de hele bovenkant blijft plakken om ijskristallen te voorkomen. Plaats vervolgens het deksel of een ander stuk plastic over de bovenkant van de hele container en hij blijft tot 3 maanden in de vriezer!
Als je klaar bent om te eten, plaats gewoon 5 tot 15 minuten op het aanrecht, afhankelijk van hoe zacht je het wilt. Schep dan op en geniet!
❓ Veelgestelde vragen
Ik zou dit niet aanraden als Ik denk niet dat het gelijkmatig door de bananen zou mengen. Het kan echter een chocoladerimpeleffect creëren wanneer de gesmolten chocolade de bevroren bananen raakt, wat een smakelijke toevoeging aan het cacaopoeder kan zijn!
Naar mijn mening is er genoeg zoetheid van de rijpe bananen! Maar als je een beetje extra zoetheid wilt, probeer een eetlepel ahornsiroop, agave of honing toe te voegen voor een gezondere zoetstofoptie!
Dat doe ik zeker! Kijk naar mijn romig, dromerig vanille lekkere crème en mijn coole, decadente mint chocolate chip nice cream voor meer manieren om ongelooflijk lekkere roomdesserts te maken!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Chocolade Nice Cream
Ingrediënten
- 3 grote bananen (overrijpe gebruinde bananen, geschild en van tevoren ingevroren)
- ½ eetlepel melk (of melk naar keuze, indien nodig)
- ¼ theelepel vanille-extract (of vanillestokje of vanillepasta)
- 1 snuifje zout (Optioneel)
- 3 eetlepel cacaopoeder
Instructies
Vries de bananen in
- Wacht om te beginnen tot je bananen mooi bruin en met luipaardvlekken zijn. Schil en snijd in 5-6 stukken en plaats de banaanstukjes in een luchtdichte diepvrieszak of -container.3 grote bananen
Maak je mooie crème
- Zet je bevroren bananen ongeveer 5 minuten buiten terwijl je al het andere klaarmaakt. Pak een keukenmachine, blender, vitamix of zelfs een staafmixer als je een hele grote kop hebt om te mixen. *Er zijn gemakkelijke commerciële crèmemakers, maar dit is vrij eenvoudig zonder hen!
- Doe de bananenstukjes van 3 grote bananen in je keukenmachine samen met vanille-extract, een snufje zout en cacaopoeder. Mix tot je een soft-serve consistentie hebt bereikt, voeg indien nodig melk toe als je dat wilt.½ eetlepel melk, ¼ theelepel vanille-extract, 1 snufje zout, 3 eetlepel cacaopoeder
- Serveer onmiddellijk zodra de mooie room een zachte consistentie heeft bereikt, of vries minstens 30 minuten in voor het serveren met een ijsschep (voor een meer ijsachtige consistentie).
Notes
- Vries vooraf partijen van je gebruinde bananen in, zodat ze altijd klaar zijn om te gaan wanneer je een lekkere crème wilt!
- 2-3 grote bananen zijn een royale portie of twee kleine porties lekkere room.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: