Met chocolade gebakken donuts zijn een snelle en gemakkelijke manier om de dag te beginnen met uw favoriete smakelijke ontbijttraktatie! Deze cake donuts worden in de oven gebakken zodat je afscheid kunt nemen van rommelige olie uit de friteuse! Maak ze af met een laagje vanillesuikerglazuur en je hebt een heerlijk gezinsvriendelijk ontbijt!
Chocolade Gebakken Donuts Recept
Deze in chocolade gebakken donuts met vanillesuikerglazuur zijn een gezonder alternatief voor gefrituurde donuts, en je kunt vetspatten en rommelige olie overslaan. Ze zijn ongelooflijk eenvoudig te maken en bakken alleen in de oven voor 10 minuten!
Het vanillesuikerglazuur is eenvoudig te bereiden en draagt bij aan het perfecte niveau van romige zoetheid. U wilt dit recept toevoegen aan uw lijst met gemakkelijke ontbijttraktaties!
Ga naar:
🥘 Chocolade Gebakken Donuts Ingrediënten
De ingrediëntenlijst kan in eerste instantie intimiderend lijken. Alle items zijn echter gemeenschappelijke voorraadkast ingrediënten als je een frequente bakker bent!
Gebakken Chocolade Donuts
- Suiker - ¾ kopje kristalsuiker, witte suiker.
- Cacaopoeder - ½ kopje ongezoet cacaopoeder (gezeefd).
- Boter - ¼ kopje boter (gezouten, op kamertemperatuur). Verhoog uw zout met een snuifje als u ongezouten boter gebruikt.
- Olie - ¼ kopje bakolie. Gebruik niet-gearomatiseerde, neutrale frituurolie voor het beste resultaat. Dat gezegd hebbende, mijn persoonlijke favoriet is kokosolie (en ja, je proeft er een vleugje van).
- Eieren - 2 grote eieren (geklopt, op kamertemperatuur).
- Bakpoeder - 2 theelepels bakpoeder.
- Vanille-extract - 1 ½ theelepel vanille-extract om de chocoladesmaak te accentueren.
- Zout - ¾ theelepel zout.
- Meel voor alle doeleinden - 2 kopjes bloem voor alle doeleinden.
- Melk - 1 kopje melk (of karnemelk, op kamertemperatuur).
Vanille-glazuur
- Banketbakkerssuiker - 1 kopje banketbakkerssuiker.
- Melk - 1 eetlepel melk (tot 2 eetlepels, indien nodig).
- Vanille-extract - 1 theelepel vanille-extract.
- Zout - 1 snufje zout (optioneel, naar smaak).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je in chocolade gebakken donuts
met lage voorbereidings- en baktijd, heb je deze heerlijke donuts klaar om te serveren in minder dan 30 minuten! Het enige wat je nodig hebt is een donutpan, mengkom, spatel en maatbekers om aan de slag te gaan.
Dit recept maakt Presenteren 18 van donuts van normale grootte. Je hebt genoeg om te delen met het hele gezin en je hebt wat over voor de week!
Mix het chocolade donut beslag
- Verwarm. Verwarm je oven voor op 425 ° F (218 ° C) en vet je donut licht in (of mini-donut) pan(nen).
- Combineer ingrediënten. Voeg ¼ kopje zachte boter, ¼ kopje bakolie, ¾ kopje suiker en ½ kopje cacaopoeder toe aan een middelgrote mengkom. Crème deze ingrediënten samen en voeg dan de 2 losgeklopte eieren, 1 ½ theelepel vanille, 2 theelepels bakpoeder en ¾ theelepel zout toe. Mix tot goed gecombineerd.
- Voeg melk en bloem toe. Voeg nu geleidelijk de 2 kopjes bloem voor alle doeleinden en 1 kopje melk toe, afwisselend tussen elk ingrediënt. U wilt dat alle ingrediënten grondig worden gecombineerd, maar meng het beslag niet te lang. Stop zodra alles is gelijkmatig verdeeld.
Breng je chocoladedonuts over en bak ze
- Overbrengen naar de pan. Giet het beslag in je voorbereide donutpannen. Elke donutvorm zou alleen moeten zijn: ⅔ vol.
- Bakken. Zet je donutpan(nen) op de centrum rooster van uw hete oven en bak 8-10 minuten. De donuts moeten rijzen en aan de onderkant goudbruin zijn (je kunt het zien aan de licht gebruinde randen).
- Koel. Haal de pan met gebakken donuts uit de oven en zet opzij. Laat de donuts in de pan zitten voor 5 minuten voordat u ze op een rooster omdraait om volledig af te koelen voordat u het glazuur toevoegt.
Vanillesuikerglazuur voor donuts
- Ingrediënten mengen. Meng de ingrediënten voor het glazuur in een kleine kom tot een gladde massa. Pas de consistentie aan de gewenste dikte aan, het glazuur moet aan je lepel blijven plakken en motregen vrij zonder te vloeibaar te zijn.
- Top met glazuur. Dip de donuts, met de bovenkant naar beneden, in je vanillesuikerglazuur. Til het op en laat het overtollige water eraf druipen, en plaats de ijsdonuts vervolgens terug in uw rooster voor het koelen van de draad. Laat de kers om in te stellen voor het serveren.
Je kunt deze in chocolade gebakken donuts alleen serveren, of je kunt er wat toevoegen hartige ontbijtkanten voor een meer uitgebalanceerde maaltijd. Probeer ze met wat zure room roerei en zelfgemaakte hash browns! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Zodra de natte en droge ingrediënten zijn gecombineerd, meng gewoon totdat alles gelijkmatig is verdeeld. Overmatig mengen van het beslag leidt tot taaie donuts!
- Je kunt lepelen het donutbeslag in je donutpannetjes of mini-donutpannetjes, of doe het beslag in een spuitzak of plastic opbergzak (en knip de hoek af).
- Gebakken donuts gemakkelijk kan uitdrogen. Als je een tandenstoker in het dikste deel van de donut steekt, wil je dat er een paar vochtige kruimels aan de buitenkant blijven plakken als je hem eruit trekt.
🥡 Opslaan
Bewaar gebakken donuts in een luchtdichte container of Ziploc-bewaarzak op kamertemperatuur gedurende tot 48 uur. Daarna drogen je donuts uit en worden ze kruimelig.
Chocolade Gebakken Donuts Invriezen
Eenmaal afgekoeld kunnen ze worden ingevroren door ze in een stevige diepvrieszak te doen en de lucht eruit te persen (dit is het beste voordat je ze vult of glazuurt). ik geef de voorkeur aan bevries de donuts in een enkele laag op een bakplaat en wikkel de bevroren donuts in huishoudfolie.
Breng de ingepakte donuts over in een diepvrieszak of luchtdichte vriezercontainer. Binnen 6 maanden genieten en ontdooi ofwel op het aanrecht bij kamertemperatuur 's nachts, of in de magnetron op 50% vermogen.
❓ Veelgestelde vragen
Absoluut! Wanneer u espressopoeder toevoegt aan het chocoladedonutcakebeslag, zal het: sterk verbeteren de chocolade smaak! Het is belangrijk om te weten dat een kleine hoeveelheid espressopoeder een lange weg gaat.
Natuurlijk! Als je een chocoladeliefhebber bent, kun je mijn heerlijke proberen chocoladesuikerglazuur recept! EEN kaneelsuiker topping zou ook lekker zijn!
Als je chocoladedonuts er droog uitkomen, betekent dit dat je ze te gaar hebt gemaakt. Om dit te voorkomen, zorg ervoor dat u de dikste deel van de donut met een tandenstoker en zoek naar wat vochtige kruimels als je hem eruit trekt.
🍩 Lekkere Gebakken Donut Recepten
- Pindakaas Gebakken Donuts- Als je van pindakaas houdt, moet je deze gebakken donuts met pindakaasglazuur maken!
- Met chocoladeschilfers gebakken donuts- Probeer deze donuts als je wat kokosolie en chocoladeschilfers in de voorraadkast hebt!
- Citroensuiker Gebakken Donuts- Deze zoete en fruitige donuts met citroensuiker zijn perfect voor je volgende on-the-go-ontbijt!
- Kaneel Gebakken Donuts- Eenvoudig en smakelijk kaneeldonutrecept waar het hele gezin dol op zal zijn!
- Bosbessen Gebakken Donuts- Een verfrissend en fruitig donutrecept met vanillesuikerglazuur!
- Gebakken Donuts- Probeer deze klassieke cake-donuts voor uw volgende eenvoudige en gezonde familieontbijt!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Chocolade Gebakken Donuts
Ingrediënten
Chocolade Gebakken Donuts
- ¾ kop suiker
- ½ kop ongezoet cacaopoeder (gezeefd)
- ¼ kop boter (gezouten, op kamertemperatuur)
- ¼ kop bakolie
- 2 grote eieren (geslagen, op kamertemperatuur)
- 2 theelepel bakpoeder
- 1 ½ tl vanille-extract
- ¾ theelepel zout
- 2 kopjes meel voor alle doeleinden
- 1 kop melk (of karnemelk, op kamertemperatuur)
Vanillesuikerglazuur voor donuts
- 1 kop banketbakkerssuiker
- 1 eetlepel melk (tot 2 eetlepels, indien nodig)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 snuifje zout (optioneel, naar smaak)
Instructies
Chocolade Gebakken Donuts
- Verwarm je oven voor op 425 ° F. (218 ° C) en vet je donut licht in (of mini-donut) pan(nen).
- Voeg de zachte boter, bakolie, suiker en cacaopoeder toe aan een middelgrote mengkom. Klop deze ingrediënten samen en voeg dan de losgeklopte eieren, vanille, bakpoeder en zout toe. Mix tot goed gecombineerd.¾ kopje suiker, ½ kopje ongezoet cacaopoeder, ¼ kopje boter, ¼ kopje bakolie, 2 grote eieren, 2 theelepel bakpoeder, 1 ½ theelepel vanille-extract, ¾ theelepel zout
- Voeg nu geleidelijk de bloem en melk voor alle doeleinden toe, afwisselend tussen elk ingrediënt. U wilt dat alle ingrediënten grondig worden gecombineerd, maar meng het beslag niet te lang. Stop zodra alles gelijkmatig is verdeeld.2 kopjes All-purpose Flour, 1 kopje melk
- Giet het beslag in je voorbereide donutpannen. Elke donutvorm mag maar ⅔ vol zijn.
- Zet je donutpan(nen) op het middenrek van je hete oven en bak 8-10 minuten. De donuts moeten rijzen en aan de onderkant goudbruin zijn (je kunt het zien aan de licht gebruinde randen).
- Haal de pan met gebakken donuts uit de oven en zet opzij. Laat de donuts 5 minuten in de pan staan voordat je ze op een rooster omdraait om volledig af te koelen voordat je het glazuur toevoegt.
Vanillesuikerglazuur voor donuts
- Meng de ingrediënten voor het glazuur in een kleine kom tot een gladde massa. Pas de consistentie aan de gewenste dikte aan, het glazuur moet aan je lepel blijven kleven en vrij druppelen zonder te vloeibaar te zijn.
- Dip de donuts, met de bovenkant naar beneden, in je vanillesuikerglazuur. Til het op en laat het overtollige water eraf druipen, en plaats de ijsdonuts vervolgens terug in uw rooster voor het koelen van de draad. Laat het glazuur opstijven voordat je het serveert.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Zodra de natte en droge ingrediënten zijn gecombineerd, meng je totdat alles gelijkmatig is verdeeld. Als je het beslag te lang mengt, krijg je taaie donuts!
- Je kunt het donutbeslag in je donutpannetjes of mini-donutpannetjes scheppen, of het beslag in een spuitzak of plastic opbergzakje doen (en knip de hoek af).
- Gebakken donuts kunnen gemakkelijk uitdrogen. Als je een tandenstoker in het dikste deel van de donut steekt, wil je dat er een paar vochtige kruimels aan de buitenkant blijven plakken als je hem eruit trekt.
- Bewaren: Bewaar gebakken donuts tot 48 uur in een luchtdichte verpakking of Ziploc-zak bij kamertemperatuur.
- Bevriezen: ze kunnen worden ingevroren als ze eenmaal zijn afgekoeld door ze in een stevige diepvrieszak te doen en de lucht eruit te persen (dit is het beste voordat je ze vult of glazuurt). Binnen 6 maanden genieten en ontdooien in de magnetron op 50% vermogen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties