Deze kip fajita's zijn eenvoudig en smaakvol, en ze duren slechts ongeveer 30 minuten van start tot finish! Deze versie bevat kip, paprika en uien, maar je kunt ook altijd je favoriete groenten toevoegen! Serveer ze met je favoriete Mexicaanse bijgerechten en toppings voor een eenvoudig diner van restaurantkwaliteit waar je hele gezin van zal genieten!
Beste Kip Fajita's
Ik ben altijd op zoek naar gemakkelijk diner ideeën om samen te gooien op drukke doordeweekse avonden, en deze kipfajita's zijn mijn nieuwste favoriet! De stroken van perfect gekruid kip, paprika en uien kunnen worden genoten met rijst, op tortilla's of zoals ze zijn voor een snel koolhydraatarm diner.
Om nog maar te zwijgen, het recept zelf is supereenvoudig! Het duurt maar ongeveer 30 minuten om deze lekkere kipfajita's op tafel te krijgen.
Ga naar:
Als je familie van Mexicaans eten houdt, bekijk dan zeker mijn volledige collectie van Mexicaanse recepten en Mexicaanse desserts!
🥘 Kip Fajitas Ingrediënten
Deze lijst begint met typische kipfajita-ingrediënten die je niet zouden moeten verbazen. Er zijn er echter een paar smakelijke optionele ingrediënten die je kunt gebruiken om je fajita's nog lekkerder te maken!
- Olijfolie - 2 eetlepels extra vierge olijfolie (EVOO).
- Rode paprika - ½ middelgrote rode paprika (juliën).
- Groene paprika - ½ middelgrote groene paprika (juliën).
- Ui - ½ grote witte ui (gesneden).
- Kipfilet - 1 pond kippenborsten zonder botten en zonder vel (of dijen) in reepjes gesneden.
- Fajita-kruiden - 1 eetlepel fajitakruiden (zie mijn recept of gebruik je favoriete merk) per pond vlees, naar smaak.
- Gemalen rode peper (Optioneel) - ½ theelepel gemalen rode pepervlokken.
- Limoen (Optioneel) - 1 grote limoen (voor limoensap).
- koriander - 1 eetlepel koriander (in stukjes gesneden voor garnering).
- Groene uien (Optioneel) - 4 groene uien (in stukjes gesneden voor garnering).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je kipfajita's
Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten in plakjes te snijden, op smaak te brengen en te bakken! Stap uit a scherp mes en snijplank, een koekenpan en een houten lepel of spatel.
1 pond vlees maakt ongeveer Presenteren 4, hoewel je dit recept altijd naar behoefte kunt vergroten of verkleinen!
- Verhit olie. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe aan een grote gietijzeren koekenpan of een andere koekenpan met zware bodem en verwarm deze over middelhoog vuur.
- Fruit de groenten. Zodra de olie heet is, voeg je ½ middelgrote rode paprika, ½ middelgrote groene paprika en ½ grote witte ui toe en bak tot krokant mals. Haal ze uit de pan en leg ze opzij.
- Kook de kip. Leg 1 pond gesneden kip in de koekenpan en breng op smaak met 1 eetlepel fajita-kruiden en de optionele ½ theelepel rode pepervlokken, indien gebruikt. Roer om bedek het vlees en kook de kip tot er geen roze meer over is (het moet een interne temperatuur hebben van 165°F/74°C).
- Combineer. Voeg de paprika's en uien weer toe aan de koekenpan en roer om te combineren. Kook tot de paprika's en uien heet zijn druk eventueel een scheutje limoensap van 1 verse limoen erover.
- Garneer en serveer. Haal van het vuur en garneer met 1 theelepel koriander en 4 gesneden groene uien indien gewenst. Dien onmiddellijk warm op.
Ik serveer mijn fajita's meestal met een warme stapel zelfgemaakte tortilla's. Bekijk mijn pagina gewijd aan wat te serveren bij fajitas voor meer serveersuggesties! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Serveer met opgewarmd bloem tortilla's, Mexicaanse rijst, en refried zwarte bonen voor een fajita-diner in Mexicaanse restaurantstijl.
- Rode en groene paprika zijn een klassieke keuze, maar je kunt zeker oranje, geel of welke combinatie van kleuren dan ook gebruiken!
- Om je fajita's wat pit te geven, voeg een snuifje toe (of meer) van rode pepervlokken.
🥡 Opslaan en opwarmen
Doe de overgebleven kipfajita's in een luchtdichte verpakking en bewaar deze maximaal in de koelkast 4 dagen.
Kipfajita's opwarmen
Giet 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan middelhoog vuur en voeg de fajita's toe. Kook tot het is opgewarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Om kipfajita's in te vriezen, bereidt u ze zoals aangegeven en laat u ze afkoelen. Breng alles vervolgens over in een luchtdichte container of stevige diepvrieszak en vries het in voor maximaal 4 maanden. Zet je fajita's in de koelkast om 's nachts te ontdooien voordat je ze weer opwarmt.
Kipfajita's zijn over het algemeen niet pittig, maar je kunt zeker wat rode pepervlokken of jalapenos toevoegen of de hoeveelheid cayennepeper in de fajita-kruiden verhogen.
Eerlijk gezegd, je kunt beide doen. Maar als je je kip voor het koken in plakjes snijdt, zal hij sneller gaar worden en zal elke reep mooi dichtgeschroeid worden!
😋 Meer Mexicaanse recepten
- Mexicaanse Pralinen - Je hele gezin zal dol zijn op deze rijke en taaie Mexicaanse snoepjes!
- Birria Taco's - Krokante birria-taco's zijn echt Mexicaans comfortfood dat nog lekkerder is ondergedompeld in hartige bouillon!
- Rundvlees Empanadas - Schilferige bladerdeegschelpjes tot de rand gevuld met een hartige rundergehaktvulling!
- Mexicaanse Straatmaïs - Suikermaïskolf bedekt met romige knoflooksaus, kaas en chilipoeder!
- Rode Salsa - Geroosterde zelfgemaakte salsa voor al je favoriete Tex-Mex en Mexicaanse recepten!
- Guacamole - Dit is het enige guacamole-recept dat je ooit nodig zult hebben!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Fajita's met kip
Ingrediënten
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- ½ Medium rode paprika (juliën)
- ½ Medium groene paprika (juliën)
- ½ Groot witte ui (gesneden)
- 1 lb kipfilet (zonder bot, zonder vel en in reepjes gesneden)
- 1 eetlepel fajita kruiden (zie recept of gebruik je favoriete merk)
- ½ theelepel gemalen rode pepervlokken (Optioneel)
- 1 Groot Limoen (optioneel, voor sap)
- 1 eetlepel koriander (optioneel, gehakt voor garnering)
- 4 groene uien (optioneel, gehakt voor garnering)
Instructies
- Voeg de olijfolie toe aan een grote gietijzeren koekenpan of een andere koekenpan met zware bodem en verwarm deze op middelhoog vuur.
- Zodra de olie heet is, voeg je de paprika's en uien toe en bak je ze krokant. Haal ze uit de pan en leg ze opzij.
- Leg de gesneden kip in de pan en breng op smaak met fajita-kruiden en de optionele rode pepervlokken, indien gebruikt. Roer om het vlees te coaten en kook de kip tot er geen roze meer over is (het moet een interne temperatuur hebben van 165°F/74°C).
- Voeg de paprika's en uien weer toe aan de koekenpan en roer om te combineren. Kook tot de paprika's en uien heet zijn en knijp er desgewenst een scheutje limoensap over uit.
- Haal van het vuur en garneer met koriander en gesneden groene uien. Dien onmiddellijk warm op.
Opmerkingen
- Serveer met opgewarmd bloem tortilla's, Mexicaanse rijst, en refried zwarte bonen voor een fajita-diner in Mexicaanse restaurantstijl.
- Rode en groene paprika's zijn een klassieke keuze, maar je kunt zeker oranje, geel of welke combinatie van kleuren dan ook gebruiken!
- Voeg een snufje toe om je fajita's wat pit te geven (of meer) van rode pepervlokken.
- Bewaren: Plaats overgebleven kipfajita's in een luchtdichte verpakking en bewaar deze maximaal 4 dagen in de koelkast.
- Opwarmen: Giet 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de fajita's toe. Kook tot het is opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties