• Ga naar hoofdnavigatie
  • Ga naar hoofdinhoud
  • Spring naar de primaire sidebar
  • Direct naar footer
  • Recepten
  • Diners
  • Desserts
  • Over ons
    • Neem contact met ons op
  • Aanmelden

Bak het met liefde

menupictogram
ga naar homepagina
  • Recepten
  • Diners
  • Desserts
  • Over ons
    • Neem contact met ons op
  • Aanmelden
  • Doe met ons mee!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • abonneren
    zoek pictogram
    Homepage-link
    • Recepten
    • Diners
    • Desserts
    • Over ons
      • Neem contact met ons op
    • Aanmelden
  • Doe met ons mee!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Home » Recepten » Hoofdgerecht

    Angela @ BakeItWithLove.com · hoe 1

    Kip Enchiladas

    Deel dit recept!

    • Delen
    • Tweet
    • yummly
    • LinkedIn
    Spring naar Recept
    hoog verticaal bovenaanzicht van geraspte kip enchiladas in de witte ovenschaal nadat ze uit de oven zijn gehaald

    Mijn supergemakkelijk te maken Chicken Enchiladas zijn een favoriete favoriet van familiemaaltijden! Malse stukjes kip worden in mijn zelfgemaakte bloemtortilla's gerold, gesmoord in rode enchiladasaus en gegarneerd met Monterey Jack en cheddar-kazen !!

    Deze cheesy chicken enchiladas zijn gemakkelijk te bereiden en zijn een favoriet familiediner!
    Deze cheesy chicken enchiladas zijn gemakkelijk te bereiden als troostmaaltijd en een favoriet familiediner!

    Een geweldig gerecht om ook overgebleven rotisserie-kip op te gebruiken!

    Ik ben dol op het maken van mijn snelle en gemakkelijke recept voor kip enchilada, vooral als ik dat heb koriander limoen kip, zelfgemaakte bloemtortilla's en enchilada saus om ze mee te maken! Dit is een familie favoriet maaltijd, dus ik maak deze de hele tijd!

    Vroeger kon ik een rotisserie-kip gebruiken voordat ik naar ons kleine stadje in Minnesota verhuisde, dus nu kook ik mijn eigen kip voor deze maaltijd. Mijn favoriete manier om dat te doen is door de kip in een koriander limoen saus. Yum! En perfect geschikt om Cinco De Mayo te vieren!

    Ga naar:
    • 🥘 Ingrediënten
    • 💭 Angela's tips en receptnotities
    • 🔪 Stapsgewijze instructies
    • 🥗 Zijkanten
    • 🥡 Opslaan en opwarmen
    • 📋 Recept
    • 💬 Reacties

    🥘 Ingrediënten

    • Kip - Overgebleven kip zorgt ervoor dat dit allemaal supersnel samenkomt.
    • koriander - Vers, gehakt geven een geweldige smaak!
    • Limoensap - Vers geperst is de beste manier.
    • Enchilada-saus - Ingeblikt of probeer mijn zelfgemaakte enchilada saus!
    • Groene Chili - Ingeblikt of vers, hoewel ingeblikt erg handig is.
    • Maïs - Bevroren, ingeblikt of vers.
    • Tortilla's - ik gebruik mijn zelfgemaakte bloemtortilla's maar voel je vrij om maïs te gebruiken als je dat wilt.
    • Kaas - Ik vind dat een combinatie van cheddar en Monterey Jack echt werkt!

    💭 Angela's tips en receptnotities

    Eventueel kun je je enchilada's afdekken met stevige aluminiumfolie om aanbranden tijdens het bakken te voorkomen. Vergeet niet om de folie te verwijderen wanneer u uw kaas toevoegt!

    Je kunt meer dan 1 bak met kip-enchilada's maken en deze ongekookt invriezen om op een later tijdstip te bakken.

    🔪 Stapsgewijze instructies

    Het is zo eenvoudig om deze enchiladas te maken met verse of overgebleven kip, de meeste ingrediënten moeten heel gemakkelijk te vinden zijn bij uw plaatselijke kruidenier.

    1. Voor de kip gebruik ik onze koriander limoen kippendijen of overgebleven rotisserie kip (of borsten, laat gewoon meer kooktijd toe). Eenmaal klaar, laat de kippendijen los koel zodat je ze kunt versnipperen om aan de enchiladas toe te voegen.
    2. Als je de kip hebt versnipperd, combineren in een grote mengkom de kip met ¼ kopje van de enchiladasaus, maïs, groene chilipepers en nog een handvol gehakte koriander.
    3. Meng alles door elkaar en schep porties in de 8 grote bloem tortilla's. * Ik voeg af en toe zwarte bonen en / of in blokjes gesneden tomaten toe aan de vulling, afhankelijk van wat ik bij de hand heb of als ik anderhalve batch enchiladas wil maken!
    4. Wikkel de tortilla's in en plaats ze naad naar beneden in een ingevette 9 x 13 bakvorm (metaal of glas).
    5. voor de resterende enchiladasaus over de toppen van de enchilada's, gebruik de achterkant van een lepel om gelijkmatig te verdelen.
    6. Bak in een voorverwarmde oven op 350ºF (175 ° C) gedurende 30 minuten, haal uit de oven en bedek met de geraspte kazen.
    7. Keer terug naar de oven en bak nog 5 minuten om smelt de kaas.
    8. Laat ongeveer 5-10 minuten afkoelen, serveer dan met optioneel garneer inclusief groene uien, koriander, avocado, zure room, tomatenblokjes, gesneden olijven, rojasausof pico de gallo.

    🥗 Zijkanten

    Enkele ongelooflijke ideeën voor wat te serveren met je enchilada's, voeg kanten toe om dit een absoluut doordeweeks feestdiner te maken!

    • Mexicaanse rijst - Voegt massa toe aan je maaltijd om een ​​klein leger te voeden.
    • Refried Beans - Vullen, en mijn zelfgemaakte versie van zwarte bonen is gezonder dan ingeblikt.
    • Guacamole - Perfect voor de Mexicaanse keuken.
    • Nacho's Supreme - Gewoon een geweldig aperitief voor enchiladas!
    Deze cheesy chicken enchiladas zijn gemakkelijk te bereiden en zijn een favoriet familiediner!
    Kip enchiladas zijn super makkelijk te maken en heerlijk!

    🥡 Opslaan en opwarmen

    Enchilada's zijn tot . in de koelkast houdbaar 3 dagen in een luchtdichte verpakking.

    Je kunt bevriezen de enchiladas (stevig verpakt in huishoudfolie) ook voor maximaal 3 maanden.

    Opwarmen kip enchiladas, de beste manier is om de oven te gebruiken, hoewel het ook prima werkt om ze in de magnetron op afzonderlijke borden te bereiden.

    📋 Recept

    Deze cheesy chicken enchiladas zijn gemakkelijk te bereiden en zijn een favoriet familiediner!
    Recept afdrukken Laat een reactie achter
    Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
    4.63 van 8 beoordelingen

    Kip Enchiladas

    Mijn supergemakkelijk te maken Chicken Enchiladas zijn een favoriet bij gezinsmaaltijden! Malse stukjes kip worden in mijn zelfgemaakte bloemtortilla's gerold, gesmoord in rode enchiladasaus en gegarneerd met Monterey Jack en cheddar-kazen !!
    Auteur | Angela
    porties: 8 porties
    Calorieën: 303kcal
    Prep 15 minuten
    Cooking 35 minuten
    Totale tijd 50 minuten
    Pin Recept Delen op Facebook

    Ingrediënten
     

    • 1 lb koriander limoen kippendijen (zie recept, of gebruik overgebleven kip, gesnipperd gekookt kippenvlees)
    • 1 bos koriander (gehakt of geblitzed met limoensap, reserveer ½ voor toevoeging aan het enchiladamengsel en garnering)
    • ¼ kop limoensap
    • 1 deel enchilada saus (zie recept, of gebruik 1 groot blik van 28 oz)
    • 4 oz milde groene chilipepers (ingeblikt, in blokjes gesneden)
    • 8 oz maïs
    • 8 grote bloem tortilla's (zie recept, of gebruik één pakje van 8 grote tortilla's)
    • ½ kop cheddar kaas
    • ½ kop Monterey jack kaas

    Instructies

    • Gebruik mijn koriander-limoen kippendijen of overgebleven kip, versnipper het vlees voor de enchilada-vulling.
    • Meng in een grote kom geraspte kippenvlees met groene chilipepers, maïs en een deel van de enchiladasaus. Roer om te combineren en schep gelijke hoeveelheden in de 8 grote bloemtortilla's. Rol de gevulde tortilla's op en leg ze met de naad naar beneden in een ingevette 9 x 13 bakvorm.
    • Giet de resterende enchiladasaus over de bovenkant van de enchiladas, gebruik een lepel om de saus gelijkmatig over alle enchiladas te verdelen.
    • Bak gedurende 350 minuten in de voorverwarmde oven op 175 graden F (30 graden C), haal dan uit de oven om de geraspte kazen toe te voegen. Kook nog 5 minuten om de kazen te smelten.
    • Laat 5-10 minuten afkoelen alvorens te serveren. Garneer indien gewenst met gehakte koriander, tomatenblokjes, avocado of in plakjes gesneden olijven.

    Voeding

    Calorieën: 303kcal (15%) | Koolhydraten: 23g (8%) | Eiwit: 16g (32%) | Vet: 16g (25%) | Verzadigd vet: 6g (38%) | Cholesterol: 69mg (23%) | Natrium: 380mg (17%) | Kalium: 245mg (7%) | Vezels: 2g (8%) | Suiker: 3g (3%) | Vitamine A: 261IU (5%) | Vitamine C: 6mg (7%) | Calcium: 140mg (14%) | Ijzer: 2mg (11%)
    Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
    Type cursus Dinerrecepten, voorgerechten, hoofdgerecht
    Keuken Amerikaans, Mexicaans

    Bespaar

    Bespaar

    profielfoto van de auteur
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Boerenkool Met Spek
    Gebakken Spinazie Lasagne Recept »

    Deel dit recept!

    • Delen
    • Tweet
    • yummly
    • LinkedIn

    Reader Interacties

    Comments

    1. Brenda Kay zegt

      Augustus 18, 2021 op 2: 23 pm

      5 sterren
      Lekker,, ik heb eigenlijk broccoli toegevoegd

      Antwoorden

    Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: Annuleren antwoord

    Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

    Recept Rating




    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

    Primaire Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Auteur biofoto met cake.

    Hallo daar, ik ben Angela! Ik ben een fervent verzamelaar van vintage kookboeken, maker van recepten, dierenliefhebber en totale fijnproever. Ik deel graag recepten die nieuw, leuk en creatief zijn, evenals geweldige klassieke recepten zoals mijn oma altijd maakte!

    Meer over mij →

    Gebraden Diners

    • Oven Geroosterde Prime Rib met Dry Rib Rub
    • Gerookte Bizon Prime Rib
    • Ossenhaas Gebraden Hertenvlees
    • Ideeën voor zondags diner
    • Gebraden Varkensribeye
    • Gebakken Varkenshaas

    Reader Favorieten

    • Avocado Ei Bake (Ontbijt Bakken)
    • Beste Kip Tortilla Soep
    • Panda Express Shanghai Angus Steak
    • Pan aangebraden Ribeye Steak
    • Spek Verpakt Gehaktbrood
    • Strawberry Shortcake
    Zoals te zien op het afbeeldingsblok.

    DISCLAIMER: als Amazon Associate verdien ik een commissie van in aanmerking komende aankopen zonder dat het jou iets extra's kost.

    footer

    ↑ terug naar boven

    Over ons

    • Over Angela
    • Privacy Beleid
    • Werk met me
    • Contact
    • FAQ
    • Home
    • Toegankelijkheidsverklaring

    Aanmelden

    Blijf in contact!

    * Verplicht veld

    Ontdek

    • Collecties
    • Conversies
    • Voedsel dat begint met
    • Vervangingen
    • Info over eten
    • Webverhalen

    Copyright © 2022 Bak het met liefde