Al je ontbijtfavorieten zitten in deze leuke cheesy Ham Egg Cups! Deze zijn zo snel en gemakkelijk te maken en ook leuk voor kinderen !! Voeg gewoon alles in lagen toe (ham, kaas, eieren) en laat deze ontbijtbekers bakken in de oven.
Dit zijn zonder twijfel een van mijn favoriete gebakken eierontbijtbekers! Ik hou sowieso van de combinatie van eieren, ham en kaas. Het is alsof je een hapklare versie van mijn hebt favoriete omelet!
Ze zijn absoluut een onmisbaar ontbijtrecept voor die drukke ochtenden wanneer het gezin weinig tijd heeft en alle kanten op rent. Bovendien zijn ze koolhydraatarm, gezond ontbijt om je dag mee te beginnen!
De ham en kaas eierdopjes zijn gemaakt in handig snackformaat door ze te plaatsen gesneden deli ham in de muffinvormpjes van een muffinvorm. Ze bakken in de perfecte 'beker' of 'mand' voor uw favoriete smaakcombinaties voor eierontbijt!
Als je van je eieren houdt scrambled, kunnen de eieren in een kom worden gemengd voordat ze in de kopjes ham worden gegoten. Maak de kaas vervolgens af met je roerei en ga verder met het kruiden en bakken van je gebakken ham en eierdopjes!
Er zijn een heleboel opties om uw favoriete smaken! Je kunt de ingrediënten die in de hambekers zijn gebakken toevoegen of ze bewaren om de ham en de eierdopjes na het koken te bedekken.
Hoe maak je eierdopjes met ham
- Begin met het voorverwarmen van je oven tot 350 ºF (175 C) en boter of bedek je muffinvorm met een kookspray met antiaanbaklaag. Dit is belangrijk! Anders willen je gebakken ham en eierdopjes niet uit de muffinvorm komen.
- Verzamel de basisingrediënten: plakjes ham, geraspte cheddarkaas en eieren, evenals elke gewenste smaakmaker (optioneel - zout en peper, paprika en peterselie zijn hier afgebeeld).
- Plaats er een plakje ham in elke muffinbeker. Laat de ham in de muffinvorm vallen, druk hem dan naar beneden en rond de onderste randen en vouw de plak ham zo nodig om hem erin te passen.
- Gebruik je favoriete kaas en plaats deze in de 'mand' gemaakt van een plakje ham. Strooi versnipperd cheddar kaas (of Monterey Jack, Pepper Jack, Colby of Swiss) op de bodem, of aan één kant, zoals ik graag doe.
- Breek vervolgens een heel ei bovenop elke ham- en kaasbekertje en voeg er dan kruiden aan toe. Bak je kaasachtige ham en eiermanden ongeveer 30 minuten voor eieren die gaar zijn. Ze zullen niet meer 'schudden', maar zullen nog steeds een leuke, zachte dooier.
- Gebruik een botermes om de manden uit de muffinvorm te halen nadat ze ongeveer 5 minuten hebben afgekoeld. Geniet vervolgens van fingerfood als ontbijt!
*Fantastisch roerwerken zou zijn spek, groene ui of bieslook, in blokjes gesneden tomaten, spinazie, paprika, broccoli, bloemkool, aardappelpartjes of kleine blokjes aardappelblokjes.
** Als u siliconen muffinvormpjes heeft, kunnen deze ook in de magnetron 60-90 seconden lang voor een supersnel ontbijt !!
Uw eierdopjes met ham bewaren en invriezen
Bewaar de gebakken eierdopjes met ham in een luchtdichte bak in de koelkast (eenmaal volledig afgekoeld). Ze gaan 3-4 dagen mee, maar zijn het beste als ze binnen 2-3 dagen worden gebruikt.
De kaasachtige hambekers kunnen afzonderlijk in plastic vershoudfolie worden verpakt en vervolgens in een diepvrieszak worden bewaard. Ze kunnen het beste binnen 1 maand na bevriezing worden gebruikt.
Om je ham en eierdopjes op te warmen, verwarm je ze in de magnetron gedurende 30-60 seconden (indien gekoeld of ontdooid) en 2-3 minuten (indien bevroren).
Ham Eierdopjes
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C) en boter of bedek een muffinpan met een anti-aanbakspray.
- Leg de plakjes ham in de muffinvorm en maak er een kop of mand van. Het kan zijn dat je het plakje ham een beetje aan de zijkanten moet vouwen.
- Gebruik je favoriete kaas en stop er wat in een 'mandje' gemaakt van een plakje ham (je moet het misschien een beetje vouwen) en in een muffinvorm doen. Strooi geraspte kaas op de bodem, of opzij zoals ik graag doe.
- Plaats vervolgens een heel ei op elke mand met ham en kaas en voeg er kruiden aan toe. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder (eventueel af met peterselie).
- Bak gedurende 30 minuten op 350 graden F (175 graden C) tot de eieren helemaal gaar zijn, laat 5 minuten afkoelen voordat je ze uit de muffinvorm haalt. Eenmaal afgekoeld, gebruik je een botermes om de randen schoon te maken en haal je elk ham-eierdopje eruit.
Notes
Uw eierdopjes met ham bewaren en invriezen
Bewaar de gebakken eierdopjes met ham in een luchtdichte bak in de koelkast (eenmaal volledig afgekoeld). Ze gaan 3-4 dagen mee, maar zijn het beste als ze binnen 2-3 dagen worden gebruikt. De kaasachtige hambekers kunnen afzonderlijk in plastic vershoudfolie worden verpakt en vervolgens in een diepvrieszak worden bewaard. Ze kunnen het beste binnen 1 maand na bevriezing worden gebruikt. Om je ham en eierdopjes op te warmen, verwarm je ze in de magnetron gedurende 30-60 seconden (indien gekoeld of ontdooid) en 2-3 minuten (indien bevroren).Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: