Deze Ham- en kaas-eierdopjes zijn een perfecte, gemakkelijk te maken ontbijtoptie die de hartige smaken van ham en kaas combineert met de rijkdom van gebakken eieren. Ze zijn geweldig voor een snelle ochtendmaaltijd of een chique brunch.
Serveer met ontbijtfavorieten zoals Wentelteefjes, pannenkoeken uit de airfryer en gebakken aardappelen en uien.
Deze eierdopjes met ham en kaas zijn een perfecte, eenvoudig te maken ontbijtoptie die de hartige smaken van ham en kaas combineert met de rijkdom van gebakken eieren. Ze zijn geweldig voor een snelle ochtendmaaltijd of een chique brunch.
🥘 Ingrediënten
- Ham - 6 plakjes, delicatessenwinkel in plakjes gesneden.
- Cheddar kaas - ½ kopje, geraspt.
- Eieren - 6 grote.
- kruiderij - Zout en peper naar smaak.
- Paprika - ¼ theelepel.
- Peterselie vlokken - ¼ theelepel (optioneel).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
📖 Variaties
- Verscheidenheid aan roerstaven: Verfraai uw eierdopjes met een reeks heerlijke toevoegingen. Voeg spek, groene uien of bieslook, in blokjes gesneden tomaten, spinazie, paprika, broccoli, bloemkool, opgebakken aardappels of kleine aardappelblokjes toe voor extra smaak en textuur.
- Kaasvariaties: Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals mozzarella, Zwitserse kaas of feta, voor gevarieerde smaken.
- Kruideninfusie: Voeg voor een aromatische twist kruiden zoals basilicum, oregano of tijm toe aan het eimengsel voordat u gaat bakken.
- Eiwit boost: Voor een eiwitrijk ontbijt meng je in blokjes gesneden gekookte kip, kalkoen of zelfs tofu.
🔪 Ham-eierdopjes maken
- Voorbereiding. Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 350 graden F (175 graden C). Bereid een muffinvorm voor door deze in te vetten of te bestrijken met antiaanbakspray.
- Hammanden maken. Plaats de plakjes ham in de muffinvorm en vorm een kopje of mand. Het kan zijn dat je de plakjes ham aan de zijkanten iets moet vouwen, zodat ze goed in de muffinvormpjes passen.
- Kaas toevoegen. Kies voor deze stap je favoriete kaassoort. Stop wat kaas in elk hammandje. Je kunt de geraspte kaas naar keuze op de bodem van de hambeker of opzij strooien.
- Het toevoegen van de eieren. Breek een heel ei in elk ham- en kaasmandje. Zodra de eieren op hun plaats zitten, breng je ze op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Als je wilt, kun je ze ook beleggen met optionele peterselievlokken voor extra smaak.
- Bakken. Bak de eierdopjes in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten of tot de eieren helemaal naar wens gaar zijn.
- Koelen en serveren. Laat de eierdopjes na het bakken ongeveer 5 minuten afkoelen in de pan. Hierdoor zijn ze gemakkelijker te verwijderen. Gebruik voorzichtig een botermes om de randen van elk ham-eierdopje los te maken en haal ze uit de muffinvorm.
💭 Tips en opmerkingen
- Magnetronoptie met siliconen kopjes: Als je haast hebt, gebruik dan siliconen muffinvormpjes om deze eierdopjes in de magnetron te maken. Kook ze gewoon 60-90 seconden voor een snel en bevredigend ontbijt.
- Mini frittata's: Transformeer deze eierdopjes in minifrittatas door de eieren te kloppen voordat u ze aan de kopjes toevoegt en de door u gekozen ingrediënten erdoor mengt.
- Vriezervriendelijk ontbijt: Maak een grotere batch en vries ze in. Opwarmen in de magnetron voor een snel ontbijt op drukke ochtenden.
- Aanpassen aan dieetbehoeften: Gebruik eiwitten in plaats van hele eieren voor een lagere cholesteroloptie.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
🥡 Opslaan en opwarmen
Eenmaal volledig afgekoeld, bewaart u de restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Ze blijven 3 tot 4 dagen vers, maar voor een optimale smaak kun je ze het beste binnen consumeren 2 om 3 dagen is de beste.
Voor een langere opslag kunt u elk ham-eierdopje afzonderlijk in huishoudfolie wikkelen en in een diepvrieszak plaatsen. Ze kunnen in de vriezer worden bewaard en kunnen het beste binnen een maand worden gebruikt.
Instructies voor opwarmen
Als de ham-eierdopjes in de koelkast staan of ontdooid zijn, verwarm ze dan opnieuw in de magnetron gedurende 30 tot 60 seconden. Voor bevroren ham-eierdopjes kunt u ze in de magnetron zetten 2 tot 3 minuten tot het is opgewarmd.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Ham Eierdopjes
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350℉ (175℃) en beboter of bestrijk een muffinvorm met antiaanbakspray.
- plaats 6 plakjes ham in de muffinpannen, waardoor een kopje of mandvorm ontstaat. Het kan zijn dat je het plakje ham aan de zijkanten een beetje moet omvouwen.
- Gebruik je ½ kopje cheddarkaas en stop wat in een ‘mandje’ gemaakt van een plakje ham (misschien moet je het een beetje vouwen) en plaats het in een muffinvorm. Strooi geraspte kaas op de bodem, of opzij, zoals ik graag doe.
- Plaats vervolgens een heel ei op elk mandje met ham en kaas en voeg er kruiden aan toe. Breng op smaak met zout, peper en ¼ theelepel paprikapoeder (bovenaan met optioneel ¼ theelepel peterselievlokken, indien gewenst).
- Bak gedurende 30 minuten op 350℃ (175℉) tot de eieren volledig gaar zijn. Laat 5 minuten afkoelen voordat u ze uit de muffinvorm haalt. Eenmaal afgekoeld, gebruik je een botermes om de randen vrij te maken en haal je elk ham-eierdopje eruit.
Opmerkingen
Uw eierdopjes met ham bewaren en invriezen
Bewaar de gebakken eierdopjes met ham in een luchtdichte bak in de koelkast (eenmaal volledig afgekoeld). Ze gaan 3-4 dagen mee, maar zijn het beste als ze binnen 2-3 dagen worden gebruikt. De kaasachtige hambekers kunnen afzonderlijk in plastic vershoudfolie worden verpakt en vervolgens in een diepvrieszak worden bewaard. Ze kunnen het beste binnen 1 maand na bevriezing worden gebruikt. Om je ham en eierdopjes op te warmen, verwarm je ze in de magnetron gedurende 30-60 seconden (indien gekoeld of ontdooid) en 2-3 minuten (indien bevroren).Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties