Bierkaasdip voor pretzels laat al uw gasten aan het woord! Een smaakvolle dip gemaakt van de juiste smaakmakers en je favoriete bier! Het is de perfecte kaasdip voor iedereen feest, fondue-avond of speeldag!
Pretzel Cheese Dip Recept
Bierkaas roept beelden op van brouwerijen en bars, maar je kunt een nog betere versie krijgen in het comfort van je eigen huis! De ingrediënten zijn heel gewoon, en het duurt niet eens half uur om het samen te trekken.
Dit gaat je zeker lukken Super Bowl feest naar het volgende niveau. Ook als je geen bierdrinker bent, deze unieke dip gevuld met knoflook, ui, Dijon mosterd en Worcestershire saus zal je met een beetje extra enthousiasme je team aanmoedigen.
Maak thuis de lekkerste kaasdip voor pretzels met dit makkelijke en smaakvolle recept!
Ga naar:
Gesmolten Zwitserse en scherpe cheddar kazen gecombineerd met melk en boter turn een gearomatiseerd gerecht tot een romige. En natuurlijk is het het bier dat net dat beetje extra toevoegt.
Om elke slepende vraag te beantwoorden, nee, dit is geen kindvriendelijk gerecht. Terwijl een deel van de alcohol tijdens het koken zal verbranden, niet alles zal. Bovendien zullen ze waarschijnlijk niet geïnteresseerd zijn in de smaak, maar de volwassenen zullen dat zeker zijn!
Ik heb dit gemaakt voor het verjaardagsfeestje van een vriend en kreeg lovende recensies. Mijn man is ook een grote fan!
Of je nu van grote, zachte pretzels houdt of er een gebakken aardappel, probeer dit recept! Misschien vind je een nieuwe favoriet.
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Zet het op om het even wat! Het is veelzijdig en perfect voor dippen van groenten, brood, crackers of chips!
Leuk voor feestjes! Maak genoeg voor al je gasten, want dat zullen ze doen blijft terugkomen voor meer!
Het is uniek! Het is niet je gebruikelijke voorgerecht en je kunt iedereen vertellen dat het dat is eigengemaakt!
🥘 Pretzel Cheese Dip Ingrediënten
Hoe uniek deze dip ook smaakt, de ingrediënten zijn allemaal gebruikelijk en overal verkrijgbaar in supermarkten. Misschien heb je zelfs al deze items zit nu thuis!
- ¼ kopje boter - Als je de kruiden eerst in vet kookt, krijg je een hoop smaak!
- ¼ kopje bloem voor alle doeleinden - Meel werkt als verdikkingsmiddel.
- kruiden- Een ½ theelepel knoflook- en uienpoeder en ⅛ theelepel cayennepeper poeder maken de bierkaas rijk en smaakvol met een subtiele kick.
- 1 kopje melk - Volle melk maakt deze heerlijke dip egaal romiger!
- ½ kopje bier - Je favoriete merk, of wat je ook bij de hand hebt, zal hier perfect voor zijn!
- ½ eetlepel Dijon Mosterd - Dit is een van de meest veelzijdige mosterdsoorten die er zijn en voegt een mooie smaak toe.
- 1 theelepel Worcestershiresaus - Worcestershire voegt een heerlijke diepte van smaak toe.
- 2 kopjes scherpe cheddarkaas (geraspte) - Koop niet het voorverpakte spul, het bevat conserveermiddelen om te voorkomen dat het smelt. Rasp je eigen thuis!
- 1 kop Zwitserse kaas (geraspte) - Je kunt in dit recept ook een romige Gruyère gebruiken.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
📖 Variaties
- Spek - Laat wat vallen krokante stukjes spek als de kaas bijna gaar is. Of gebruik voor een meer prominente smaak het spekvet in plaats van boter in de eerste stap.
- Gerookte Gouda - Jij kan experimenteer met de kazen in dit recept totdat je je favorieten hebt gevonden. Er zijn veel verschillende versies, sommige bevatten zelfs roomkaas!
- Hete saus - Ik vind het altijd leuk om een optie op te nemen voor liefhebbers van pittig eten. Als je het vuur hoger wilt zetten, probeer dan het toevoegen van een hete saus! Ik zou een op jalapeño gebaseerde versie aanbevelen, maar je kunt experimenteren om er een te vinden die je leuk vindt.
- Alcoholvrij bier - Wil je alle smaken van bier zonder de alcohol? Koop de alcoholvrije versie! Als iemand op je feestje niet drinkt, dan is dit een geweldig compromis, en niemand hoeft dit heerlijke gerecht te missen.
🔪 Hoe maak je kaasdip voor pretzels
Met slechts 4 stappen is er niets aan de hand! Trek een pan, een siliconen garde en maatbekers eruit en ga aan de slag.
- Smelten. Smelt eerst ¼ kopje boter in een pan middelmatige hitte.
- Voeg bloem en kruiden toe. Gooi vervolgens ¼ kopje bloem voor alle doeleinden, ½ theelepel knoflookpoeder, ½ theelepel uienpoeder en ⅛ theelepel cayennepeper in de gesmolten boter en roer. koken voor 1 tot 2 minuten om de meelsmaak te elimineren.
- Vloeistoffen toevoegen. Giet vervolgens de eerste ¼ kopje melk erbij en blijf kleine hoeveelheden toevoegen tot een totaal van 1 kopje. Blijf kloppen tot de sausbasis glad is. Volg dat met ½ kopje bier. Meng vervolgens ½ eetlepel Dijon-mosterd en 1 theelepel Worcestershire-saus erdoor tot het heel glad. Breng alles op een laag pitje.
- Mix en serveer. Tot slot, wanneer het begint te koken, zet u het vuur laag en roert u 2 kopjes geraspte scherpe cheddar en 1 kopje geraspte Zwitserse kaas erdoor. Blijf roeren tot het gesmolten is. Haal het dan van de brander en direct serveren.
Deze kaas zal bij elke gelegenheid een hit zijn en kan geserveerd worden op grote, zachte pretzels of als saus bij hamburgers on krakeling broodjes. Als je als dipsaus serveert, garneer dan met groene uien of een takje peterselie. Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Rasp je eigen kaas in plaats van geraspt te kopen. Verpakte voorgeraspte kazen hebben meestal additieven die voorkomen dat het grondig smelt. En naar mijn mening heeft blokkaas meer smaak.
- Serveer bierkaasdip in een fonduepan! Het is een geweldige manier om het warm te houden. Je kunt het zelfs opzetten met borden met verschillende dingen om te dippen als je afwisseling wilt. Je kunt ook een crockpot gebruiken als je ergens een stopcontact hebt.
- Gebruik donker of licht bier, afhankelijk van de smaakvoorkeur. Voor een meer uitgesproken smaak is donker bier iets voor jou. Maar als je liever iets minder opvallends hebt, ga dan voor iets lichts. Beide zullen in dit recept werken.
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar overgebleven bierkaas in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor 3 tot 4 dagen.
Als je de bierkaasdip in een luchtdicht bakje doet, blijft hij goed 4 tot 6 maanden in de vriezer. Als je wilt, kun je de kaas ook invriezen in een stevige plastic zak.
Kaasdip voor pretzels opwarmen
Ik verwarm liever kaasdip op het fornuis. Indien bevroren, ontdooi het 's nachts in de koelkast alvorens het in een pan te gieten.
Overkoken laag vuur, vaak roeren, tot de gewenste temperatuur. Als het te dik is, voeg dan melk of bier toe.
Je kunt het ook opwarmen in de magnetron. Zet je vermogen op 50 of 60% en kook in Intervallen van 30 seconden tot het heet is. Roer tussen elk interval en voeg zo nodig vloeistof toe.
🥘 Meer Smakelijke Dips!
- Rotel duik
- Franse ui dip
- Spinazie Artisjok Dip
- De beste dip van 7 lagen
- Kreeft Artisjok Dip
- Cajun-dipsaus
❓ Veelgestelde vragen
Zoals de tip hierboven vermeldt, geeft donker bier je kaas een sterkere smaak. Donkere bieren kunnen onder andere stouts of malts zijn. Er zijn veel geweldige bieren in Duitse stijl die onder deze categorie vallen.
De geroosterde granen in het donkere bier geven het de kleur en de sterkere smaak. Lichte bieren betekenen een lichtere smaak. Voorbeelden hiervan zijn IPA's en ales of een bleke pils. Kortom, het perfecte bier is het bier dat het beste smaakt!
Ik eet dit graag met zachte pretzels, maar je kunt het ook op andere soorten smeren brood, crackers, gebakken aardappelen, sliders, snotapenof broccoli roosjes. En ik denk dat het vanzelfsprekend is dat een koud biertje hier ook prima bij past.
Als je je creatief voelt, probeer dan eens een sandwich van bierkaas en reepjes spek met gekarameliseerde uien te maken. Of maak mac en cheese. Wees creatief! Ik denk altijd dat de beste manier om te beslissen wat je met iets serveert, is om het te proeven!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Kaasdip Voor Pretzels
Ingrediënten
- ¼ kop boter
- ¼ kop meel voor alle doeleinden
- ½ theelepel knoflook poeder
- ½ theelepel uien poeder
- ⅛ theelepel cayennepoeder
- 1 kop melk
- ½ kop bier (je favoriete merk)
- ½ eetlepel Dijon mosterd
- 1 theelepel Worcestershire saus
- 2 kopjes scherpe cheddarkaas (geraspt)
- 1 kop Zwitserse kaas (geraspt, of gebruik Gruyère)
Instructies
- Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.¼ kopje boter
- Als de boter gesmolten is, voeg je de bloem en kruiden toe (knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper). Roer 1-2 minuten om de bloemsmaak weg te koken.¼ kopje bloem voor alle doeleinden, ½ theelepel knoflookpoeder, ⅛ theelepel cayennepeper, ½ theelepel uienpoeder
- Klop de eerste ¼ kopje melk erdoor. Blijf melk in kleine hoeveelheden toevoegen tot de sausbasis glad is, telkens kloppend, gevolgd door het bier. Klop vervolgens de Dijon-mosterd en Worcestershire-saus erdoor tot een gladde massa en breng het mengsel aan de kook.1 kopje melk, ½ kopje bier, ½ eetlepel Dijon-mosterd, 1 theelepeltje Worcestershire-saus
- Zodra het kookt, zet u het vuur laag en roert u de geraspte Zwitserse kaas en cheddarkaas erdoor tot ze gesmolten zijn. Haal van het vuur en serveer onmiddellijk.2 kopjes scherpe cheddarkaas, 1 kopje Zwitserse kaas
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Rasp voor een extra smeuïge saus een blok kaas. Voorgeraspte kaas heeft additieven die ervoor zorgen dat het niet goed smelt.
- Gebruik een fonduepan of een kleine crockpot om de kaasdip te serveren om hem warm te houden!
- Een donker bier zal een meer uitgesproken smaak hebben, terwijl een licht bier minder opvalt, het is een persoonlijke voorkeur en beide werken in dit recept.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anoniem zegt
Kan ik het een dag van tevoren maken en opwarmen?