Conversie

Als u zelfs maar sporadisch in de keuken bent, zult u ongetwijfeld een snelle conversie moeten berekenen. Als inwoner van de VS moet ik, wanneer ik me in een internationaal recept wil verdiepen, eerst conversies uitvoeren op basis van statistieken voordat ik aan de slag ga.

Andere vaak benodigde conversies zijn bij het bakken, sommige recepten zullen gewoon beter worden (en consistenter) als u het gewicht van bloem gebruikt in plaats van kopjes.