Deze bunny kont koekjes zijn een schattige en smakelijke traktatie die een perfecte lente-activiteit voor de kinderen is! Je kunt ze helemaal zelf maken of ingrediënten uit de winkel gebruiken om aan je behoeften te voldoen! Hoe dan ook, ze vormen een superlekker dessert dat geweldig is voor lente-, paas- of verjaardagsfeestjes!
Leuk recept voor paashaaskoekjes
Een van mijn favoriete onderdelen van elke vakantie is al het plezier kindvriendelijke bakactiviteiten dat hoort erbij! Natuurlijk zijn er heel veel paasknutsels die je met je kind zou kunnen doen, maar ze smaken lang niet zo lekker als deze schattige konijntjeskoekjes!
Je kunt de suikerkoekjes helemaal zelf maken (wat supergemakkelijk is) of koop gewoon wat kant-en-klaar suikerkoekdeeg uit de winkel voor extra gemak. Laat uw kinderen helpen met glazuur, de koekjes in suiker dompelen, de voeten versieren en de koekjes in elkaar zetten!
Ga naar:
Als je deze koekjes helemaal opnieuw maakt, bekijk dan mijn handleidingen op hoe maak je suikerkoekjes en hoe je uitgesneden koekjes maakt!
🥘 Bunny Butt Cookies Ingrediënten
Als je uit de winkel gekocht suikerkoekdeeg gebruikt, heb je alleen de ingrediënten nodig om er schattige kleine konijnenkontjes van te maken! Ik zal echter zeggen dat deze zelfgemaakte suikerkoekjes dat wel zijn extra lekker!
Suikerkoekjes
- Boter - ¾ kopje ongezouten boter, verzacht bij kamertemperatuur.
- Suiker - 1 kopje witte kristalsuiker.
- Eieren - 2 grote eieren op kamertemperatuur.
- Vanille-extract - 1 theelepel puur vanille-extract (of de smaak die jij het lekkerst vindt).
- Bakpoeder - 1 theelepel bakpoeder.
- Zout - 1 theelepel zout (indien gezouten boter, reduceer dit tot ½ theelepel).
- Patent Bloem - 2½ kopje bloem voor alle doeleinden, uitgelepeld en geëgaliseerd.
Konijnenkontjes
- Suiker schuren - Dit wordt gebruikt om de koekjes te kleuren. Ik raad aan om meerdere kleuren te gebruiken om variatie toe te voegen!
- Glazuur - 16 ons vanille buttercream frosting. Je kunt mijn proberen eigengemaakt recept of gebruik een in de winkel gekocht bakje met wit glazuur.
- Marshmallows - 24 standaard marshmallows, gehalveerd. Deze zullen fungeren als de voeten van het konijn.
- Mini marshmallows - 24 mini marshmallows voor de staartjes.
- Roze decoraties - Je kunt roze snoep gebruiken (Ik vond wat paas-M&M's in de supermarkt), roze hagelslag, roze glazuur of roze glazuurgel voor het versieren van de voeten.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
Wil je meer recepten? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen ze rechtstreeks naar je inbox!
🔪 Hoe maak je konijnenkontkoekjes
Dit recept gebruikt mijn favoriet klassiek recept voor suikerkoekjes daar wordt dan mee overgoten vanille buttercream frosting en veranderd in kleine konijntjes die geweldig zijn voor Pasen (of een andere gelegenheid in de lente). Je hebt een elektrische mixer, meetgerei, een bakplaat, een deegroller en een ronde koekjesvorm nodig.
U kunt de grootte van uw cookies eenvoudig aanpassen op basis van de cookie-cutters die u gebruikt. Ik eindigde met ongeveer 2 dozijn konijnenkoekjes.
Bereid het suikerkoekdeeg voor
- Klop de boter romig. Gebruik een elektrische mixer om 1 kopje suiker en ¾ kopje boter op kamertemperatuur samen te kloppen. Voeg vervolgens 2 eieren en 1 theelepel puur vanille-extract toe (of uw favoriete uittreksel), bakpoeder en zout, en goed mengen.
- Kilte. Voeg 2½ kopjes bloem voor alle doeleinden toe en meng tot de bloem goed in het deeg is verwerkt. Zet de kom in de koelkast en laat het staan een uur koelen (of je kunt het deeg in plasticfolie wikkelen en het maximaal 3 dagen koelen).
Rol en bak de suikerkoekjes
- Verwarm. Verwarm uw oven voor op 375 ° F (190 ° C) en bekleed je bakplaat(S) met perkamentpapier.
- Rol het deeg. Zodra het deeg is afgekoeld, werkt u met kleine porties van het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Gebruik een deegroller om het suikerkoekdeeg uit te rollen tot het tussen de ¼ en ½ inch dik is. Snijd vervolgens het deeg in de gewenste rondjes met behulp van ronde koekjesvormpjes.
- Bakken. Plaats de uitgesneden koekjes op de voorbereide bakplaat en bak op 375 ° F (190 ° C) gedurende 6-9 minuten.
- Helemaal cool. Haal je suikerkoekjes uit de oven voordat de randen goudbruin worden. Laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat en verplaats ze dan naar een afkoelrek. Laat de koekjes voor het glazuur volledig afkoelen.
Stel de Bunny Butt Cookies samen
- Bereid de suiker voor. Giet je schuursuiker op aparte borden of ondiepe kommen.
- Frost de koekjes. Smeer een dunne laag vanilleglazuur over elk van de afgekoelde suikerkoekjes. Dan, zachtjes drukken de koekjes met de glazuurkant naar beneden in de schuursuiker.
- Versier de voeten. Snijd 24 marshmallows doormidden voor de konijnenpootjes. Versier ze zodat ze eruit zien als voeten op de niet-plakkerige kant met roze glazuur, hagelslag of roze snoep.
- Stel de koekjes samen. Voeg een stipje glazuur toe aan de kleverige kant van de marshmallow en druk ze op het koekje. Voeg vervolgens een puntje glazuur toe aan een mini-marshmallow en druk het in het midden van het koekje om als een staart te fungeren.
- Opdienen. Serveer direct of bewaar voor later.
Deze koekjes zijn geweldig voor Pasen, lente of zelfs verjaardagsfeestjes! Neem voor meer paasgerechten een kijkje in mijn collectie van Ideeën voor een paasbrunch en Paaslunch ideeën! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Deze koekjes zijn makkelijk zelf te maken gebruik in de winkel gekocht koekjesdeeg en glazuur als je ze niet helemaal opnieuw wilt maken!
- Verminder het zout tot ½ theelepel als u gezouten boter gebruikt.
- Om het te mixen, zou je op de koekjes kunnen drukken in geraspte kokosnoot in plaats van suiker te schuren voor textuur en smaak!
- Geraspte kokos is gemakkelijk gekleurd voor het maken van deze schattige koekjes. Zie mijn Paasmand Koekjes voor tips over het kleuren van je kokosnoot.
- Je kunt de voeten versieren met roze glazuur in een spuitzak (of een opbergtas waarvan de hoek is afgeknipt), roze glazuurgel, wat roze snoepjes, roze hagelslag of iets anders dat je bij de hand hebt!
🥡 Opslaan
Deze cookies kunnen worden opgeslagen in een afgesloten container op kamertemperatuur. Probeer ze niet op elkaar te stapelen, of gebruik vetvrij papier om ze van elkaar te scheiden.
Check mijn bericht op hoe lang suikerkoekjes laatst hier.
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
❓ Veelgestelde vragen
Suikerkoekjes moeten een textuur hebben die beide is zacht en mals. Als je koekjes krokant zijn, zijn ze waarschijnlijk te lang gebakken. Het deeg uitrollen tot een dikte van ¼ inch zorgt voor heerlijk zachte koekjes!
Het koelen van het deeg is essentieel bij het maken van de meeste recepten voor suikerkoekjes, en het kan niet worden overgeslagen! Als je dat niet doet koel je deeg goed af in de koelkast gedurende minstens een uur, kunnen de koekjes in de oven uitlopen en hun vorm verliezen. Zie mijn recept voor no-chill suikerkoekjes als je snel suikerkoekjes wilt maken, sla dan de koeltijd over.
Het is verrassend eenvoudig om suikerkoekjes per ongeluk te veel te bakken. Je weet dat ze klaar zijn als de randen hard zijn geworden en ze er niet meer zacht of gesmolten uitzien. Je wilt echter niet wachten tot de randjes goudbruin zijn, want dan worden ze te gaar.
🐰 Meer paastraktaties
- Paasmand Cupcakes - Zoete cupcakes die eruitzien als mini-paasmandjes!
- Met toffees bedekte Oreo's - Een no-bake recept met Oreo-koekjes bedekt met zelfgemaakte toffees!
- Pasen Peeps Nest - No-bake chocolade- en pindakaaskoekjes zijn gevuld met geraspte kokos!
- Kokosbroodcake - Vochtige kokoscake is afgewerkt met een zelfgemaakte kokosglazuur en geraspte kokos!
- Carrot Cake - Gekruide cake is geladen met geraspte wortelen en bedekt met roomkaasglazuur!
- Ananas Ondersteboven Bundt Cake - Ananas ondersteboven cake bereiden in een tulbandvorm maakt hem extra mooi!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Bunny Butt-koekjes
Ingrediënten
Suikerkoekjes
- ¾ kop boter (ongezouten, verzacht, op kamertemperatuur)
- 1 kop suiker
- 2 grote eieren (op kamertemperatuur)
- 1 theelepel vanille-extract (of extract smaak naar keuze)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 2½ kopjes meel voor alle doeleinden (geschept en geëgaliseerd)
Konijnenkontjes
- schurende suiker (in diverse kleuren)
- 16 oz vanille buttercream frosting (of gebruik in de winkel gekocht)
- 24 marshmallows (gehalveerd)
- 24 mini-marshmallows
- diverse roze hagelslag (of roze mini-marshmallows, roze snoep of roze ijsgel)
Instructies
Bereid het suikerkoekdeeg voor
- Gebruik een elektrische mixer om de suiker en boter op kamertemperatuur samen te kloppen. Voeg vervolgens de eieren, het pure vanille-extract, het bakpoeder en het zout toe en meng goed.¾ kopje boter, 1 kopje suiker, 2 grote eieren, 1 theelepel vanille-extract, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel zout
- Voeg de bloem voor alle doeleinden toe en meng tot de bloem goed in het deeg is opgenomen. Zet de kom in de koelkast en laat hem een uur afkoelen (of je kunt het deeg in plasticfolie wikkelen en het maximaal 3 dagen koelen).2½ bekers bloem voor alle doeleinden
Rol en bak de suikerkoekjes
- Verwarm je oven voor op 375 ° F (190 ° C) en bekleed je bakplaat(S) met perkamentpapier.
- Zodra het deeg is afgekoeld, werkt u met kleine porties van het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Gebruik een deegroller om het suikerkoekdeeg uit te rollen tot het tussen de ¼ en ½ inch dik is. Gebruik vervolgens ronde uitsteekvormpjes om het deeg in de gewenste rondjes te snijden.
- Plaats de uitgesneden koekjes op de voorbereide bakplaat en bak op 375 ° F (190 ° C) gedurende 6-9 minuten.
- Haal je suikerkoekjes uit de oven voordat de randen goudbruin beginnen te worden. Laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat en verplaats ze dan naar een afkoelrek. Laat ze volledig afkoelen voor het glazuur.
Stel de Bunny Butt Cookies samen
- Giet je schuursuiker op aparte borden of ondiepe kommen.schurende suiker
- Smeer een dunne laag vanilleglazuur over elk van de afgekoelde suikerkoekjes. Druk vervolgens de koekjes voorzichtig met de glazuurzijde naar beneden in de schuursuiker.16 oz vanille botercrème glazuur
- Snijd je grotere marshmallows doormidden voor de konijnenpoten. Versier ze zodat ze eruit zien als voeten aan de niet-plakkerige kant met roze glazuur, hagelslag of roze snoep.24 marshmellows, diverse roze hagelslag
- Voeg een dot glazuur toe aan de kleverige kant van de marshmallow en druk ze op het koekje. Voeg vervolgens een puntje glazuur toe aan een mini-marshmallow en druk het in het midden van het koekje om als een staart te fungeren.24 mini-marshmallows
- Serveer direct of bewaar voor later.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Deze koekjes kunnen gemakkelijk worden gemaakt met koekjesdeeg uit de winkel en glazuur als je ze niet helemaal opnieuw wilt maken!
- Verminder het zout tot ½ theelepel als je gezouten boter gebruikt.
- Om het te mixen, zou je de koekjes in geraspte kokos kunnen persen in plaats van suiker te schuren voor textuur en smaak!
- Geraspte kokos is gemakkelijk te kleuren voor het maken van deze schattige koekjes. Zie mijn Paasmand Koekjes voor tips over het kleuren van je kokosnoot.
- Je kunt de voetjes decoreren met roze glazuur in een spuitzak (of een opbergtas waarvan de hoek is afgeknipt), roze glazuurgel, wat roze snoepjes, roze hagelslag of iets anders dat je bij de hand hebt!
- Bewaren: Deze koekjes kunnen bij kamertemperatuur in een afgesloten bakje worden bewaard. Probeer ze niet op elkaar te stapelen, of gebruik vetvrij papier om ze van elkaar te scheiden.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: