mijn makkelijke gebakken rigatoni is een ongelooflijke troostmaaltijd met al dente rigatoni pasta, pastasaus met Italiaanse worst en gesmolten kaas! Je kunt niet fout gaan met deze eenvoudige rigatoni pastabak, want het is een heerlijk diner waar het hele gezin van zal genieten! Als je deze cheesy gebakken rigatoni met Italiaanse worst eenmaal hebt geprobeerd, wil je hem elke week maken!
Makkelijk Rigatoni Pasta Bakken
Niets schreeuwt comfort eten zoals een zelfgemaakt pastadiner, en deze gebakken rigatoni is een van de absolute favorieten van mijn familie. De perfect al dente noedels zijn omhuld met een heerlijke vleessaus gemaakt met gemalen Italiaanse worst en vervolgens overgoten met kaas en gebakken in de oven, dat is alles!
Deze gebakken rigatoni pasta is altijd genoten door kinderen en volwassenen gelijk en dit recept maakt genoeg, dus het is geweldig om een menigte te bedienen! Wie houdt er tenslotte niet van pittig, kaasachtig, pasta?
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
Dit recept vereist alle verwachte ingrediënten bij het maken van Italiaans eten. Je doet heb wat ruimte om aan te passen Maar als je de voorkeur geeft aan je eigen pastasaus of een gearomatiseerde Italiaanse worst!
- Droge Rigatoni Pasta - 10 ons.
- Olijfolie - 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
- Gemalen Italiaanse Worst - 1 pond.
- Knoflook - 2 theelepels gehakte knoflook.
- Tomaten Basilicum Pastasaus - 1 pot van 24 ons.
- Kleine blokjes tomaat - 1 blik van 14.5 ounce, uitgelekt)
- Italiaanse kruiden - 1 ½ theelepel.
- Mozzarella kaas - 2 kopjes versnipperd, verdeeld in 2 porties van ¾ kopje en 1 ¼ kopje.
- parmezaan - ½ kopje geraspt, verdeeld in 2 porties van ¼ kopje.
- Zout peper - Proeven.
- Verse basilicumblaadjes (optioneel) - of verse peterselie, voor garnering.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Instructies
Er zijn misschien veel stappen, maar het is grondig uitgesplitst, je zult merken dat als je eenmaal aan de slag bent dit recept erg makkelijk! Je hebt een ovenschaal van 9x13 nodig, een pan om pasta te koken, een vergiet om uit te lekken en een koekenpan.
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en spuit een 9x13 ovenschaal in met antiaanbakspray.
- Pasta koken. Breng een grote pan gezouten water aan de kook en voeg 10 ons rigatoni toe. Kok zoals aangegeven op de doos, maar stop 1 minuut verlegen van al dente. Bewaar ¼ kopje van het zetmeelrijke pastawater en giet de rest af.
- Bak de worst bruin. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 1 pond gemalen Italiaanse worst toe en verkruimel het terwijl het kookt tot het volledig bruin is. Giet overtollig vet af, voeg dan 2 theelepels gehakte knoflook toe en bak gedurende slechts 30 seconden.
- Mengen. Na het aanbakken van de knoflook, roer je gereserveerde pastawater erdoor, 24 ons pastasaus, 14.5 ons in blokjes gesneden tomaten en 1 ½ theelepel Italiaanse kruiden. Goed mengen.
- Seizoen. Combineer in de nu lege pot je vleessaus, uitgelekte pasta en de eerste ¼ kopje Parmezaanse kaas. Breng op smaak met peper en zout naar smaak en roer om te combineren.
- Giet in schaal. Giet je pastamengsel in de voorbereide ovenschaal. *Probeer ervoor te zorgen dat alle pasta onder de saus zit, anders kan deze tijdens het bakken droog worden.
- deksel. Strooi de 1 kopje mozzarella en de resterende ¼ kopje Parmezaanse kaas erover. Bedek de ovenschaal met een vel folie, het over de top buigen zodat het niet aan de kaas plakt.
- Bakken. Zet het in de oven en bak 25-30 minuten, garneer met basilicum of peterselie indien gewenst, en serveer.
Geen Italiaanse maaltijd is compleet zonder wat krokant knoflookbrood! Je kunt de maaltijd ook beginnen met iets lichts zoals een Caprese salade of een roomkaas gevulde champignons. Geniet!
💭 Tips en opmerkingen
- Voeg een theelepel toe rode pepervlokken wanneer je de saus toevoegt voor een extra kick. Of probeer mijn arrabbiata saus of gebruik pittige Italiaanse worst als je van pittig houdt!
- Als je rigatoni niet kunt vinden, pennen zou een prima vervanger zijn.
- Gebruik verse kaas! Voorgeraspte kaas is bedekt met een fijn poeder om te voorkomen dat het klontert en het smelt niet zo goed als het vers geraspte spul.
- Om gebakken rigatoni van tevoren te maken, volg alle stappen tot aan het bakken. Laat afkoelen, dek af en zet maximaal 24 uur in de koelkast. Bak zoals aangegeven, maar het kan zijn dat u 5-10 minuten moet toevoegen als u het gekoeld bakt.
- Hoe bewaart u: Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking en tot 5 dagen in de koelkast. Opwarmen in de magnetron.
🍝 Meer Pastagerechten!
- Bloemkool Ham Pasta Braadpan
- Knoflook Parmezaanse kaas Angel Hair Pasta
- Prime Rib Pasta Bakken
- Macaroni en Tomaten
- spaghetti Bolognese
- Fruit van de zee
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gebakken Rigatoni met Tomatensaus & Italiaanse Worst
Ingrediënten
- 10 oz droge rigatoni pasta
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 1 lb gemalen Italiaanse worst
- 2 theelepel knoflook (fijngehakt)
- 24 oz Tomaten Basilicum Pastasaus (1 pot van 24 ons)
- 14.5 oz petite in blokjes gesneden tomaten (1 blikje van 14.5 ons, uitgelekt)
- 1 ½ theelepel Italiaanse kruiden
- 1 ½ kopjes mozzarella kaas (versnipperd)
- ½ kop parmezaan (geraspt, verdeeld in 2 porties van elk ¼ kopje)
- elk, zout en peper (proeven)
- verse basilicumblaadjes (of verse peterselie, optioneel voor garnering)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en spuit een 9x13 ovenschaal in met antiaanbakspray.
- Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook je rigatoni zoals aangegeven op de doos, stop 1 minuut voor al dente. Bewaar ¼ kopje van het zetmeelrijke pastawater en giet de rest af.
- Voeg de olijfolie toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de Italiaanse worst bruin. Verkruimel het terwijl het kookt. Giet vervolgens al het vet uit de pan en fruit de knoflook 30 seconden met het vlees.
- Roer na 30 seconden het gereserveerde pastawater, de pastasaus, de tomatenblokjes en de Italiaanse kruiden erdoor. Mix tot gecombineerd.
- Combineer in de nu lege pot je vleessaus, uitgelekte pasta en ¼ kopje Parmezaanse kaas. Roer en breng op smaak met peper en zout.
- Giet het pastamengsel in je voorbereide ovenschaal. *Probeer ervoor te zorgen dat alle pasta onder de saus zit, anders kan deze tijdens het bakken uitdrogen.
- Strooi de 1 kopje mozzarella en de resterende ¼ kopje Parmezaanse kaas over de gesausde pasta. Bedek de ovenschaal met een vel folie, waarbij u deze over de bovenkant buigt of 'tent' zodat deze niet aan de kaas blijft plakken.
- Bak 25-30 minuten, garneer met basilicum of peterselie indien gewenst, en serveer.
Opmerkingen
- Voeg een theelepel rode pepervlokken toe als je de saus toevoegt voor een extra kick, of gebruik my arrabbiata saus in plaats van de tomatenpastasaus.
- Een vleugje versgemalen venkelzaad is een van mijn favoriete toevoegingen aan elke Italiaanse saus op basis van tomaten. jammie!
- Als je rigatoni niet kunt vinden, zijn penne of ziti een prima alternatief.
- Gebruik verse kaas! Voorgeraspte kaas is bedekt met een fijn poeder om te voorkomen dat het klontert en het smelt niet zo goed als het vers geraspte spul.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Floyd2k zegt
Hoi! Dit was geweldig voor donderdagavond, wat meestal Burgeravond is.
Perfect. Ik heb gehakte verse basilicum toegevoegd aan de knoflook. Ik heb ook de Italiaanse Kruidenpasta gebruikt en daarna een Italiaanse Kruidenmolen (Course) er bovenop.
Ik vroeg me gewoon af wat de andere 3/4 kop Mozzarella (?)
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Hoi! Fijn om te horen dat je genoten hebt van het rigatoni gerecht!
De mozzarella (allemaal) wordt toegevoegd in stap #7 van de aanwijzingen. Bedankt voor het vragen!