Deze gebakken wentelteefjesmuffins zijn zacht, donzig en doordrenkt met de zoete smaken van zowel kaneel als vanille! Ze zijn gemakkelijk te maken en gebruiken slechts een handvol gewone, alledaagse ingrediënten. Of je ze nu vers uit de oven eet of bewaart voor een middagsnack, deze muffins zijn een heerlijke draai aan een ontbijtfavoriet die je naar meer zal laten verlangen!
Makkelijke French Toast Muffin Cups
Deze smakelijke ochtendtraktatie heeft alle zoete wentelteefjes die je kent en waar je van houdt, maar waar het in zit verpakt handige, draagbare muffins! Sterker nog, je kunt ze de avond ervoor helemaal klaarmaken zodat je ze ’s ochtends alleen nog maar in de oven hoeft te gooien!
Ik vind het leuk om de batch te verdubbelen, zodat ik het kan bewaar de restjes in de vriezer. Zo heb ik zoete wentelteefjesmuffins bij de hand voor als ik zin heb in een zoet ontbijt!
Ga naar:
🥘 Gebakken French Toast Muffins Ingrediënten
Combineer wat gemeenschappelijke huishoudelijke ingrediënten met je favoriete broodsoort en je bent klaar om aan de slag te gaan! Je kunt wat vers brood pakken en het een paar uur laten staan, of wat oudbakken brood gebruiken dat je misschien al in huis hebt.
- Melk - 1 kopje melk.
- Volle slagroom - ¼ kopje zware slagroom.
- Suiker - 2 eetlepels suiker.
- Eieren - 4 grote eieren.
- Vanille - 2 theelepels puur vanille-extract.
- Kaneel - ¾ theelepel gemalen kaneel.
- Zout - ¼ theelepel zout.
- Brood - 6 kopjes gedroogd brood, in blokjes. Gebruik dik brood, zoals challah, Texas toast, brioche of stokbrood.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe gebakken wentelteefjesmuffins te maken
Deze ontbijttraktatie is zo simpel als alles door elkaar mengen en het in de oven doen! Je hebt een muffinvorm, een grote mengkom en je meetgerei nodig.
Dit recept maakt 12 wentelteefjesmuffins, maar je kunt het recept gemakkelijk verdubbelen en invriezen voor later!
- Verwarm. Verwarm je oven voor op 350 ° F (175 ° C) en vet een 12-muffinpan licht in met anti-aanbakspray (of gebruik siliconen muffinvormpjes).
- Mix. In een grote mengkom, door elkaar kloppen 1 kopje melk, ¼ kopje zware slagroom, 2 eetlepels suiker, 4 grote eieren, 2 theelepels vanille-extract, ¾ theelepel gemalen kaneel en ¼ theelepel zout tot alles goed gemengd is.
- Smeer het brood in. Voeg de in blokjes gesneden 6 kopjes gedroogd brood toe aan het mengsel en gooi het voorzichtig tot al het brood goed bedekt is.
- Portie en bakken. Schep ⅓-cup porties in elk van de holtes van de muffinpan en bak ze vervolgens in de oven op 350 ° F (175 ° C) gedurende 20-30 minuten of tot goud van kleur en helemaal gaar.
- Opdienen. Haal de muffins uit de oven en laat ze ongeveer afkoelen 5 minuten voordat je het uit de muffinvorm haalt. Serveer eventueel met poedersuiker of siroop.
Deze smakelijke muffins kunnen worden geserveerd als een ontbijt voor onderweg of gecombineerd met je favoriet ontbijtrecepten met eieren. Bekijk mijn post op wat te serveren met wentelteefjes voor meer lekkere recepten! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Gebruik dik brood zoals Texas toast, brioche, challah of stokbrood voor het beste resultaat.
- Om je brood te drogen, scheur het in blokjes van ½ inch en laat het een paar uur op kamertemperatuur komen (of bij voorkeur 's nachts). Het gebruik van gedroogd of licht oud brood zorgt ervoor dat de muffins niet drassig worden.
- Je kunt de smaak mixen van de muffins door verschillende soorten brood te gebruiken! Probeer het eens met kaneelrozijnenbrood, chocoladekoekbrood of bagels!
- Je muffins serveren met poedersuiker en ahornsiroop is optioneel maar helemaal lekker!
- Het beslagmengsel (met de broodblokjes) kan worden afgedekt en 's nachts worden bewaard. 's Ochtends hoef je alleen maar het beslag in de muffinvorm te scheppen en ze vervolgens te bakken!
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar eventuele restjes in een afgesloten bakje in de koelkast gedurende 3-5 dagen.
Invriezen van wentelteefjesmuffins
Verpak elke muffin afzonderlijk in plasticfolie en plaats ze allemaal in een diepvriesbestendige container. Ze kunnen worden ingevroren voor tot 3 maanden.
Wentelteefjesmuffins opwarmen
Verwarm je wentelteefjesmuffins in de magnetron of in de oven, gewikkeld in folie, op 350°F (175 ° C) voor ongeveer 5-10 minuten.
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ja, je kunt de muffins de avond ervoor in elkaar zetten, de muffinvorm afdekken met plasticfolie en in de koelkast zetten. Verwarm 's ochtends de oven voor en bak!
Het toevoegen van fruit zoals bosbessen, frambozen of in blokjes gesneden appels kan een mooi vleugje smaak en textuur toevoegen. Als alternatief kunt u noten zoals pecannoten of walnoten toevoegen om een lekker knapperig en vullen de smaken aan van de muffins! Natuurlijk zijn zoete toevoegingen zoals chocoladeschilfers ook superlekker!
Ja! Je kunt dit recept maken met je favoriete glutenvrije broodsoort. Zoals bij elke dieetbeperking, moet u altijd controleren of de andere ingrediënten die u gebruikt ook glutenvrij zijn.
🥞 🧇 🍩 Meer Ontbijt recepten
- Koffie cake - Zoete kaneelcake is gelaagd met een kaneelrimpeling en afgewerkt met kruimelige streusel.
- Aebleskiver - Deense bolvormige pannenkoeken die beladen zijn met jouw favoriete vullingen.
- Kaneelbroodje Braadpan - Een gemakkelijk te maken braadpan met alles wat je lekker vindt aan kaneelbroodjes.
- Citroen Framboos Gebakken Donuts - Zoete en citrusachtig gebakken donuts boordevol frambozen en ondergedompeld in het citroenglazuur.
- Zelfgemaakte Pannenkoeken - Een klassiek pannenkoekenrecept dat geweldig is voor elke ontbijtgelegenheid.
- Bosbessen Witte Chocolade Scones - Malse scones die zijn geladen met witte chocoladeschilfers en bosbessen.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Gebakken French Toast Muffins
Ingrediënten
- 1 kop melk
- ¼ kop volle slagroom
- 2 eetlepel suiker
- 4 grote eieren
- 2 theelepel vanille-extract
- ¾ theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel zout
- 6 kopjes gedroogd brood (in blokjes, gebruik challah, Texas toast, brioche of stokbrood)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en vet een 12-muffinpan licht in met anti-aanbakspray (of gebruik siliconen muffinvormpjes).
- Klop in een grote mengkom door elkaar 1 kopje melk, ¼ kopje zware slagroom, 2 eetlepel suiker, 4 grote eieren, 2 theelepel vanille-extract, ¾ theelepel gemalen kaneel, ¼ theelepel zout tot goed gecombineerd.1 kopje melk, ¼ kopje zware slagroom, 2 eetlepels suiker, 4 grote eieren, 2 theelepel vanille-extract, ¾ theelepel gemalen kaneel, ¼ theelepel zout
- Voeg de blokjes toe 6 kopjes gedroogd brood toe aan het mengsel en roer voorzichtig tot al het brood goed bedekt is.6 kopjes gedroogd brood
- Schep ⅓-cup porties in elk van de holtes van de muffinpan en bak ze vervolgens in de oven op 350 ° F (175 ° C) 20-30 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Haal de muffins uit de oven en laat ze ongeveer 5 minuten afkoelen voordat je ze uit de muffinvorm haalt. Serveer eventueel met poedersuiker of siroop.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Gebruik voor het beste resultaat dik brood zoals Texas toast, brioche, challah of stokbrood.
- Om je brood te drogen, kun je het inscheuren ½ inch blokjes en laat het een paar uur op kamertemperatuur komen (of bij voorkeur 's nachts). Het gebruik van gedroogd of licht oud brood zorgt ervoor dat de muffins niet drassig worden.
- Je kunt de smaak van de muffins mixen door verschillende soorten brood te gebruiken! Probeer het eens met kaneelrozijnenbrood, chocoladekoekbrood of zelfs bagels!
- Je muffins serveren met poedersuiker en ahornsiroop is optioneel, maar wel helemaal lekker!
- Het beslagmengsel (met de broodblokjes) kan worden afgedekt en 's nachts worden bewaard. 's Ochtends hoef je alleen maar het beslag in de muffinvorm te scheppen en ze vervolgens te bakken!
- Bewaren: Bewaar eventuele restjes in een afgesloten bakje in de koelkast gedurende 3-5 dagen.
- Opwarmen: Verwarm uw wentelteefjesmuffins in de magnetron of in de oven, gewikkeld in folie, op 350 ° F (175 ° C) ongeveer 5-10 minuten.
- Om in te vriezen: verpak elke muffin afzonderlijk in plasticfolie en plaats ze allemaal in een vriezerbestendige container. Ze kunnen maximaal 3 maanden worden ingevroren.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: