Gebakken Kipkwartieren zijn een gemakkelijke en smakelijke manier om een vullend kippendiner te serveren met heel weinig voorbereidingstijd of inspanning van uw kant! Kruid en bak de kip tot hij gaar is, en serveer hem dan met een aantal geweldige bijgerechten voor een heerlijke familiemaaltijd!
Stevige, uit elkaar vallende gebakken kippenkwartieren zo goed dat je er seconden mee bezig bent.
Kip kan saai worden als het je favoriete maaltijd is. Schud de boel een beetje op met deze makkelijke, verrukkelijke kip!
Als de kip perfect gaar is, het valt praktisch uit elkaar. Met mijn recept krijg je elke keer sappig, mals vlees en zal je genieten van de combinatie van hartig uienpoeder, salie, paprika en peper.
Ga naar:
Het is een geweldig gerecht voor een informele maaltijd of een diner met vrienden die zich voor bijna iedereen leent bijgerecht je kunt bedenken. Met slechts een paar minuten voorbereidingstijd, kunt u uw extra tijd doorbrengen met familie of gasten terwijl het huis naar uw favoriete restaurant begint te ruiken!
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
- Er is weinig voorbereidend werk! Kruid je kip gewoon en stop hem in de oven voor een snelle doordeweekse maaltijd dat smaakt alsof je er de hele dag mee bezig bent geweest!
- Het is gezinsvriendelijk! De kip is bedekt met eenvoudige maar heerlijke smaakmakers? waar iedereen van zal houden.
- Het is veelzijdig! Kip smaakt goed bij praktisch elk groente-, rijst-, pasta- of aardappelbijgerecht dus het is een geweldige maaltijd om te combineren met wat er al in de voorraadkast staat!
🥘 Ingrediënten
De kruidenmix is wat maakt dit gerecht geweldig! De meeste hiervan heb je waarschijnlijk al in je kruidenrek staan.
- Kippenkwartieren - Een van de beste stukjes kip die er zijn, het gecombineerde dij- en beenstuk heeft al het malse, smakelijke donkere vlees!
- Zout peper - De basis van alle kruiden, ze voeg smaak toe en laat al het andere geweldig smaken!
- Paprika - Als je meer van een rokerige smaak houdt, probeer dan in plaats daarvan gerookte paprika! jammie!
- Uien poeder - Uien hartige gerechten maken nog beter!
- gemalen salie - Dit subtiele kruid voegt een unieke smaak toe die perfect is met gevogelte!
🔪 Stapsgewijze instructies
Het maakt je keuken geen puinhoop, maar wees voorbereid om je handen vuil te maken. Je hebt geen sauzen nodig om goed te zijn, maar het is het waard de barbecuesaus eruit halen als je kiest voor de gerookte paprika.
- Verwarm de oven voor. Zet de oven op 400℉ (205 ℃). Bedek de bodem van een omrande bakplaat met bakpapier of gebruik een braadpan met rooster.
- Bereid de kip voor. Verwijder eventueel ongewenst vet of vel van 3 kippenkwarten (of welke snit je ook hebt gekozen om te gebruiken), en trim het staartstuk indien gewenst. Ris en dep de kippenkwarten droog wmet papieren handdoeken.
- Meng de kruiden. In een kleine kom, combineer 1 theelepel zout, ½ theelepel peper, ½ theelepel paprikapoeder (of gerookte paprika), ¼ theelepel uienpoeder, ¼ theelepel knoflookpoeder en ¼ theelepel gemalen salie.
- Kruid de kip. Neem een flinke portie van je kruiden per keer, masseer het in elk deel van je stukjes kip. Het moet alle oppervlakken gelijkmatig bedekken. Breng de kip over naar een bakplaat of braadslee om te bakken.
- Bakken. Leg de kip op het middenrek van je oven en bak 45-55 minuten. De interne temperatuur van elk stuk moet minstens 165 (74 ℃), maar ik stel voor 175℉ (79 ℃). Test dit met een digitale vleesthermometer in het dikste deel van elk stuk kip.
- Dienen. Neem je gebakken kippenkwartieren uit de oven en serveer direct.
Garneer je gebakken kippartjes met een paar stukjes verse salie of gehakte peterselie. Serveer met een favoriete groentekant zoals mijn knoflook sperziebonen. Voor een lekkere kant van brood probeer mijn knoflookbrood or kaasachtige broodjes! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
Restjes gebakken kipfilet kunnen in veel verschillende gerechten worden gebruikt als je dingen wilt veranderen.
- Probeer de kip trekken en op sandwiches of salades. Het is ook geweldig bovenop bijna elk rijst- of pastagerecht, en het is een geweldige rotel kip spaghetti te!
- Noedelsoep met kip komt in je op voor die koude winterdagen. Je zou het zelfs in mijn smakelijke kunnen gooien Caldo de Pollo, kip pastina soep, of in mijn hart groene chili kip stoofpot.
Ga voor een echt knapperige huid!
- Droog de kippenhuid goed af. Ieder resterende vloeistof creëert stoom, wat een SUPER CRISPY eindresultaat zal voorkomen.
- Als je van een knapperige huid op je gebakken kip houdt, probeer dan aan het einde 4-6 minuten roosteren van de kookperiode. Het voegt wat extra bruine kleur toe en geeft je die crunch als je in deze smakelijke vogel bijt.
Ben dol op dit recept, maar wil je af en toe veranderen?
- Verander de kruiden! Probeer een andere kruidenmix om een geheel nieuw smaakprofiel te creëren. Probeer Midden-Oosterse smaken van komijn, cayennepeper, knoflook en zwarte peper. Verwerk de smaak van Frankrijk met Provençaalse kruiden.
- Of voeg wat toe cajunkruiden voor een robuuste smaak. Misschien een beetje India binnenhalen met mijn garam masala! Jij hebt veel mogelijkheden om dit gerecht je eigen te maken.
🥡 Opslaan en opwarmen
Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een plastic opbergzak met de lucht verwijderd of een luchtdichte container. Jouw kip zal goed zijn voor 3-4 dagen indien bewaard in de koelkast.
Even geen zin om dit gerecht nog een keer te eten? Geen probleem! Wikkel het stevig in folie, doe het in een diepvrieszak of luchtdichte container en laat het in de vriezer vallen nog 4 maanden! *Houd er rekening mee dat als u van plan bent uw overgebleven kip in te vriezen, deze moet worden ingevroren zodra deze volledig is afgekoeld. Niet invriezen na de kip 1+ dagen gekoeld gestaan.
Opwarmen
Het doel bij het opwarmen van gebakken kip is om het op te warmen zonder het uit te drogen. Er zijn een paar manieren waarop u dit kunt doen. De eerste staat in de oven. Laat je restjes op kamertemperatuur staan terwijl je de oven voorverwarmt op 350℉ (175 ℃).
Doe enkele eetlepels kippenbouillon of water in een ondiepe pan onder de kip en dek deze goed af met aluminiumfolie. Kook tot de gebakken kippenkwarten de gewenste temperatuur hebben bereikt. Als je de huid hebt laten zitten en wil het een beetje opfleuren, zet het 3-5 minuten onder de grill.
Als je je kip van het bot hebt gehaald, kun je hem opwarmen op het fornuis. Bedek de bodem van een koekenpan met water of bouillon en verwarm het op middelhoog vuur tot het suddert. Zet het vuur lager en voeg de kip toe. Roer tot de gewenste temperatuur is bereikt.
Zoals altijd, als je je restjes uit een bevroren toestand opwarmt, laat ze ontdooien in de koelkast 's nachts voordat u een van de bovenstaande opwarmmethoden kiest.
❓ Veelgestelde vragen
Dat is helemaal aan jou! Sommige mensen geven er de voorkeur aan om de schil aan te laten, omdat het een deel van de sappen in het vlees behoudt tijdens het koken of gewoon omdat ze de knapperige schil graag eten. Anderen willen het extra vet verwijderen. Wat je voorkeur ook is, zal dit recept een onvergetelijke maaltijd maken.
De USDA beveelt aan: alle kipproducten koken tot een minimale interne temperatuur van 165 ° F (74 ° C). Dat gezegd hebbende, kook ik mijn kippenbouten liever tot een interne temperatuur van 175 ° F (79 ° C) voor de allerbeste smaak.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Gebakken Kipkwartieren
Ingrediënten
- 3 kippenkwartieren (kippendij en beenkwartieren)
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel peper
- ½ theelepel paprika (of gerookte paprika)
- ¼ theelepel uien poeder
- ¼ theelepel knoflook poeder
- ¼ theelepel gemalen salie
Instructies
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed een omrande bakplaat met bakpapier (of gebruik een braadslede met rooster).
- Snijd het staartstuk en eventueel ongewenst vet of overtollig vel van uw kippenkwartier af (indien gewenst). Spoel de stukken kip af in koud water en dep ze vervolgens droog met keukenpapier.3 kipkwarten
- Combineer de kruiden in een kleine kom: voeg zout, peper, paprika, uienpoeder, knoflookpoeder en gemalen salie toe.1 theelepel zout, ½ theelepel peper, ½ theelepel paprikapoeder, ¼ theelepel uienpoeder, ¼ theelepel knoflookpoeder, ¼ theelepel gemalen salie
- Kruid de stukjes kip en masseer de kruiden in alle oppervlakken van de kip. Leg de gekruide kippenkwarten op de bakplaat of in je braadslee.
- Bak de kip in het midden van het middenrek van je oven gedurende 45-55 minuten of tot de interne temperatuur minstens 165 ° F bereikt (74 ° C) of mijn voorgestelde 175 ° F (79 ° C).
- Haal uit de oven en serveer direct.
Notes
- Ik vind de smaak het lekkerst als kip met been (vooral donker vlees) is gekookt tot 175F-180F. Alle kip moet worden gekookt tot een minimum van 165F voor voedselveiligheid.
- Grote kippenkwartieren hebben meer tijd nodig om te koken. Gebruik een digitale vleesthermometer om te weten wanneer de kip helemaal gaar is. Test de dikste portie vlees bij het controleren op gaarheid.
- Kippensappen moeten helder zijn, niet roze, als ze klaar zijn om te serveren.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Elizabeth zegt
Makkelijkste recept, maar toch erg lekker! Mijn familie heeft er echt van genoten!