An vervanging voor appeltaartvulling kan om een aantal redenen nodig zijn, of het nu een allergie is, een gebrek aan ingrediënten, of je houdt gewoon niet van appels! Op deze lijst staan tal van andere fruitige taartvullingen om te proberen, evenals een recept om uw eigen appeltaartvulling helemaal opnieuw te maken! Er zijn zelfs glutenvrije en suikervrije alternatieven!
Beste vervangingen voor het vullen van appeltaart
De herfst hangt in de lucht, en dat betekents herfst smaken! Niet alleen herfstsmaken, maar de lekkerste smaken voor de feestdagen. Inclusief warme appeltaart. Als je van appeltaart houdt, vraag je je misschien af waarom je vervangers voor appeltaartvulling nodig hebt.
De feestdagen kunnen een hectische tijd zijn. Daarom kun je in een snuifje terechtkomen waar je gewoon geen tijd hebt om te maken zelfgemaakte appeltaart vulling. Bovendien kan het zijn dat je ondanks al je planning niet alle ingrediënten voor appeltaart in huis hebt.
Ga naar:
- Beste vervangingen voor het vullen van appeltaart
- Wat is appeltaartvulling?
- 1. Zelfgemaakte appeltaartvulling
- 2. Suikervrije appeltaartvulling
- 3. Glutenvrije appeltaartvulling
- Makkelijk te gebruiken glutenvrije verdikkingsmiddelen
- Alternatieve fruitvullingen
- 4. Peren
- 5. perziken
- 6. Kersen & Bessen
- 7. Gebakken kaneelappels
- 8. Vruchtentaartvullingen
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Aan de andere kant heb je misschien altijd gekocht voorgemaakte appeltaart vulling uit de supermarkt en konden niet naar de winkel.
Het is ook mogelijk dat terwijl andere mensen van appeltaart houden, het niet jouw favoriet is. Daarom wilt u misschien een vervanging voor appeltaartvulling om aan ieders smaakpapillen te voldoen.
Wat is appeltaartvulling?
Appeltaart vulling is de ooey kleverige verrukkingen dat maakt een appeltaart. Zonder dat zou je gewoon een korst hebben.
De vulling is gemaakt met gebakken appels die zijn bedekt met suiker en kruiden. De meest gebruikte kruiden voor het vullen van appeltaarten zijn kaneel en nootmuskaat. Bovendien wordt er bloem aan het mengsel toegevoegd.
De toevoeging van meel helpt bij het creëren van de dikke stroperige consistentie van de appeltaart als deze gaar is. Zonder toevoeging van bloem (of een ander zetmeel), is de taartvulling te vloeibaar.
Zoals hierboven vermeld, zijn er twee methoden om appeltaartvulling te krijgen. Jij kan koop het of maak het. Afhankelijk van welke methode u normaal gebruikt, kan de andere een vervanging zijn.
Als je normaal gesproken je eigen appeltaartvulling maakt, overweeg dan om vulling uit de winkel te kopen als vervanging. Aan de andere kant, als je normaal de vulling koopt, probeer dan mijn huisgemaakte appeltaartvulling als alternatief.
1. Zelfgemaakte appeltaartvulling
Als je je appeltaart altijd met een vulling uit de winkel hebt gemaakt, probeer dan eens huisgemaakte appeltaartvulling dit jaar! Dit is een goede keuze als je het merk vulling dat je normaal koopt niet kunt vinden of als je geen tijd hebt om naar de winkel te gaan.
Bovendien geeft het je flexibiliteit met de smaak. Daarom, als je nog nooit een in de winkel gekochte smaak hebt gevonden waar je dol op bent (het kan de nootmuskaat zijn) dan kunt u pas het recept aan om aan uw voorkeuren te voldoen.
Gebruik bijvoorbeeld alleen kaneel of alleen een snufje kaneel en nootmuskaat. Laat de kruiden die je niet wilt gewoon weg. Bovendien kunt u ingrediënten aanpassen om een suikervrije of glutenvrije vulling.
Hoewel het wat kost extra planning en voorbereiding, het maken van je eigen taartvulling is vrij eenvoudig. Kijk maar eens naar mijn no-fail recept voor zelfgemaakte appeltaart vulling!
2. Suikervrije appeltaartvulling
Hoewel de zoete zoetheid van appeltaart is een van de redenen waarom we er dol op zijn, het is ook een van de redenen waarom we het misschien vermijden.
Of u nu een gezondheidsprobleem heeft en u wilt beheren door: het verlagen van je suikerinname. Of je bent gewoon bewuster aan het eten, je kunt met een paar aanpassingen toch genieten van de smaak van de feestdagen.
De suiker die wordt gebruikt in appeltaartvulling is niet alleen voor zoetheid. Het is ook een belangrijk ingrediënt voor het verkrijgen van de juiste textuur voor de dik stroperig centrum. Kies daarom, in plaats van het gewoon weg te laten, voor een suikervervanger.
Er zijn verschillende suikervrije alternatieven op de markt. Elk suikervrij alternatief dat u lekker vindt, kan worden gebruikt. Een paar voorbeelden zijn Splenda, stevia of monniksvruchten.
Het belangrijkste om te onthouden is dat veel suikervervangers extra zoet zijn! Daarom is het belangrijk om lees de verpakking voor elk type om de voorgestelde verhouding te zien bij gebruik als vervanging.
Houd er rekening mee dat veel suikeralternatieven een nasmaak. Ik raad aan om alleen een vervanger te gebruiken waarmee je eerder hebt gebakken.
3. Glutenvrije appeltaartvulling
Om de mooie, kleverige textuur voor je vulling te krijgen, moet je een dikke siroop om de appels mee te bedekken. Veel recepten gebruiken bloem om deze dikke siroop te maken.
Je hoeft echter geen meel te gebruiken. Er zijn genoeg van glutenvrije verdikkingsmiddelen u kunt in plaats daarvan gebruiken.
Makkelijk te gebruiken glutenvrije verdikkingsmiddelen
Corn Starch
Maïszetmeel is een veelgebruikt verdikkingsmiddel dat wordt gebruikt bij het bakken. Het is van nature glutenvrij en heeft een neutrale smaak die geen invloed heeft op de smaak van je taart. Gebruik het in een 1:1-uitwisseling voor bloem in je taartvulling.
Arrowroot poeder
Arrowroot-poeder heeft een soortgelijke consistentie tot maizena. Het is echter gemaakt van zetmeelrijke tropische wortelgroenten. Veel mensen geven de voorkeur aan dit alternatief omdat het geen bijproduct van maïs is. Het kan worden gebruikt in een 1:1-ruil voor bloem.
Glutenvrij meel
Er zijn verschillende glutenvrije meelsoorten die je in de supermarkt kunt kopen. Zoek er een die is voorgesteld om te bakken.
Volg de aanwijzingen op de verpakking voor de juiste ombouw. Houd er rekening mee dat, afhankelijk van waarmee het glutenvrije meel is gemaakt, het een milde smaak kan hebben (zoals kokosmeel).
Naast deze drie makkelijke glutenvrije verdikkingsmiddelen zijn er nog verschillende andere alternatieven. Als je geen toegang hebt tot een van de hierboven genoemde, zoek dan naar een andere optie in mijn meelvervangers voor alle doeleinden.
Zodra je een glutenvrije vulling hebt, maak je je favoriet glutenvrije taartbodem of haal een bevroren exemplaar op in de winkel. Veel natuurvoedingswinkels hebben verschillende glutenvrije taartbodems die best lekker zijn.
Alternatieve fruitvullingen
Als je een appeltaart wilt, dan is er geen vervanging voor echte appels. Als u echter iets wilt met een warme herfstsmaak die op appeltaart lijkt, heb je een paar opties voor alternatieve fruitvullingen.
4. Peren
Van alle fruitvervangers bieden peren de dichtstbijzijnde smaak en textuur naar appels. Daarom, als je een soortgelijke smaak als appeltaart wilt, kun je peren vervangen.
Peren kunnen op dezelfde manier worden gebruikt als appels bij het maken van je eigen appeltaartvulling. Sub in een gelijkmatige 1:1 uitwisseling van gesneden of gehakte peren.
Appels en peren hebben een vergelijkbaar smaakprofiel en passen op dezelfde manier bij andere smaken. U kunt dus de dezelfde kruiden gevraagd in het recept voor taartvulling bij het invoegen van peren. Je kunt peren ook gebruiken om een suikervrije of glutenvrije vulling te maken.
5. perziken
Perziken hebben de neiging om meer van een zomer fruit dan een herfstfruit. Ze kunnen echter een lekkere manier zijn om een appeltaart in een perziktaart te veranderen.
Dit is een bijzonder goede vervanging voor appeltaartvulling als je extra hebt perziken in blik van de zomer.
Een ding om te overwegen bij het inruilen van perziken voor appels is het verschil in zoetheid. Perziken zijn van nature zoeter dan appels. Daarom, terwijl je nog steeds een zoete siroop wilt maken om ze in te bakken, heb je het niet zo zoet nodig.
Gebruik ongeveer ¾ van de hoeveelheid suiker bij gebruik van verse perziken. Als je perziken gebruikt die op siroop zijn ingeblikt, begin dan met de helft van de hoeveelheid suiker.
Perziken passen goed bij kaneel, maar niet zo goed bij nootmuskaat. Daarom, laat de nootmuskaat weg van de kruiden en overweeg een extra scheutje kaneel toe te voegen.
Daarnaast hebben perziken een zachtere textuur dan appels (en peren). Om papperige perziken te voorkomen, verkort u de kooktijd met enkele minuten.
6. Kersen & Bessen
Net als perziken worden kersen en bessen meestal gebruikt in zomer taarten of schoenmakers. Ze kunnen echter een mooie ruil zijn voor appels als je extra's bij de hand hebt (of als je niet van appels houdt). Hier zijn een paar van mijn favoriete recepten voor het vullen van kersen- en bessentaarten:
Voor een herfstsmaak, verken een gemengde bessentaart dat omvat donkere bessen zoals frambozen en bramen. Je kunt de warmte van de smaak verhogen met een vleugje kaneel. De nootmuskaat die in de appeltaartvulling wordt gebruikt, past echter niet goed bij de bessen. Vermijd het toevoegen van extra kruiden als u kersen gebruikt.
Net als bij een perzikalternatief zijn kersen en bessen van nature zoeter dan appels. Daarom, gebruik ½ tot ¾ van de hoeveelheid suiker, afhankelijk van de gewenste zoetheid.
* Al deze kunnen worden gemaakt in glutenvrije of suikervrije taarten.
7. Gebakken Kaneel Appels
Mijn smakelijke gebakken kaneelappels zitten boordevol smaak en zijn een ideale kandidaat voor het vullen van elke appeltaart. Maak een dubbele batch om een taart te vullen en serveer met my appel cider pannenkoeken!
Eén recept, zoals beschreven op de receptenkaart (met 4 appels) kan 1 appeltaart vullen. Ik hou meestal van veel appels in mijn taarten, dus ik zou er waarschijnlijk meer maken!
8. Vruchtentaartvullingen
Naast de in de winkel gekochte appeltaartvulling zijn er nog veel meer fruit vullingen kiezen uit. Deze kunnen een geweldig alternatief voor appeltaart zijn als je al een andere fruittaartvulling in huis hebt.
Dit zal je taart veranderen van een appeltaart in een kers, perzik, of andere fruittaart. Afhankelijk van wat er beschikbaar is en uw smaakvoorkeuren zijn dit allemaal goede keuzes voor een smakelijk vakantiedessert.
Elk van deze vervangingsproducten voor het vullen van appeltaarten zal je helpen om heerlijke desserts voor de feestdagen (of gewoon omdat) te maken! Vertel ons welke vervanger je hebt gekozen en hoe je taart is geworden door hieronder een bericht achter te laten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Beste vervanging voor appeltaartvulling: zelfgemaakte appeltaartvulling (+ meer geweldige alternatieven!)
Ingrediënten
- 1 partij appeltaart vulling (zie recept om je eigen zelfgemaakte te maken)
- 42 oz suikervrije appeltaartvulling uit blik (Ik gebruik 2 blikjes van 21 ounce in mijn taarten)
- 1 partij gebakken kaneel appels (zie recept)
Instructies
- Gebruik mijn zelfgemaakte appeltaartvulling, een suikervrije, in de winkel gekochte appeltaartvulling, of mijn smakelijke gebakken kaneelappels om 1 appeltaart te vullen.
- Om meer glutenvrije alternatieven in je zelfgemaakte appeltaart te zien, zie de post sectie hier gelinkt.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Marcus zegt
Quero saber se no recheio com 6 maçãs posso usar 4 medias porque é a quantidade que eu tenho em casa.
"Ik wil weten of ik in de vulling met 6 appels 4 middelgrote kan gebruiken, want dat is de hoeveelheid die ik in huis heb."
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Als u 4 maçãs (of 6) gebruikt, kunt u de meeste ingrediënten op een rijtje zetten. Als meer dan 2/3 van de meeste dingen die nodig zijn om dit op te zoeken, is dit mogelijk.
"Als u slechts 4 appels gebruikt (in plaats van 6), moet u de andere ingrediënten met een derde verminderen. De appels zijn 2/3 van de appels die nodig zijn om deze taartvulling te maken."