Deze amandel brownies zijn heerlijk rijk en fudgy en hebben gemalen amandelen zowel in het beslag als als topping! Ze zijn perfect voor elke gelegenheid, of het nu gaat om een speciale familiebijeenkomst, een potluck of een toetje na het eten! Geniet er zo van, met een koud glas melk of met wat zoet vanille-ijs!
Beste Fudge Brownies Met Amandelen
Ik ben een grote fan van brownies, van traditioneel toffees brownies tot nostalgisch kosmische brownies en zelfs enkele meer unieke soorten zoals mijn chocolade maraschino kersen brownies! Zij zijn zo'n makkelijk te maken toetje, gebruik slechts één mengkom en ze zijn zowel rijk als decadent!
Deze amandelbrownies zijn een complete klassieker, een combinatie van fudgy en zoete brownies met heerlijk knapperige amandelen! Met deze kun je echt niet fout gaan!
Ga naar:
Als brownies een van je favoriete lekkernijen zijn om van te genieten, zorg er dan voor dat je al mijn heerlijkheden bekijkt brownie recepten!
🥘 Amandel Brownies Ingrediënten
U wilt uw belangrijkste bakingrediënten plus wat geplette of geschaafde amandelen. Voeg koffie toe om ze extra chocoladesmaak te geven, of geniet ervan zoals ze zijn!
- Boter - 1 kop boter die is gesmolten en afgekoeld.
- Kokosnootolie - 2 eetlepels kokosolie (of uw favoriete olie om te bakken).
- Suiker - 1¼ kopjes suiker.
- Bruine suiker - 1 kopje lichtbruine suiker, verpakt.
- Zout - ¼ theelepel zout.
- Eieren - 4 grote eieren op kamertemperatuur.
- Vanille - 1 eetlepel puur vanille-extract.
- Koffie (optioneel) - 1 eetlepel sterk gezette koffie om de chocoladesmaak te versterken.
- Patent Bloem - 1 kopje bloem voor alle doeleinden, uitgelepeld en geëgaliseerd.
- Cacaopoeder - 1 kop ongezoet cacaopoeder.
- Chocola (optioneel) - 1.55-ounce chocoladereep, melkchocolade of halfzoet, geraspt.
- Amandelen - 2 kopjes gemalen amandelen, verdeeld in twee porties van 1 kopje.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe amandelbrownies te maken
Alleen deze smakelijke brownies zijn sindsdien zo eenvoudig te maken alles wordt gemengd in één kom! Je hebt een mengkom, een siliconen spatel, een 9x13 ovenschaal en je meetgerei nodig.
Dit recept maakt een 9x13 pan brownies, die in 18 porties kan worden gesneden.
- Verwarm. Verwarm je oven voor op 350 ° F (175 ° C). Vet een 9x13 ovenschaal licht in met kookspray. Indien gewenst kunt u de schaal ook bekleden met bakpapier.
- Mix. Combineer in een grote mengkom 1 kopje boter, 2 eetlepels kokosolie, 1¼ kopje suiker, 1 kopje lichtbruine suiker en ¼ theelepel zout en mix tot alles goed gecombineerd is.
- Toevoegen. Roer 4 grote eieren, 1 eetlepel vanille-extract en de optionele 1 eetlepel sterk gezette koffie erdoor.
- Ziften. Zeef in de kom met de natte ingrediënten 1 kopje bloem voor alle doeleinden en 1 kopje ongezoet cacaopoeder. Gebruik hiervoor een siliconen spatel meng alles door elkaar totdat de droge ingrediënten volledig zijn gecombineerd in het beslag.
Overbrengen, bakken, afkoelen en serveren
- Vouwen. Vouw voorzichtig 1 kopje gemalen amandelen en de optionele geraspte chocoladereep van 1.55 ounce in, indien gebruikt. Dan, giet het beslag in de ovenschaal en strooi de tweede kop gemalen amandelen erover.
- Bakken. Bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 35-40 minuten, of totdat je een tandenstoker in het midden van de brownies kunt prikken en deze eruit komt met alleen vochtige kruimels, maar geen nat beslag.
- Coole. Haal de amandelbrownies uit de oven en laat ze minimaal 15 minuten afkoelen in de vorm voordat je ze aansnijdt en serveert.
Serveer je brownies zo, met wat vanille-ijs of met een toefje slagroom! Ze kunnen zijn warm of op kamertemperatuur gegeten (als je zo lang kunt wachten!) Geniet!
💭 Tips en opmerkingen
- Het gebruik van koffie verbetert echt de chocoladesmaak en laat je brownies niet naar koffie smaken. In plaats van gezette koffie kun je ook een theelepel espressopoeder gebruiken.
- Als je extreem fudgy brownies wilt, bak ze slechts 30 minuten. Je moet ze echter meer tijd geven om af te koelen, zodat ze stevig genoeg zijn om te snijden.
- Daarnaast is bak je brownies bijna 40 minuten (of langer) om een cake-achtige structuur te krijgen.
- In plaats van gemalen amandelen, je kunt ook geschaafde amandelen gebruiken om je brownies voor het bakken af te werken.
🥡 Opslaan
Bewaar alle overgebleven brownies in een luchtdichte verpakking of bedek ze met plasticfolie voordat je ze maximaal 4 dagen op kamertemperatuur bewaart.
Amandelbrownies invriezen
Deze brownies kunnen heel of ingevroren worden individuele gesneden porties. Wikkel ze stevig in plasticfolie, gevolgd door een laag aluminiumfolie. Ze kunnen maximaal 2 maanden worden ingevroren. Ontdooi ze op het aanrecht bij kamertemperatuur als ze klaar zijn.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Dit recept gebruikt amandelen, maar je kunt het gemakkelijk mixen! Voel je vrij om de amandelen te ruilen met een van je favoriete soorten noten. Probeer ze eens met walnoten, pecannoten of zelfs hazelnoten!
Ja, browniebeslag kan overgemixt worden. Als je ze te veel mixt en te veel lucht toevoegt, zullen ze a cake-achtige consistentie in plaats van fudgy en compact te zijn. Stop met mixen zodra alle ingrediënten zijn opgenomen.
Ja, deze brownies kunnen een dag of twee van tevoren worden gemaakt. Terwijl ze langer meegaan in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur, ik raad aan om ze de dag ervoor te maken voor het beste resultaat.
🍫 Meer Chocolade Recepten Proberen
- Chocolade Pindakaas Koekjes - Zoete koekjes die pindakaas en cacaopoeder combineren.
- Makkelijke chocoladetaart - Een eenvoudige chocoladetaart die gemakkelijk te maken is en geweldig smaakt!
- Chocolade Peanut Butter Drip Cake - Een ongelooflijk rijke chocoladetaart gegarneerd met pindakaasglazuur.
- Dubbel Chocolade Bananenbrood - Vochtig bananenbrood met cacaopoeder, chocoladeganache en mini-chocoladeschilfers!
- Chocoladeglazuur Fudge - Eenvoudige toffees met 2 ingrediënten die iedereen kan maken!
- Dumpcake met kersenchocolade - Een cake met 4 ingrediënten die wordt gemaakt door alles gewoon door elkaar te mengen en vervolgens in de oven te bakken!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Amandel Brownies
Ingrediënten
- 1 kop boter (gesmolten, gekoeld)
- 2 eetlepel kokosolie (of bij voorkeur bakolie)
- 1 ¼ kopjes suiker
- 1 kop licht bruine suiker (Ingepakt)
- ¼ theelepel zout
- 4 Groot eieren (op kamertemperatuur)
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 eetlepel sterk gezette koffie (Optioneel)
- 1 kop meel voor alle doeleinden
- 1 kop ongezoet cacaopoeder
- 1.55 oz chocoladereep (optioneel (melkchocolade of halfzoet) - geraspt, tot 2 ons)
- 2 kopjes gemalen amandelen (verdeeld in 2 gelijke porties)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) vet een 9x13 ovenschaal licht in met kookspray. Indien gewenst kunt u de schaal ook bekleden met bakpapier.
- Meng in een grote mengkom 1 kopje boter, 2 eetlepel kokosolie, 1 ¼ kopjes suiker, 1 kopje lichtbruine suiker en ¼ theelepel zout tot goed gecombineerd.
- Roer erin 4 grote eieren, 1 eetlepel vanille-extract, en de optionele 1 eetlepel sterk gezette koffie.
- Zeef ze samen in de kom met de natte ingrediënten 1 kopje bloem voor alle doeleinden en 1 kopje ongezoet cacaopoeder. Gebruik een siliconen spatel om alles door elkaar te mengen totdat de droge ingrediënten volledig zijn gecombineerd in het beslag.
- Vouw voorzichtig in 1 kopje gemalen amandelen en de optionele geraspte Chocoladereep van 1.55 oz indien gebruikt. Giet vervolgens het beslag in de ovenschaal en strooi de tweede kop gemalen amandelen erover.
- Bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 35-40 minuten, of totdat je een tandenstoker in het midden van de brownies kunt steken en het eruit komt met alleen vochtige kruimels, maar geen nat beslag.
- Haal de amandelbrownies uit de oven en laat ze minimaal 15 minuten in de vorm afkoelen voordat je ze aansnijdt en serveert.
Opmerkingen
- Het gebruik van koffie verbetert de chocoladesmaak echt en zorgt ervoor dat je brownies niet naar koffie gaan smaken. In plaats van gezette koffie kun je ook een theelepel espressopoeder gebruiken.
- Als je extreem fudgy brownies wilt, bak ze dan maar 30 minuten. U moet ze echter meer tijd geven om af te koelen, zodat ze stevig genoeg zijn om te snijden.
- Aan de andere kant, bak je brownies bijna 40 minuten (of langer) om een cake-achtige structuur te krijgen.
- In plaats van gemalen amandelen kun je ook geschaafde amandelen gebruiken om je brownies voor het bakken af te werken.
- Bewaren: Plaats uw brownies in een luchtdichte verpakking of bedek ze met plasticfolie voordat u ze maximaal 4 dagen bij kamertemperatuur bewaart.
- Invriezen: deze brownies kunnen in hun geheel of in afzonderlijke plakjes worden ingevroren. Wikkel ze stevig in plasticfolie en vervolgens een laag aluminiumfolie. Ze kunnen maximaal 2 maanden worden ingevroren. Ontdooi ze op het aanrecht bij kamertemperatuur als ze klaar zijn.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties