Airfryer kalkoenfilet is een gemakkelijk vlezig hoofdgerecht dat even geschikt is voor een fantastische familiemaaltijd als voor een feestdag! Perfect malse en heerlijk vochtige kalkoen is praktisch moeiteloos, of je nu gebruikt been kalkoenfilet of zonder been kalkoenfilet!
Airfryer Kalkoenborst Recept
Dankzegging komt er binnenkort aan, en dat betekent dat iedereen aan kalkoen denkt. Kalkoenborst kan intimiderend zijn voor zelfs de meest ervaren kok, maar vooral voor een beginner.
Als het jouw beurt is om de . te hosten vakantie maaltijd dit jaar, en jij hebt de leiding over het hoofdgerecht, probeer dit snelle, gemakkelijke en heerlijke recept!
Het gebruik van een airfryer is geweldig voor vlees. Het versnelt het kookproces en houdt alle sappen erin, zodat het blijft mals en vochtig van binnen met een krokante schil aan de buitenkant. En als extra bonus kun je ovenruimte besparen voor de vele andere gerechten die je voor de grote maaltijd gaat samenstellen.
Een sappige, smaakvolle Airfryer Kalkoenborst in minder dan een uur!
Ga naar:
Mijn recept gebruikt een eenvoudige mix van zout, versgemalen peper, knoflookpoeder en paprika om de natuurlijke smaak van de vogel te versterken. Met veelgebruikte smaken past dit gerecht bij bijna alles! En het maakt geweldig boterhammen, soepen, pasta diners en curries als u kalkoenresten heeft.
Verspil dus geen tijd met uitzoeken hoe je al het andere de hele dag met de kalkoen in de oven kunt laten koken. Gebruik de airfryer!
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Minimaal voorbereidend werk! Het klaarmaken van deze kalkoen duurt slechts 5 minuten!
Snel koken! Urenlang een kalkoen koken hoeft geen onderdeel te zijn van de vakantietraditie!
Het is heerlijk! Het gebruik van de airfryer helpt de sappen binnen te houden en geeft je elke keer een perfect geroosterd stuk vlees!
🥘 Ingrediënten
met slechts 6 ingrediënten, dit is een eenvoudig gerecht boordevol smaak. Een kalkoenborst zonder bot is ideaal om in je airfryer te passen en om een kleine bijeenkomst te houden!
- 3 pond Kalkoenborst - Zonder been of met bot werken beide in dit recept, zolang het maar ontdooid is (en past in je airfryer).
- 1 eetlepel Olijfolie - Zoals altijd is een goede extra vierge olijfolie onmisbaar in de voorraadkast!
- 2 theelepels koosjer zout - Zout brengt de smaak van alles eromheen.
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper - Versgemalen zwarte peper voegt wat pit toe aan dit hartige gerecht.
- ¼ theelepel Knoflookpoeder - Knoflook maakt alles beter!
- ¼ theelepel Paprika - Paprika heeft een subtiele smaak en geeft een mooi kleurtje aan een wat saai ogend gerecht.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Stapsgewijze instructies
Voor dit recept heb je je airfryer, keukenpapier en een snijplank nodig. Een elektrisch mes kan ook bijzonder handig zijn voor het snijden van plakjes wanneer u klaar bent om te serveren.
- Droog eerst de kalkoen en breng op smaak. Gebruik papieren handdoekjes om droog deppen een kalkoenborst van 3 pond. Giet 1 eetlepel olijfolie over de vogel en verdeel het over het hele oppervlak. Seizoen met 2 theelepels koosjer zout, ¼ theelepel gemalen zwarte peper, ¼ theelepel knoflookpoeder en ¼ theelepel paprika. Gebruik je handen om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
- Nou, kook. Doe het vlees in de mand van de Airfryer, met de velkant naar boven. Kook op 375℉ (190 ℃) over 20 minuten. Draai het om (met de borst naar beneden) en kook nog eens 20 minuten of zo, totdat het klaar is. Controleer op gaarheid door een vleesthermometer in het dikste deel van het vlees te steken. Het zou 165℉ moeten bereiken (74 ℃) als het klaar is.
- Laat het rusten. Haal de kalkoen uit de airfryer en verplaats hem naar een snijplank of serveerschaal. Gebruik maken van aluminiumfolie om er een losse tent over te maken. Laat het vlees 10 minuten rusten.
- Dienen. Snijd en serveer.
Serveer op een bord gegarneerd met peterselie en schijfjes sinaasappel of citroen. Veel verschillende bijgerechten zou dit gerecht complimenteren. Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Vermijd zoals altijd het gebruik van spuitbussen in uw heteluchtfriteuse. Spuitbussen beschadigen de coating. Probeer in plaats daarvan een spritzfles of een deegborstel te gebruiken om de mand te oliën.
- Sla het droogdeppen van je kalkoen niet over. U wilt zoveel mogelijk water van de huid verwijderen. Door je kalkoen te drogen, wordt hij sneller gaar en wordt de schil aan de buitenkant krokant. Sla deze stap niet over en droog hem goed af voor het beste resultaat.
- Het gewicht van uw kalkoen is afhankelijk van het aantal eters. Reken in het algemeen op ½ tot ¾ pond zonder been of 1 pond kalkoenborst met bot voor elke persoon wie gaat er eten. Als je de volgende dag restjes wilt voor broodjes, bereken dat dan in je schatting. Ter referentie: de meeste kalkoenborsten met bot zijn tussen de 4 en 10 pond. Borsten zonder botten zijn meestal 2 tot 6 pond.
- Vervang de extra vierge olijfolie door boter voor een rijkere smaak. Je kunt de kalkoen met dezelfde hoeveelheid boter bedekken als olijfolie, maar houd er rekening mee dat boter het risico loopt te verbranden. Om dit te voorkomen, bedek de borst losjes met aluminiumfolie tijdens het koken.
- Voeg verse kruiden toe voor een extra lekkere smaak. Scheur verse kruiden zoals peterselie, rozemarijn en tijm. Leg ze bovenop met de rest van de kruiden, of stop ze in de kalkoenholte als je vlees met been gebruikt. Kruiden zijn een prachtige manier om de smaken van uw tuin naar een maaltijd te brengen, zelfs laat in het seizoen.
🥡 Opslaan en opwarmen
Als je restjes hebt, bewaar ze dan in ondiepe, goed afgesloten containers zodat ze snel kunnen afkoelen. Ze zijn veilig om te eten tot 3-4 dagen.
Bekijk zeker al mijn lekkers overgebleven kalkoenrecepten te!
Voor langdurige opslag plaatst u kalkoenplakken in een enkele laag in diepvrieszakken of in luchtdichte containers. Van restjes kun je genieten tot 6 maandenkalkoenresten kunnen echter het beste worden ontdooid en binnen 1-2 maanden worden gegeten.
Opwarmen Airfryer Kalkoenborst
De beste manier om gekookte kalkoen op te warmen is in de oven. Ontdooi bevroren stukken een nacht in de koelkast. Laat de restjes na het ontdooien 10 tot 30 minuten op kamertemperatuur staan. Dit zal helpen om het gelijkmatig op te warmen.
Leg vervolgens stukken van gelijke grootte in een ovenschaal bedekt met aluminiumfolie met een beetje bouillon en gesmolten boter erover gegoten om vocht toe te voegen. Koken bij 300℉ (149 ℃) gedurende 20 tot 30 minuten, of totdat het naar uw tevredenheid is opgewarmd.
Wat te serveren met Turkije?
Hier zijn enkele ideeën voor wat te serveren met kalkoen.
- Aardappelpuree (geen melk nodig)
- Gekonfijte Yam
- Pompoentaart
- Kalkoenjus
- Groene Bonen Casserole (geen soep uit blik)
- Appelcider Cranberrysaus
❓ Veelgestelde vragen
Als u elk type vlees onmiddellijk na het koken snijdt, verliest het veel van zijn sappen. Dit kan leiden tot een droge, minder smaakvolle maaltijd. Door het een paar minuten te laten staan voordat je het aansnijdt, kunnen de sappen opnieuw worden geabsorbeerd en gelijkmatiger over het hele stuk worden verdeeld.
Nee, je kunt met wat extra kooktijd ook bevroren koken! Wikkel de voorbereide kalkoen in folie en kook hem op 350℉ (177 ℃) voor 1 uur. Begin met de huid naar beneden verwijder vervolgens na 45 minuten kooktijd de folie.
Draai de borst zodat deze met de huid naar boven ligt en bak nog 15 minuten aan de lucht. Controleer voor het serveren de interne temperatuur.
*Deze laatste stap is vooral belangrijk bij het koken vanuit een bevroren toestand.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Airfryer Kalkoenborst
Ingrediënten
- 3 lb kalkoenfilet (zonder bot of bot)
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 2 theelepel Kosjer zout
- ¼ theelepel grond zwarte peper
- ¼ theelepel knoflook poeder
- ¼ theelepel paprika
Instructies
- Dep de kalkoenborst droog met keukenpapier, bestrijk ze vervolgens met olijfolie en kruiden (zout, peper, knoflookpoeder en paprika).3 pond kalkoenfilet, 1 eetlepel olijfolie, 2 theelepel koosjer zout, ¼ theelepel gemalen zwarte peper, ¼ theelepel knoflookpoeder, ¼ theelepel paprikapoeder
- Plaats in uw heteluchtfriteusemandje met de huid naar boven en kook op 375 ° F (190 ° C) gedurende 20 minuten, draai dan om en bak nog 20 minuten aan de lucht of tot de kalkoenfilet gaar is. Turkije zou een interne temperatuur van 165 ° F . moeten hebben (74 ° C) zoals afgelezen door een digitale vleesthermometer (ingebracht in het dikste deel van het vlees).
- Haal uit je airfryer, leg op een snijplank of serveerschaal en tent losjes met een vierkant stuk aluminiumfolie. Laat de gekookte kalkoenborst 10 minuten rusten voordat u hem aansnijdt en serveert.
Opmerkingen
- Plan op ½-3/4 pond kalkoenfilet zonder been per persoon voor elke portie, of 1 pond kalkoenborst met bot voor elke portie per persoon.
- De gemiddelde kalkoenborst met bot is tussen de 4-10 pond, en kalkoenborsten zonder been variëren tussen de 2 -6 pond.
- Gesmolten boter kan ook, maar verbrandt sneller. Gebruik in een verhouding van 1:1 met olijfolie voor het beste resultaat, of dek af met aluminiumfolie om aanbranden te voorkomen.
- Verse kruiden kunnen aan de smaakmaker worden toegevoegd, of in de kalkoenholte (bij het bereiden van een kalkoenborst met bot). Peterselie, rozemarijn en tijm zijn allemaal uitstekende keuzes.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anoniem zegt
Ik ga dit recept vandaag gebruiken, dankjewel🦃
Carolina Pilqvist zegt
Adorei een explicacao e vou testar ja! tenho uma air fry q nunca uso, estou animada p comecar a utilizar e vou dar uma olhadinha nas suas receitas. Muito bacana os comentarios e explicacoes adcionais. Obrigada
"Ik vond de uitleg geweldig en ik ga het nu proberen! Ik heb een airfry die ik nooit gebruik, ik ben opgewonden om het te gaan gebruiken en ik zal je recepten bekijken. Erg leuke reacties en aanvullende uitleg. Bedankt "
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Fico feliz em ajudar! Boa sorte com sua fritura oa ar!
Ik ben blij om te helpen! Veel succes met je airfrying!"