Heerlijk luchtgebakken kippendijen kook tot knapperige perfectie met een smaakvolle doe-het-zelf-kruiden die dit tot een nieuw kippendiner zal maken. Het is een sappige, supersnelle en gemakkelijk te maken maaltijdoptie waar het hele gezin dol op zal zijn.
Serveer met mijn pittig gebakken kool, witte cheddar mac en kaaseof romige Parmezaanse kaas orzo. Probeer deze als dessert macadamia notenkoekjes or 2 ingrediënten citroenrepen.
Ga naar:
Nog steeds zin in een snelle indrukwekkend kipgerecht? Probeer deze airfryer-kip eens! Het is supergemakkelijk en snel te maken, maar het smaakt alsof je er veel moeite in hebt gestoken.
Je hebt maar twee dingen nodig: kippendijen en een goede kruidenmix. Een typische kipkruidenmix bevat een verscheidenheid aan kruiden, samen met specerijen zoals paprika, droge mosterd, selderijzaad, komijn en een vleugje cayennepeper voor een vleugje smaak.
Het proces is eenvoudig. Dep de kip droog, kruid hem goed en bak hem in de lucht tot hij perfect krokant is. Dat is alles wat er is!
En maak je geen zorgen over het hebben ervan restjes kip – ze zijn net zo veelzijdig. Versnipper de kip van het bot om heerlijke sandwiches te maken, of voeg hem toe aan pasta, soepen of salades voor een smakelijke maaltijd.
❤️ Waarom dit recept werkt!
- Gemakkelijke voorbereiding! 5 minuten werk en 22 minuten kooktijd! Er is een minimale rommel en er zijn ook geen extra gerechten nodig!
- Knapperige huid! De heteluchtfriteuse doet geweldig werk om die geweldige knapperigheid te krijgen!
- Het is gezinsvriendelijk! Zowel kinderen als volwassenen zullen dol zijn op deze hartige, sappige kip diner!
🥘 Ingrediënten
Dit recept heeft slechts twee ingrediënten, maar je kunt het zo uitgebreid maken als je wilt met de kruiden! Zie hieronder voor enkele ideeën!
- 1 ½ pond Kippendijen - Dit komt uit op ongeveer 4 kippendijen van elk 6 ons, ik gebruikte kippendijen met botten en huid.
- 2 theelepels Kipkruiden - Check out mijn recept of koop je favoriete merk!
Kip kruiden kan worden gemaakt met tal van verschillende kruiden. Kip heeft een zeer neutrale smaak, en je zou het op een miljoen verschillende manieren kunnen kruiden.
Probeer enkele van de onderstaande combo's of enkele van mijn kip marinades als je zin hebt om te experimenteren. Of houd het simpel met wat royale kruiden van zout en peper.
🧂 Vervangingen en toevoegingen
- Citroenpeper en rozemarijn. Ik ben een grote fan van deze mix. Het is eenvoudig maar heerlijk. Als het gaar is, knijp er wat extra citroensap op en garneer met een takje verse rozemarijn voor extra decor.
- Kruiden de Provence - Dit is een kruidenmix gemaakt met dingen die typisch groeien in de Provence in Frankrijk, zoals de volgende: lavendel, tijm, rozemarijn, marjolein, oregano, dragon, venkelzaad, enz.
- Barbecue rub - Zet je kookles aan! Rokerige en zoete smaken geven dit de smaak van een ouderwetse BBQ zonder zelfs maar van de grill te komen!
- Knoflookpoeder en Basilicum - Deze eenvoudige combinatie neigt naar Italiaans. Bestrooi hem gewoon met Parmezaanse kaas als je hem uit de airfryer haalt om hem af te maken!
- Taco-kruiden - Een van de hoofdbestanddelen van goede tacokruiden, ongeacht het vlees dat het bevat, is komijn. Komijn en chilipoeder geven dit de traditionele smaken die we allemaal kennen en waar we van houden!
🔪 Kippendijen aan de lucht frituren
Dit is een eenvoudig recept voor elk niveau van thuiskok. Je hebt je handigheid nodig lucht frituur, een digitale vleesthermometer en een siliconen keukentang.
- Verwarm je airfryer voor. Zet je airfryer op 360℉ (195 ℃) en laat het 5 minuten opwarmen.
- Bereid de kippendijen voor. Haal 1 kg kippendijen eruit. Voor een knapperige huid verwijdert u overtollig vel of vet. Dep ze vervolgens droog met keukenpapier en bestrooi ze aan alle kanten grondig met 2 theelepels kipkruiden.
- Koken. Als de airfryer volledig is voorverwarmd, gebruik dan een spritzfles of een kwastje met olie. Leg vervolgens de kippendijen met de huid naar beneden in de mand en kook gedurende 12 minuten.
- Draai om en klaar met koken. Gebruik de tang om de dijen om te draaien. Kook vervolgens nog 10 minuten. Wanneer de interne temperatuur 165℉ bereikt (74 ℃) op het dikste punt is je kip gaar.
🍽️ Waarmee te serveren
Ik serveer er graag kip bij romige geroosterde aardappelpuree van knoflook en groene bonenschotel. Voor een lichtere optie, overweeg een frisse groene tuinsalade of makkelijke magnetrongroenten zoals broccoli or wortelen. Deze kippendijen zijn ook fantastisch in combinatie met een luchtige kant saffraan rijst or Jasmijn rijst, wat een gezonde toets aan uw maaltijd toevoegt.
💭 Tips en opmerkingen
- Olie toepassing: Vermijd het gebruik van spuitbussen in uw airfryer, aangezien deze de antiaanbaklaag kunnen beschadigen. Gebruik in plaats daarvan een spuitfles of een bakkwast om olie op de kip aan te brengen.
- Batch koken: Afhankelijk van de grootte van uw airfryer moet u mogelijk in batches koken. Een heteluchtfriteuse van 6 liter biedt doorgaans plaats aan 4 kippendijen. Als uw airfryer kleiner is, kunt u er slechts een paar tegelijk bereiden om overbevolking te voorkomen.
- Voorverwarmen voor sneller koken: Verwarm uw airfryer voor voor snellere kooktijden. Dit is vooral handig als u meerdere batches kookt.
- Aanpassing van de knapperigheid: Voor extra knapperige kippendijen verlengt u de bereidingstijd met tussenpozen van 4 minuten totdat u de gewenste knapperigheid bereikt.
- Efficiënte temperatuurcontrole: Wees er bij het controleren van de interne temperatuur van de kip snel bij om warmteverlies tot een minimum te beperken. Als er verder gekookt moet worden om een temperatuur van 165℃ te bereiken, wil je zoveel mogelijk warmte behouden in zowel de kip als de airfryer.
- Kruidenvariaties: Experimenteer met verschillende kruidenmengsels om de smaak te veranderen. Probeer een mix van knoflookpoeder, gerookte paprika en een vleugje bruine suiker voor een zoete en rokerige smaak.
- Rusten vóór het serveren: Laat de kip na het koken een paar minuten rusten. Hierdoor kunnen de sappen zich opnieuw verdelen, waardoor het vlees malser en smaakvoller wordt.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
🥡 Opslaan en opwarmen
Als je genoeg maakt voor restjes, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 3 tot 4 dagen. Voor de beste smaak eet je het binnen 2 tot 3 dagen.
Als je de kippendijen wat langer wilt bewaren, laat ze dan volledig afkoelen voordat je elke dij afzonderlijk in folie wikkelt en in een luchtdichte bak of diepvrieszak doet. Bewaar in de vriezer voor 3 tot 4 maanden. Eet binnen 2 tot 3 voor de beste smaak.
Ontdooi een nacht in de koelkast voordat je het weer opwarmt.
Opwarmen
Het is gemakkelijk om restjes op te warmen. Pak ze gewoon uit en plaats ze terug in de heteluchtfriteuse op 400ºF (205 º C) gedurende 6 tot 8 minuten of tot het heet is.
Als je de kip van het bot hebt gehaald, opwarmen in een pan op laag vuur met een scheutje bouillon tot het heet is.
🍗Marinades Voor Kip
Bekijk al mijn kip marinades; hier zijn een paar van mijn favorieten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Airfryer Kippendijen
Ingrediënten
- 1 ½ lb kippendijen (4 kippendijen van elk 6 ons)
- 2 theelepel kip kruiden (zie recept, of je favoriete merk)
Instructies
- Verwarm je heteluchtfriteuse voor op 380°F (195 ° C) voor 5 minuten.
- Voor de meest knapperige resultaten begint u met het verwijderen van overtollig huid- of vetweefsel 1 pond kippendijen en dep ze droog met keukenpapier. Bestrooi vervolgens de dijen rijkelijk met 2 theelepels kipkruiden.
- Als de heteluchtfriteuse is voorverwarmd, spuit je de mand in met bakspray met antiaanbaklaag. Leg de kippendijen met het vel naar beneden in de mand en kook op 380 ° F (195 ° C) voor 12 minuten.
- Trek de mand eruit, draai de dijen om met de huid naar boven en kook nog 10 minuten. Je kippendijen zijn klaar zodra de interne temperatuur 165 ° F . bereikt (74 ° C).
Opmerkingen
- Een luchtfriteusemand van 6 liter past perfect op 4 kippendijen. Als je een kleinere airfryer hebt, werk dan in batches.
- Als je extra knapperige dijen wilt, voeg dan meer kooktijd toe in stappen van 4 minuten totdat de dijen zo knapperig zijn als je wilt.
- Wanneer u de heteluchtfriteuse opent om uw kippendijen op temperatuur te brengen, moet u snel bewegen voor het geval ze moeten worden teruggestuurd om verder te frituren om ze af te maken.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
P.Burgen zegt
Ik heb dit recept vanavond gebruikt en mijn dijen waren erg lekker en gaar. We zijn maar met zijn tweeën, dus ik had 2 dijen. De dijen waren redelijk goed van formaat en pasten mooi in mijn Ninja 11 & 1 airfryer. Mijn dijen kwamen er lekker sappig uit. Ik bracht het op smaak met peper, zout en wat paprikakruiden.
Granaatappel zegt
Heerlijk! In een woord. Ik heb kant en duidelijke kruiden gebruikt omdat ik weinig tijd had. Maar de volgende keer probeer ik een van je kruidenmengsels. Weet zeker dat ik dit vaker gebruik.
"Heerlijk! Kortom. Ik heb kant-en-klare kruiden gebruikt omdat ik weinig tijd had. Maar de volgende keer ga ik een van je kruidenmixen proberen. Dit recept ga ik vast vaker gebruiken."
Kathie Giguere zegt
Combineer de temps de cuisson?
"Hoe lang koken?"
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
22 minuten of jusqu'à cuisson complète (voir fiche recette).
"22 minuten of tot het volledig gaar is (zie de receptenkaart)."