Deze Makkelijke aardappelsoep is romig en heerlijk. De gemakkelijkste comfortfoodsoep die je ooit zult maken met slechts 4 ingrediënten! Deze heerlijke, verrukkelijke soep zal uw gezin doen denken dat hij de hele dag aan het sudderen is – maar het koken duurt slechts 30 minuten!
Ga naar:
Het eenvoudigste aardappelsoeprecept ooit
Als het weer koud begint te worden, alles wat ik wil is een heerlijke, geruststellende soep. Deze romige, warme aardappelsoep zit vol met verrukkelijke ingrediënten die je zeker zullen opwarmen van binnen!
Met slechts vier ingrediënten, romige aardappelen zijn gemengd met ui, boter en melk – optioneel gegarneerd met kaas, spek en groene uien - en het diner is geserveerd!
Het beste van dit recept is hoe eenvoudig het is! Dit recept heeft slechts 4 hoofdingrediënten en 4 stappen, dus er is geen gedoe bij het maken van deze soep! Je kunt een of alle optionele toppings toevoegen, zodat iedereen iets eet waar ze van houden!
❤️ Waarom dit recept werkt!
- Makkelijk te bereiden! Mijn recept voor aardappelsoep is zo makkelijk! Slechts 10 minuten om voor te bereiden en 30 minuten om te koken is alles wat nodig is om een kom soep te maken die smaakt ongelooflijk!
- Zo aanpasbaar! Deze heerlijke soep heeft optionele toppings - dat kan uw gezin mix of match toppings om van deze soep hun favoriet te maken!
- Vol klassieke smaak! Wie houdt er niet van tweemaal gebakken aardappelen of geladen aardappelschillen? Dit recept heeft al die klassieke hartige smaken zonder poespas!
🥘De 4 benodigde ingrediënten
My vullende, troostende aardappelsoep met 4 ingrediënten is de gemakkelijkste soep die je zult maken! Cheddarkaas en spek zijn optioneel, maar maken het nog lekkerder!
- Boter - 6 eetlepels boter. Je zult verdeel deze boter in twee porties – 1 eetlepel die wordt gebruikt om de uien te bakken en vervolgens 5 eetlepels om aan de soep toe te voegen!
- Ui - 1 kleine ui. Hier kun je witte of gele ui gebruiken – wat je maar wilt! Voor de soep moet het fijn gesneden worden.
- Roodbruine aardappelen - 3 pond aardappelen. Russets zijn de klassieke aardappel om voor dit gerecht te gebruiken! Deze zouden moeten zijn geschild, gespoeld en in blokjes gesneden in stukken van 1 inch. (Zie tips & opmerkingen bij recepten)
- Water - gewoon genoeg om de in blokjes gesneden aardappelen te bedekken met 1 inch over als ze koken voor de soep.
- Zout peper - De kruidenbasis voor je soep. Jij kan houd het simpel met deze of voeg ook een van je favoriete kruiden toe.
- Cheddar kaas (Optioneel) - 1 kopje cheddarkaas. Een van de optioneel maar aanbevolen toppings voor de soep! Geraspte cheddarkaas voegt een mooie kleur en heerlijke kaasachtige smaak toe die perfect past bij aardappelen.
- Spek (Optioneel) - 2 reepjes gekookt spek. Wie niet hou van knapperig, verkruimeld spek bovenop een geladen aardappelsoep? Nou, sommige niet - dus dit is optioneel! Als je echter van spek houdt, krokant je favoriete spek en verkruimel of hak je het als je klaar bent.
- Groene uien (Optioneel) - 2 groene uien, gehakt. Optioneel, maar ook aanbevolen! Ik hou ervan hoe groene uien voeg die frisse, pittige bite toe en veel kleur aan de soep. Voor dit recept heb je alleen de groene delen nodig!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je aardappelsoep met 4 ingrediënten
Mijn heerlijke aardappelsoep wordt een nieuwe favoriet in je gezin! Zorg ervoor dat deze soep de perfecte textuur heeft laat een beetje van dat zetmeelwater in de pot achter na het uitlekken van de aardappelen!
Met dit recept maak je 6 stevige porties soep.
- Fruit de ui. Smelt de eerste 1 eetlepel in een grote soeppan (14 gram) boter en voeg 1 fijngesneden ui toe. Fruit de gesnipperde ui tot hij zacht en glazig is, Ongeveer 4-5 minuten. Breng over naar een kleine kom en zet opzij.
- Kook de aardappelen. Voeg in dezelfde soeppan 3 pond toe (1.4 kilogram) van geschilde en in blokjes gesneden roodbruine aardappelen, voeg dan voldoende water toe om de aardappelen te bedekken met ongeveer XNUMX cm overtollig waterR. Breng aan de kook, zet het vuur laag en kook ongeveer 15 minuten of tot de aardappelen gaar zijn.
- Maak de soep. Giet het meeste water af als de aardappelen gaar zijn, laat ongeveer inch water in de pot met de aardappelS. Doe de gebakken ui terug en voeg dan de overige 5 eetlepels toe (70 gram) boter, 2 kopjes (473 milliliter) van melk en zout en peper naar smaak. Pureer de gekookte aardappelen voorzichtig.
- Werk af en serveer. Ga door met koken op laag vuur voor ongeveer 5 minuten voor het serveren. Bedek indien gewenst elke kom met cheddarkaas, verkruimeld spek en / of gehakte groene ui.
🍲Wat te serveren bij aardappelsoep
My romige aardappelsoep met vier ingrediënten, wordt perfect geserveerd voor lunch of diner met een bijgerecht knapperig brood of rollen. Je kunt dit ook combineren met mijn perfect airfryer gegrilde kaas of mijn heerlijke kalkoen chef salade om het nog vullender te maken! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Als je je aardappelen van tevoren in blokjes snijden, bewaar ze in een kom met koud water! Door geschilde aardappelen in een kom met koud water te bewaren, voorkom je dat ze te snel bruin worden! Ze kunnen wel 24 uur in een bak met water zitten!
- Wil je deze waanzinnig lekkere soep maken in een Instant Pot? Ik kan helpen! Om de ui te sauteren, gebruikt u de Sauté-functie op uw Instant Pot en voegt u de boter en de ui toe, sauteren tot ze doorschijnend zijn. Voeg de aardappelen en het water toe, sluit het deksel en vergrendel het, zet het op handmatig hoge druk en kook gedurende 8 minuten. Wanneer u klaar bent, laat u snel de druk los. Giet vervolgens het overtollige water af, voeg de resterende ingrediënten toe en keer terug naar de Sauté-functie. Voeg de overige ingrediënten toe, pureer de aardappelen en laat de soep 5 minuten sudderen voordat je hem serveert.
- Ik hou van 2% melk voor dit recept, maar u kunt uw voorkeur gebruiken! 1%, magere melk en ongezoete zuivelalternatieven werken prachtig in deze soep!
- Als je spek gebruikt, probeer de ui eens in spekvet te fruiten in plaats van boter! Dit geeft extra smaak aan de soep! Je zal het leuk vinden!
🥡 Opslaan en opwarmen
Deze aardappelsoep kan ideaal bewaard worden in de koelkast in een luchtdichte verpakking voor maximaal 3-4 dagen.
Bevriezen
Wist je dat je soep kunt invriezen? Breng de soep over naar een diepvriesveilige luchtdichte container of een diepvriesveilige opbergzak en kan maximaal 6 maanden in de vriezer worden bewaard voor de beste kwaliteit.
Voor de beste resultaten, ontdooien in de koelkast de avond voor het serveren om ervoor te zorgen dat het goed ontdooit!
Opwarmen
Plaats de overgebleven soep in een pan op het fornuis op middelhoog vuur en verwarm opnieuw tot het heet is en borrelt. Je kunt de soep ook in kommen doen, afdekken met keukenpapier en met tussenpozen van 1 minuut in de magnetron zetten tot hij heet is, terwijl je tussendoor roert!
Als je klaar bent, top met overgebleven toppings en geniet!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
als u een fijnere, gladdere consistentie van aardappelsoep wilt?, je kunt het zeker mixen! Gebruik gewoon een staafmixer in de soeppan met de soep en mix tot het de gewenste consistentie heeft bereikt. Je kunt het ook voorzichtig in een blender doen, het deksel afdekken met een theedoek en pulseren tot het gemengd is. Zorg ervoor dat je je hand op het deksel houdt om ongelukken in de keuken te voorkomen!
Zeker wel! Je kan het proberen Yukon gouden aardappelen in plaats van Russet voor deze soep als je dat liever hebt! Aardappelen met een rode schil zullen ook geweldig werken.
De zetmeelconsistentie in roodbruine aardappelen zorgt echter voor de perfect romige aardappelsoepbasis voor al uw aardappelsoepen!
Andere geweldige toppings voor deze soep onder andere zure room, fijngesneden rode ui of bieslook (in plaats van groene ui), croutons, gesneden avocado of zelfs wat verse spinazie voor een beetje extra groen!
🥣 😋 Lekkerder Soeprecepten
- Tomaten Rijst Soep - Een klassieke geruststellende soep die perfect is voor lunch of diner!
- Spaanse Knoflooksoep - Geroosterd brood neemt alle smaken in deze heerlijke soep op en laat je van elke hap genieten!
- Maïssoep - Maïssoep is romig, hartig en heel subtiel zoet!
- Broccoli Bloemkoolsoep - Het is bijna niet te geloven dat deze rijke en hartige soep boordevol groenten zit!
- Instant Kippensoep - Rijk smaakvolle kippensoep met groenten die je in je snelkookpan kunt maken!
- Groente Rundvleessoep - Een stevige rundersoep met veel malse groenten om van te smullen.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
4 Ingrediënten Aardappelsoep
Ingrediënten
- 6 eetlepel boter (verdeeld, 1 eetlepel en 5 eetlepels portie)
- 1 Klein ui (witte of gele ui, fijngesnipperd)
- 3 pond roodbruine aardappelen (geschild, gespoeld en in blokjes van 1 inch gesneden)
- water (genoeg om de in blokjes gesneden aardappelen te bedekken met 1 inch over)
- 2 kopjes melk
- elk, zout en peper (proeven)
- 1 kop cheddar kaas (optioneel - geraspt)
- 2 strips spek (optioneel - krokant en vervolgens verkruimeld of gehakt)
- 2 groene uien (optioneel - alleen groene delen, gehakt)
Instructies
- Smelt in een grote soeppan de eerste 1 eetlepel boter en bak de in blokjes gesneden ui tot ze zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 4-5 minuten. Breng over naar een kom.
- Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe en voldoende water om de aardappelen te bedekken met ongeveer 15 cm overtollig water. Breng aan de kook, zet het vuur lager en kook ongeveer XNUMX minuten of tot de aardappelen gaar zijn.
- Giet het grootste deel van het water af zodra de aardappelen gaar zijn, laat ongeveer ½-inch water in de pot met de aardappelen. Doe de gebakken ui terug.
- Voeg vervolgens de resterende 5 eetlepels boter, zout en peper en melk toe.
- Pureer de gekookte aardappelen voorzichtig.
- Blijf 5 minuten op laag vuur koken voordat u het serveert.
- Haal van het vuur. Top met kaas, spek en groene ui indien gewenst. Genieten!
Opmerkingen
- Gebruik een staafmixer voor een fijnere consistentie van aardappelsoep.
- Fruit de ui in spekvet (indien krokant met de soep) terwijl de aardappelen koken.
- Ik vind 2% melk het lekkerst in deze soep, maar 1%, magere melk en ongezoete zuivelalternatieven werken ook uitzonderlijk goed.
- Bewaren: Mijn heerlijke aardappelsoep met 4 ingrediënten kan tot 3-4 dagen perfect in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte verpakking.
- Invriezen: Wist je dat je soep kunt invriezen? Doe de soep in een diepvriesbestendige, luchtdichte bak of in een diepvriesveilige opbergzak en hij blijft tot 6 maanden in de vriezer voor de beste kwaliteit. Voor het beste resultaat de avond voor het opdienen in de koelkast ontdooien om ervoor te zorgen dat het goed ontdooit!
- Opwarmen: Plaats de soep in een pan op het fornuis op middelhoog vuur en verwarm opnieuw tot hij heet en borrelt. Je kunt de soep ook in kommen doen, afdekken met keukenpapier en met tussenpozen van 1 minuut in de magnetron zetten tot hij heet is, terwijl je tussendoor roert!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Manon Sheiman zegt
Ik heb liever lekken dan uien in mijn aardappelsoep. Mijn zus maakte de hare met verdampte melk en het was goed. Maar de lekken zijn voor mij het geheim
Chris P zegt
Makkelijk te maken, veel keuzes voor toevoegingen, erg lekker, heerlijk gegeten!
Sara zegt
Zo gemakkelijk, ik heb spekkruimels aan mijn aardappelsoep toegevoegd ... Briljant!
Karel O. zegt
OMG super goed!!!
Adelaide zegt
Zo lekker, ik heb dit uitgeprint zodat ik het steeds opnieuw kon maken, bedankt voor het recept.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Graag delen! Wat fijn dat je genoten hebt van het recept voor aardappelsoep!!
Leanna Briggs zegt
Gewoon perfectie Ik heb gehakte spek en bieslook aan de mijne toegevoegd!
Anoniem zegt
Zo simpel en zo lekker. Mijn man vond het geweldig! Mijn favoriete onderdeel waren slechts 4 ingrediënten. Ik had een blikje bleekselderijsoep in de kast staan, dus dat heb ik aan mijn melk toegevoegd. Gebruikte stukjes spek, geraspte kaas toen ik het serveerde.
Amanda Parker zegt
Ik vond het eenvoudig en heerlijk