24 dagen kerstkoekjes: een countdown voor het bakken tijdens de feestdagen om de hele maand december Kerstmis te vieren! Deze lijst met koekjes bevat klassieke koekjesrecepten en enkele traditionele kerstkoekjes van over de hele wereld. Het hele gezin zal deze koekjes bijna net zo leuk vinden als ze samen opeten!
Aftellen naar kerstkoekjes
Deze 24 recepten voor kerstkoekjes zijn de perfecte manier om af te tellen naar Kerstmis. Het is een geweldige manier om het hele gezin bij elkaar in de keuken te krijgen, zodat iedereen kan meedoen (en geniet van de smakelijke resultaten)!
Als je merkt dat je met een overvloed aan kerstkoekjes, je kunt ze altijd hergebruiken. Kijk dan eens op mijn pagina op wat te doen met overgebleven kerstkoekjes voor recepten en ideeën!
Ga naar:
- Aftellen naar kerstkoekjes
- Beste recepten voor kerstkoekjes
- 1. M&M's kerstkoekjes
- 2. Pindakaasbloesems
- 3. Vintage Betty Crocker-suikerkoekjes
- 4. Italiaanse Ricotta-koekjes
- 5. Chocolade-pepermuntkoekjes
- 6. Kerstkoekjes (met hagelslag)
- 7. Russische theecakes
- 8. Chocoladepepermuntbloesems
- 9. Gumdrop-koekjes
- 10. IJsbeerpootafdrukkoekjes
- 11. Kolaczki
- 12. Kerst M&M-repen
- 13. Smeltmomenten
- 14. Kringla
- 15. Pecannootkoekjes met pindakaas
- 16. Nussecken
- 17. Strooi Crinkle Cookies
- 18. Chocoladebloesemkoekjes
- 19. Peanut Butter Bear Paw-koekjes
- 20. Vanille Crinkle Cookies
- 21. Hallo Dolly Bars
- 22. Fruitcake Zandkoekkoekjes
- 23. Empire-koekjes
- 24. Eggnog Suikerkoekjes
- 🎄 Bonus: kerstsnoeprecepten
- 🎅 Kerstrecepten en -gidsen
- 📖 Receptkaart
- 24 dagen kerstkoekjes: Russische theecakes (+ meer geweldige recepten om af te tellen!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Opmerkingen
- 💬 Recensies
Beste recepten voor kerstkoekjes
Hieronder staan 24 van mijn persoonlijke favoriete en meest geliefde recepten voor kerstkoekjes. Elk zou een fantastische optie zijn voor een cookie-uitwisseling!
Ze kunnen ook in gekleurd cellofaan worden gewikkeld of erin worden geplaatst een feestelijk blik en als cadeau gegeven (perfect voor collega's, leraren of buren)!
Als bakken je in de kerstsfeer brengt, kijk dan eens op mijn vakantie bakrecepten! Er zijn cookies, mijn fantastisch kerstcake, fruitcake en meer taart ideeën, pies, onzin, candy, en nog veel meer om te proberen!
1. M&M's kerstkoekjes
Kerst M&M-koekjes maken de lijst van de populairste vakantiekoekjes elk jaar opnieuw. Er is iets geruststellends aan een koekje van zachte bruine suiker en vanille met stukjes chocoladesuikergoed.
Er zit geen glazuur of hagelslag op deze kerstkoekjes. De rode en groene M&M's zijn alle decoratie die je nodig hebt!
2. Pindakaasbloesems
De klassieke smaakcombinatie van melkchocolade en romige pindakaas komen samen in dit ongelooflijke kerstkoekje! De sleutel tot hun kenmerkende zoetheid is een snelle coating kristalsuiker vlak voordat je ze gaat bakken.
Kinderen zullen het geweldig vinden om te helpen bij het plaatsen van de Hershey's kussen bovenop de koekjes als ze allemaal gebakken zijn! Je kunt niet fout gaan met deze gewoonweg heerlijke koekjes met chocolade en pindakaas.
3. Vintage Betty Crocker-suikerkoekjes
Deze beproefd recept voor suikerkoekjes is altijd mijn go-to in de kersttijd. Ik ben dol op deze vintage gerolde suikerkoekjes omdat ze elke keer weer heerlijk zacht en zoet zijn.
Ze zijn perfect voor snijden in vormen en om te versieren met glazuur, glazuur, hagelslag of wat je maar wilt!
4. Italiaanse Ricotta-koekjes
De ricotta in deze traditionele Italiaanse kerstkoekjes houdt ze zacht en vochtig! Het geeft ze ook een beetje pittige smaak dat hun zoetheid prachtig in evenwicht brengt.
De helder citroenglazuur bovenop voegt een verfrissende citrussmaak toe waardoor deze koekjes moeilijk te weerstaan zijn.
5. Chocolade-pepermuntkoekjes
Deze koekjes zijn gemaakt met 3 soorten chocolade! De pepermunt komt uit een topping van geplette zuurstokken (wat ook een heerlijke crunch toevoegt).
Deze koekjes zijn echt toegeeflijk en perfect voor elke chocoladeliefhebber.
6. Kerstkoekjes (met hagelslag)
De naam zegt het al: deze koekjes zijn gemaakt voor Kerstmis! De basis is een koekje met zachte suiker dat vervolgens wordt afgetopt met een gladde laag vanille buttercream frosting en natuurlijk hagelslag!
7. Russische theecakes
Dit klassieke Russische recept wordt altijd genoten rond de feestdagen. De boterachtig koekjes zijn zo mals met stukjes walnoot die overal zijn gestrooid.
Om ze af te maken worden ze doorgerold poedersuikerr waardoor ze letterlijk om je vingers bij af te likken!
8. Chocoladepepermuntbloesems
Deze zachte chocoladekoekjes worden feestelijk afgemaakt rood en wit gestreepte pepermunt Hershey's kus! Chocolade en pepermunt zijn een klassieke kerstsmaakcombinatie en deze koekjes hebben een perfecte balans tussen beide.
Had ik al gezegd dat ze alleen nemen 17 minuten van begin tot eind? Koelen of decoreren is niet nodig!
9. Gumdrop-koekjes
Gumdrop-koekjes zijn zacht en mals, met taaie stukjes gehakte gumdrops overal verspreid. Het is een ongelooflijk eenvoudig te maken recept dat altijd liefdevolle complimenten en een stralende glimlach ontvangt.
Ik vind het geweldig gumdrop-snoepjes versier de koekjes voor je. Om ze nog feestelijker te maken, kun je altijd kiezen voor alleen rode en groene gumdrops!
10. IJsbeerpootafdrukkoekjes
Kan het nog schattiger dan deze 'harige' ijsbeerpootkoekjes? Maak je geen zorgen, de vacht is puur versnipperd kokosnoot.
Onder al dat bont zit een zacht koekje vol chocola goedheid. Het pootkussen zelf bestaat uit pepermuntpasteitjes en M & M's!
11. Kolaczki
Kolaczi zijn boterachtige koekjes gevuld met een zoete en plakkerige fruitvulling en bestrooid met poedersuiker. Ze vereisen alleen 5 ingrediënten: roomkaas, boter, taart- of gebakvulling, meel en poedersuiker (oh, en ook een beetje water).
Deze koekjes zijn heerlijk om naar te kijken en ze smaken net zo lekker als ze eruit zien! Ze maken een prachtig aanvulling op elke koekjesuitwisseling of vakantiedesserttafel.
12. Kerst M&M-repen
Als je van M&M-kerstkoekjes houdt, zul je zeker genieten van deze M&M-dessertrepen! Met maar liefst Presenteren 20 per batch zijn deze repen een geweldig alternatief voor koekjes wanneer u van plan bent een menigte te bedienen.
Om nog maar te zwijgen, er is geen vormgeving of rollend deeg vereist. Gewoon in elkaar zetten en bakken maar!
13. Smeltmomenten
Smeltmomenten zijn zachte zandkoekjes die praktisch in je mond smelten (Vandaar de naam). Oh, en je hebt maar 4 simpele ingrediënten nodig om ze te maken!
De maïzena in deze koekjes bindt ze net genoeg zodat ze niet uit elkaar vallen totdat je een hap neemt. Dat betekent dat je niet eens eieren nodig hebt!
14. Kringla
Kringla is eenvoudig, zacht koekjes die ongelooflijk verleidelijk zijn. Je kunt niet anders dan terugkomen voor nog een koekje... of twee!
Er zijn geen luxe franjes of glazuur te vinden op deze cookies. Maar geloof me, ze hebben het niet nodig.
15. Pecannootkoekjes met pindakaas
Pindakaas-pecannootkoekjes zijn een klassieker. Het zachte, boterachtige koekje wordt perfect in balans gehouden door het zachte knarsen van walnoten die door het deeg worden gemengd en bovenop worden gelegd.
Soms simpel is een goede zaak en deze cookies bewijzen het.
16. Nussecken
Deze Duitse kerstkoekjes hebben een onweerstaanbare combinatie van smaken. Ze beginnen met een buttery sprits baseren. Daarna worden ze bekroond met abrikozenjam, dronken hazelnoten en een zoete chocoladeglazuur!
Deze heerlijk cookies zijn een liefdeswerk, maar ik beloof je dat alle tijd en moeite het meer dan waard zijn.
17. Strooi Crinkle Cookies
De naam van deze cookies is net als leuk en feestelijk als de koekjes zelf! De gemengde kersthagelslag gluurt door poedersuiker heen als besneeuwde kerstverlichting of confetti.
Strooi gekreukte koekjes zijn ook ongelooflijk En het is heel gemakkelijk maken. Ze versieren tenslotte zichzelf!
18. Chocoladebloesemkoekjes
Als je geen fan bent van pindakaas, probeer deze dan eens dubbele chocolade bloesemkoekjes in plaats daarvan.
Oudere kinderen kunnen helpen bij het mixen en bakken van de koekjes. De kleintjes zullen het geweldig vinden om te helpen door een Hersheys kus bovenop elk aan het einde!
19. Peanut Butter Bear Paw-koekjes
Deze zachte pindakaaskoekjes worden bekroond met chocoladeschilfers en chocoladewafels om ze eruit te laten zien als een berenpoot. Het is een geweldige kans om de kinderen te laten helpen met het versieren van koekjes nadat ze gebakken hebben!
Je kunt ze natuurlijk altijd a puppy- of kattenpoot, te. Voeg gewoon een extra chocoladeschilferteen toe!
20. Vanille Crinkle Cookies
Wie houdt er niet van zacht, warm, vanille cookies? Dit eenvoudige recept kan in ongeveer 30 minuten worden opgeklopt.
Ze maken een geweldige toevoeging op het laatste moment naar een cookie-uitwisseling of vakantiebijeenkomst.
21. Hallo Dolly Bars
Oké, dit zijn dus cookies bars en geen cookies, maar ze hebben hun plekje op deze lijst helemaal verdiend. Deze 7-laags dessertrepen zijn taai, knapperig en vol hemelse koekjessmaak!
De lagen bevatten boter, crackers uit Graham, chocoladeschilfers, butterscotch-chips, kokosnoot, pecannoten en gezoete gecondenseerde melk. Samen maken ze er een ernstig smakelijk hapje!
22. Fruitcake Zandkoekkoekjes
Fruitcake is een kersthoofdstuk dat smaakt nog beter in cookie-vorm! Deze malse boterkoekjes zijn gevuld met stukjes fruit gemengde schil.
Je kunt je eigen fruitcake-mix maken of gebruiken winkel gekocht gemengde schil om wat voorbereidingstijd te besparen!
23. Empire-koekjes
Empire koekjes worden gemaakt met twee zandkoekjes ingeklemd rond wat fruitige jam. Dat is niet alles, het heeft ook een zoete kers bovenop met een schattige kers voor een leuke extra toets.
Deze cookies ga ook onder de namen keizerlijke koekjes, dubbele koekjes, Duitse koekjes, Belgische koekjes, dubbele zandkoek of koekjesbroodjes. Hoe je ze ook noemt, lekker zijn ze zeker!
24. Eggnog Suikerkoekjes
Het enige dat meer kerstachtig is dan suikerkoekjes, zijn suikerkoekjes die naar eierpunch smaken! Vers geraspte nootmuskaat geeft deze koekjes een extra vleugje smaak.
Niet alleen wordt de nootmuskaat door het koekje gemengd, maar het glazuur is ook nootmuskaat gearomatiseerd! Als je houdt van gekruide koekjes, dit wordt zeker een nieuwe favoriet.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
🎄 Bonus: kerstsnoeprecepten
- Crock Pot Kerst Crack Snoep - Zelfgemaakte chocolade-pindaclusters zijn zo gemakkelijk te maken met je slowcooker of crockpot!
- Kerst Crack - Probeer dit jaar deze DIY-toffeesnoepjes met zoute crackers te maken voor Kerstmis!
- Kerst Nougat - Deze nougat met 4 ingrediënten is helemaal lekker met overal stukjes rode en groene gumdrops!
- Gekonfijte Sinaasappelschijfjes - Deze zoete en taaie gekonfijte sinaasappelschijfjes zijn het hele jaar door een smakelijke traktatie. Doop ze in chocolade of geniet ervan met een laagje suiker!
Neem zeker een kijkje op mijn Recepten voor kerstfudge voor nog meer heerlijke vakantietraktaties!
🎅 Kerstrecepten en -gidsen
- Hoe u uitgesneden cookies maakt - Maak uitgesneden suikerkoekjes als een professional met deze allesomvattende gids!
- Eetbare kerstkoekje geschenkdoos - Pronk deze kerst met je bakkunsten met deze geschenkdoos met suikerkoekjes!
- Recepten voor kersthapjes - Deze recepten zijn de perfecte manier om je volgende kerstfeest te beginnen!
- Ideeën voor Italiaans kerstdinermenu - Alles wat je nodig hebt om een Italiaans geïnspireerd kerstfeest te maken!
- Kerst Ovenschotel Recepten - Deze recepten voor kerstschotels zijn een gemakkelijke en heerlijke manier om het hele gezin te voeden!
- Hoe suikerkoekjes te bevriezen - Haal het meeste uit uw suikerkoekjes door te leren hoe u ze op de juiste manier kunt invriezen.
Heb je dit jaar mijn 24 dagen kerstkoekjes challenge geprobeerd? Laat me weten welke koekjes jouw favoriet waren in de commentaarsectie hieronder!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
24 dagen kerstkoekjes: Russische theecakes (+ meer geweldige recepten om af te tellen!)
Ingrediënten
- 1 kop zout boter (Als je ongezouten gebruikt, voeg dan ½ theelepel zout toe aan het beslag)
- 2 theelepel vanille-extract
- 6 eetlepel banketbakkerssuiker (+ ⅓ kopje of 45 gram om te rollen)
- 2 kopjes meel voor alle doeleinden (Een karige 2 kopjes, d.w.z. verwijder ongeveer 2 eetlepels bloem voor het perfecte deeg)
- 1 kop gehakte walnoten
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C). Bekleed een bakplaat met bakpapier of silpat mat.
- Roer in een middelgrote mengkom de boter en het vanille-extract door elkaar.
- Klop vervolgens in een aparte kom de 6 eetlepels banketbakkerssuiker en de bloem door elkaar. Voeg vervolgens de droge ingrediënten toe aan de roomboter. Mix tot je een ruig deeg hebt.
- Voeg de gehakte walnoten toe en spatel ze door het deeg
- Rol met je handen balletjes van 1 inch en leg ze op een bakplaat met een tussenruimte van 2 inch tussen de koekjes.
- Bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 10 tot 12 minuten - totdat de onderkant een beetje bruin wordt en de bovenkant er niet meer rauw uitziet.
- Haal uit de oven en breng over naar een rooster om volledig af te koelen. Als de koekjes zijn afgekoeld, rol ze dan in banketbakkerssuiker en serveer ze.
Opmerkingen
- Gebruik gezouten Europese boter van hoge kwaliteit om de beste smaak te krijgen! Als je kunt, raad ik aan om boter zoals Kerrygold of Plugra te gebruiken om de koekjes de beste smaak te geven. In een recept met weinig ingrediënten zorg ik er graag voor dat ze van hoge kwaliteit zijn, zodat de koekjes nog steeds buitengewoon smaakvol zijn.
- Voor dit recept heb je maar 2 kopjes bloem nodig. Meet je bloem zoals gewoonlijk en haal gewoon een eetlepel uit elke kop! Dit zorgt ervoor dat er niet te veel bloem in de koekjes zit.
- Ik raad aan om de walnoten te roosteren voor een extra smaakdiepte! Om dit te doen, begint u met het voorverwarmen van uw oven tot 350 ° F (175 ° C)en bekleed een bakplaat met een stuk bakpapier. Voeg je gehakte walnoten toe, plaats de bakplaat in de oven en bak 5 tot 7 minuten, of tot de noten goudbruin, geurig en licht sissend zijn. Houd de walnoten goed in de gaten, want ze kunnen gemakkelijk verbranden!
- Als het deeg niet samenkomt, probeer dan een beetje melk te gebruiken om het samen te laten komen. Strooi een eetlepel melk per keer over het deeg en gebruik dan je lepel, spatel of hand om het deeg te laten bevochtigen en samen te laten komen. Zodra het deeg vochtig is, maar nog steeds een beetje kruimelig (of ruig) je bent klaar om te portie!
- Het coaten van de Russische theecakes met banketbakkerssuiker moet worden gedaan zodra de koekjes voldoende zijn afgekoeld om gemakkelijk of volledig afgekoeld te kunnen worden gehanteerd. Nog eerder, en de poedersuiker zal gewoon smelten van de hitte.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties